鲜海参怎么吃好？
鲜海参的吃法与做法：凉拌海参。
用料：海参，青椒，红椒，大蒜，生抽，糖，醋，芥末。
做法：
1、选用鲜活的海参，将海参破肚，摘掉里面的内脏，剪去海参的牙齿。
2、把海参清洗干净以后，放入锅内浸泡。这里的水温很重要，尽量保持在45度左右。如果家里没有温度计，可以用手触摸，水温只要不烫手，温热就行。待海参泡至柔软有延伸性，就可以取出来了。刚处理好的海参比较硬，经过温水浸泡以后，海参就会变软，变得很有韧性。
3、洗净海参肚子，将海参摊平在案板上。用刀斜着将海参切成薄片，海参片的厚度大概在2毫米左右。
4、取一小碗，挤入一点芥末，倒入3勺生抽，一勺醋，一勺白糖，搅拌均匀。
5、凉白开加热，加热至锅的内壁起泡泡，关火，倒入切好的海参片，搅拌一下。待海参片收缩，变得有弹性的时候即可捞出放入盘中，大概需要8到10秒的时间。
6、这时候放入切好的青红椒块和大蒜片，再倒入调好的酱汁拌匀。这道凉拌海参就做好了，吃起来脆脆地，弹弹地，口感类似于海蜇。
1、吃法之一：生鲜海参片沾酱料吃
原料：鲜活海参300克，辣根5克，日本酱油(或一品鲜酱油)15克，醋15克。
做法：将活海参去内脏(请参考下面的先海参处理法)，洗净，改刀成片，摆成海参原形;将主料装盘，配辣根、酱油、醋蘸食。
要点：海参处理干净，洗去粘液，改片要薄。
2、吃法之二：海参丝伴黄瓜丝
原料：活海参500克，青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，一品鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，麻油适量。
做法：活海参顶刀改片，焯水过凉后捞出，控净水分;配料改刀成米粒状，放入海参加调料拌匀后装盘即可。
要点：焯水过凉时要搓洗。
3、吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参
原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。
做法：将鲜活海参从腹部剖开，放净腹水及内脏，投入沸水锅中煮5分钟捞出，放入冷水中凉透;将焯水并凉透的鲜活海参洗净，切成条状，然后用蒜泥调匀，装盘撒香菜末即成。
要点：焯水过后要凉透再切条。
海参怎么吃营养
1、海参可以在每天早晨吃，一日之计在于晨，大家都知道人体吸收营养最好的时间是早晨，所以早餐是非常重要的，吃海参也是一样，早晨吃海参比其他时间多吃海参要更好，每天早上起床喝一杯温开水然后再食用海参，或者早餐会更好的促进人体对营养的吸收。2、第二个就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因为最重要的...
海参的吃法与做法
海参的吃法有很多种,我平时会做一些凉拌海参、海参蒸蛋和鸡肉海参汤等。 海参是一种能滋补养胃,生姜顺气、还可以调节血压和血糖的一种食物,大人小孩都可以吃。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的...
海参怎么做最简便最好吃呢
二、海参蒸鸡蛋 鸡蛋打蛋液，1：1或1：1.5的清水搅匀，用保鲜膜蒙上，上面戳小孔，上过蒸10分钟后，将海参放入碗中，继续蒸3分钟。出锅前撒入葱花、海鲜酱油和芝麻油等调味，就可以开吃啦！三、葱爆海参 海参水发之后，处理干净，切丝，葱白切段，油锅烧热，六成热油放葱段，炸至金黄色捞出...
海参怎么做好吃法大全海参如何做好吃法
5、海参枣泥羹：水发海参60克，洗净切丝；红枣30克，洗净去核，捣成泥状；人参6克，捣成末，同放入沙锅内，注入清水400毫升，烧开后，下红糖，待溶化后，加入藕粉，搅匀成羹。每日1次，连吃5天，于经前5天服用。适用于经期后腹部隐隐作痛，头晕耳鸣，神疲力乏。6、海参银耳汤：水发海参100克，...
海参的正确吃法?
海参的几种正确吃法如下：1、海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。等待25分钟左右，加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理，为了美观，也可以在其上撒上葱花。2、海参蒸蛋。先将...
海参怎么做好吃?
海参炒好吃的方法如下：1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。6、...
海参怎么吃最好
5、接着倒入肉末，炒至变色。6、在锅中倒入准备好的酱油、料酒、鸡汤翻炒均匀。7、汤汁沸腾后，加入少许盐、糖调味。8、加入海参翻炒均匀，转小火盖上盖炖20分钟左右。9、20分钟后调入准备好的水淀粉。10、汤汁沸腾后，加入鸡油翻炒均匀即可。11、出锅装盘，美味的肉末烧海参就可以开始食用了。挑...
