山楂糕的制作方法
所需材料：
1. 山楂果肉 250克
2. 糯米粉 200克
3. 细砂糖 100克
4. 清水 300毫升
5. 植物油 适量
步骤：
1. 将山楂果肉洗净削皮，去除核并切碎成小块。将山楂肉放入锅中，加入适量清水，煮至烂熟成为山楂泥状备用。
2. 在一个大碗中加入糯米粉和细砂糖，慢慢加入清水并搅拌均匀，直到没有颗粒状。
3. 将混合好的糯米粉糊倒入沸腾的开水中，用中火继续搅拌煮熟至糯米糊成透明状，变得粘稠。
4. 按照个人口感，可以加入适量的糖调味。
5. 将煮好的糯米糊倒入容器中，用刮刀铲平，并静置晾凉完全定型。
6. 取出定型的糯米糊，切成小块块状。
7. 锅中加入适量植物油，烧热后放入山楂糕块，用中小火煎至两面金黄即可。
温馨提示：在制作的过程中，可以根据个人喜好添加适量的椰蓉、果仁等其他配料。
现在，一份美味的山楂糕就制作完成了，可以享用啦！
山楂糕的做法
1、选新鲜山楂，准备好备用。2、去把去蒂 3、从中间横切一圈去核 4、山楂倒入锅中，加500g水，水开后小火煮15分钟，5、煮好的山楂里面只有很少的水分了，6、连里面的汁一起用料理机打碎，倒回煮山楂的锅里备用。7、冰糖加入500g水小火熬煮，我选了老冰糖，我家爱吃这种冰糖。8、熬到水分基本...
在家如何自制纯天然无添加的山楂糕?
用中小火熬煮13分钟左右，在熬煮的时候要不时的用勺子搅拌，把山楂熬煮到软烂的程度就可以了。稍微放凉一会之后，把山楂放在榨汁机打成更细腻一点的山楂泥，打好之后把山楂泥放回到锅中。继续用小火翻炒6分钟左右之后，山楂泥可以厚厚的挂在勺子上面的时候就可以盛出来放在盒子里面了。把做好的山楂泥放...
山楂榚的家庭做法
—山楂糕—需要的食材：山楂800克，冰糖200克，白糖200克，水适量。做法 第一步：山楂的挑选，秋天正是山楂成熟的季节，这个时候的山楂糖价格便宜，首先选山楂要看看表皮上有没有虫眼，再看看有裂口没，如果有就换一个，其次看看山楂的颜色是不是红亮，如果颜色较深说明时间长了，再看山楂的软硬，太...
山楂糕怎么做?
步骤：一、山楂加少许面粉揉搓清洗，面粉可以吸附掉表面的脏东西，多淘洗几遍彻底清洗干净 二、将山楂去蒂去核，这是个耗时耗力的大工程，将两头的蒂去掉，将山楂拦腰切开，这样去掉核比较容易。将清理好的山楂加入锅中，加入适量清水开始煮山楂。三、将山楂煮至软烂，用勺子很容易捣碎的状态就可以了 ...
山楂糕怎么制作的全过程
山楂糕怎么制作的全过程如下：步骤一、首先将买回来的山楂先清洗一遍（一定要选用新鲜的山楂，这样做出来口感会更好），然后加盐水浸泡十分钟（这一步是为了去除山楂脏物），然后把山楂捞出来，去除两头，然后把切好的山楂，再次放入盐水中（这样是为了山楂氧化变黑）步骤二、然后把山楂放入锅中，加入两勺...
山楂糕如何制作?
1，白糖的用量可以自行调整，建议一斤山楂不少于150克的白糖，不然做出的山楂糕会特别酸，而且山楂糕凝固效果也不好。2，加入少量柠檬汁可以增强山楂糕的凝固效果，还能增加风味。如果没有，也可以省掉。3，一定要购买新鲜山楂，果胶含量高，做成的山楂糕更容易成型。4，山楂糕虽好吃，一次性也不要吃太多...
山楂糕的做法
做法如下：1、山楂倒入清水。2、撒入适量的盐。3、浸泡二十分钟清洗干净。4、山楂去蒂，对半切开。5、将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。6、将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。7、山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材。8、开大火，用铲子辅助搅拌。9、水开、冰糖化、山楂变软，关火。10、倒入...
山楂干可以做山楂糕吗
下面介绍一下制作山楂糕的方法：1、准备好山楂干，用温水浸泡3-4个小时，直到变得柔软，然后捣碎成泥状。2、准备好糯米粉、白糖和水，将糯米粉和白糖混合搅拌均匀，加入适量清水搅拌成糊状。3、将准备好的山楂泥加入糯米粉糊中，搅拌均匀，直至没有颗粒感，糊状后放置十分钟。4、将蒸锅加水烧开，将...
山楂糕如何做,保证一会儿就凝固,味道纯正呢?
今天我们就来制作一些，看一下究竟有哪些地区与你做的不太一样把！第一步买回来的山楂一定要清理干净，最好是在清水中10分钟，去一下可能有的农残 第二步除掉山楂核和两端根蒂，白糖和山楂的比例是1:5，水量以刚想吞没山楂为标准中猛火煮，直至山楂显著变松，大约需要5分钟用破壁机或其他能够粉碎的...
