请客18个菜菜单农村酒席菜谱大全
请客18个菜菜单：
1、糖醋小排：将猪小排洗净，晾干水份备用。热锅倒入少许油，爆香姜片后放入排骨，煸炒至变色，表面呈金黄微焦。接着放入调料，依次加入1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺米醋，最后加入4汤勺白糖，炒匀。倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。20分钟后调入盐，开大火收汁。收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。
2、东坡肉：将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。取一大砂锅，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。
农村酒席菜谱大全：
一、农村办酒席18个菜菜单：
1、福运绵长—炒粉
2、红袍添喜庆—扣肉
3、共呜春报晓—鸳鸯鸡
4、群龙贺新喜—白灼虾
5、金腰怀太子—腰果丁
6、鸿运当头—乳猪拼盘
7、永结喜同心—八宝饭
8、早生贵子—枣圆仁子羹
9、花好月圆—香菇扒时蔬
10、白头皆老—白果猪肚汤
11、水果盘
12、大展宏图—雪蛤蒸鱼翅
13、金枝玉叶—彩椒炒花枝仁
14、双龙斗富—黑椒响螺鸭舌
15、年年有余—豉油胆蒸老虎斑
16、喜获天赐玉麒麟—鲜百合芦笋
17、佳偶永结齐同心—咖哩豆沙酥
18、缘定三生福星照—山药炖
二、农村大席菜单：
1、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤
2、心心相互印—避风塘排骨
3、龙鱼永得水—清蒸石斑鱼
4、银燕抱福来—鱼唇炖
5、凤凰展彩堂—蒜蓉蒸扇贝
6、喜鹊报佳音—珊瑚扒双蔬
7、百年偕好合—莲子红豆沙
8、永结喜同心—生炒糯米饭
9、金腰缠玉带—金腰带子鸳鸯丁
10、龙凤振翅冲天飞—原盅鸡炖翅
摆酒席的菜单12个菜单 农村办酒席菜单
办酒席是家中有非常重大的喜事，例如说结婚、大寿等，这些都需要非常重视。那么摆酒席的菜单12个菜单有哪些?农村办酒席菜单一般是什么?一、摆酒席的菜单12个菜单：1、清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。2、炒粉、鸳鸯...
适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好-万年历
两个人可以坐下来一起来聊聊天，这样的一个时光是一个很美好的时光。在这样的过程，能够给自己一个很不错的一个待遇。能够带给自己很好的一个想法，让自己的生活能够越来越好。同时，也能够让自己拥有很多不一样的感受，很多的快乐。适合请客的12道家常菜 1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝10...
梅州客家农村酒席招牌菜,你能说出几道菜?
至于扣肉，采用的是比较普遍的五花肉，五花肉要先整块入锅煎，然后出锅温热时切块，再入锅加梅菜、香菇、虾仁、调味料等一起翻炒，做成酱红油亮、绵滑醇香。梅菜扣肉最大的特点就在于“扣”，它指的是一个动作，即倒扣，将装在一个碗里的熟肉扣在铺满梅菜的盘子之上。所以“梅菜...
酒席菜单18个菜
在中国传统文化中，酒席是一种重要的社交活动，人们通过举办各种形式的酒席来庆祝生日、婚礼、节日等重要时刻。而在这些酒席上，菜单的选择也是非常重要的，它不仅能够体现出主人的诚意和热情，还能够展示出主人的品味和文化素养。下面，就为大家推荐一份18个菜的酒席菜单。首先，开胃菜是必不可少的。我们...
农村喜宴菜谱十六个菜
农村喜宴菜谱十六个菜：八彩蝶、乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、辣椒炒花枝仁、雪蛤蒸鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸老虎斑、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、上汤时蔬、美点双辉、莲子百合汤、时令果盘、枣圆仁子羹、芦蒿香干、花好月圆。一般在农村里办喜宴在数量上都是有讲究的，都应试为双数，现在大多数的农村喜宴的菜...
农村招待客人最常做的几个菜,别看不起ǜ
辣椒炒银鱼丝：银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。清炒青菜：润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素和维生素C...
六安农村酒席上的招牌菜,你吃过几种?
说到农村酒席首先想到什么呢？是热闹非凡场景？还是想想都让人垂涎欲滴的美味佳肴呢？每个地方的酒席都有每个地方不一样的习俗和特色菜。但是又都有一样的地方都少不了鸡鸭鱼肉这等大件了。说到这就不得不提六安这个地方了。六安人都是很热情好客的，六安的酒席当然也少不了鸡鸭鱼肉这些大件啦， 但是...
来客十二个菜的菜谱,家中招待客人的菜谱
有有素，有鱼有肉，有鸡有鸭。四菜一汤，不多不少，营养丰富。2、来客十二个菜的菜谱:过年待客菜谱10个菜 也准备一些莲藕，豆芽，牛肉，羊肉，鸡胸肉以及花生米，还有蒜苔炒瘦肉以及青椒火腿 过年的时候带客的菜谱中必须有鸡，鱼，肘子，肉。猪蹄。这几样菜预示着第二年生活会很好。过年待客的...
