香椿炒鸡蛋的家常做法是什么（香椿炒鸡蛋怎么做才好吃呢）
新鲜香椿 一小把
鸡蛋 2-3只
盐 半勺
酱油 半勺
料酒 半勺
香油 1-2滴
做法步骤
1、一小把香椿配2-3个鸡蛋
2、将香椿洗净，放在锅中汆烫
3、烧开后，水变稍绿色的时候将香椿取出
4、将香椿去根，切成1-2厘米一段，不必太碎。
5、将鸡蛋和香椿拌在一起，同时放半勺生抽、半勺料酒、少许盐，还可以放一两滴香油
6、锅中放油，油温比较高的时候放入鸡蛋和香椿，将鸡蛋边缘炸至起泡状，口感会比较香脆。
7、翻炒几下，鸡蛋全部熟透的时候就可以出锅了。
香椿炒蛋怎样做才好吃
食材明细 主料 香椿适量 鸡蛋适量 辅料盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 香椿炒蛋的做法步骤 1 准备好材料。2 蛋打散，香椿切细。3 热锅将蛋滑散。4 另起锅炒软香椿。5 将蛋加入锅中，调入适量盐炒匀。
香椿炒鸡蛋的家常做法步骤是什么
1、将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。2、鸡蛋打入碗内，搅成稀糊状。3、锅坐火上，加入花生油，油热后放入香椿芽，炒熟后先盛盘中备用。4、再把锅坐火上，加入花生油，油热后倒入鸡蛋，临熟时再将炒好的香椿倒入锅内，加上细盐、味精，搅拌均匀，即可盛盘...
炒香椿芽的做法
香椿芽炒鸡蛋的做法 步骤step 1 鲜嫩的香椿芽，摘洗干净 步骤step 2 过水焯，香椿变成绿色即可。步骤step 3 过水焯过，凉水冲洗一下。步骤step 4 香椿芽不大，就没有切，鸡蛋打入碗中。步骤step 5 鸡蛋打入碗中，加盐，加香椿芽调匀。步骤step 6 油锅热，倒入调好的香椿芽鸡蛋液，先不动...
鸡蛋香椿怎么做好吃 香椿炒鸡蛋做法步骤
3、将4个鸡蛋打放在一个碗中，用筷子搅拌均匀，待用。4、将葱剥好洗干净，切成碎葱花，将姜块洗干净切成姜碎；然后将炒锅中放入食用油，开火，待油微热后，将葱花姜碎放入锅中。5、待葱花炸制微黄后，将切好的香椿放入锅中，翻炒均匀，翻入适量的盐再继续翻炒均匀到颜色变亮绿。6、将鸡蛋均...
香椿炒鸡蛋的家常做法
2、锅中加水煮沸放入香椿焯水一分钟 3、捞出焯过水的香椿反复过凉水 4、过凉后的香椿挤干水分后切成碎末备用 5、把切好的香椿碎放入容器中打入四个鸡蛋，加入适量的盐、蚝油、料酒，少许清水搅拌均匀 6、热锅加入适量的花生油倒入蛋液先不要翻动 7、稍微凝固后用锅铲轻轻翻炒至变色熟透即可出锅 ...
香椿炒鸡蛋绝对美味,怎么做最好吃呢?
香椿炒鸡蛋绝对美味，怎么做最好吃呢？香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。用我这个菜谱做出来的香椿炒鸡蛋，绝对不散，绝对香。香椿要用开水烫一下，二香椿要先下锅炒一下，三是这个菜最好不要放调料，只用油盐。烫一下去味儿，先炒...
香椿炒鸡蛋正确做法
香椿炒鸡蛋正确做法如下：材料准备：香椿、鸡蛋、油、盐等。1、把香椿根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净。2、入开水锅中汆烫一下捞出过凉，攥干水分。3、香椿切碎，敲入5个鸡蛋，加盐，用筷子打散成鸡蛋液。4、锅里倒入适量食用油，大火烧热，油温7成热时倒入搅匀的香椿鸡蛋液。5、待鸡蛋...
