烤肠的做法
烤肠的做法如下：
工具/材料：猪肉、绞肉机、淀粉、盐、水、料酒、肠衣、棉线、牙签。
1、买回来的大部分猪肉切块。
2、放入绞肉机绞成肉馅。
3、把肉馅和肉丁放入盆中加入淀粉、盐、水、料酒，顺着一个方向搅拌。
4、取出整根肠衣，反复用清水清洗3次，再换清水泡20分钟。
5、往灌肠机里放肉馅，12—15厘米的时候用棉线扎紧，然后用牙签扎孔。
6、放入烤箱烤十五分钟即可。
1、主料：猪肉五斤、肠衣三米。
2、辅料：盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许。
3、肠衣用清水清洗几遍，然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来。
4、猪肉用清水清洗干净，去皮后切成稍厚一点片，肥瘦肉分开切。
5、先把盐加入猪肉片中，抓捏均匀，然后加入高度白酒拌匀，然后加入花椒粉、辣椒粉、白糖、十三香、维生素c、香油，再次用手搅拌几下，放入冰箱冷藏一个小时左右
6、接下来就简单，猪肉腌制好后，把肠衣套在模具上，然后把腌好的肉从模具中装入肠衣，直到把肠衣装满。
7、然后把香肠分成小节用棉线系起来（这样方便晾晒，同时后期食用也更方便）。
8、最后锅中加水，把香肠放入热水中焯水十秒钟捞出，然后挂到通风的地方晾晒，晾晒过程中发现香肠里有气体，要用牙签戳洞放气，直到香肠水分晾干发硬就完美收工了。
烤肠的做法：将烤肠解冻，然后在香肠的两面介上花刀，锅上慎晌和加少许油，放入烤肠，慢慢煎。把香肠煎到金黄宽盯色，翻面过来再煎另一面。把香肠煎好加入调味料拌匀即可。
烤肠最基本的就是要有一台设备有烤箱，然后把烤肠放到烤箱里加热一段时间，自然就烤好了，如果说烤肠这个肠子本身的制作过程，那也就是说肉加淀粉加一些自己喜欢的调味料，甚至可以加入其他的辅料，然后网上可以购买长衣，然后有相应的罐装工具就可以完美的炮制烤肠。
猪大肠的做法大全
红烧猪大肠是一道非常经典的家常菜。首先，将猪大肠清洗干净，切成大小适中的段。然后，在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再放入猪大肠煸炒至变色。接着，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料，翻炒均匀后加入适量的清水，盖上锅盖煮至汁浓肠烂即可。卤猪大肠是另一种常见的做法。将猪...
红烧大肠的做法 最正宗的做法
再用清水洗两次！洗好后，锅里烧开水，放大肠，焯下水，捞出冲下水，高压锅放适量水，加大肠、姜、八角、桂皮，盖好盖子压到出气再压5分钟。加入之前的汤，汤要没过肠、加1汤匙生抽、1汤匙老抽、少许白胡椒、1茶匙鸡精、少许盐，收好汤汁后出锅。没有高压锅的，多加汤，煮2个小时左右！
猪肉肠制作方法和配方视频?
可以炒,煮,炖汤等等,不管哪种做法都是风味独特。 要说最解馋最方便的吃法,还是做成的猪肉肠。做好的小肉肠可以蒸也可以煎,又香又营养。其次是携带方便,煎熟的肉肠放在便当盒子里面,带去公司当工作餐吃,一定会被同事围观的,小朋友都很喜欢。关键自己做的肉肠都是真材实料,不会有任何的添加剂。下面就分享了...
大肠怎么做好吃家常做法
大肠可以做成干锅肥肠。具体做法如下：材料：肥肠1000克；洋葱1个；红辣椒；生菜叶；葱；姜；蒜；香菜；豆豉；盐；老抽；料酒；大料；花椒；桂皮；香叶。1、将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液。2、高压锅内注入清水，倒入洗好的肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、...
干肠的配料和做法
2. 肥肉：为了增加干肠的口感和风味，一般会添加一定比例的肥肉。3. 盐：用于调味和防腐，延长干肠的保质期。4. 糖：增加甜味，同时也有助于防腐。5. 白酒：有助于提香和防腐，一般选择高度白酒。6. 酱油：增加色泽和风味，使干肠更具诱惑力。做法：1. 腌制：将瘦肉和肥肉切成小块，加入盐、糖...
【小肠怎么做好吃】小肠的做法大全
小肠怎么做好吃：糯米 *** 材料 ：猪小肠一根，糯米170克，香菇45克，瘦肉200克，肉花肠半根，生抽2汤勺，料酒1汤勺半，味精2克，白糖3克，盐63克，白米醋适量。做法 ：1、糯米要提前一个晚上泡好。2、把小肠用筷子翻过来，倒入20克的盐巴和白米醋搓洗，就这样来回搓3次。3、香菇、肉花肠...
大肠的做法大全家常
如下：准备食材：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成...
淀粉肠的做法
淀粉肠的做法和配料如下:食材:里脊肉5斤, 水适量, 淀粉适量, 酱油3汤匙, 糖少许, , 油适量五香粉少许, 姜：2块葱：1根盐：150克蒜：1头。1、把精肉剔掉脂肪和韧带切成二厘米左右菱形五斤肉丁，其余剔下来的精肉，肥膘和圆葱一起绞碎,混和后加入一斤水，抓拌打水。再把所有配料和三斤水和匀...
