香椿炒鸡蛋绝对美味，怎么做最好吃呢？
香椿炒鸡蛋绝对美味，怎么做最好吃呢？
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。用我这个菜谱做出来的香椿炒鸡蛋，绝对不散，绝对香。香椿要用开水烫一下，二香椿要先下锅炒一下，三是这个菜最好不要放调料，只用油盐。烫一下去味儿，先炒香椿蛋可以更嫩，菜可以更香，不放调味料则是吃香椿的本味儿。
香椿的营养极其丰富，是一种营养价值很高的时令菜，钙、磷、铁以及B族维生素的含量都很高。香椿还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 香椿炒鸡蛋是一个再也简单不过的菜，不用添加其他材料，保持原滋原味，直接油盐一炒即可。
准备配料，打碎鸡蛋，洗净香椿，然后切成块。把锅里的水烧开，加入香椿芽，烫一分钟，把水捞起来沥干（见我烫后像，哈哈哈）。烫水的作用是刺激香椿的香味，去除苦味，并与鸡蛋一起炒。然后将香椿切成小块，倒入蛋液中，加入盐和十三种香料（我每种大约加5g，用胡椒代替十三种香料），搅拌均匀。
在锅里再放一点油，鸡蛋在冷油下就会变成糊状。用中火煎，直到鸡蛋边缘开始凝固，然后用铲子不时地把鸡蛋圈起来，直到它变成碎片。这里不要把它颠倒过来。把它炒起来很容易。到了时候，鸡蛋就是鸡蛋，香椿就是香椿，这道菜不好吃。锅中的鸡蛋定型后，沿锅边倒少量醋（醋是为了增强味道），然后继续排一段时间。然后从锅里出来，这道简单、营养丰富、美味的菜就做好了。
提示
香椿炒蛋很简单，但要注意三个细节：第一，炒前用水烫一下，第二，炒时抓一下，第三，炒后少加醋。只要你注意这三个步骤，炒香椿绝对是美丽和美味的！
把香椿洗干净切开，然后焯水，捞出后在里边打入鸡蛋，搅拌均匀，再根据自己的口味加入合适的调味料，起锅烧油，油热后倒入轻轻翻炒，熟透后就可以出锅食用了。
首先把香椿清洗干净，然后切成段，把鸡蛋打散里面倒入一点盐，搅拌起来，起锅烧油，油热把鸡蛋倒入，炒成块以后盛出，再起锅烧油，油热，放入葱蒜爆香以后把香椿放入，再把鸡蛋放入，加油，适量的盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。
就是先把香椿用清水泡一下，之后等油热了放入葱姜蒜，之后再放入香椿，等到炒的软了之后再放鸡蛋。
紫苏和香椿哪个更美味味道更迷人?
个人比较喜欢香椿 紫苏。这个菜其实还是算比较常见的，和草长得差不多。不过它味道其实也不是很好，有些人喜欢这种味道据说是营养丰富，个人也是不能理解的。当然了和茴香比起来它更大众一些，而且吃紫苏可以抗衰老这也是有依据的，人们吃它也算是有所图。香椿，香椿不香，不过搭配鸡蛋炒出来吃下去的...
好吃的蔬菜
香椿芽这种食材，越是鲜嫩，越是好吃。香椿芽炒鸡蛋是小编最喜欢的做法，选取一些新鲜的香椿芽，洗净切碎，然后拌如打散的鸡蛋液中，简单的加一点盐调味，炒熟。超级简单的做法，但是也是特别好吃的美味，真的是尽得初春的美味。 2、头刀韭，对于头刀韭菜，只能说这种美食，专属于辛辛苦苦种...
香椿腌成咸菜后怎么吃
2、炒着吃 你可以把腌制好的香椿芽切成块，放到碗里，然后往碗里敲几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，放在一边，锅里放油，加热，倒入蛋液和香椿芽，用大火翻炒，等鸡蛋和香椿芽都成块状时，就可以吃了从锅里出来，美味好看的香椿芽炒鸡蛋就做好了。3、炸着吃 大多数人在腌制芽苗菜时会把整个芽苗...
最适合炒鸡蛋的食物是什么。你最喜欢吃什么??
5、鸡蛋炒黄瓜 黄瓜不仅是做凉菜的经典配菜，而且还可以炒着吃，鸡蛋炒黄瓜是最简单的一道菜之一。6、鸡蛋炒蒲公英 蒲公英是农村常见的一种野菜，城市里的市场里面不多见，但是其实味道很美味。一到春天很多人都愿意去草地里挖来吃，除了可以蘸酱吃，还可以炒鸡蛋，是一种不错的野味。7、鸡蛋炒荠菜 ...
