怎么做好吃，做馒头的家常做法
温牛奶加入发酵粉，糖搅匀静置5分钟。倒入你要的面粉，揉至光滑柔软，盖上保鲜膜发至二倍大。有气孔
取出发好面团，揉成条状切块，大小随意，静置10分钟以上，根据室温的变化而定，冬天要较长的时间。
冷水上锅蒸20-25分钟，不要立即揭开锅盖，关火约3～5分钟后揭盖。放牛奶和糖是为了更容易发，口感更好。
希望能帮到您。
食材用料
面粉3斤多
酵母3勺多
白糖6两相克食物
温水适量
干面粉适量
白馒头的做法
白馒头的做法图解11.准备好温水和酵母粉。温水30度就好，放入3勺多酵母粉化开。
白馒头的做法图解22.准备好面粉加入6两白糖过筛。然后倒入酵母水，不要一次倒入，怕太多了。
白馒头的做法图解33.然后弄成疙瘩状，再搓成面团，静止发酵，这种天气大概2个钟左右。
白馒头的做法图解44.发至2倍大，发好的有蜂窝状
白馒头的做法图解55.然后再次把面里面的汽泡完全搓出来，用刀切开没有小孔。再把面搓成长条
白馒头的做法图解66.再切出馒头形状，架子上刷上一层油以防黏。依次把馒头放上面，然后二次发酵10分钟
白馒头的做法图解77.再把馒头放锅里大火隔水蒸出气后再盖上盖子转中火蒸15分钟
白馒头的做法图解88.蒸好后隔五分钟再打开盖。
用手机看这道菜做法
小贴士
再次搓面时要酒些干面粉以防黏。所有材料可增减。1斤面粉就放1勺子酵母粉。
2.
将酵母粉水缓缓倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。
3.
醒发好的面团。
4.
醒好的面团取出，加入一小撮碱面揉匀。
5.
揉匀后将其搓成长条状。
6.
将其均匀地分成几个剂子。
7.
将剂子一一揉圆。
8.
将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。
9.
将揉好的面团一一放入笼屉中，盖上盖子再次醒发至两倍大。
10.
二次醒发好的馒头剂子。
11.
开火，大火上气后转中火10分钟关火，再闷5分钟即可。
12.
成品图，比外面卖的又营养又健康。
怎么做馒头又软又好吃
8、馒头制作的时候松软又好吃，首先制作馒头的时候使用酵母放入温水积精融化一定要使用温水如果水太凉或者太热都会影响酵母的发酵而且加入白砂糖蛋清蛋黄放在一起会让面显得发黄而且口感会差一些使用牛奶搅拌均匀，最好按照顺时针。9、做馒头又软又好吃，其实没什么秘诀的，步骤也很简单的和面时加入适量的酵母...
馒头怎么做好吃又简单
（1）北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。（2）软性北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。（3）...
好吃馒头的正确做法馒头怎么做好吃
把每个面剂子再揉一揉，由外向内整理一下，揉圆。5、馒头做好后，蒸锅里加入四十度左右的温水，锅帘上铺一层吸油纸，防粘，把做好的馒头依次摆好，每个馒头之间留有一定的空隙，盖上盖子，进行二次饧发，饧发十分钟后，馒头明显增大，大火蒸三十分钟，再焖五分钟，打开盖子，馒头的香味扑鼻而来。
怎样做出好吃的馒头?
我用的是一次发酵法，所以面团不用发酵，不用等待，直接开始往下做。自从学会一次发酵法，我就再也没做过传统的方法，只要按我说的做到位，成功率更高，更好吃。5. 每个面团擀成薄片，再从一侧卷起，得到一个长条形，最后滚动几下，使表面光滑。注意：擀面的过程，也能让馒头表面变光滑。如果你家里...
家里怎么做馒头才好吃?
为了让馒头更加好吃，还可以在和面的时候加入一些其他食材，比如牛奶、鸡蛋、蜂蜜等，这些都能让馒头的口感更加丰富。此外，还可以在面团中加入南瓜泥、红薯泥等天然色素和食材，制作出彩色馒头，既美观又营养。总之，做馒头虽然看似简单，但要做得好吃，还是需要一定的技巧和耐心。掌握好面团的和制、发酵和...
馒头怎么做好吃又松软?
注意事项：在整个过程中，保持环境的温度和湿度适宜是非常重要的。温度过低或过高都会影响发酵效果。此外，蒸馒头的水一定要先烧开，再放入馒头，这样馒头才能蓬松。总之，通过以上步骤，你可以制作出既好吃又松软的馒头。实践是检验真理的唯一标准，多做几次，你会逐渐掌握制作馒头的技巧，并能根据自己的...
馒头怎么做才松软好吃?
要做出松软好吃的馒头，需要注意面团的和制、发酵以及蒸制过程。以下是一些关键步骤和技巧：选择合适的面粉：通常来说，中筋面粉是做馒头的最佳选择，因为它既能保证馒头的松软，又能保持一定的嚼劲。如果喜欢更加柔软的口感，可以选择高筋面粉。和面：将面粉过筛放入和面盆中，加入适量的温水（大约35-40...
