蛰皮黄瓜丝怎么做？
前言
材料
主料：海蜇皮半斤、黄瓜1根；
辅料：
海蜇皮拌黄瓜丝
1
把黄瓜插成丝，海蜇皮切成丝，用80度的水烫一下。
2
把海蜇丝和黄瓜丝放一起，加盐、醋、辣根、蒜末、糖，拌一下即可。
海蜇皮拌黄瓜的做法：
食材：黄瓜1根，海蜇皮250克，蒜3瓣，盐4克，醋10毫升，味精3克，白糖4克，酱油5毫升，香油10毫升，香菜10克。
1、黄瓜洗干净去皮，切成丝，香菜切段，蒜切末。
2、海蜇皮用水泡5个小时，然后切成丝状，用温水将海蜇皮烫一下。
3、将海蜇丝、香菜和黄瓜丝放入盆子中，将所有配料放入盆里搅拌均匀即可食用。
备注：海蜇皮一定要事先泡一泡，这样可以将咸味泡出来，烫海蜇皮不能用太烫的热水，温水即可。
辅料： 鸡胸脯肉 25克 青椒 15克 火腿 25克
调料： 大蒜 10克 白砂糖 15克 香油 25克 盐 10克 酱油 25克 味精 2克 醋 20克 各适量
冷拌蛰皮的做法：
1. 将海蜇皮表面红膜剥去，用凉开水洗净，切成长3.5 厘米的细丝；
2. 海蜇皮丝内加入精盐，浸在凉开水中用手搓去涩腥味，反复洗涤，去掉咸味，然后，在凉水中浸漂1小时，捞出沥干水；
3. 将熟火腿、熟鸡脯、青椒切成丝；
4. 把黄瓜去皮，去籽切成丝，用精盐5克抓拌，沥干水；
5. 把青椒丝在沸水中略烫一下，捞出待用；
6. 取蒜、白糖、味精、酱油、醋调成汁；
7. 先将调成的汁与海蜇丝、黄瓜丝拌匀，放在盘里；
8. 然后撒上熟鸡丝、青椒丝、熟火腿丝，淋上芝麻油即成。
主料： 海蜇皮 300克 黄瓜 200克
调料： 大蒜、糖、香油、盐、酱油、味精、醋各适量
冷拌蛰皮的做法：
1. 将海蜇皮浸泡后，用凉开水洗净，切成细丝；
2. 把黄瓜去皮，去籽切成丝，用精盐5克抓拌，沥干水；
3. 把青椒丝在沸水中略烫一下，捞出待用；
4. 取蒜、白糖、味精、酱油、醋等调成汁；
5. 将调成的汁与海蜇丝、黄瓜丝拌匀，放在盘里，淋上香油即可。
黄瓜拌凉皮怎么做
2、首先把黄瓜洗净切成细丝。3、准备一个空碗，放入一勺芝麻酱、一勺蚝油、一勺胡椒粉搅拌均匀，调成酱汁。4、准备一个空碗，放入切好的凉皮和黄瓜丝。5、倒入搅拌好的酱汁。6、撒入一把葱花、两勺生抽、三勺醋、一勺辣椒油、少许糖和适量盐调味，搅拌均匀。7、这样一道美味营养的黄瓜拌凉皮就做...
蛰皮黄瓜丝怎么做?
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丝怎么做好吃,虾皮黄瓜丝的家常做法
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海蜇皮黄瓜丝怎么凉拌
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做黄瓜丝拌拉皮时如何把握火候?
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凉皮拌黄瓜怎么做
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豆腐皮黄瓜凉菜的做法
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