客家婚宴菜单16个菜图片
今天，我们一同领略一场婚宴的菜单魅力，共有16道佳肴供您欣赏。这场婚宴的菜单策划者倾注了心血，每道菜都让人垂涎三尺。接下来，让我们一探究竟。开胃菜为凉拌腰花，其质地鲜嫩，搭配酸辣口感，令人回味无穷。紧接着是鲍鱼翅羹汤品。汤色清澈，鲍鱼与翅片口感鲜香，堪称美味之选。热菜环节，分别是...
在农村吃席时,你最喜欢吃哪道菜?
小酥肉坨坨。主厨肯定会炸的，和圆子，鱼群一起在农村宴席前一晚上搞好，那时最爱就那般私拿一个吃。这类生鸡蛋和粉芡加猪瘦肉的组成，干吃熬汤都适合。外边餐饮店儿用的食用油是肯定做出不来那味儿的。酒米饭。酒米饭，乡村宴席中不可或缺的一道经典菜式，原料檽米由于有制酒的作用，又被称为...
双肤万可： 常规家常菜300 元包桌菜单:(16 道菜) 凉菜:家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒 热菜:家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆腐 主食:菜...
安新县15891909455： 酒席菜谱大全 - ？
双肤万可： 酒席菜谱: 1、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 蒜茸粉丝扇贝 香汤肉蟹 白灼虾 香酥乳鸽 浓汤杂菌 鱼丸 农家蜀味牛腩 白果炖全鸡 美味香口脆 爽口肥牛 甜烧白 时蔬 菠萝酥 清汤杂酱面 2、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 年糕辽参 小土豆...
安新县15891909455： 客家宴请菜单 - ？
双肤万可： 鱼饼木耳汤、缍鱼丝、烧片肉、小炒鱼、花生米、客家酿豆腐、啤酒鸭、杀茄子、酸辣土豆丝、尖椒(或酸菜)炒杂、炒西兰花(或其他时蔬).约10人食量、十菜一汤.
安新县15891909455： 喜宴席的菜单 - ？
双肤万可： 价格:460元 凉菜:珍笋带皮兔、蕨菜青豆、烧椒鳝鱼、五彩素烩、什锦泡菜、布衣凉粉 热菜:布衣风味虾、双椒蒸江团、鱼唇烩根粉、银杏扒金肘、吉利富贵鸭、巴国灯笼鸡、喜庆全家福、元宝烧牛腩、百合蒸肉瓜、清炒时蔬、牛蒡花仁炖排...
安新县15891909455： 办酒席一般菜谱有哪些菜?？
双肤万可： 凉菜有:咸鸭蛋或冰蛋 牛肉片 水果片可以是桔子或西瓜 盐水米虾 有时候有糯米藕片 烤鸭片等 热菜有:肉丸子 扁鱼 大杂汇 长鱼或火锅或龟 整鸡 猪骨汤 等 每个酒席都不完全一样 希望我的回答能令你满意
安新县15891909455： 一份600到800元左右的中国传统宴席菜谱 - ？
双肤万可： 有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、...
安新县15891909455： 农家婚宴菜单 - ？
双肤万可： 我们这里六道饭席 第一道 糖,瓜子,花生之类 第二道 水果,凉菜 第三道 炒几道下酒菜,普通的小炒就行 第四道 硬菜;东坡肘子 顿排骨 酱香鸡块,海参鱿鱼,鲤鱼鲶鱼, 第五道 米饭 再来几个小炒 最后 上点点心之类的.最末时个丸子汤 一桌不算烟酒也就300左右
安新县15891909455： 宴请吃什么 宴请菜谱 - ？
双肤万可： 标准宴会菜单1 凉菜: 三 荤 三 素热菜: 清 蒸 鲈 鱼红 焖 肘 子五 谷 丰 登西芹百合明虾球驴 肉 泡 饼一 品 冬 瓜 盅酸菜氽白肉(粉丝)蒜 仔 牛 蛙 煲师 子 头鲜 菇 扒 时 疏汤: 米 酒 汤 圆 羹主食: 小 白 菜 贴 饼 子芝 麻 烧 饼黄 ...
安新县15891909455： 想办一桌18人酒席 热菜、凉菜,荤、素、主食和汤应该怎么搭配呢? 价格在1000元左右 - ？
双肤万可： 虽然普遍是12人一桌,但我们这里25人的电动大桌也有.主要是看你能找到那么大得桌子不. 如果分开坐没桌9人,那么也就意味着成本增加、随之菜品减少,降低了诚意不说钱还花了. 先说菜品,一桌酒席一般分为13-16道菜.其中3-4凉菜...
安新县15891909455： 办酒席套餐包桌18个甚菜啦 - ？
双肤万可： 凉菜: 芥末双耳,拌大拉皮,酱牛肉,巧拌野菜 热菜: 松鼠鱼,干靠大虾,蒜香鸡翅,脆皮鸭卷,鲜虾爆牛柳,红烧狮子头,元宝扣肉,一品发财羹,松仁玉米,干煸鱿鱼须,回味一口香,绣球香芋 主食: 银丝卷,西红柿手擀面 仅靠参考,各个地方风俗不一样,在选择菜的时候,一定要注意老人,小孩,中年人,青年人,他们的口味,口感都是不一样的.
