清炒鸡块怎么做清炒鸡块做法
1、葱切段，姜切片。
2、胡萝卜用模具按压出花形。
3、鸡中翅斩块。
4、锅中加水烧开，放入鸡块焯烫出血水，捞出洗净。
5、起油锅，下葱姜爆香。
6、放入鸡块翻炒。
7、转中火，放料酒，加少量水焖煮2分钟左右。
8、放少许生抽翻炒。
9、放入胡萝卜翻炒。
10、放适量盐，用水淀粉勾芡，大火收浓汤汁即可。
怎样制作“炒鸡”?
准备：将鸡斩碎，拇指大小；小葱切段；辣椒切块；生姜切片；蒜头拍开。步骤：油入锅烧热，丢入花椒粒（依个人口味）；倒入鸡块，翻炒3分钟，放入料酒一勺，锅内渐有水汁出来，将其倒入碗内待用。放入生姜、蒜头，加盐继续翻炒鸡块，待鸡肉颜色变黄时放入酸辣椒和新鲜辣椒；待鸡块翻炒5-6分钟后，...
生炒鸡块的做法步骤图,生炒鸡块怎么做好吃
生炒鸡块的做法 鸡腿（我用的琵琶腿，比较好入味）切成小块，清水洗净，用3勺料酒，1勺盐，腌制半小时 准备葱姜蒜 杏鲍菇切成小块 锅中放入芝麻油和玉米油（个人觉得2种油在一起味道比较好）先放入姜片，葱段爆香，然后放入大蒜炒软 放入鸡块翻炒，炒出香味 放入4勺料酒，2勺酱油，1勺蚝油冰糖若...
如何炒鸡块好吃又简单
一、将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。二、将鸡块放入开水中，焯一遍水。三、准备葱姜蒜花椒、大料。四、锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。五、鸡块翻炒上色后加入葱姜、花椒大料炒出香味。六、然后加入酱油和老抽，酱油和老抽按3：1的比例加...
炒鸡块怎么做
1、食材：鸡肉500克、辣椒20克、小葱50克、洋葱30克、盐10克、生抽10克、老抽5克、料酒20克。2、三黄鸡半只，切块。水里面放料酒、葱姜蒜去腥味。3、准备配料，把配料切好装盘。4、热锅冷油，加部分姜蒜爆香加入焯过水的鸡块快速翻炒。放料酒、一直炒。5、快速翻炒，一直收汁，大火爆炒。6...
清炒鸡块怎么做
1、葱切段，姜切片。2、胡萝卜用模具按压出花形。3、鸡中翅斩块。4、锅中加水烧开，放入鸡块焯烫出血水，捞出洗净。5、起油锅，下葱姜爆香。6、放入鸡块翻炒。7、转中火，放料酒，加少量水焖煮2分钟左右。8、放少许生抽翻炒。9、放入胡萝卜翻炒。10、放适量盐，用水淀粉勾芡，大火收...
炒鸡块的家常做法大全
1、首先准备好以下食材：鸡腿、料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，生粉、食用油、葱姜、蒜。第一步将鸡腿切块，如下图所示。2、碗中倒入鸡块，料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，搅拌均匀，如下图所示。3、加入生粉，搅拌均匀，如下图所示。4、锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄，如下图...
炒鸡块的做法
1、第一步把洗好的鸡肉切块。2、切好后放入适量的蚝油，生抽，盐，胡椒粉和生粉，拌匀，静置15分钟。3、其他材料备好。4、然后锅中放入油，鸡块炒变色盛出。5、锅内留油，放入适量的干辣椒，花椒，辣椒，姜，蒜，洋葱，胡萝卜炒匀。6、倒入鸡肉翻炒。7、加入适量的生抽，豉油鸡汁，盐，糖，炒...
炒鸡块怎么炒好吃
1准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角、青椒、胡萝卜、洋葱、喜欢吃土豆的可以备点土豆 2鸡块泡出血水清洗干净，沥干水份 3起锅烧油，炒配料加入豆瓣酱甜面酱 炒香 4加入煸好或者焯好的鸡块，翻炒均匀 5放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少许，加水没过鸡肉，大火炖煮开 6水开后加入胡萝卜洋葱（也可加黑木耳...
炒鸡块怎么做好吃又嫩
1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分;2、大葱洗净，切成段，生姜洗净切成片;3、锅内倒适量食用油，倒入葱，姜爆炒至出香味;4、倒入鸡肉用大火翻炒，待鸡肉变色之后，倒入料酒，生抽，翻炒均匀;5、锅内倒入足量的清水，盖上盖子;6、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;7、拿掉锅盖，开...
生炒鸡块怎么炒好吃
生炒鸡块方法如下：方法一：1、将鸡洗净切成小块沥干备用，准备好所有调料。2、热锅后加入菜籽油烧热，烧热后放入姜、蒜头、八角茴香、桂皮、冰糖煸炒出香味。3、倒入鸡块翻炒，倒入一瓶啤酒，三勺蚝油，一勺黄豆酱，吃辣可以放点辣椒酱，或者干辣椒加老抽生抽（不要太多）。4、加入水没过鸡肉大火...
历芸安通： 原料: 鸡肉、青椒、干红辣椒、葱、蒜. 佐料: 植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精. 做法: 1、鸡肉洗净切块,青椒洗净切片,备用. 2、在将清水烧开把鸡块放入开水过一下,捞出. 3、植物油倒入锅中烧至七分热,放入干红辣椒葱,蒜,辣酱,翻炒.再放入鸡块爆炒. 4、待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐,炒匀即可出锅.