海参怎么吃最有营养
我认为海参这么吃最有营养:1、海参焯水。2、鸡蛋打入碗中,打好的蛋液加入1.5倍的水。3、过滤蛋液倒入碗中。4、蒸屉上放入过滤后的鸡蛋液中火五六分钟后直到有凝固,放入海参,再蒸一两分钟。5、出锅放生抽、香油、小香葱即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
海参怎么吃最有营养
这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病...
海参怎么煮
问题五:凉拌干海参怎么煮法 家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净 然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右。在这中间可倒出检查一次,挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参,泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水,也不能同油接触,发好后最好马上食用,以防变质 ...
晏裕刻免： 先将锅上火烧水,待水开后放入海参再烧开,将其捞出.冷水冲凉,用剪刀将其腹部剪开取出内脏,将其洗净.用高压锅加水将海参(可放点葱姜料酒,去腥)放进去压熟(时间不要太长,要根据你所用的火力大小决定),压时间长了海参就没...
蒲城县13865684074： 新鲜海参怎么吃l - ？
晏裕刻免： 新鲜海参怎么吃最好 1、凉拌 把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用.这种方法可以很大限度保留其营养成分. 2、蒸着吃 这种方法跟第一种方法类似.蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用. 3、炖汤吃 也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富. 4、炒着吃 把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃,虽然这种方法会流失一定的营养,但是口味很好,而且流失的那点营养跟它的美味比起来,实在没什么. 5、海参粉 使用研磨机将海参磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用.
蒲城县13865684074： 鲜海参怎么吃最营养 - ？
晏裕刻免： 海参和鲍鱼一样,分为新鲜海参和干海参,新鲜海参比较方便,味道也比较鲜美.一、直接生吃鲜海参.步骤:将鲜海参清洗后清除内脏,用沸水烫后切片,蘸芥末或醋等调料吃.这种吃法绝对简单,但是应该注意的是,如果没有加工好,海参...
蒲城县13865684074： 新鲜海参怎么吃? - ？
晏裕刻免： 方法是:鲜海参大致也需按干海参胀发法发制后,方可食用.否则,咬不动,嚼不烂. (1)锅内的水烧至竟沸时,将洗净的海参放入锅中,煮至沸腾时将参捞出,入水中一激遂捞出,即可食用,此法加工的海参又脆又韧,适宜凉拌. (2)小米粥(或在水中加一把茶叶),烧开后放入鲜参再煮,放凉后捞出海参.此法胀发的鲜参,软韧适中,以熟食为好. 在市场上卖活海参,消费者不上算,海参有个特性,吸纳淡水,能吃还多淡水,消费者在秤上不上算的.
蒲城县13865684074： 鲜海参怎么吃好?？
晏裕刻免： 海参不建议活吃,因为新鲜的海产品可能会携带大肠杆菌等病毒.另外,活吃海参也不利于海参营养物质的吸收.非要吃的话建议用热水焯一下,7-8分熟蘸辣根和酱油调成的酱吃.另外有的人喜欢放醋,是不科学的.海参不宜与醋一起吃.
蒲城县13865684074： 海参怎么吃,朋友说很有营养,,怎么做法!! - ？
晏裕刻免： 鲜海参的食用方法有四种:鲜活海参、焯水的鲜活海参、煮制的鲜海参、煮后加碱的鲜海参. 1、生吃鲜海参 制法: ①将鲜活的海参从腹部剖开,除去内脏,用清水洗净. ②将鲜海参顺长切开,然后片成磨刀片. ③鲜海参片用清凉开水冲冼干...
蒲城县13865684074： 海参要怎么吃才是最有营养的? - ？
晏裕刻免： 海参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品.可以做出各种美食和汤品,正确的吃法是合在早饭一起吃.比如说切成块炒鸡蛋,做个鸡蛋膏,放到稀饭里煲粥等等.产后还可以将海参和鸡一起炖,营养更好的.这样才可以更好吸收海参的营养...
蒲城县13865684074： 鲜活海参怎么吃 - ？
晏裕刻免： 1 把鲜海参洗干净2 用剪刀把海参肚子煎开,把海参肚子洗干净(清理肠子和嘴),把筋剪断3 放水里煮沸5分钟4 把水和海参倒进暖瓶(没暖瓶就找个密封容器),放置12小时(中间可取出看看发的火候,自己调整时间,时间越长越烂)取出就可食用煮熟前海参不能沾油,最好早晨空腹吃,最容易吸收.纯手打,没复制~~请采纳
蒲城县13865684074： 新鲜海参怎么做好吃? - ？
晏裕刻免： 海参有很多吃法,介绍几个:一: 红烧海参:主料:海参(900克) 辅料:淀粉(玉米)(15克) 调料:胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(8克)做法:1. ...