自制烤肠的做法
做法如下：所需食材有后腿肉、猪肠衣、凉开水、午餐肉调料、黑胡椒粉。1、将准备好的后腿肉一半搅成馅，一半切成肉丁。然后把肉馅和肉丁混合黑胡椒粉搅拌均匀，适当加点水，静止腌制1小时。2、肠衣取两米左右长度，泡开用醋轻轻揉搓洗净，再打开水龙头往肠衣里不停灌水冲洗肠内壁。碗里装少量清水加入一...
猪肠的做法
水煮七成熟。依然是葱、姜、白酒，添加老抽，煮大肠30分钟。为什么用白酒，还是高度白酒？因为纯高度粮食酒去恶味效果最好，饭店舍不得用这个，所以他们的菜谱都是料酒。捞出煮好的肠子，切寸段，然后以肠头部分的肠段为基本单位，其他部位的肠段塞进大肠头段里，塞满不留空隙。这道工序是要得到外焦...
盍奇禾保： 用料 主料火腿肠3根辅料 食盐 适量 酱油 3克 食用油 少许 烤肠的做法 1. 火腿肠去掉包装,切花刀2. 把食盐、酱油放入碗中,搅匀3. 把加工后的火腿肠放在锡纸上面,刷一层酱汁,再刷一层食用油,把锡纸包紧4. 放入面包机内,选择“自助烘烤“功能,浅烧色,10分钟5. 烤肠出炉了!
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尼木县13211667534： 烤香肠怎么做 - ？
盍奇禾保： 主料2人份 烤肠6根 辅料 腐乳汁20克 辣椒粉5克 椒盐10克 油10克烤香肠步骤1准备烤肠 步骤2解冻 步骤3用剪刀剪出花纹 步骤4准备油,表皮i刷一层油 步骤5烤箱提前预热,上下火200度 烤10分钟 步骤6出炉 步骤7准备腐乳汁,椒盐、辣椒粉 步骤8表皮刷腐乳汁 步骤9撒椒盐和辣椒粉 烹饪技巧 还可以准备孜盐粉,蒜蓉辣酱等调味
尼木县13211667534： 烤肠的做法 - ？
盍奇禾保： 主料:香肠 辅料:淡奶 鸡汁 鸡汤 食盐 白糖 椰浆 发酵粉 红曲粉 西红柿 胡萝 做法:1.买现成的烤肠;2.微波解冻2分钟;3.放入烤箱,180度上下火;4.中途再肠的表面刷一层油;5.再烤6分钟就可以了 希望对你有帮助 嘻
尼木县13211667534： 秘制烤肠配方 - ？
盍奇禾保： 秘制烤肠配方1、准备:电饼铛、火腿肠、小香葱、油/香油、美极鲜味汁、孜然粉、番茄酱. 2、先把香肠的表面上切上小缝,不要太用力,把葱花塞在香肠里面. 3、然后热油.热完后把香肠放在里面. 4、烧烤一分钟后,在上面撒上孜然粉. 5、等到香肠变得金黄金黄的时候,再往上面加上美极鲜味汁,一分钟以后出锅. 6、烤完后再加上番茄酱,味道就更好了. 7、开吃!
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盍奇禾保： 烤香肠,用烤箱,一般在200度左右.下面介绍烤香肠的做法. 主料:烤肠1袋 辅料:油适量 步骤: 1、准备冷冻肠一袋,常温化一化. 2、烤箱抹油. 3、摆上肠. 4、200度,中层烤5分钟.5、拿出来刷次油.6、再烤5-8分. 7、香香的出锅啦,我还做了切花刀蘸料的,也很好吃.
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盍奇禾保： 材料 米饭500g,蒜茸烤肠100g,鸡蛋二只,适量的葱花,盐,黄酒 做法1、烤肠切成丁备用;2、锅内放入适量的食用油,开中火;3、放入米饭炒热,加入盐、烤肠丁继续炒;4、饭、肠炒热后加入鸡蛋液拌匀炒熟,加入黄酒、葱花拌匀即可.
尼木县13211667534： 烤香肠的做法,烤香肠怎么做好吃,烤香肠的家常做法 - ？
盍奇禾保： 材料 香肠 五节,蒜苗 2支 做法1、烤箱先以180°预热10分钟2、预热后放进香肠,烤12~15分钟即可(中途需翻个角度再烤)3、香肠取出待凉,切片配上青蒜苗或大蒜口味更佳
尼木县13211667534： 铁板烧烤肠如何做? - ？
盍奇禾保： 铁板烧烤肠做法如下: 材料 猪肉小香肠500克,大蒜、酱油、香油各适量. 做法 1、小香肠冲洗一遍,每根平均切成3段,取竹签穿成串,每串4~5个. 2、将串好的小香肠放入铁板,烤时要翻转1~2次,烤透取出即可. 3、大蒜去皮切茸,加酱油、香油调成味汁,食用时可蘸用. 小诀窍 特点 香气四溢、美味诱人. 烹饪秘诀 小香肠肉厚,要多次翻转,以利于烤透.
尼木县13211667534： 烤肠是怎么烤的?？
盍奇禾保： 材料:秀珍菇(160克)、蒜蓉烤肠(150克)、鸡蛋(3只)、葱花(1汤匙) 调料:油(4汤匙)、盐(1/2汤匙) 1:蒜蓉烤肠斜切成薄片;秀珍菇洗净,沥干水备用 2:鸡蛋打入碗内,加入1/5汤匙盐、1/2汤匙葱花和3汤匙清水,搅打均匀备...
