豆腐加鸡蛋，怎么做才会让人垂涎欲滴？
鸡蛋和豆腐可以这样做，把豆腐切成小块装到碗里，用盐水浸泡半个小时后捞出来控干水，在另一个碗里打入鸡蛋，加入适量的盐、麻辣鲜和葱花搅匀后备用，然后就开始起锅，把锅烧热以后给锅里面加适量的油，在锅底撒少量的盐，然后下入豆腐，慢慢的把豆腐煎到两面金黄以后，把豆腐整理成现在，倒入刚才我们弄好的鸡蛋液，这样用小火慢慢的煎制鸡蛋液基本凝固以后，翻一个面在鸡蛋和豆腐上面撒上葱花就可以出锅了。
还有一种做法，也是把豆腐切成均匀的小块，把鸡蛋打散淋在切好的豆腐上面，然后把锅烧热，加入适量的油放入豆腐。用小火慢慢的把豆腐煎至两面金黄。然后就可以捞出费用了。锅里留一些底油，然后放入葱姜蒜爆香以后，再把煎好的豆腐放进锅里，然后我们放一些适量的水，把生抽和油淀粉在碗内调匀备好。等到放入的水开了以后，放入调好的料汁。当汤汁收至浓稠的时候就可以出锅了，再出锅前放一些小葱点缀一下就可以。这样一道美味的鸡蛋和豆腐做成的菜品就完成了。
也可以把鸡蛋和豆腐炖着做。这需要把嫩豆腐切成小块，然后放入准备蒸鸡蛋豆腐的碗中，把鸡蛋打散加一些温水，这样打出来的鸡蛋才会更好。在打鸡蛋的过程当中，我们要加入一些盐，这可以适量多加一些，因为豆腐是比较淡的。然后将蛋液倒入放有豆腐的碗中。锅里烧水把水烧开以后，把有豆腐和鸡蛋的碗放入锅内。这样蒸15分钟左右就可以取出来了，而且蒸出来的蛋是非常软的，在吃的时候撒上葱花香油和生抽就可以了。
其实鸡蛋豆腐这样的组合可以制作出多种多样的菜。而且每种菜的口感和味道都是非常不错的，所以我们可以发挥自己的想象创新出一些新的菜品。
鸡蛋和豆腐打碎弄在一起，蒸鸡蛋羹很好吃，里面加一点酱油，麻油，胡椒粉。还可以把豆腐和鸡蛋。掺在一起里面切上一点点胡萝卜丁。青菜木耳。把它放在锅里面蒸成丸子，小孩子吃了对身体好，口感特别的鲜甜可口。
把鸡蛋打成鸡蛋液，豆腐切小块，将豆腐浸泡在蛋液中充分包裹，然后上锅热油煎至金黄。出锅后撒上葱花、孜然，美味可口。
豆腐和蛋怎么做好
1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段;2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状;3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。
豆腐里面加入鸡蛋,如何做出鲜香滑嫩的口感?有哪些技巧?
1、现在让我们准备食材 将三个鸡蛋放入碗中，加入一匙盐和一匙鸡精，搅拌成蛋液，然后倒入适量冷开水搅拌均匀。注意，蛋液与水的比例为1:2，因此蒸鸡蛋汤嫩滑。用小勺子撇去蛋液上的气泡，以防蒸鸡蛋汤不够滑。准备一块老豆腐，切成小块，然后放在盘子里。将蛋液倒入滤网中，过滤掉里面的气泡和未搅...
鸡蛋跟豆腐怎么做
1.鸡蛋豆腐吃起来美味可口，非常下饭。先把做鸡蛋豆腐的制作食材全部准备好，准备两个鸡蛋，一块豆腐，适量的食用油，小葱一根，青红椒各一根，一勺黄黄豆酱，适量的生抽，食用盐，一碗水淀粉和一小把蒜苗就可以了，也可以准备青蒜苗。2.豆腐一定要先清洗一遍，把表面的液体还有脏东西全部冲干净，冲完...