香椿为什么那么贵?
香椿有很高的营养价值，含有多种维生素，蛋白质，和胡萝卜素，可以补充身体所需要的营养成份，同时也增加身体的免疫力，对皮肤也起到一定的滋养作用，是老少皆宜的一种菜食。香椿的吃法也很简单，可以做成香椿炒鸡蛋，由于香椿的味道太过浓郁，可以在做之前用开水煮一下，去除一下香椿的浓重味道然后打在...
你的家乡有哪些春季时令特色美食?
7、大云南春天来的早，而且云南菜的特点就是食材非常丰富，各种野菜野花随手就能做出一盘菜。香椿炒蛋南北貌似都一样，我们云南山里很多老人立春之后就开始爬树去采椿了，镰刀绑着长竹杠把椿芽割下来，下面小孩就在那捡。香椿炒蛋，凉拌香椿，香椿拌豆腐都是常见的吃法，当然了香椿要过水，那样香气才出...
炒鸡蛋怎么做
首先，西红柿炒鸡蛋 配料:鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒。制造步骤:1.西红柿去皮切块，洋葱洗净切丝，韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀。2.锅内烧热油，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄定型，分成大块备用。3.锅里重新烧热底油，将西红柿丁倒入锅中翻炒，加入少许盐，将...
春天野菜赛黄金,好吃又养生,堪称天然药!
把面条菜洗干净,热水焯过后,裹上鸡蛋、面粉放在锅里蒸一蒸,等蒸熟后蘸点调料汁,直接吃就行了,天然健康的滋味,吃着特别健康!野葱头野_也叫野葱头,有的地方也叫野蒜头。在路边仔细找一找就能看到,挖一把拿回家做菜吃,简直美滋滋!食用方法:1、炒鸡蛋将野蒜头拿回家,将泥土清洗干净,叶片上发黄的部分摘掉,然后...
春季养肝,有哪些我们常见的养肝食材,可做成家常菜?
7.鸡蛋蒸鲜蠔 8.洋葱木耳炒虾仁 9.清蒸白带鱼 10. 韭菜炒蛋 11.绿豆糖水 12.雪梨香蕉西瓜沙拉 食疗只是辅助,护肝养肝更重要的是心平和,多休息。 你好,我是桐桐,很高兴回答你的问题,春季养肝,可以吃菠菜,韭菜,香椿,胡萝卜都可以啊,当季节的菜 说到养肝,我们不得不从它的源头去寻找答案。《黄帝内经》四气调...
山野菜春争金美味健康堪称天然良药!
食用方法：1.香椿芽炒鸡蛋最简单的吃法就是炒鸡蛋。将采摘下来的香椿芽清洗干净，切成块，和鸡蛋一起搅拌，锅里热油，就可以做出美味的香椿鸡蛋饼啦！2.炒着吃不了的香椿，可以放冰箱冷藏。想吃的时候拿出来用鸡蛋和面粉包好。用热锅煎后，就成了油煎香椿鱼。你想什么时候吃都可以！
阚佩盐酸： 一、应该是香椿炒鸡蛋. 二、食材: 主料:香椿 鸡蛋 辅料:油 盐 葱 蒜 三、步骤:1.香椿洗净2.鸡蛋打散3.葱花、蒜片切好备用4.香椿芽去掉硬节5.焯水6.捞出控水,切碎7.和鸡蛋拌匀.觉得三颗鸡蛋不够,又加了一颗.8.加盐,拌匀.9.锅热放油,入葱花、蒜片爆香.10.鸡蛋液倒入锅中,慢慢翻炒.11.很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了. 四、成品展示:
霸州市15324185228： 香椿炒鸡蛋怎么做好吃 香椿炒鸡蛋最正宗的做法 - ？
阚佩盐酸： 1. 香椿嫩芽,洗净,放开水锅里,焯一下,就一会,香味就出来了 2. 冷水冲泡切碎 3. 打两个鸡蛋,把香椿调入,不要全部放入,适量 4. 加点盐,锅里翻炒,出锅
霸州市15324185228： 香椿芽炒鸡蛋怎么做好吃? - ？
阚佩盐酸： 1:准备材料:葱花,辣椒(青辣椒) 2:鸡蛋炒好备用: 3:然后炒春芽如果不想春芽的味太冲的话我建议可以用热水稍微绰一下,这样炒的时候也很快,加一点辣椒,有点辣味,八分熟的时候放炒好的鸡蛋,我觉得炒春芽的时候应该可以炒下一点点水,这样最好,加入鸡蛋,炒出来,有一点点汤汤,应该蛮不错.
