电饭锅酱油鸡的正宗做法窍门
1、整只鸡洗干净，控干水，摸料酒，姜碎，盐，生抽，老抽，八角，花椒，蜂蜜涂抹均匀腌至少两个钟，中间要再次给它翻面腌制（天热放冰箱里腌制比较安全）
2、葱，姜，八角，花椒腌鸡料
3、把料拌均匀，肚子里也塞一点葱段，姜丝
4、热油锅下葱姜蒜，八角，花椒爆香然后下腌好的鸡入锅翻炒，把腌过鸡的那些料汁也倒锅里一起煮，看鸡均匀上色关火，上电饭煲，按煮饭键煲四十分钟
5、上电饭锅，接着煮，中间要给鸡翻面，使其均匀上色
6、跳闸出锅
酱油鸡的用料
整鸡1只 酱油1碗
水半碗 糖
酱油鸡的做法
步骤1
清远鸡3斤左右，处理干净，沥干水
步骤2
把酱油，水煮滚放鸡进去，大火煮开转小火，5分钟翻身一次，使鸡均匀上色，大概半小时（视乎鸡大小，鸡是否熟要用筷子插鸡腿，看看有没有血水流出来，如果有血水代表鸡没熟，那继续煮）喜欢甜可多加糖，剩下半碗汁就可以了
步骤3
摊凉斩件
酱油鸡的用料
三黄鸡半只 葱头少许
姜一块 生抽 老抽适量
冰糖适量 花生油适量
酱油鸡的做法
步骤1
半只鸡洗干净滤干水，锅烧开倒入适量油，放入姜跟葱头，爆香一下丢入鸡煎一下。
步骤2
将鸡稍微煎一下皮，夹掉葱头。
步骤3
倒入适量水，大概六碗水左右。具体看鸡的大小。多一些都可以。最后会收汁的。
步骤4
倒入适量酱油，生抽。酱油不用倒太多，会很咸，大概小半碗就差不多了。烧开以后也可以尝一尝稍微偏淡一些就可以了因为最后收汁会咸一点的。不够可再加一些，太咸了就不好吃了。
步骤5
放入一大块冰糖。喜欢甜味的可以加多一点糖，个人觉得甜一点好吃。将鸡皮那面向下。
步骤6
盖上锅盖大火烧开
步骤7
烧开以后改中小火，焖45—60分钟，时不时将鸡翻一下面，有糖，很容易黏锅。直到用筷子可以轻松插入，并不出血水，鸡熟了即可。
步骤8
鸡熟了后大火收汁。这时候人不能离开，一直浇汁到鸡皮上。
步骤9
汤汁变少，变浓稠以后把鸡夹出放碟子晾凉一下。
步骤10
锅里浓稠的汁留着装起来，用来拌面非常香。
步骤11
鸡不烫手就可以将鸡切块摆盘，尝一块够味可以不用再浇汁，不够味的话，可以浇上一些汁。这样就完成了。很香很下饭哦。
步骤12
最后开吃
买活宰鸡，掏出内脏。回来洗干净，放入沙姜生姜酱油八角各少许。有时间可以腌制一阵。电饭锅版酱油鸡的做法 步骤1
放几块从鸡身上扒下的鸡油垫着电饭锅底（注意不要放多，因为当中鸡还会出油），拿切下的鸡脚垫上，起到筷子的作用，可以防沾锅。然后接通电源，按下煮饭键，静静等待就ok啦。电饭锅版酱油鸡的做法 步骤2
煮到电饭锅自动跳到保温，中间翻到另一面，方便入味。拿筷子插一下鸡肉，如果插得过去就ok啦。今天这个是老鸡，煮了将近一个小时。当～出锅啦。电饭锅版酱油鸡的做法 步骤3
切开来吃，哇咔咔~电饭锅版酱油鸡的做法 步骤4
小贴士
1、酱油起到着色和调味的作用，量多少视鸡大小和个人口味而定。在腌鸡时放一点点花生油，跟姜油，姜调成酱汁，鸡肚子也要抹料。酱油放多点也不要紧的。我今天煮这只只腌了十分钟。
2、我很喜欢吃沙姜，放进去焗非常香。
3、整鸡焗的时间相对长些。如果先剁开再焗，时间要短些。在煮饭键跳到保温键时，如果还不够熟，或者希望更入味，再按下煮饭键，加一点酱油或水，再焖一下就好啦。
做法2
电饭锅版酱油鸡的做法
电饭锅版酱油鸡的做法图解1
步骤1
油
电饭锅版酱油鸡的做法图解2
步骤2
沙姜和蒜剁碎泡在酱油里
电饭锅版酱油鸡的做法图解3
步骤3
葱捆好
电饭锅版酱油鸡的做法图解4
步骤4
鸡洗干净，用盐抹一遍鸡身。
