怎么做馒头好吃又松软
2、01 面粉选择首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的馒头味道也还不错02 面粉发酵面。
3、6蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又松软蒸馒头怎样才能不粘屉布馒头蒸熟后不要急于卸屉先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉。
4、4，再分成大小差不多的小剂子，我没有称哦，都是凭感觉来的，如果家里人饭量都不大，建议做小些5，然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子盖上保鲜膜二次发酵二次发酵好，也要看状态的哦，体积明显膨胀，手感发轻就。
5、要想馒头蒸出来软软的，可以运用以下小技巧1酵母先化开酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在温水中就又恢复了活性，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面2加入适量白糖白糖和酵母可以。
6、01 馒头想要做得松软好吃，需要注意几点选择中筋面粉面要揉到面光盆光手光的程度发面时用手指粘一些面粉插入到面团里，面团不会缩，这就说明面已经发好了将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条。
7、上个月新学的一个做馒头的方法，蒸出来的馒头奶香味，松软，撕开内部像海绵一样柔软 做法 一，2克酵母加适量白糖倒入120克牛奶搅匀 二，将牛奶放入装有120克面粉的容器中，搅匀做的时候可以分次加牛奶，这样做出的面食比较松软，也可。
8、步骤1面盆里放少量的清水，水量在配方之内，放入酵母浸泡一会2放入面粉，加入余下的清水3活成面团，一开始会比较沾手4揉好的面团，无需揉的非常光滑放在温暖的地方发酵5冬天发酵时间少许，大约2个。
9、馒头怎么做才松软好吃白胖白胖的馒头，做法其实挺简单的如果掌握了和面，又注意了下面要说的几点，你也可以做出表皮光滑，越嚼越香的馒头的所用食材比例很简单，面粉500克，酵母夏季3克，冬季5克温水250克左右。
10、馒头的做法第一步首先将白砂糖酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用发面时，不能只放酵母和糖多加这2味，馒头又香又软又白又好吃第二步将面粉放入。
11、馒头才能又白又松软的技巧一面粉的选用 面粉的种类主要有三种，高筋面粉中筋面粉和低筋面粉，在面对这三种面粉的时候，它们的用途是不一样的如果你是做煎饼类的美食，就要用到低筋面粉，如果是包子馒头等类型的。
12、将面揉成长条，再分成数等份，揉成圆馒头，或刀切成长馒头6将馒头坯放在装冷水的蒸锅中馒头一定冷水入锅，点火，锅开上气20分钟后关火7关火5分钟后，将馒头取出这样做出的馒头松软好吃。
13、那么为了吃上有嚼头，又松软的馒头，就自己在家做吧，毕竟自己做的馒头，不添加任何防腐剂的白胖白胖的馒头，做法其实挺简单的如果掌握了和面，又注意下面要说的几点，你也可以做出表皮光滑，越嚼越香的馒头的所用。
14、4二次发酵，要想馒头松软绵密，一定不能少了二次发酵将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条状，分成相同大小，揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵想要简单一些，就做刀切馒头，将面团揉陈长条形，然后切成均等。
15、后来，老母亲告诉我，除了加酵母，其实还需要加一样“宝贝”，这样不仅能加快发酵的速度，而且蒸出的馒头更加松软今天，我就将这个秘密告诉大家，希望你也能蒸出白胖松软又香甜的馒头来所需食材面粉500g，酵母粉5g。
16、把馒头做的松软可口其实并不难，下面提供本人以前做过的方法给您配料面粉5斤，水25斤左右，干酵母20克，泡打粉30克，白糖适当面粉选择筋度好一点的现在是夏天，想快点的话，用温水便可，温度不宜太高，手感略。
17、中火烧开，上气后，蒸了18分钟小贴士1这次我揉面不到位，导致馒头表面没那么光滑2用把面团放蒸锅里醒发，保证了温度和湿度3我这次没经验，弄的馒头太大了，下回做小点儿，不至于顶到蒸锅盖上。
怎么做的馒头松软好吃如何做的馒头松软好吃
5、冷水下锅：很多人习惯用热水或者开会来蒸馒头，觉得这样速度快，但是这样做蒸出的馒头口感不够喧软，冷水下锅能让馒头慢慢受热，有再次发酵的作用，蒸出的馒头更好吃。6、大火急蒸：蒸馒头必须得大火，大火才能保证有足够的蒸汽，蒸汽不够馒头表面容易塌陷、开裂、不光滑，蒸出的馒头表面有起泡，口感...
红糖大枣开花馒头
4. 醒发好的面团加入5g小苏打用一勺水化开,揉面排气,然后加入红枣碎,搓成长条,分成等量的小剂子5. 把小剂子像揉馒头一样分别揉搓20下,整理好放入蒸锅6.水开上锅蒸,蒸20分钟关火焖2分钟出锅我们的红糖大枣开花馒头就做好了,比面包还要松软,香甜好吃,全家人都适合吃 抢首赞 评论 分享 举报 ...
如何蒸馒头干松软好吃窍门
可以用筷子碰一碰，看看松软程度，感觉软软的，又有香味，那就好了。3、先打开电饭煲冷却一段时间，不要太长，馒头冷了就不好吃了，把电饭煲开到保温就行，再和上，等到吃饭就可以弄出来吃了，这个吃起来一定是软软的，甜甜的，可口宜人，可搭配一些调味品或者榨菜一起吃，味道很好。
馒头怎么做才松软好吃?