香椿炒鸡蛋怎么炒好吃用焯水吗
香椿炒鸡蛋焯水后更加好看，做法如下：材料准备：椿芽、鸡蛋、盐、白胡椒粉等。1、挑选最嫩的椿芽清洗干净沥干水分，起锅烧热水，水烧开后把洗好的椿芽倒进去焯水约一分钟变色即可。然后捞出过凉水备用。这是非常重要的一步，也是整个菜最关键的一步，也是香椿炒鸡蛋的灵魂所在。2、取出拧干水分把香椿...
香椿炒鸡蛋的做法
用料：香椿、鸡蛋、盐、料酒、食用油。1、香椿洗净，焯水，用冷水冲凉后抓干水分，然后切成小段备用。2、鸡蛋打成蛋液，加入切碎的香椿。放盐搅拌均匀。3、热锅倒油，油温7成热倒入香椿鸡蛋液。炒至鸡蛋颜色金黄出锅装盘即可。香椿：又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春...
香椿炒鸡蛋怎么炒
香椿炒鸡蛋：主料：香椿150克、柴鸡蛋3个。辅料：花生油10毫升、盐2克。步骤：1、准备食材：新鲜的香椿150g左右，柴鸡蛋3个。2、先用刀把香椿头根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净。锅中加入适量清水大火烧开，水开后放入香椿焯水，由红变绿后捞出焯烫好的香椿过凉水。3、把3个鸡蛋打入碗中...
水樊肾康： 初夏是吃香椿的时节.香椿咸菜、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、炸香椿鱼,都是不可多得的美食.那么香椿芽炒鸡蛋的做法是什么呢?1、备好食材;2、将香椿芽洗净切成碎末;3、加一点食盐先稍微腌制3min;4、锅中加入花生油烧热,放入香椿芽翻炒均匀;5、加入鸡蛋翻炒至熟,因为事先加了一点盐腌制香椿,再放盐时量一定控制好;6、出盘开吃吧.关于香椿芽炒鸡蛋的做法是什么的相关内容就介绍到这里了.
昌图县15053242544： 椿香炒鸡蛋怎么做? - ？
水樊肾康： 一、应该是香椿炒鸡蛋. 二、食材: 主料:香椿 鸡蛋 辅料:油 盐 葱 蒜 三、步骤:1.香椿洗净2.鸡蛋打散3.葱花、蒜片切好备用4.香椿芽去掉硬节5.焯水6.捞出控水,切碎7.和鸡蛋拌匀.觉得三颗鸡蛋不够,又加了一颗.8.加盐,拌匀.9.锅热放油,入葱花、蒜片爆香.10.鸡蛋液倒入锅中,慢慢翻炒.11.很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了. 四、成品展示:
昌图县15053242544： 香椿炒鸡蛋的做法,怎样炒香椿炒鸡蛋,家常香椿 - ？
水樊肾康： 1.香椿洗净,过开水焯烫30秒-1分钟时间,看香椿芽由红变绿即可.2.捞出过凉水浸泡,滤干水份.切碎,打入鸡蛋,拌匀备用.用前先放盐,不能早放. 3.锅里热油,大火,倒入蛋液.迅速翻动,至蛋液半凝固.4.立刻关火,再继续翻动几下,利用余温使得鸡蛋全部凝固即可,这一过程也就一分钟时间.切莫炒起来没完,如果鸡蛋一老,就不好吃了.然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合,扣上一个平盘,倒扣锅子,鸡蛋饼就在盘里了.这一过程也要快,不能让鸡蛋在热锅里太长时间,防止底部变老.
昌图县15053242544： 香椿芽炒鸡蛋怎么做好吃? - ？
水樊肾康： 1:准备材料:葱花,辣椒(青辣椒) 2:鸡蛋炒好备用: 3:然后炒春芽如果不想春芽的味太冲的话我建议可以用热水稍微绰一下,这样炒的时候也很快,加一点辣椒,有点辣味,八分熟的时候放炒好的鸡蛋,我觉得炒春芽的时候应该可以炒下一点点水,这样最好,加入鸡蛋,炒出来,有一点点汤汤,应该蛮不错.