电饭锅版酱油鸡的做法图解5
步骤5
电饭锅放油，油热放鸡，盖上锅盖。煎至皮红，放酱油。10分钟翻一下。
电饭锅版酱油鸡的做法图解6
步骤6
鸡煮好，放葱，关火盖锅盖焖半个小时。
电饭锅版酱油鸡的烹饪技巧
电饭锅酱油鸡，首先这个要用盐腌制一下，然后再把酱油倒下去，再加姜葱，再放电饭锅里，按煮饭键
电饭煲是我们家庭必备的一种家用电器，但是我们通常都是用它来煮米饭的，其实用电饭煲也可以做出很多美味的菜肴，其中电饭煲酱油鸡就是很多人都喜欢的一种食物，而且使用电饭煲进行制作又特别的简单，并且特别的省时省力，只要我们掌握好方法就能把它做的特别美味，下面一起了解下电饭煲酱油鸡的做法是怎样的。
电饭煲酱油鸡的做法
工具/原料走地鸡半只，生姜4片，红葱头4个，香葱1小札，花椒10粒，生抽半碗，糖10g
步骤方法
这只酱油鸡颜色太漂亮了！味道也比外面餐馆的好吃多了！肉嫩味香！关键是它的做法真是简单到不能再简单了！下面就一起来学姜葱豉油鸡的做法吧！
1.将鸡里外外清洗干净，花椒放进生抽中浸泡。
2.把花椒生抽倒在鸡身上，再加入拍碎的葱头和姜片，给鸡按摩一小会入味。
3.再加入糖，继续按摩。
4.腌制2-4个小时，腌好后取出葱姜。
5.电饭煲加热，滴入少许油，加入葱姜末煸香。
6.放入腌好的鸡，将鸡的表皮都沾上油色。
7.倒入腌鸡的酱汁，盖上盖子，按下煮饭键。
8.中途给鸡翻几次面。
9.待鸡完全熟透，放入洗净的香葱，用锅内的余热烫熟，即可出锅。
上面就是对电饭煲酱油鸡的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道电饭煲酱油鸡的做法非常的简单，而且我们只要把调料调制好，放在电饭煲里面就可以，这样也不用我们花太多的时间和技巧就能做出美味的食物，而且还有丰富的营养价值。
简单版酱油鸡怎么做如何做好吃
步骤1 家鸡半只，不用切 步骤2 撒盐，淋上酱油，油 步骤3 给鸡全身里外***，并腌制20分钟入味。步骤4 电饭煲底部铺上几片姜片 步骤5 放上腌好的鸡，并把汁水一起倒入电饭煲里。（不用放水）步骤6 电饭煲选择正常的煮饭键。步骤7 香喷喷的酱油鸡做好了。 （我用的是薄盐生抽，所以上色不是...
酱油鸡怎么做??
锅内放少许油，几片姜，爆香，放入准备好的半鸡，调味酱油（味汁以没入一半的鸡量即可），大火烧开后盖小锅盖改用小火慢炖，偶尔用勺将锅边的汁浇于裸在外的鸡身上。五到十分钟翻一下鸡身，一直炖到酱油快熬干，味基本进入鸡内即可出锅啦！PS：这道菜完全不用放盐的，酱油本身就是咸口的 ...
酱油鸡的制作方法电饭锅
酱油鸡的电饭锅制作方法：用料：三黄鸡半只、香葱5根、蒜三个、姜4片、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、白砂糖适量、花生油适量、太太乐鸡精5克。步骤：1、准备材料。2、姜片、蒜切碎、葱头放进碗里，倒入少许太太乐鸡精。3、再倒入适量油、盐、酱油，少许老抽、白砂糖搅拌均匀。4、将半只鸡洗净，放进...
酱油鸡怎么煮
食品用料 主料 米鸡 辅料 水、花生油、香油、酱油、沙姜、生姜、葱、香菇、香菜、鸡粉 制作方法 1、整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。共9张 有关酱油鸡杂图 2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。4...
