如何做出好吃的炒玉米粒?
玉米粒搭配鸡肉丁一起炒,这样炒出来的玉米粒非常好吃,先把鸡丁炒至八成熟,放入玉米粒。具体做法如下:
准备材料:鸡胸肉1块、玉米1根、毛豆米80克、花生油50克、盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、干辣椒两个、姜1块、白糖5克、生粉8克、凉拌醋半勺、十三香少许。
1、鸡胸肉洗净切丁,然后放到容器里,加1克盐、少许十三香、1勺料酒抓匀,再放入4克生粉抓匀,最后淋入少许花生油抓匀,腌制片刻。
2、准备一个小碗,放入盐、白糖、凉拌醋、生抽、蚝油、料酒、生粉,搅拌均匀,调成料汁。
3、把玉米洗净,先用菜刀对准玉米粒的缝隙,削下两排玉米粒,再用手一排排剥完。
4、起锅倒水烧开,放入洗净的毛豆米先煮三分钟,再放入玉米粒煮一分钟,捞起过凉,控干水份。
5、把姜去皮洗净切粒;干辣椒浸泡几分钟切段,去掉辣椒籽备用。
6、起锅倒油烧热,放入鸡胸肉炒至八分熟,再放入姜和干辣椒炒香。
7、放入毛豆米和玉米粒炒匀。
8、倒入料汁烧入味,即可出锅享用。
9、最后用一个容器盛出即可享用。
注意事项
1、要想鸡胸肉炒出来又嫩又香,炒之前腌制这步是关键,不可忽略。
2、大蒜和辣椒,口味重的可以多加点大蒜籽和辣椒。
老玉米怎么炒好吃
1、蒜片2克,番茄50克切丁,葱花20克。2、锅中加入食用油5ml,倒入葱花蒜片,肉末80克,煸炒至变色。3、放入生抽10克,翻炒均匀,倒入番茄,翻炒均匀。4、倒入玉米粒100克、盐1克,翻炒均匀即可出锅。玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原产于中美洲和南美洲...
炒玉米怎么做好吃
1、将胡萝卜去皮,黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁状备用。2、玉米清理掉玉米须,用手将玉米掰好,注意不要将玉米压破,避免影响玉米香甜的口感,掰好后洗干净,沥干水分,备用。3、锅中放油,待油温七八成熟时放入玉米粒,翻炒至玉米在锅中跳起。4、加入黄瓜和胡萝卜粒翻炒,加入少量食盐即可出锅,可...
玉米怎么炒好吃
(2)剥玉米粒小技巧,可以先将玉米棒从中间切开为两段,又将两段分别切成四段,再对破开,就很容易剥下来了。2、将玉米粒放入清水中清洗干净,沥干水分备用。3、将青椒和蒜切成颗粒状备用。4、锅热油,先放入玉米粒大火爆炒,要不停的翻拌,千万不能先放蒜和青椒颗粒,不然几下就炒糊了。5、...
嫩玉米怎样炒才好吃 嫩玉米如何炒才好吃
1、材料:嫩玉米粒600g、辣椒1个、盐适量。2、玉米粒洗净漓干水备用,辣椒切节或小方块片备用。架锅放油,烧至七成热放玉米入锅炒,放盐,翻炒一分钟。3、放水70ml入锅,继续翻炒玉米。此时可以稍微关小火一点,让玉米在锅内烧一分钟,有锅盖可以盖盖。然后增大火力,继续翻炒,水快烧干时,...
北方怎么炒玉米好吃又简单
北方怎么炒玉米好吃又简单 功效:玉米是一种营养丰富的食物,含有丰富的维生素和矿物质,对于促进肠道蠕动,增强免疫力和预防心血管疾病有着重要的作用。材料:1. 新鲜玉米 2根 2. 鸡蛋 2个 3. 青椒 1个 4. 红椒 1个 5. 洋葱 1个 6. 蒜末 适量 7. 食用油 适量 8. 盐 适量 9. 酱油 ...
玉米怎么炒好吃又简单
1、玉米粒焯水,裹上淀粉下锅炸至金黄捞出。2、咸鸭蛋黄蒸熟剁碎,下锅翻炒。3、当咸鸭蛋颜色发白时,放玉米粒,翻炒均匀。4、玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍,有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的...
玉米炒什么好吃?
松仁玉米原料:松子仁、玉米粒 配料:油、盐、味精 做法:松子仁用水洗过,放油锅里炸热备用。玉米粒过油,与松子仁一起放锅里翻炒,加盐、味精。咸蛋黄炒玉米原料:咸蛋黄、玉米粒 配料:生粉、油做 法:咸蛋黄蒸熟后搓散,沾生粉后与玉米粒.松仁玉米 原料:嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿...
如何做出好吃的炒玉米粒?
