广东正宗电饭煲豉油鸡
豉油鸡怎么做?
时至今日，广东人对“鸡”的追求，从烹调方式上升到鸡的品质上，让鸡好吃，从吃好鸡开始。那么今天这道豉油鸡所用的食材主角鸡就很关键，想要这道豉油鸡好吃就得从选好鸡开始。因为豉油鸡又叫酱油鸡，做法就是把仔鸡、酱油和几味简单的香料一起放入电饭锅中焗熟，成品肉质细腻，上色非常漂亮，口味偏...
电饭锅版酱油鸡怎么做?
所以今天教大家做这个让人流口水的酱油鸡，用电饭锅就能做，香味浓郁，鸡肉软嫩脱骨。【酱油鸡】食材：鸡一只、酱油适量、白砂糖适量、清水适量、八角、桂皮、葱姜。做法：第一步将鸡处理干净，把鸡屁股、鸡爪和鸡头剁掉不要。第二步锅中倒入300ml酱油和150g的清水，加八角、桂皮、葱和姜烧开，加入...
正宗豉油鸡怎么做好吃
主料：鸡、红葱头 辅料：姜、糖、生抽、花椒、香葱 1. 花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽 2. 葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会 3. 倒入糖(10克左右)，继续按摩，4. 腌制2-4个小时，不需要入冰箱，演好腌制好以后挑出姜葱碎 5. 加热电饭煲，滴入少许油，...
豉油鸡怎么做呢
摘要：豉油鸡怎么做呢？豉油鸡色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东的传统特色菜肴，属于粤菜。这道菜做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。豉油鸡的营养价值是什么？接下来本文将简单介绍一下。豉油鸡怎么做呢做法一材料：鸡1只、姜3片、葱2根（切成段，尾不要）、芝麻油1...
如何实现用电饭煲做菜?
电饭煲豉油鸡- 买一只不太大的鸡（别太肥的），去头去尾去肥膘，有些部位的鸡油太厚就剪掉，戴好手套，将鸡身擦一遍盐和糖，撒少许白胡椒、五香粉和鸡精；三大勺生抽，两勺老抽，两大勺料酒，一勺蚝油，一勺鲍鱼汁，正反面将鸡滚一遍，切两把小葱，3-4片姜放鸡肚子里，盖上保鲜膜进冰箱腌三...
简单易做的电饭煲焖鸡怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
姜片，葱段打底，放上鸡，把八角，香叶，陈皮，葱头和腌制剩下的酱汁倒进去，按煮饭键 好了之后打开翻个面，再按一次煮饭键，最后保温15分钟后撒点葱花就搞定啦！喜欢美食记得收藏关注我喔，感谢大家的支持！持续更新更多美食！小贴士 ①喜欢咸点的可以多加一勺生抽②这个是豉油鸡风味，所以不用放盐了...
自己做豉油鸡总是不入味,这到底是错在了哪里?
豉油鸡，也叫酱油鸡，是大家熟知能详的一道粤菜。外观色泽鲜亮，口感嫩滑，且酱油入味后的清香结合鸡肉本身味道，呈现出不一般的美味。豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的传统特色菜肴，属于粤菜。如果说广东人吃白切鸡是为了一个“鲜”，那吃豉油鸡则是广东人追逐的一个“味”。追溯...
豉油鸡的做法
取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。 豉油鸡是粤菜中著名的一道菜，这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。材料：三黄鸡一只，老抽、生抽、红糖，姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟，然后在小火煮10...
电饭锅怎么做鸡
电饭锅做鸡，要入味好吃，也是有许多技巧的，下面我就把电饭锅做鸡的小技巧分享给大家，喜欢的朋友可以参考一下：1. 买回来的鸡先处理干净，我都是买的时候直接让老板处理好，回来清洗干净就可以了，然后去掉鸡头和鸡屁股，（有的人喜欢吃鸡头，可以留下，屁股就不要留了，吃了对身体不好），再用...
烧鸡和豉油鸡哪个好吃
二、豉油鸡 主料：鸡、红葱头、姜、糖、生抽、花椒、香葱 1、花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽 2、葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会 3、倒入糖（10克左右），继续按摩，4、腌制2－4个小时，不需要入冰箱，演好腌制好以后挑出姜葱碎 5、加热电饭煲，滴入少许...
石峰区博卡回答： 豉油鸡是广东这边有名的肉食,一般外卖还是快餐都有这个,今天介绍下做法 工具/原料豉油鸡的原料:鸡一只;豉油鸡的调料:姜5片、蒜瓣1粒、青蒜1条、花生油少许、生抽适量.步骤/方法1、鸡洗干净,放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜...