酱油鸡要怎么做,才好吃
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如何用电饭煲做酱油鸡
皮爽肉滑的酱油鸡 无鸡不成宴，鸡肉含有丰富的蛋白质和多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力，逢年过节餐台上总会少不了鸡的身影。 鸡的做法有很多很多，白切鸡，沙姜鸡，姜葱鸡，木耳冬菇蒸鸡，椰青浸鸡，栗子焖鸡，烧鸡，瓦撑鸡，叫花鸡，还有颜色亮亮，皮爽肉滑的酱油鸡等等。
酱油鸡怎么腌制
1准备食材，清洗干净，鸡用厨房纸吸干水分 2取30毫升酱油，我用的是李锦记的红烧酱油 3把鸡肚内均匀涂抹少许食盐，鸡皮用酱油均匀涂抹腌制20分钟 420分钟涂抹一次酱油，重复3次步骤5腌制好鸡肉后轻轻的均匀涂抹一层食用油在鸡的表面步骤6小葱切两段，姜切片步骤7准备好铸铁锅，没有铸铁锅就用电饭锅也是...
酱油鸡怎么做不那么咸?
酱油鸡的用料 半只鸡 八角 桂皮 冰糖 红枣2颗 酱油 酱油鸡的做法 步骤1 锅里放水，烧开后倒入酱油，按水和酱油3比1调制，随后依次放入姜片，八角，桂皮，红枣，冰糖，鸡，盖上盖子煮八分钟左右翻一面在煮八分钟，随后盖上盖子焖十分钟即可 步骤2 煮好后，不用立马捞起来，可以放哪里十...
酱油鸡怎么做?
酱油鸡的用料 鲜鸡1只 大葱1颗 小葱1把 生姜1块 生抽适量 冰糖适量 盐适量 白酒适量 酱油鸡的做法 步骤1 活鸡杀好洗净，水分稍干待用。步骤2 准备腌制鸡肉配料：1、香菇泡发；2、姜片、八角、香叶、桂皮、蒜瓣、沙姜洗净剁碎。3、酱油、蚝油、盐、料酒、冰糖搅拌待用。步骤3 将混合...
高压锅酱油鸡做法
电饭煲酱油鸡 用简单的食材，朴素的烹煮方法，做出美味的家常菜，多下厨，常回家吃饭，全屋香气扑鼻 电饭煲酱油鸡的用料 家鸡半只 酱油半小碗 蚝油一勺 老抽一小勺 姜片5片片 葱一根 胡椒粉少许勺 电饭煲酱油鸡的做法 步骤1 准备食材，洗干净，冬菇用热水泡软，备用 步骤2 蚝油，老抽，酱油...
沙玉烟酸： 用料 鸡 1只 酱油 适量 茴香 2个 沙姜 适量 生姜 适量 电饭锅版酱油鸡的做法 买活宰鸡,掏出内脏.回来洗干净,放入沙姜生姜酱油八角各少许.有时间可以腌制一阵.放几块从鸡身上扒下的鸡油垫着电饭锅底(注意不要放多,因为当中鸡还会出油),拿切下的鸡脚垫上,起到筷子的作用,可以防沾锅.然后接通电源,按下煮饭键,静静等待就ok啦.煮到电饭锅自动跳到保温,中间翻到另一面,方便入味.拿筷子插一下鸡肉,如果插得过去就ok啦.今天这个是老鸡,煮了将近一个小时.当~出锅啦.切开来吃,哇咔咔
柳城县19441657448： 酱油鸡用电饭锅怎么做 - ？
沙玉烟酸： 电饭煲版酱油鸡的做法步骤 电饭煲版酱油鸡的做法图解11. 蒜,姜.剁碎.全部材料(除了水)全部搅拌,用来腌鸡30~60分钟.期间可以帮鸡按摩一下,更入味.葱绑葱结待用 电饭煲版酱油鸡的做法图解22. 把电饭锅按下煮饭键,预热.把葱...