霸州市15324185228： 香椿炒鸡蛋的做法,怎样炒香椿炒鸡蛋,家常香椿炒鸡蛋做法 - ？
阚佩盐酸： 香椿炒蛋的做法 焯好的香椿挤干水分,切碎 胡萝卜切成小丁,鸡蛋加少许盐打散成蛋液 将香椿碎、胡萝卜丁倒入鸡蛋液中,滴入几滴香油调匀 锅烧热后倒入少许油,倒入混合好的蛋液 待蛋液四周略有凝固,用铲子小心翻炒 炒至蛋液全部凝固即可出锅
霸州市15324185228： 香椿炒鸡蛋的做法 - ？
阚佩盐酸： 1.盐渍香椿洗洗干净,提前浸泡一晚上2.去掉硬硬的树皮部分,切成小段3.两个鸡蛋打碎,可以加一点点食盐4.电饭锅里面加一点油,先放进去鸡蛋5.鸡蛋划散,到快要凝固的时候6.加入切碎的香椿7.然后稍微翻炒一下就好8.最后加入椒盐粉调味烹饪技巧 强烈建议大家用新鲜香椿!香味会比这个浓郁的多!新鲜香椿要用开水稍微焯一下,去掉其中的苦涩味~
霸州市15324185228： 香椿炒蛋怎么做好吃,香椿炒蛋的家常做法 - ？
阚佩盐酸： 香椿炒蛋的做法 1.准备所需材料2.香椿洗净后放入开水中焯烫一下 3.将焯烫好的香椿切成碎末备用 4.鸡蛋液打散,加香椿末、盐搅匀 5.炒锅里油烧至七成热,倒入香椿鸡蛋液 6.待蛋液稍凝固,翻炒至鸡蛋嫩熟即可小贴士 1.香椿中亚硝酸盐含量高,因此一定要焯烫后食用,这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和,食用起来才最健康. 2.将香椿焯烫后冷冻起来,没有香椿的季节也可以吃到啦.
霸州市15324185228： 香椿芽炒鸡蛋做法 - ？
阚佩盐酸： 嫩香椿头150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量. 编辑本段制作: ① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末. ② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊. ③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可.
霸州市15324185228： 香椿炒鸡蛋的做法 m.baidu.com - ？
阚佩盐酸： 主料 香椿芽 (100克) 鸡蛋 (4个) 辅料 厨具 无 分类 鲁菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度先把香椿芽摘洗干净.切成碎末.把鸡蛋磕到碗里.放入盐搅拌均匀.锅里放油,倒入鸡蛋液快速翻炒.炒到蛋液成形即可.盛入盘中,即可享用.
霸州市15324185228： 香椿炒蛋怎么做? - ？
阚佩盐酸： 香椿被称为春天的“树上蔬菜”,它不仅营养丰富,香味浓郁,且具有较高的药用价值,可健脾开胃,增加食欲,有抗衰老和补阳滋阴之效,配上嫩嫩的鸡蛋,松软可口,是一道十分美味的家常菜.香椿炒蛋原料:鸡蛋、香椿头、食用油、盐、生粉做法:1.鸡蛋充分打散后备用;2.香椿冲洗干净后放入开水里,一分钟后拿出用水冲凉;3.挤干香椿水分切成细末;4.在香椿末里方一小勺生粉拌一下;5.把香椿末放入蛋液里搅拌均匀;6.热锅冷油,倒入蛋液,开中火,煎到两面金黄,用铲子弄碎即可出锅.
霸州市15324185228： 香椿炒鸡蛋的做法,怎样炒香椿炒鸡蛋,家常香椿 - ？
阚佩盐酸： 1.香椿洗净,过开水焯烫30秒-1分钟时间,看香椿芽由红变绿即可.2.捞出过凉水浸泡,滤干水份.切碎,打入鸡蛋,拌匀备用.用前先放盐,不能早放. 3.锅里热油,大火,倒入蛋液.迅速翻动,至蛋液半凝固.4.立刻关火,再继续翻动几下,利用余温使得鸡蛋全部凝固即可,这一过程也就一分钟时间.切莫炒起来没完,如果鸡蛋一老,就不好吃了.然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合,扣上一个平盘,倒扣锅子,鸡蛋饼就在盘里了.这一过程也要快,不能让鸡蛋在热锅里太长时间,防止底部变老.
