正宗芝麻地瓜烧梅肉的做法，芝麻地瓜烧梅肉怎么做好吃

香烤梅肉的做法步骤图，香烤梅肉怎么做好吃~

用料
梅肉 500g
白砂糖 1汤勺
生抽 3汤勺
淀粉 3汤勺
芝麻香油 2汤勺
大蒜 2瓣
香烤梅肉的做法
梅肉切成约1cm的片状，用肉锤或者刀背稍微敲松点。
把大蒜剁成蒜末。
取一大碗，放入1汤勺白砂糖，3汤勺生抽，3汤勺淀粉，2汤勺芝麻香油，蒜末，搅拌均匀。
把梅肉放入3中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时及以上。
烤箱预热230度，上下火烤15分钟，烤到肉香四溢，可用筷子插入肉看是否已熟。（各家烤箱脾气不同，可以根据实际情况调整火力和时间）

食材与明细
面粉适量
酵母粉适量
猪肉适量
葱适量
姜适量
生抽适量
老抽适量
胡椒粉适量
盐适量
鸡精适量
食用油适量
香油适量
难度普通
时间数小时
口味葱香
工艺烤
芝麻鲜肉火烧的做法步骤
1.
酵母用35度左右的温水化开，静置一会后倒入面粉中，揉成光滑的面团。
2.
揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
3.
发酵至两倍大即可。
4.
食用油与面粉混合制成油酥。
5.
猪肉先切成小肉丁。
6.
肉丁中放入生抽、老抽、胡椒粉、食用油、香油、盐、鸡精和适量水搅拌均匀。
7.
放入切好的葱花、姜末。
8.
搅拌均匀后肉馅就准备好了。
9.
发好的面团放案板上再揉一会。
10.
面团搓成长条。
11.
分割成小剂子。
12.
小剂子按成小圆饼。
13.
将面饼擀成椭圆形。
14.
在面饼上抹上油酥。
15.
将面饼卷起来。
16.
卷好的面饼竖放。
17.
然后将面饼压扁。
18.
压扁后再重复擀成椭圆、卷起来、竖放压扁的步骤两次，后将面饼擀成圆形。
19.
包入调好的肉馅。
20.
捏成包子形状。
21.
包好后整成椭圆形（或者圆形也可以）。
22.
顶部抹上糖水，然后沾满芝麻。
23.
包好的火烧放入烤盘中。
24.
放入烤箱开始烤。（具体时间根据自家烤箱来定）

芝麻地瓜烧梅肉
材料
梅花猪肉150公克，地瓜1颗，四季豆50公克，熟白芝麻适量，酱油1大匙，细砂糖1大匙，米酒1大匙
做法
1.梅花猪肉切成1cm的条状;地瓜去皮、切1cm条状;四季豆去粗丝、切段，备用。
2.取一炒锅，烧热后加入2大匙沙拉油，放入作法1的梅花猪肉条拌炒均匀，接着加入作法1的地瓜条拌炒均匀。
3.在作法2中加入所有调味料拌炒均匀，最后加入作法1的四季豆段拌炒均匀，起锅前加入白芝麻粒即可。

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