怎么做馒头好吃又松软
6、01 馒头想要做得松软好吃，需要注意几点选择中筋面粉面要揉到面光盆光手光的程度发面时用手指粘一些面粉插入到面团里，面团不会缩，这就说明面已经发好了将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条。7、上个月新学的一个做馒头的方法，蒸出来的馒头奶香味，松软，撕开内部像海绵一样柔软...
馒头怎么做好吃又简单家常做法
馒头好吃又简单家常的做法如下：材料：面粉400克、温水200克、酵母5克、白糖5克、猪油适量、清水适量、温水适量。工具：盆、碗、面板、刀具、蒸锅。1、面粉放到和面盆里。2、碗里放入酵母和糖，用温水泡开。3、倒入面粉里，搅絮状。4、再加点猪油，和成型后放到面板上再揉。5、用手的后掌部分揉，揉...
馒头怎么做才松软好吃?
原料：麦芯小麦粉 辅料：酵母粉、温水 制作步骤：麦芯小麦粉 1面粉的选择，到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种，有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、饺子粉等等，也有不同的价格，对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱，这些面粉都能用来做馒头吗？做出的馒头都好吃吗？当然不是，做...
毛钓怡宝： 1、第一种做法:材料:中筋面粉 600公克.2、乾酵姆粉一小匙(约1/2茶匙),这就是俗称的发粉,在一般的超 级市场都有卖,有的一小包,有的一小罐装.3、糖75公...
东胜区17523556310： 馒头怎么做?？
毛钓怡宝： 蒸馒头 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手...
东胜区17523556310： 馒头的做法怎么做 - ？
毛钓怡宝： 馒头的做法如下所示. 主料:面粉450克. 辅料:酵母适量 ,糖适量,水适量 做法步骤 1.将面粉和糖混合. 2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟. 3. 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑. 4. 蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖.饧发. 5. 大概一个多小时吧.面团变成2倍大. 取出面团,排气,揉啊揉,让面团表面光滑,再室温醒发半小时. 6. ,案板上撒些面粉,把醒好的面团,分6份,揉成6个小团. 7. 蒸锅里放屉布,小面团放蒸锅里静置了10分钟左右.中火烧开,上气后,蒸了18分钟
东胜区17523556310： 馒头的做法？
毛钓怡宝： 1、先弄点酵母 加面和 这个要少点 等看见他起了很多气泡说明“面开了”2、然后再加面 加水和 这个要根据你们家能吃多少来了 面要和的稍微硬一点 但是不能太硬 太硬不好吃 软了的话 做出来的馒头也不好3、等和好面之后就开始揉面 一定...
东胜区17523556310： 馒头怎么做才细嫩好吃 - ？
毛钓怡宝： 秘诀1:馒头在做的过程中面要多揉一揉,这样做出的馒头表面光滑,内部吃起来蓬松有韧性.而且馒头越揉就越白. 秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下.这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松. 秘诀3:锅中放冷水,是为了让...
东胜区17523556310： 家庭做馒头简单做法 - ？
毛钓怡宝： 馒头做法 主料 玉米面50g 辅料 面粉200g 水125g 白糖10g 盐1g 酵母2g 油10g 馒头改良剂2g 步骤1.容器中放水2.倒入酵母,铺满水的表面即可3.加入白糖和盐4.加入色拉油5.加入面粉揉成面团6.揉好的光滑的面团7.玉米面加入面粉8.同样的方法揉成面团9.将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片10.普通面粉面团也擀成长方形面片11.将黄色面片放在上面,白色面片放在下面,卷起12.卷好的样子13.用刀切成相同大小的段14.放入蒸笼中15.用喷壶喷水16.10分钟后,上笼蒸20分钟
东胜区17523556310： 馒头制作方法 - ？
毛钓怡宝： 选择面粉、发酵粉 很多人做馒头就是用一般的面粉,当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲,所以都是选择高筋面粉,有些美眉可以用面包粉来做,味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯! 发酵粉我喜欢买回来以后装进玻璃瓶子放...
东胜区17523556310： 在家怎么做好吃的馒头? - ？
毛钓怡宝： 我使用超市买的酵母菌,一包能用2---3次.用一瓷碗温水化开,然后加白面和面,一般抄拌一边添加面粉,直到加到合适为止.和好的面团不太软就好.盖住发酵到蓬松,就可以做馒头了.用两层篦子的大锅,(一层可放8个馍,两层16个.)把面团平均分成16份,就可以揉成馒头了.把做好的馒头放入锅内.再开火.这样馒头可以膨胀起来.等锅上开始冒烟气时,再蒸30分钟,就可以出锅了.做的次数多了,就有经验了.
东胜区17523556310： 家常面食馒头怎么做? - ？
毛钓怡宝： 馒头的做法: 1.面粉与1勺盐混合均匀,酵母粉用适量温水冲开待用. 2.将酵母粉水缓缓倒入面粉中,水不够时再添加适量温水,揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右. 3.醒发好面团. 4.醒好的面团取出,揉匀后将其搓成长条状. 5.将其均匀地分成几个剂子.将剂子一一揉圆. 6.将笼屉均匀地涂抹上一层食用油. 7.将揉好的面团一一放入笼屉中,盖上盖子再次醒发至两倍大. 8.开火,大火上气后转中火10分钟关火,再闷5分钟即可.
东胜区17523556310： 好吃的馒头怎么做？
毛钓怡宝： 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 2、和好的水徐徐倒在面粉里面,开始揉,酵水用完后就用清水和...