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沙玉烟酸： 食材 主料 鸡 半只辅料 油 适量 盐 适量 酱油 1大汤勺 姜丝 适量 蒜 2粒 糖 少量 步骤 电饭煲版酱油鸡的做法 1.姜切丝 蒜拍碎 洗干净鸡肉2.在电饭煲里加入花生油3.加入一大汤勺4.放入姜丝 蒜 糖和少量的水5.把鸡放下去 盖上盖6.中间要翻一下鸡 防止粘锅7.鸡砍块 把锅里剩下的汁到进去
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沙玉烟酸： 电饭煲酱油鸡的做法:1.红葱头切片,和姜丝一起塞进鸡肚子 2.在大容器里面加入生抽30g,料酒20g,冰糖10g,混合均匀后把鸡放入,鸡身上也抹好这些混合的酱料,若想颜色重些可以部分生抽用老抽代替 3.温室腌制2-4小时,中间要翻动1-2次,如需隔夜要放入冰箱冷藏室 4.将腌制好的鸡像煮饭一样,把鸡和腌汁一起倒入电饭煲内,打开煮饭开关就会自动煮熟 就这样电饭煲酱油鸡就做好啦,不是很难吧.
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沙玉烟酸： 主料 鸡 辅料 水、花生油、香油、酱油、沙姜、生姜、葱、香菇、香菜、鸡粉 制作方法1、整鸡洗好,切了鸡头待 有关酱油鸡杂图(9张) 用.2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉,加入少量盐,与香菜混合后填入鸡肚中.3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉,放十分钟入味.4、往煮锅中加入半瓶酱油,加一碗半水,加少量花生油和香油.5、整鸡放入煮锅中煮,期间翻动多次,使鸡煮熟,受热均匀,大约二十五分钟后,熄火既可
柳城县19441657448： 广式酱油鸡的做法 - ？
沙玉烟酸： 粤式酱油鸡的做法1.将嫩鸡洗干净,并且在鸡肉周围抹上适量的盐 2.将洗好的姜和蒜切成薄片 3.电饭锅里放入两勺油和适量酱油,鸡整个放入电饭锅内,将拌好的酱油汁均匀的粘在鸡皮上. 4.随后撒入切好的蒜和姜块 5.按煮饭的模式,盖好饭锅,煮十五分钟后,再翻转下鸡身再煮十五分钟.最后,将煮熟的整鸡切块后放入盘中,撒上葱花,淋上锅中的酱汁,香喷喷的酱油鸡就完成了.
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沙玉烟酸： 电饭煲要是那种老式的话可以做,用筷子把磁钢总成顶住,这样它就能够持续加温了,不过也很容易损坏电饭煲,因为磁钢总成在长期的高温度下会失去磁性.用电饭煲做菜只能蒸或者煲汤.
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沙玉烟酸： 用料 主料 鸡500克 辅料 姜2片 蒜3瓣 红葱头4个 生抽50毫升 老抽10毫升 白砂糖20克 植物油 少许 电饭煲豉油鸡的做法1.把生抽、老抽和白砂糖混合调匀2.把鸡洗净3.把调匀的调料倒入鸡中4.把调料抹匀整只鸡5.腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面6.电饭煲加热7.电饭煲放入少许油8.电饭煲里的油热后放入姜片、蒜片和红葱头,爆香9.葱头散发出香味,放入腌制好的鸡,放入一半腌制鸡的调料10.盖上盖子,按下煮饭键,中途多次为鸡只翻身,让它均匀上色,等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌
柳城县19441657448： 广东菜酱油鸡的做法?？
沙玉烟酸： 1、把生抽,老抽和砂糖混合调匀. 2、把鸡只洗净). 3、把调匀的调料倒入鸡只中. 4、把调料抹匀整只鸡. 5、腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面. 6、电饭煲加热),放入少许油,油热后放入姜片,蒜片和红葱头,等料头散发出香味,放入腌制好的鸡只. 放入一半调料,盖上盖子,按下煮饭键.中途多次为鸡只翻身,让它均匀上色.等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌 酱油鸡的做法小技巧: 1、调料不要全部一次倒入,如果做好味道不够可以蘸着酱料,而太咸则无法吃下去了. 2、电饭锅做酱油鸡,一定要充分腌制入味,鸡块才会更有味道. 3、电饭煲煮的过程中注意翻下面让它上色均匀,让它整个表面漂亮.
柳城县19441657448： 如何做酱油鸡?？
沙玉烟酸： 做法简单之极,只要下料比例大概可以的话,肯定做成功的一道菜! 做法: 洗净半边鸡(不要整只放煮,那样的话影响鸡肉入味), 在炒锅里放入酱油,推荐要南宁＂铁鸟＂的,对于不到两斤的鸡,放酱油的量即是五分之二杯(杯是指那种能...
