新鲜海参的简单最佳吃法
新鲜海参的简单最佳吃法:
一、凉拌海参
原料:水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖
做法:
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。
二、海参蒸蛋
原料:水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等
做法:
1.瓷碗中倒入一点水,将鸡蛋打入,海参丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均与,如果喜欢香菜、生姜,可以放入一点,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。
三、鸡肉海参汤
原料:平菇、熟鸡块、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量
做法:
1.平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。
2.油锅烧热,放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒,加入鸡块、清汤、黄酒,烧 沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。
3.炖15分钟左右,放入泡发好的海参,再炖3分钟即可出锅。
四、海参瘦肉白果粥
原料:大米、泡发好的海参、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许
做法:
1.大米洗净,泡两小时后沥干水分备用,海参切丁备用。
2.白果去壳,去薄膜,洗净备用,海参切段备用。
3.水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌。
4.调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎,出锅。
五、海参芹菜粥
原料:泡发好的海参、盐、芹菜、姜、大米
做法:
1、将大米洗净并浸泡30分钟,锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米熬煮,后改成中小火,煮30分钟。
2、趁着这个时间,将芹菜切成碎末,海参切成薄片,姜去皮切成细丝。
3、待米粥变得粘稠后,放入姜丝,海参片和芹菜,调入盐,搅拌均匀后,改成大火继续煮3分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
六、鲍鱼海参煲
原料:水发海参、鲍鱼、姜、大葱、蚝油、味精、盐、白砂糖
做法:
1、浸开发泡好的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过10分钟,取起切片。
2、鲍鱼开罐取出,切片候用。
3、烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆炒,倾下清水,放入参先煲熟。
4、用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
鲜海参怎么吃好?
鲜海参的吃法与做法:凉拌海参。用料:海参,青椒,红椒,大蒜,生抽,糖,醋,芥末。做法:1、选用鲜活的海参,将海参破肚,摘掉里面的内脏,剪去海参的牙齿。2、把海参清洗干净以后,放入锅内浸泡。这里的水温很重要,尽量保持在45度左右。如果家里没有温度计,可以用手触摸,水温只要不烫手,温热就...
海参最佳吃法怎么做
海参(Holothuroidea)是一种珍贵的海产品,多数形态吓人,但其营养价值极高,被誉为“海中人参”。海参口感鲜美,滋味独特,如何制作海参最佳口感?今天跟大家分享几种海参的烹饪方法,让你在赏味的同时,尽享它的美妙滋味。一、清水去毒。新鲜海参和干海参,都需清洗去除背部沙肠,肠内残液,以及致命的...
鲜海参怎么做才能吃?怎么做汤?
鲜海参怎么做才能吃?高压锅?还是怎么弄的?怎么冰起来?怎么做汤?详细说明~越详细越好!从来没弄过请详细说明!谢谢注意是鲜海参!!... 鲜海参怎么做才能吃? 高压锅?还是怎么弄的?怎么冰起来? 怎么做汤? 详细说明~越详细越好! 从来没弄过 请详细说明!谢谢 注意 是鲜海参!! 展开 ...
鲜海参怎么吃?
1、刺身 也就是生吃 记得一定要是鲜的 不要放的太久 主料:活海参300克。调料:辣根5克,日本酱油15克,醋15克。制作方法:(1)将活海参去内脏,洗净,改刀成片,摆成海参原形,(2)将主料装盘,配辣根、酱油、醋蘸食。制作要点:海参处理干净,洗去粘液,改片要薄。2、凉拌 切丝 与黄瓜丝...
海参6种简单的家常吃法
从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。 著名的菜肴有“葱扒海参”“海参菜心”等,这种做法最有利于海参自身营养的释放。葱扒海参 原料: 海参8只,小葱。调料: 黄酒,老抽,味精,蚝油,糖,生粉,食油。做法: 将海参浸发3天,漂清洗净,过油。加入小葱煸香,...
鲜海参怎么吃处理方法
市场上大家一般购买的都是晒干的海参,而新鲜的海参吃起来味道更鲜,营养更丰富。把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。把洗净的海参放入开水中煮大约45...
海参的简单吃法有哪些?
凉拌。做法:1。先将发制好的海参用冰水浸泡一会儿(口感更爽些)。 2。将海参取出用纸巾擦干放在案板上切成小段放入碗中。 3。将美极鲜酱油洒在上面,再放一黄豆粒大的芥茉膏(日式)调匀即可。也可放几滴香油。 切忌吃海参不能加醋,那样营养会大打折扣。即食海参食用方法:1、第一种方法就是...
鲜海参最简单的做法?