豆腐,鸡蛋怎么做
可以做鸡蛋煎豆腐 制作原料主要有鸡蛋、豆腐、盐、酱油、醋等，锅中放入橄榄油，油热后将豆腐下锅，煎至金黄后翻面煎。菜名鸡蛋煎豆腐难度普通快速导航做法原料主料鸡蛋、豆腐辅料盐、酱油、醋、糖、芝麻做法1.洗净豆腐，打好鸡蛋，将盐放入打散的鸡蛋2.豆腐切薄片放入鸡蛋内，裏一层蛋液3.锅中放...
鸡蛋豆腐怎么做好吃?
1、4个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，筷子轻轻地搅拌几下，不要搅拌得太久，把蛋黄和蛋白基本融合就行了。豆浆一杯约250毫升准备好，做豆浆的教程可以看我前面的豆腐脑制作方法。2、将豆浆冲入到鸡蛋液中，搅拌均匀，这里豆浆的用量，菜品想吃的软嫩点的多加点，想吃的空心松软点的少加点。3、将...
鸡蛋豆腐怎么一起做比较好吃?
鸡蛋和豆腐可以做成鸡蛋灌豆腐。具体做法如下。鸡蛋灌豆腐的做法教程：1、取一容器放上凉水，把豆腐放里面，放冰箱里冻透。2、取出冻豆腐化开挤干水分，切成三角形小块，把鸡蛋液打匀放盐，把豆腐块放到鸡蛋液里用筷子按压豆腐。3、锅中放油，然后把灌好的豆腐块倒入煎锅煎至两面金黄就可以了。成品...
鸡蛋豆腐怎么做才好吃?
不知道豆腐怎么做好吃？试试加上这个，比肉好吃一百倍
鸡蛋炖豆腐怎么做才入味?
加入豆腐和鸡蛋：将炸好的豆腐块和炒好的鸡蛋块放入锅中，轻轻翻炒均匀。调味：加入生抽、老抽（可选）、盐、白胡椒粉和鸡精或味精（可选），翻炒均匀让豆腐和鸡蛋充分吸收调味料。加水炖煮：加入适量的水，水量大约没过豆腐和鸡蛋即可，大火烧开后转小火慢炖，让豆腐和鸡蛋充分吸收汤汁中的味道。勾...
鸡蛋裹豆腐怎么做好吃
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鸡蛋豆腐的常见做法?
1：准备一个小碗，打上鸡蛋6个、食盐一小勺搅拌均匀，再准备一斤豆腐，切成小块作为备用。2：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀，然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀，最后倒在豆腐里稍微搅拌一下，尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液，搅拌的时候不要太用力了，豆腐很软别搅拌碎了。3：把豆腐...
舟芝康司： 鸡蛋炒豆腐的制作材料:主料:豆腐500克,鸡蛋2个,盐,酱油,葱末各少许. 教您鸡蛋炒豆腐怎么做,如何做鸡蛋炒豆腐才好吃1、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐打匀待用. 2、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅.此菜做法简单,味道还不错,可事先把豆腐捣碎再下锅;放入鸡蛋液后,炒的时间不要太长,鸡蛋刚熟才嫩.
樊城区15250853715： 鸡蛋和豆腐怎么做好吃 - ？
舟芝康司： 锅塌豆腐就是鸡蛋和豆腐做的 我的做法是把鸡蛋搅拌好,放少许盐、花椒末、葱末,把豆腐切成扁片,放入鸡蛋里,腌一段时间使豆腐入味,最好鸡蛋没过豆腐,这样菜做好的样子是,鸡蛋可以完全把豆腐包住. 腌好后(腌会就行),锅里加油烧热,将鸡蛋豆腐一起倒入锅中,一面煎熟后,翻过来煎另一面,一定不要煎太老,不好吃.另一面也煎到六七分熟的时候放一点水,放盐,煮出合适的咸味,最后再勾一点欠就好了. 淡淡的鸡蛋豆腐香味,挺好吃的. 还有豆腐裹上鸡蛋,油煎的方法也叫锅塌豆腐,我不太喜欢吃,你也可以搜一搜
樊城区15250853715： 豆腐和鸡蛋怎么做好吃 - ？
舟芝康司： 鸡蛋蒸豆腐 这是相当嫩滑的一道菜,鸡蛋与内脂豆腐真是完美的搭配,蒸好的鸡蛋豆腐,已经完全融合在一块,分不清哪是鸡蛋,哪是豆腐,入口即化.很适合老人和孩童食用,加入了肉末与香菇,使整个菜又增色不少.原料:内脂豆腐半盒...