山楂糕不凝固怎么办
山楂糕制作步骤：准备用料：山楂500g、淀粉适量、白糖适量 步骤一：山楂洗净 步骤二：去掉山楂的核和蒂 步骤三：把山楂放入料理机，加水打成泥 步骤四：把果泥倒入锅中，小火加热，不停的搅拌 步骤五：加入白糖搅拌均匀 步骤六：煮沸后撇去浮沫，继续不停的搅拌 步骤七：煮至果泥变得黏稠 步骤八：...
俞疤依美： 1.原料处理: 选择新鲜无病虫伤害的山楂果实, 除去果梗和果片, 用水洗净, 称重. 2.软化: 将处理好的山楂放入锅中, 按山楂和水是1: 3 的比例加水, 然后加热软化.当水温达80-85℃时, 记录时间, 维持10-15 分钟停火, 静置12 小时. 3....
大丰市13050876571： 怎样制作山楂糕? - ？
俞疤依美： 第一种方法:原料配方 山楂1000克 白糖800克 琼脂3克 冷水3升 制作方法 1.将九成熟的山楂洗净、去核. 2.把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用. 3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化. 4.用捣臼...
大丰市13050876571： 山楂糕的做法 - ？
俞疤依美： 自制山楂糕的做法 1.将山楂逐个洗净晾干 2.用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用 3.将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱4.倒入锅中,开小火加热 5.倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃 6.小火,不停地搅拌,直至浓稠.人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了7.看图可以看到,要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火 8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度 9.室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕,您也可以随意啊~很简单吧
大丰市13050876571： 山楂怎么制作成山楂糕? - ？
俞疤依美： 做山楂糕,要用不锈钢锅或是铜锅,不容易氧化变黑.山楂去籽去蒂,加水煮到山楂软烂,汤汁浓稠.把锅里面的山楂的渣子用漏勺捞出,允许有一些剩余的颗粒.把渣子过罗,除去皮子,过罗的果肉倒入锅里.加白矾和白糖熬一斤红果加6两白糖,白矾8克.煮到白矾融化,倒进一个不锈钢的托盘里冷却放凉就好了.正经的山楂糕就是北京的金糕,不放白矾是不可能出现那种软糯的口感.放琼脂或鱼胶,吃起来会很硬,像吃轮胎一样
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俞疤依美： 山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板.口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品.其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值.方法一 原料:山楂850g、冰糖250g、...
大丰市13050876571： 山楂糕怎么做 - ？
俞疤依美： 1.原料预处理采用新鲜饱满、成熟度八至九成的果实.挑出虫害、病、霉烂果,用清水洗净并沥去水分. 2.蒸煮将洗净的山楂,在锅内蒸煮或煮至软熟,取出冷晾至不烫手,装入水泥池(内涂涂料或衬聚乙烯薄膜)或缸(坛)中.池(缸)事先...
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俞疤依美： 食材: 主料:山楂1000g辅料:红薯淀粉70g,糖200g 步骤 1.准备好山楂从中间挖开 去掉核 2.把挖好的山楂洗干净放到搅拌机里打碎 3.打碎的山楂放到铁锅里小火慢慢的炒出水分 4.放入糖粉 继续慢慢炒 5.加入红薯淀粉加凉水调匀 6.把淀粉水倒入锅中 继续炒 7.准备好模具垫保鲜膜8.把炒好的山楂酱倒入模具 放入冰箱冷藏2小时后 就可以吃了 提示: 做的时候要耐心,挺简单的
大丰市13050876571： 手工山楂糕怎么做 - ？
俞疤依美： 食材明细 山楂650克 清水500毫升 冰糖6两 酸甜口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 山楂糕的做法步骤1 山楂洗干净后去掉果核.2 果肉加上500毫升清水煮熟.3 用漏勺和汤勺吧果肉压烂,扔掉果皮.4 在锅里加上6两冰糖煮融.5 煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了.晶莹剔透的简单吧
大丰市13050876571： 山楂糕怎么熬 - ？
俞疤依美： 山楂糕酸甜可口,营养丰富,下面的小窍门能够让您足不出户,就享受到diy山楂糕的乐趣和美味. 一、将山楂去核.先把山楂在中间切开一圈,一定要切到山楂核,然后将山楂掰开两半,一半已经去核,另一半轻轻挤出山楂核即可. 二、将山楂放入搅拌 机,打成山楂酱. 三、熬制山楂酱.按照水和山楂酱1.5:1的比例放入锅中,熬至起泡,然后加入白糖,一般情况下,一斤山楂放一两白糖.用小火熬几分钟后,再用冷开水调藕粉,加入山楂酱,使制作的山楂糕更加容易成形,再熬两三分钟即可.出锅前也可加入糖桂花,以充满桂花的香味. 四、把山楂酱冷却后,放入冰箱冷冻成形.山楂糕就做好了
大丰市13050876571： 山楂糕的作法？
俞疤依美： 一、将山楂去核.先把山楂在中间切开一圈,一定要切到山楂核,然后将山楂掰开两半,一半已经去核,另一半轻轻挤出山楂核即可. 二、将山楂放入搅拌 机,打成山楂酱. 三、熬制山楂酱.按照水和山楂酱1.5:1的比例放入锅中,熬至起泡,然后加入白糖,一般情况下,一斤山楂放一两白糖.用小火熬几分钟后,再用冷开水调藕粉,加入山楂酱,使制作的山楂糕更加容易成形,再熬两三分钟即可.出锅前也可加入糖桂花,以充满桂花的香味. 四、把山楂酱冷却后,放入冰箱冷冻成形.山楂糕就做好了