昌图县15053242544： 香椿炒鸡蛋怎么炒 - ？
水樊肾康： 香椿炒鸡蛋的做法第1步 1. 先把香椿芽摘洗干净.香椿炒鸡蛋的做法第2步 2. 切成碎末.香椿炒鸡蛋的做法第3步 3. 把鸡蛋磕到碗里.香椿炒鸡蛋的做法第4步 4. 放入盐搅拌均匀.香椿炒鸡蛋的做法第5步 5. 锅里放油,倒入鸡蛋液快速翻炒.香椿炒鸡蛋的做法第6步 6. 炒到蛋液成形即可.香椿炒鸡蛋的做法第7步 7. 盛入盘中,即可享用.您的采纳 是我前进的最大动力 谢谢
昌图县15053242544： 香椿炒蛋怎么做 - ？
水樊肾康： 做法: 1、把香椿清洗干净 2、水烧开,将香椿头放入进行焯水,时间大约10秒,不能太长,否则香味会变淡. 3、焯好水的香椿捞出,放入事先准备好的凉水中过凉 4、蛋打散,加1匙水,一点盐拌匀,再把过凉后的香椿切碎,放入打散的蛋中拌匀. 5、锅中放油,倒入拌匀的香椿蛋液,按一个方向搅动,等蛋液慢慢凝固. 6、好了装盘.不用放鸡精,本身鸡蛋就很鲜. 温馨提示: 1、香椿含很高的亚硝酸盐,吃前一定要焯水,不然容易发生亚硝酸盐中毒. 2、香椿性寒,脾胃虚寒的人不要多吃.
昌图县15053242544： 香椿芽炒鸡蛋做法 - ？
水樊肾康： 嫩香椿头150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量. 编辑本段制作: ① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末. ② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊. ③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可.
昌图县15053242544： 香椿炒鸡蛋的做法,怎样炒香椿炒鸡蛋,家常香椿炒鸡蛋做法 - ？
水樊肾康： 香椿炒蛋的做法 焯好的香椿挤干水分,切碎 胡萝卜切成小丁,鸡蛋加少许盐打散成蛋液 将香椿碎、胡萝卜丁倒入鸡蛋液中,滴入几滴香油调匀 锅烧热后倒入少许油,倒入混合好的蛋液 待蛋液四周略有凝固,用铲子小心翻炒 炒至蛋液全部凝固即可出锅
昌图县15053242544： 香椿炒蛋怎么做好吃,香椿炒蛋的家常做法 - ？
水樊肾康： 香椿炒蛋的做法 1.准备所需材料2.香椿洗净后放入开水中焯烫一下 3.将焯烫好的香椿切成碎末备用 4.鸡蛋液打散,加香椿末、盐搅匀 5.炒锅里油烧至七成热,倒入香椿鸡蛋液 6.待蛋液稍凝固,翻炒至鸡蛋嫩熟即可小贴士 1.香椿中亚硝酸盐含量高,因此一定要焯烫后食用,这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和,食用起来才最健康. 2.将香椿焯烫后冷冻起来,没有香椿的季节也可以吃到啦.
昌图县15053242544： 香椿炒鸡蛋的做法 - ？
水樊肾康： 1.盐渍香椿洗洗干净,提前浸泡一晚上2.去掉硬硬的树皮部分,切成小段3.两个鸡蛋打碎,可以加一点点食盐4.电饭锅里面加一点油,先放进去鸡蛋5.鸡蛋划散,到快要凝固的时候6.加入切碎的香椿7.然后稍微翻炒一下就好8.最后加入椒盐粉调味烹饪技巧 强烈建议大家用新鲜香椿!香味会比这个浓郁的多!新鲜香椿要用开水稍微焯一下,去掉其中的苦涩味~
