哪种竹子的竹笋最好吃？
楠竹学名毛竹...噢不太准确，应该说楠竹是毛竹的一种，是毛竹中最优质，种植面积最广，最有经济价值的一种竹子。
楠竹是竹界的巨人，它既高大又粗壮，高的可达二十米以上，粗的可长到直径二十厘米。
楠竹的用处可大啦，大到盖竹楼、扎竹筏，小到做竹轿、竹床、竹桌、竹椅、扁担、弓箭、筷子、桢板、竹筐、竹篓、竹席...，在人们日常生活中几乎到处都有楠竹的踪迹。
楠竹还可以加工成各种昂贵的工艺品，像什么竹雕啊竹画啊笔筒啊筷子篓啊什么什么的，往家里一放那可是正宗的棚礕生辉呢。
楠竹的竹芛有个好听的名字叫玉兰片，玉兰片可算是竹笋中的精品、菜肴中的极品了。
二.苦竹
苦竹通常是一簇一簇的，它个子不高，皮也不厚，用途没有毛竹那么广泛。
但是苦竹的竹质细腻柔轫，削出来的篾片是上等的编织材料，可以加工成各种竹筐竹篓竹篮竹筛竹席等篾制品。
苦竹还一个用处就是做绿化树种，用它来美化公园、学校等地没得说了。
苦竹的竹笋带有很浓的苦味，比较难吃，这也是它叫做苦竹的原因。
三.荆竹
荆竹高约十米上下，在竹类中算是中等个儿。
荆竹也是一种很有用的竹子，用荆竹做的竹制品某些方面比楠竹还要适用，比如做晾衣杆、竹席、竹篮、斗笠等等。
荆竹的竹笋略带点苦味，用开水先淖一下再炒制仍不失为一道佳肴。
四.水竹(山竹
这是一种生长在大山中的竹子，个头比荆竹小一点。
水竹的用途主要是破成篾片编织各种竹制品。用水竹编织的斗笠、凉席、篓子、篮子等等质量比荆竹的还要好。
水竹的笋子是最好的绿色环保蔬菜，其品质绝不低于玉兰片。
五.管子竹
在各种竹类中管子竹最矮小，通常不会超过三米，其茎杆也小，很少有超过小拇指粗的。
管子竹的竹杆没什么大用处，只能编织一些简单的竹筛或扎成扫把用。
但是管子竹的叶片却出奇的大，长度可接近两尺，宽度可达到巴掌宽，它就是粽子唯一的包裏材料，大名鼎鼎的粽叶。
当然了，管子竹的笋子因为太细小，谁也不会有耐心去剥来食用。
有些什么竹子,能有几种竹笋。
竹子有箬竹、孝顺竹（观音竹）、凤尾竹、花孝顺竹、青皮竹、钓丝单竹、粉单竹、佛肚竹、黄金间碧玉、桂竹、斑竹、刚竹等。笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋。春笋的种类非常多，一般来说2月-6月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又...
竹林里的笋能吃吗
1. 竹林里的笋到底能不能吃？笋是一种很常见的食材，有很多种笋，其中一种就是从竹子里面取出来的竹笋。经常有人问，竹林里的笋能不能吃？这个问题看似简单，实际上却不是那么容易回答的。2. 竹林里的笋是可以食用的 首先，笋是可以食用的，这点是可以确定的。竹笋是从竹子里面取出来的新鲜笋芽...
八九月吃的竹笋是什么竹子
然竹都产笋，但并不是所有的竹所产之笋都堪食用，一般食用竹笋是毛竹（也叫孟宗竹、楠竹、茅竹、江南竹）、早竹、麻竹和绿竹的竹笋。其中以绿竹的竹笋最为著名，俗称马蹄笋。早春时节江南人家一般食用早竹的竹笋，俗称哺鸡笋，其鲜嫩无比。
有一种野生的竹子,小的只有指头粗,长出的笋很好吃,请问叫什么竹?
早园竹 别名：早竹、雷竹、早哺鸡竹（浙江）http:\/\/image.baidu.com\/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&fr=ala1&word=%D4%E7%D4%B0%D6%F1 参考资料：http:\/\/baike.baidu.com\/view\/338185.htm
红壳笋是什么竹笋?
红壳笋由于笋壳为红色而得名，是雷笋之外栽培最多的食用笋，食用期正好和雷笋接上。红壳笋有着挡不住的诱惑：质地洁白，鲜嫩爽口，清香纯正，营养丰富。笋的个头较大，肉质也厚，口感在雷笋之上。红壳笋生长周期长，具有笋皮薄、肉脆、鲜甜、纤维密度小、风味绝佳的特点，市场销路好，售价高。红...
能高产竹笋的竹子有哪些品种?都适合什么环境?
雷竹、早竹、毛竹、红壳竹、哺鸡竹、高节竹、黄甜竹等，需温热带、平缓坡、交通方便、排灌方便、土壤肥力好、冬季最低温度在--5度以上。
什么样的竹笋可以吃?
竹子的笋都可以吃。根据笋的产地、发笋之时不同又分很多种：淡笋、甘笋、苦笋、冬笋、春笋。唐梁介绍，笋性味甘、微寒，无毒；利膈下气，化热消痰爽胃。多数用于食用。笋不含脂肪、淀粉少，属于天然低脂、低热量的食品，是肥胖者的减肥佳品。笋含有一定量的蛋白质、糖类、胡萝卜素，还有维生素B1、...