樊城区15250853715： 单单就豆腐和蛋怎样炒才好吃?？
舟芝康司： 我不知道你是哪里人,能不能吃惯我的做法的北方菜. 我的做法是:把手洗干净,把豆腐放在一个足够大的盆里,用水洗过后控一会儿水,再把鸡蛋打在盆里,放入适当的调料,用手将豆腐和鸡蛋抓碎,使其充分结合,最好加少许面粉使其结合更加充分(只许少许一点点即可).接下来就是放油在锅里,然后下锅翻炒即可.
樊城区15250853715： 鸡蛋和豆腐怎么做更好吃 - ？
舟芝康司： 豆腐加工成豆腐干!或直接买豆腐干,做豆腐干炒蛋!水豆腐和鸡蛋配,很难搞出好吃的来
樊城区15250853715： 怎样做好豆腐鸡蛋羹 - ？
舟芝康司： 时间: 十分钟以内 主要食材: 豆制品 菜系: 家常 自创的 用料 用料:豆腐一块,鸡蛋一个. 辅料:盐,葱花,白胡椒粉做法 将鸡蛋打散加入盐,葱花和胡椒粉搅匀, 把豆腐切小方块,用小勺挖洞,挖出来的部分可以做凉拌豆腐,别扔掉哦. 把挖好的豆腐加盐在热水里烫一下,取出. 把蛋液导入豆腐的小洞中,上锅蒸3-5分钟即可.出锅可以撒上白胡椒粉. 小贴士 挖豆腐要特别小心
樊城区15250853715： 鸡蛋豆腐怎么做 - ？
舟芝康司： 自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤1黄豆泡一宿把黄豆充分泡开. 2黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆. 3鸡蛋打入碗中. 4用筷子把鸡蛋打搅均匀. 5取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆. 6先把鸡蛋液过筛. 7把熟豆浆也过筛,再把过完筛的...
樊城区15250853715： 豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃 - ？
舟芝康司： 主料 豆腐200克 鸡蛋2个 辅料 食盐3克 芝麻油1茶匙 鸡精1克 水 适量 豆腐蒸蛋的做法1.原料准备:豆腐、鸡蛋2.豆腐淋下冷水后控干水,先切条再切方块3.鸡蛋打入碗中,加入适量盐和少许鸡精4.将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散5.然后加入一碗凉水后再搅拌6.将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中,以防蛋液溅出来.用筷子缓慢搅动两下7.高压锅中加水煮米饭时,可把大碗放入其中,加压10分钟8.待饭做好了,蒸蛋也就好了,用手转动几下碗,将碗取出9.淋入适量芝麻油,滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃啦!
樊城区15250853715： 鸡蛋豆腐汤怎么做才好吃?？
舟芝康司： 原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油. 制法: ①青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用. ②煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油. 特点:中国家常汤品之一,取料简单,口味鲜美,含丰富的营养成分,老幼皆宜
樊城区15250853715： 蛋和豆腐怎能么弄? - ？
舟芝康司： 鸡蛋炒豆腐 做法:锅内加油,烧热,放入嫩豆腐一块,用勺子边捣边炒,打入鸡蛋一个一起炒均匀加盐、味精调味,盛出即可,黄白相间,好吃好看,适合拌饭 豆腐煎蛋 用料:日本豆腐1条切成大约1cm,鸡蛋3粒,青葱粒适量,1小匙蒜茸. 调味料:少许胡椒粉和鸡晶粉. 做法:鸡蛋加调味料一一起打散备用,下两大碗油入镬,开大火让油烧至十分热,下豆腐炸,炸至金黄捞起,留镬大约半碗的油,爆香蒜茸,下豆腐再下鸡蛋煎,煎至两面金黄盛起,洒些酱油就行了.