放入案板上，打上少许的干面粉，然后用手继续揉搓排气，再次将面团揉成光滑状即可。4.第四步，把揉好的面团先整理成长条，然后再分割成大小均匀的面剂子，然后再把每个面剂子做成馒头胚子，将做好的馒头胚子放到温暖的地方继续醒发20分钟左右。经过二次醒发后蒸出来的馒头蓬松香软更加好吃。
怎样做馒头更松软?
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如何把馒头蒸得又白又松软
使用高筋面粉加入点猪油会把馒头蒸得又白又松软。材料：高筋面粉、白糖适量、酵母适量、猪油适量、水适量。1、准备好材料，在盆里放入适量的高筋面粉和猪油，搅拌均匀。2、准备一个碗放入适量白糖、酵母以及温水，再一次搅拌均匀溶解。3、之后倒入面粉，把面粉搅拌成棉絮状，如图所示。4、揉成团，盖上...
馒头怎么做才松软好吃?
在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀 请点击输入图片描述 酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活 请点击输入图片描述 面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵 请点击输入图片描述 面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大 请点击...
怎样让馒头做的像面包一样松软
和面的时候用牛奶代替水，加上适量白糖，这样做出来的馒头会更松软。材料：面粉、酵母、白糖、牛奶适量 制作方法：1、面粉中加入适量白糖、酵母，牛奶温热至30度左右后倒入，和好面团。2、面团发酵至原来体积2倍大后，把面拿出继续揉直到小孔压缩。3、再揉成长条。4、分成大小均匀的面剂子，接着发酵15...
怎样蒸馒头好吃又松软
4、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时就可以发起了。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 5、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放一些白糖，就可以缩短发面的时间。 6、在发酵的面团里，人们常要...
馒头怎么做才松软好吃
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赏牧腰痛： 使馒头松软的小窍门:1、用盐水发面松软.发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口.2、用发酵粉发面,再加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好.3、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中...
富县15695687084： 馒头怎么做才松软好吃?？
赏牧腰痛： 馒头想要做得松软好吃,需要注意几点:选择中筋面粉;面要揉到面光、盆光、手光的程度;发面时用手指粘一些面粉插入到面团里,面团不会缩,这就说明面已经发好了...
富县15695687084： 怎么蒸馒头又松软又好吃 - ？
赏牧腰痛： 酵母粉发面比较好,不用加碱.用安琪酵母好. 1、按说明用量,冬天可稍多些. 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了. 3、做好馒...
富县15695687084： 怎样制作松软好吃的馒头? - ？
赏牧腰痛： 秘诀1:馒头在做的过程中面要多揉一揉,这样做出的馒头表面光滑,内部吃起来蓬松有韧性.而且馒头越揉就越白. 秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下.这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松. 秘诀3:锅中放冷水,是为了让馒头胚子慢慢受热,不会因为突然受热影响馒头蒸出来的质量.蒸好后焖5分钟,是为了不使刚出炉的馒头遇到冷空气而回缩.影响蒸出来的馒头的形状.
富县15695687084： 如何让馒头松软 - ？
赏牧腰痛： 1、材料方面首先酵母粉要放面的1%利于发酵,再者放盐1%使面更有韧性劲度,还有放入糖大概5%左右看个人,既可以为酵母菌活动提供能量,又可以增加馒头的甜度.对了还有面粉和水的比例是2比1. 2、揉面,很重要,很费时,大概揉个20...
富县15695687084： 怎么做馒头松软好吃 - ？
赏牧腰痛： 一阵风吹过去 秘诀1:馒头在做的过程中面要多揉一揉,这样做出的馒头表面光滑,内部吃起来蓬松有韧性.而且馒头越揉就越白. 秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下.这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松. 秘诀3:锅中放...
富县15695687084： 怎样蒸出来的馒头又香又软又好吃？
赏牧腰痛： 又香又软又好吃的馒头做法: 用料: 普通面粉(中筋)1000克 酵母5克 糖20克 盐6克 水520克 1、在一个盆里放1000克的面粉,加入盐,搅拌均匀.2、碗里放入220克水,放酵母5克,搅拌均匀,5分钟后,加白糖搅拌.3、酵母水加到面粉中...
富县15695687084： 馒头怎么做才松软好吃 - ？
赏牧腰痛： 水量为面粉的45-50%,酵母量为面粉的1-1.5% 酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀; 把酵母粉倒入面粉中; 用筷子搅匀; 将剩余的温水倒入面粉中; 用筷子搅成棉絮状; 用手揉面,揉至面团表现光滑; 面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上...
富县15695687084： 如何做馒头好吃又松软 - ？
赏牧腰痛： 馒头好吃又松软做法: 所用食材:面粉1000克 辅料:耐低糖干酵母8克、清水500克. 具体步骤: 1、面盆里放少量的清水,水量在配方之内,放入酵母浸泡一会. 2、放入面粉,加入余下的清水.3、活成面团,一开始会比较沾手....
富县15695687084： 松软的馒头怎么做 - ？
赏牧腰痛： 松软的馒头 材料 1、普通面粉1斤多(就是平常吃饭的两碗半) 2、酵母8-9克 3、温水一碗(平常吃饭的碗),水温一定要有一点温温的但不烫手的那种 4、糖适量可以根据自己的喜好 做法 1、取一个大的容器,倒入半碗的温水,另外半...