玉米粒搭配鸡肉丁一起炒,这样炒出来的玉米粒非常好吃,先把鸡丁炒至八成熟,放入玉米粒。具体做法如下:准备材料:鸡胸肉1块、玉米1根、毛豆米80克、花生油50克、盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、干辣椒两个、姜1块、白糖5克、生粉8克、凉拌醋半勺、十三香少许。1、鸡胸肉洗净切丁,然后...
玉米粒怎么炒好吃又简单
玉米粒好吃的做法 做法一:腰果西芹炒玉米粒 食材:腰果50克,西芹80克,玉米粒80克。调料:盐,味精1\/2匙。做法:1、将芹菜摘洗干净,切成小段。2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。3、炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和西芹,加入盐,...
玉米粒怎么炒才好吃
好吃的炒玉米粒的方法如下:准备材料:玉米300g、黄瓜50g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、蒜适量、胡椒粉适量。将黄瓜、胡萝卜洗净,准备好玉米粒,将黄瓜、胡萝卜切成碎块,蒜切片备用,将玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块一同放入锅内焯好后控千水分放盘备用。锅里放油,放入蒜片,放入焯好的玉米粒,黄瓜...
伯倩杏灵: 不是的~因为是炒~味道容易化掉~所以放2小勺盐就好了:xixi
囊谦县13543766763: 玉米粒要怎么炒好吃? - ?
伯倩杏灵: 小时候奶奶经常从市场上买生的玉米棒子回家煮给我吃,有时候煮好的玉米棒子吃不完,奶奶就会把玉米粒一粒粒的掰下来,晾凉以后用油炒了给我吃,炒的时候少放一点点油,然后再放一点点盐,小火慢慢地炒,一直炒到玉米粒表面有了琥珀色的小花纹.吃在嘴里很精道,炒过的玉米粒更能凸显出玉米鲜甜的口味来.
囊谦县13543766763: 怎样做 即简单又好吃的炒玉米粒 - ?
伯倩杏灵: 金沙玉米粒的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 滑炒 金沙玉米粒的制作材料: 主料: 玉米(鲜)350克,青豆50克,咸鸭蛋140克 辅料: 淀粉(玉米)50克,芡粉50克 调料...
囊谦县13543766763: 怎么炒玉米好吃又简单 - ?
伯倩杏灵: 用料 主料 玉米1个 胡萝卜半根 朝天椒半个 调料 冰糖 适量 葱 适量 调和油 适量 炒玉米粒的做法1.买的煮熟的玉米,把玉米粒剥下来2.切少许胡萝卜粒,尖椒粒,葱末3.锅中热油,放两三颗冰糖化开4.放入葱花及尖椒爆香5.倒入胡萝卜与玉米粒翻炒6.炒两分钟就可以出锅了
囊谦县13543766763: 怎样炒玉米粒才好吃? - ?
伯倩杏灵: 椒盐玉米材料:主料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好).做法:1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些.然后洗干净. 2、在玉米粒中加鸡...
囊谦县13543766763: 玉米粒怎么炒好吃?
伯倩杏灵: 可以加切丁的青色灯笼椒与玉米粒一起爆炒,如果想好看就加点红色灯笼椒,吃起来蛮不错
囊谦县13543766763: 玉米粒怎么炒 - ?
伯倩杏灵: 椒盐玉米粒 材料 罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根 做法1.备齐所有所需材料 2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋 3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感 4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹...
囊谦县13543766763: 清炒玉米粒怎么做? - ?
伯倩杏灵: 材料: 主料:玉米粒, 调料:葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉,鸡精,黄瓜粒 做法:1、炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬笋粒和冬菇粒,翻炒均匀后打少高汤,放盐、胡椒粉、鸡精. 2、出锅前撒黄瓜粒,翻炒均匀后点少许明油出锅即可.
囊谦县13543766763: 爆炒玉米怎么做??
伯倩杏灵: 玉米粒、鸡蛋的比例搭配要合适,搅拌要均匀,锅内的净油不能多不能少,温度要适中(高则变色,低则无丝、无型),将搅拌好的鸡蛋玉米按一定高度倒入锅中,让玉米粒由内向外挤炸成型.上桌时,金黄色丝丝相连,玉米粒在金丝的环绕下时隐时现,自然甜香、香酥可口.
囊谦县13543766763: 素炒嫩玉米粒怎么做好吃 - ?
伯倩杏灵: 素炒嫩玉米粒做法 主料 嫩玉米300g 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 胡萝卜 适量 步骤1.嫩玉米去皮,去须上笼屉蒸熟.2.剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒.3.锅热后放入青椒粒干煸至软后,盛出.4.锅里加少许油,油热后,倒入玉米粒翻炒.5.倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐,翻炒均与即可.