虾爬丸子汤的家常做法

作者&投稿:田树 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
酸汤丸子汤的家常做法~


原料,虾爬子500g ,韭菜一小把, 淀粉2勺,面粉适量 ,大葱一小段,姜2片,盐1.5勺 ,味素3勺,十三香一丢丢。
1、把虾爬子肉先一个个扒出来(我没找到便捷方法[难过])冻过之后,先去头,剪掉边上的硬壳,扒开,取出肉,或者化了之后,先去头用擀面杖赶出来,从尾部开始。
2、剁碎加入盐 适量味素 适量十三香少量 韭菜末少许。
3.淀粉2匙 面粉(搅拌看是否黏稠)不要过分搅拌会使虾爬子糊稀释的。
4.葱姜切末 十三香 油爆锅 加入水烧至沸腾 。5.用勺挖一小块一小块加入锅中(PS:一定要沸腾后的水)看是否成形,不成形得继续加点面。

6、都漂浮起来 加入适量盐 味素 韭菜末。

虾蛄多穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为U字形。口足类为肉食性,多捕食小型无脊椎动物;此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
虾蛄性情凶猛,视力十分锐利。由于善于游泳,因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物,包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳,享用内里的肉。
虾蛄科、琴虾蛄科等体形较大种类的肉和卵巢可食,味道鲜美,口虾蛄成熟的卵巢的鲜美程度远远超过中国对虾。体形较小的个体常为黄鱼、章鱼的铒料。数量最多的是口虾蛄,中国以黄渤海区产量最大。

原料,虾爬子500g ,韭菜一小把, 淀粉2勺,面粉适量 ,大葱一小段,姜2片,盐1.5勺 ,味素3勺,十三香一丢丢。

1、把虾爬子肉先一个个扒出来(我没找到便捷方法[难过])冻过之后,先去头,剪掉边上的硬壳,扒开,取出肉,或者化了之后,先去头用擀面杖赶出来,从尾部开始。

2、剁碎加入盐 适量味素 适量十三香少量 韭菜末少许。

3.淀粉2匙 面粉(搅拌看是否黏稠)不要过分搅拌会使虾爬子糊稀释的。

4.葱姜切末 十三香 油爆锅 加入水烧至沸腾 。
5.用勺挖一小块一小块加入锅中(PS:一定要沸腾后的水)看是否成形,不成形得继续加点面。

6、都漂浮起来 加入适量盐 味素 韭菜末。



1.准备好食材
2.将鲜虾去头、去壳、去虾线,洗净后沥干水分
3.用料酒和少许盐腌制15分钟

4.沥干后,将虾肉剁成蓉
5.将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀
6.加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲

7.锅中的热水烧开,将虾肉团好一次下入
8.至虾肉丸子漂浮起来就表示丸子熟了
9.将紫菜和小番茄加入汤中,滴入几滴油,待汤汁沸腾即可出锅

虾爬丸子汤:

虾爬(俗称皮皮虾)去掉壳,把肉剁碎后加入葱,姜末。少许鸡蛋清,一个方向搅拌。搅拌均匀后开始加淀粉。也是向一个方向搅拌

一定要搅拌到能成丸子形状就可以了。

我喜欢喝清汤的丸子。所以我锅内直接添水,煮开后,把做好的丸子,用勺子做成丸子装放到锅内。

虾爬丸子很容易熟的。汤里加葱花,姜丝 少许香油,盐,胡椒粉!

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钊眨慧高: 用料 猪肉 适量 虾 4只 蛋清 1只 海蛎子 适量 油菜 一整棵 葱 适量 肉虾丸子汤的做法 1、剥好虾,剁成泥;肉剁成泥;葱切成末;油菜开水冒好,备用.2、肉、虾、葱末和匀,加入适量盐、胡椒粉、蛋清、三滴香油,搅拌均匀.3、虾壳熬汤、水开后两分钟捞出,汤内下丸子,待漂浮后,加入油菜、海蛎子,撒入适量盐调味.4、约一分钟后出锅,即可.

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钊眨慧高: 原料:虾爬子300克、姜片15克、蒜末15克、葱末15克、生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克、30几度的白酒50克,醋10克、味精2克、凉白开100克.醉虾爬子做法:1、主要材料:新鲜的虾爬子300克、密封乐扣格拉斯保鲜盒一只.2、洗干净虾爬子,装进乐扣乐扣格拉斯盒中,装到八分满就可以了.3、加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克.4、然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克.5、最后加入30几度的白酒50克,醋10克、味精2克、凉白开100克.6、盖好乐扣格拉斯的盖子,放进冰箱冷藏室,冷藏3~5小时,就可以食用了.

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钊眨慧高: 菠菜虾丸汤的家常做法 食材 鲜虾仁 75克 菠菜 100克 荸荠白 75克 猪肉剁碎 150克 香葱 3根 盐 2克 蘑菇精 1克 料酒 一汤匙 淀粉 5克 步骤1.剥出鲜虾仁,荸荠白,猪肉剁碎,葱花混合均匀.加点盐,蘑菇精,料酒,淀粉往一个方向搅拌成虾胶,2.里放冷水,挤入虾丸,烧开后烫入菠菜,再调好味.

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钊眨慧高: 前言在外面吃的葱油饼剩了很多,打包了回来,饼凉了很难吃,非常练牙口,没有办法只好给他深加工一下啦,做成美味的泡饼

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