拜城县17041393032： 鸡块的做法,清炒鸡块怎么做好吃,清炒鸡块的家常做法 - ？
历芸安通： 清炒鸡块的做法步骤1葱切段,姜切片.2胡萝卜用模具按压出花形.3鸡中翅斩块.4锅中加水烧开,放入鸡块焯烫出血水,捞出洗净.5起油锅,下葱姜爆香.6放入鸡块翻炒.7转中火,放料酒,加少量水焖煮2分钟左右.8放少许生抽翻炒.9放入胡萝卜翻炒.10放适量盐,用水淀粉勾芡,大火收浓汤汁即可.
拜城县17041393032： 生炒鸡块怎么做? - ？
历芸安通： 材料:嫩鸡半只,生抽一匙,老抽少许,盐少许,冰糖一块,蒜五瓣,姜四片,白葡萄酒一大匙,李锦记咸辣豆瓣酱一匙.生炒鸡块的做法1.嫩鸡斩块,洗去血水和碎渣,沥干水分备用;2.炒锅注油,下入蒜瓣和姜片爆香;3.倒入鸡块煸炒至变...
拜城县17041393032： 爆炒鸡块简单易学的做法 爆炒鸡块怎么做好吃 - ？
历芸安通： 1.三黄鸡一只先解冻2.分割切下鸡尖及周围的鸡油、鸡头、鸡爪、鸡胸里的肺.其余切4-5公分大小的块.3.将切好的鸡块用清水清洗出血水,控干水分.4.青椒剔除里面的白色条状软的部分,切块备用.5.准备姜片、蒜拍松、花椒、大料、桂皮.6.郫县豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖.7.炒锅烧热关小火倒入油放进干香料,炒出香味.8.放入姜、蒜炒香后加入郫县豆瓣酱小火炒香炒出红油.9.放进控水后的鸡块,开大火爆炒,反复掂勺,迅速炒干水分,直至鸡肉发紧.10.倒入料酒翻炒使水蒸气带走腥味,放生抽、蚝油、盐、糖.搞不准盐放多少,此时尝一尝汤,加以调整.11.盖住盖子,大火使鸡块成熟.12.大约3分钟,打开盖子,汤汁很少.
拜城县17041393032： 怎样做炒鸡块? - ？
历芸安通： 辣椒炒鸡 材料:鸡(半只)、花椒10粒、小葱3-5根、辣椒4-5个、酸辣椒3-4个、生姜1块、蒜头1个、料酒一勺 准备:将鸡斩碎,拇指大小;小葱切段;辣椒切块;生姜切片;蒜头拍开. 步骤: 油入锅烧热,丢入花椒粒(依个人口味);...
拜城县17041393032： 美味炒鸡块怎么做? - ？
历芸安通：材料:嫩鸡1只 青红辣椒适量 做法: 1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用; 2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块; 3 大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均匀上色; 4 从入适量开水(与鸡块1:1的量即可),大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧开,撒上青红丝出锅装盘即可.备注: 1 如果觉得淡了可以再撒点盐,喜欢带点甜为的可以撒点白砂糖,喜欢带香料味的可以在冲的开水的那步骤中再加入些香料,比如大料花椒辣椒等; 2 鸡一定要选择嫩鸡,放养的嫩鸡更好.
拜城县17041393032： 炒鸡块怎么做好吃,麻辣炒鸡块的家常做法 - ？
历芸安通： 1.大葱切花,蒜头切片,姜切片2.花熬椒适量,桂皮一块,八角一个,辣椒(这个菜多放辣椒和花椒,今天做的是给小朋友吃的,所以没有那么麻辣)3.鸡块洗净沥干水(一定要沥干水,不然不好炒)4.油锅先煸香花椒辣椒,然后下八角盒桂...
拜城县17041393032： 生炒鸡怎么做 - ？
历芸安通： 炒鸡的做法如下:主料:鸡肉400克、辣椒20克、葱姜蒜15克.辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克.1、将鸡肉洗净垛块,辣椒切丁,葱姜蒜切末.2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加入葱姜蒜爆炒出香味.3、香味炒出后,将鸡肉加入到油锅中翻炒.4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味.5、充分翻炒约5分钟,使鸡肉充分入味,加入辣椒翻炒.6、加少许水,翻炒至鸡肉熟了,关火调入少许鸡精即可.
拜城县17041393032： 青椒炒鸡块怎么做？
历芸安通： 准备材料:鸡肉或者鸡翅,姜,蒜,红干辣椒数个,淀粉,料酒,糖,酱油,盐,肉青椒两个 1)鸡肉洗干净切成小块,加淀粉,料酒,酱油,少量盐腌制十五分钟.腌鸡块的同时,去准备青椒,去籽,切成小块备用.姜,蒜切成小丁丁 2)锅内放油烧热,加姜蒜,干辣椒爆香,加入鸡块同炒,加料酒,糖,酱油,盐 3)翻炒五六分钟加入青椒同炒,再炒三五分钟即可.如有点粘锅可点少量水.
拜城县17041393032： 炒鸡块的做法,洋葱辣椒炒鸡块怎么做好吃 - ？
历芸安通： 洋葱辣椒炒鸡块1 鸡肉洗净斩件2 辣椒,洋葱,芹菜切好备用3 姜蒜切片4 锅里放油把姜蒜炒香5 倒入鸡块翻炒6 炒至鸡块出油加入酱油调色7 倒入洋葱,辣椒,芹菜翻炒8 炒至辣椒断生加盐,鸡粉调味即可