小竹子的竹笋可以吃吗
可以吃。但有些竹笋的味道并不是很好，因此，生活中常见的竹笋品种只有那主要的几类，给人的感觉只有这几类才可以吃，其实不是这样的，原则上来说，所有竹子的笋都是可以食用的，只是目前常食用的笋是肉质最嫩的，因此较为常见。竹笋是日常生活中比较常见的一种食材。竹笋的口感是非常的脆嫩的，一般...
竹子的笋是什么样的笋,能吃吗?
竹子的笋都可以吃。根据笋的产地、发笋之时不同又分很多种：淡笋、甘笋、苦笋、冬笋、春笋。唐梁介绍，笋性味甘、微寒，无毒；利膈下气，化热消痰爽胃。多数用于食用。笋不含脂肪、淀粉少，属于天然低脂、低热量的食品，是肥胖者的减肥佳品。笋含有一定量的蛋白质、糖类、胡萝卜素，还有维生素B1、...
新鲜的小竹笋可以怎么炒,味道更加鲜美?
竹笋有两百多种，粗大的是楠竹笋，细长的就多了，什么苦竹、四季竹、方竹等等。基本上竹子大，竹笋就大。竹子小，竹笋就小。每年到这个季节，菜市场都会有很多春笋，这个笋子也有很多种，一般都是糯米笋比较好吃一点，还有一种苦笋，苦笋很少有人吃，因为味道太大了，都是吃小小青竹笋如果要使汤发白...
徐呢重组： 笋尖 (较嫩),宜凉拌:后吃笋窍门种种1、竹笋的分类: 竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等. 春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味鲜; 冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎,色泽洁白,质地细嫩,味道清鲜; 鞭笋为毛竹夏季生...
花都区15914388692： 什么样的笋最好吃. - ？
徐呢重组： 竹笋是竹的短缩肥大芽,是一种多年生蔬菜.未出土即采收的叫做冬笋,刚出土面便采收的叫春笋,地下茎长出的侧芽叫做鞭笋.其在营养上富含优质蛋白质(2.8%),能清洁肠道的粗纤维和具抗癌作用的多糖类物质,是我市消费量大的季节性...
花都区15914388692： 哪种竹笋最好吃 - ？
徐呢重组： 春笋和冬笋到底哪种最好吃最营养?其实竹笋一年四季都可以吃到的,一般春天的春笋比较受欢迎,味道不错还很好吃呢,还有冬笋也是不错的,不过小编很喜欢吃春笋的,最起码是万物复苏的美食呢.竹笋一年四季皆有但惟有春笋、冬笋味...
花都区15914388692： 什么品种的竹笋比较好吃 - ？
徐呢重组： 我很负责任的告诉你,如果是买冬笋就大一点的好,是春笋就要看是笋尖是不是白色,如果是就表示是还没有出土的嫩笋,好吃,如果笋尖都变青了,说明是老笋.
花都区15914388692： 哪种竹笋好呢 - ？
徐呢重组： 肯定是南川那边的方竹笋好啊,方竹笋在世界上就只有南川才产的,享有山珍之称,味道特别的好吃
花都区15914388692： 谁知道哪种竹笋好吃啊 - ？
徐呢重组： 金佛山方竹笋不错的,你可以尝尝,“南川方竹笋”还荣获中国国家地理标志证明商标呢
花都区15914388692： 市场上的竹笋一般是什么竹 ？
徐呢重组： 虽然竹都产笋,但并不是所有的竹所产之笋都堪食用,一般食用竹笋是毛竹(也叫孟宗竹、楠竹、茅竹、江南竹)、早竹、麻竹和绿竹的竹笋.其中以绿竹的竹笋最为著名,俗称马蹄笋.早春时节江南人家一般食用早竹的竹笋,俗称哺鸡笋,其鲜嫩无比.虽然竹类植物一年四季都生竹笋,但习惯上在冬、春两季食用.这两季的竹笋最质嫩叶美.虽然竹都产笋,但并不是所有的竹所产之笋都堪食用,一般食用竹笋是毛竹(也叫孟宗竹、楠竹、茅竹、江南竹)、早竹、麻竹和绿竹的竹笋.其中以绿竹的竹笋最为著名,俗称马蹄笋.早春时节江南人家一般食用早竹的竹笋,俗称哺鸡笋,其鲜嫩无比.虽然竹类植物一年四季都生竹笋,但习惯上在冬、春两季食用.这两季的竹笋最质嫩叶美.
花都区15914388692： 请问毛笋和竹笋有什么区别?哪种比较好吃? - ？
徐呢重组： 毛笋是指毛竹的笋,虽然也属于竹笋的一种,但与平常所说的竹笋还是有点区别的.一般来说,竹笋更嫩,纤维少,笋味不是很浓郁;毛笋没有竹笋嫩,纤维多,但是笋味很浓,而且横切面比较大,所以如果想切丝炒菜的话,毛笋更方便.所以还是毛笋比较好吃.竹笋,是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.全世界共计有30个属550种,盛产于热带、亚热带和温带地区.中国是世界上产竹最多的国家之一,共有22个属、200多种,分布全国各地,以珠江流域和长江流域最多,秦岭以北雨量少、气温低,仅有少数矮小竹类生长.
花都区15914388692： 知道哪种竹笋好吃吗 - ？
徐呢重组： 我喜欢吃南川那边的方竹笋,口感特别的好,一般竹笋是雨后春笋,方竹笋是雨后秋笋,营养价值非常高,金佛山方竹笋也不贵的,你可以买点尝尝的
花都区15914388692： 竹笋是毛竹好吃?还是方竹好吃 - ？
徐呢重组： 毛竹的竹笋好吃.