卫齐15299677533问： 电饭煲巧做豉油鸡怎么做 - ？
石峰区博卡回答： 用料 主料 鸡500克 辅料 姜2片 蒜3瓣 红葱头4个 生抽50毫升 老抽10毫升 白砂糖20克 植物油 少许 电饭煲豉油鸡的做法1.把生抽、老抽和白砂糖混合调匀2.把鸡洗净3.把调匀的调料倒入鸡中4.把调料抹匀整只鸡5.腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面6.电饭煲加热7.电饭煲放入少许油8.电饭煲里的油热后放入姜片、蒜片和红葱头,爆香9.葱头散发出香味,放入腌制好的鸡,放入一半腌制鸡的调料10.盖上盖子,按下煮饭键,中途多次为鸡只翻身,让它均匀上色,等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌
卫齐15299677533问： 豉油鸡的做法,豉油鸡怎么做好吃,豉油鸡的家常 - ？
石峰区博卡回答： 豉油鸡的做法 食材用料鸡半只酱油适量油适量姜3片蒜头3个盐少量香油少量1.准备食材.2.鸡洗干净,沥干备用.3.姜切丝,蒜头切碎备用.4.锅中倒入适量油,再倒入同等量的酱油,加入少许量香油和盐拌均匀.5.把鸡肉放入锅内,沾上酱汁.6.翻另一面沾上酱汁.7.盖上锅盖,中火煮,等锅冒烟再改小火.8.中途打开锅盖翻动一下鸡肉,再盖上锅盖煮一会再翻,用同样的方法直到鸡肉熟.9.最后加入蒜头和姜丝,焖煮2分钟.10.出锅,摆盘.把鸡肉斩块,锅内的酱油汁倒少许在鸡肉上,美美享用~
卫齐15299677533问： 电饭堡焗豉油鸡怎么做 - ？
石峰区博卡回答： 电饭煲版豉油鸡粤菜中的美味佳肴之一.评分焗 葱香味<15分钟 较低热量主料 2人份三黄鸡四分一辅料厨邦酱油3勺、姜片5块、葱头1只、蒜头半只、葱段1条、白胡椒粉1小勺、盐1勺、蜜糖1勺电饭煲版豉油鸡步骤1洗干净鸡,用盐,姜片,...
卫齐15299677533问： 怎么做正宗粤式的豉油鸡? - ？
石峰区博卡回答： 材料: 1.准备光鸡一只(中等身材,不要太小,也不要太大只) 2.生抽、老抽(适量) 3.白糖(适量) 4.耗油(适量) 5.蒜头(当然也是适量啦) 一.腌制,用适量生抽和蒜蓉腌制几个小时(有时间的话,没时间其实腌半小时左右都可以了,冬天室温就可以,夏天就要放冰箱(以防变质),其实这一步也是可有可无的,但是腌制过会入味一些,能减少一些加工的时间(不论出于味道还是节能减排的考虑,个人建议还是要提前腌制一下) 二、在油锅里煎一下,当然这个步骤也是可以忽略的,用中火把把鸡煎一下,这样鸡皮有些焦黄,会香一些. 三、把鸡酱油,酒,和适量的水放在锅中,中小火闷15分钟,开盖收汁,加适量耗油,白糖,再加一些老抽造色即可.
卫齐15299677533问： 正宗豉油鸡怎么做好吃 - ？
石峰区博卡回答： 主料:鸡、红葱头 辅料:姜、糖、生抽、花椒、香葱1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会3. 倒入糖(10克左右),继续按摩,4. 腌制2-4个小时,不需要入冰箱,演好腌制好以后挑出姜葱碎5. 加热电饭煲,滴入少许油,倒入姜葱碎煎香6. 放入腌好的鸡,把鸡有皮的各面都抹一次锅底,让表面粘上油色,更饱满7. 倒入腌制的酱汁,盖上盖子,按下煮饭键,中途翻面几次,使鸡的各面上色均匀8. 最后关火后放入洗干净的香葱,用锅的余温唐烫至断生,和鸡一起装出!
卫齐15299677533问： 酱油鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
石峰区博卡回答： 豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜.这道菜做法比较简单,一般以酱油为主,用小火煮至吸干汤汁即可.做法一 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),芝麻油1茶匙,豉油鸡汁1杯半,清水1...
卫齐15299677533问： 电饭锅版酱油鸡怎么做如何做好 - ？
石峰区博卡回答： 用料 鸡 1只 酱油 适量 茴香 2个 沙姜 适量 生姜 适量 电饭锅版酱油鸡的做法 买活宰鸡,掏出内脏.回来洗干净,放入沙姜生姜酱油八角各少许.有时间可以腌制一阵.放几块从鸡身上扒下的鸡油垫着电饭锅底(注意不要放多,因为当中鸡还会出油),拿切下的鸡脚垫上,起到筷子的作用,可以防沾锅.然后接通电源,按下煮饭键,静静等待就ok啦.煮到电饭锅自动跳到保温,中间翻到另一面,方便入味.拿筷子插一下鸡肉,如果插得过去就ok啦.今天这个是老鸡,煮了将近一个小时.当~出锅啦.切开来吃,哇咔咔
卫齐15299677533问： 怎样做正宗广式豉油鸡? - ？
石峰区博卡回答： 豉油鸡的做法一:特色 肉嫩、皮脆、鲜香、味美.玫瑰豉油鸡是广式菜系中一道颇有特色的冷菜,非常适合上海市民的口味,故销量较好.玫瑰豉油鸡的做法多种,各有千秋. 材料: 新草母鸡1只(约1250克). 调料: 玫瑰露酒150克,生抽...
卫齐15299677533问： 酱油鸡怎么做好吃,电饭煲版酱油鸡的家常做法 - ？
石峰区博卡回答： 食材 主料 鸡 半只 辅料 油 适量 盐 适量 酱油1大汤勺 姜丝 适量 蒜2粒 糖 少量 步骤1.姜切丝 蒜拍碎 洗干净鸡肉2.在电饭煲里加入花生油3.加入一大汤勺4.放入姜丝 蒜 糖和少量的水5.把鸡放下去 盖上盖6.中间要翻一下鸡 防止粘锅7.鸡砍块 把锅里剩下的汁到进去