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新鲜海参的几种正确吃法
1、海参粥 早餐时,海参粥是一个很好的选择。首先熬好米粥,然后将切碎的新鲜海参加入粥中,适量加入盐、糖和姜丝。再熬5分钟,让海参的鲜美与粥的香糯完美结合。这款海参粥不仅保留了海参的营养,姜丝的加入还具有暖胃效果。尤其对于老年人、产后虚弱的产妇以及术后需要进补的人群,此吃法既易于吸收...
新鲜海参怎么炒好吃又简单
活海参怎么做好吃 活海参的吃法还是比较多的,首先我们要把蘑菇泡软,同时给鲜虾剥掉壳,之后对于已经泡软的蘑菇,需要我们直接切成片,然后我们把虾海参还有蘑菇,一起放到锅中,需要加上少许的盐,然后开始炖汤就可以了。海参炒好吃的方法如下1猪肥瘦肉斩成肉末,海参入沸水锅中烫两三分钟,盛出备用2...
夙逄巴曲: 新鲜海参怎么吃最好 1、凉拌 把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用.这种方法可以很大限度保留其营养成分. 2、蒸着吃 这种方法跟第一种方法类似.蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用. 3、炖汤吃 也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富. 4、炒着吃 把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃,虽然这种方法会流失一定的营养,但是口味很好,而且流失的那点营养跟它的美味比起来,实在没什么. 5、海参粉 使用研磨机将海参磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用.
大方县13559621500: 鲜海参最家常的做法都有哪些?求海参的简单做法 - ?
夙逄巴曲: 用料海参 3只 大葱 1根 辣椒 1个 大蒜头 2瓣 姜 2片 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 葱爆海参(鲜辣版)的做法海参切段,胡葱斜切成段. 准备配料:生姜片*2、辣椒*1、蒜瓣*2 蒜瓣切片更入味,辣椒撕开更辣,我只放了一个辣椒,因为...
大方县13559621500: 海参怎么做吃最好吃? - ?
夙逄巴曲: 1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅.海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用.这种吃法比较适合平时...
大方县13559621500: 鲜海参怎么做好吃 - ?
夙逄巴曲: 先将锅上火烧水,待水开后放入海参再烧开,将其捞出.冷水冲凉,用剪刀将其腹部剪开取出内脏,将其洗净.用高压锅加水将海参(可放点葱姜料酒,去腥)放进去压熟(时间不要太长,要根据你所用的火力大小决定),压时间长了海参就没...
大方县13559621500: 鲜海参怎么吃最营养 - ?
夙逄巴曲: 海参和鲍鱼一样,分为新鲜海参和干海参,新鲜海参比较方便,味道也比较鲜美.一、直接生吃鲜海参.步骤:将鲜海参清洗后清除内脏,用沸水烫后切片,蘸芥末或醋等调料吃.这种吃法绝对简单,但是应该注意的是,如果没有加工好,海参...
大方县13559621500: 生海参的吃法是什么? - ?
夙逄巴曲: 生海参的营养价值很好,而且味道最鲜.很多朋友拿到了生海参后,不知道怎样吃,就给大家简单介绍两道生海参的家常菜: 1、吃法之一:生鲜海参片沾酱料吃 原料:鲜活海参300克,辣根5克,日本酱油(或一品鲜酱油)15克,醋15克....
大方县13559621500: 新鲜海参怎么吃? - ?
夙逄巴曲: 方法是:鲜海参大致也需按干海参胀发法发制后,方可食用.否则,咬不动,嚼不烂. (1)锅内的水烧至竟沸时,将洗净的海参放入锅中,煮至沸腾时将参捞出,入水中一激遂捞出,即可食用,此法加工的海参又脆又韧,适宜凉拌. (2)小米粥(或在水中加一把茶叶),烧开后放入鲜参再煮,放凉后捞出海参.此法胀发的鲜参,软韧适中,以熟食为好. 在市场上卖活海参,消费者不上算,海参有个特性,吸纳淡水,能吃还多淡水,消费者在秤上不上算的.
大方县13559621500: 海参简单点的家常做法都有哪些啊 - ?
夙逄巴曲: 海参的做法有葱烧海参、海参小米粥、红烧海参、肉末海参、海参豆腐、还有各种的海参汤,其中海参小米粥做法最简单哦,如果你需要海参的话,可以来我们的店里看一下,我们是鸿参源海参
大方县13559621500: 新鲜活海参怎么吃法?才好吃? - ?
夙逄巴曲: 海参食用方法很多,且四季皆宜,每日早餐前食用效果最佳. 海参粥 取水发海参一只(约50克)粳米100克,将海参切成片与粳米同时煮成粥,温热服食. 海参鸡肉汤 水发海参150克,鸡肉250克,再加入水适量,共炖汤服用. 海参鸡蛋汤 取...