小时候的韩国馒头怎么买不到了呢
虽然韩国小馒头买不到了，可是它的口感和味道还是很不错的，既然咱自己会做面包，想要复刻一下还是不难的哈！买不到咱就自己做，想吃啥都不受委屈，这就是会做饭的优越性，不嘬瘪子，想吃拿起来就做，所以我非常建议有孩子的家长也可以教会自己孩子会做点好吃的，起码将来自己想吃不受委屈。
这小面包制作特别简单，就是咱平时的小面包方子就可以，只不过造型稍微改改，然后底部蘸点脆底料再考就ok了，也不需要揉面揉出手套膜，烘焙小白也能轻松胜任的，不用担心，每次做多点，第二天当早点或是给孩子带到学校去当个加餐也是不错的选择哈！
所需食材：多谷面包粉300克（没有就用普通高筋粉也行），牛奶185克，蜂蜜15克，糖20克，鸡蛋一个（其中30克放进面里，其余刷表面用），盐3克，耐高糖酵母4克，黄油20克，脆底蘸料十克白芝麻10克白糖10克面粉调匀。
制作过程：
先把所有食材准备好，黄油要提前从冰箱拿出来软化，因为天热所以牛奶和鸡蛋要用冷藏的比较好，避免和面时面团温度过高。
厨师机盆中称入多谷面包粉300克，蜂蜜15克，3克盐，20克糖，30克鸡蛋液，牛奶185克，4克耐高糖酵母。
然后用厨师机二挡先和面5分钟。
再放入20克软化好的黄油继续揉面5分钟。
和好的面团整理一下放在盆中盖块湿布进行第一次发酵。
取一个小碗，碗里放10克白芝麻仁、10克面粉和10克白糖拌匀作为面包脆底的蘸料。
面团发酵到明显长大两倍用手指蘸点干面粉在面团上戳个洞，观察洞口不回弹就是发酵好了。
发好的面团倒在案板上拍扁排气再平分成八份，每一份分别滚圆松弛十分钟。
八寸活底不沾模具里刷一层油。
松弛好的面团用擀面棍擀成长条。
从上往下卷起来封口处捏紧，然后从中间切开。
切面先蘸一下水然后再蘸一下拌好的脆底蘸料。
蘸好以后摆放在末过油的模具内，尽量保持间隔缝隙大小一致，盖上保鲜膜进行第二次发酵。
发酵到面团明显长大两倍在表面均匀的刷一层蛋液。
表面再撒一层芝麻仁。
放入180度预热好的烤箱内定时23分钟即可，期间观察上色情况，如果颜色合适就加盖锡纸避免糊掉。
时间到了立即取出烤盘，刷上一层蜂蜜水，然后将面包倒出来放在烤网上晾凉。
看看这底部又脆又甜又香十分的好吃呦！
小提示：如果你没有多谷面包粉就用普通面包粉也行，最后刷的蜂蜜水比例随自己喜好即可，喜欢甜的就浓点喜欢淡的就少放点蜂蜜不用太严格的。
小时候的韩国馒头怎么买不到了呢
制作过程：先把所有食材准备好，黄油要提前从冰箱拿出来软化，因为天热所以牛奶和鸡蛋要用冷藏的比较好，避免和面时面团温度过高。厨师机盆中称入多谷面包粉300克，蜂蜜15克，3克盐，20克糖，30克鸡蛋液，牛奶185克，4克耐高糖酵母。然后用厨师机二挡先和面5分钟。再放入20克软化好的黄油继续揉面5分...
如何做韩国小馒头
前言 我最爱的是脆脆的底部，很香很好吃，有点像小时候吃的煎馒头，不知道是不是这个原因所以她名字叫韩国馒头呢？后悔底料没全部沾光，早知道应该狠狠地沾，下手轻了。材料 主料：高筋面粉175g、低筋面粉85g、牛奶100g、鸡蛋50g；辅料：白砂糖35g、盐1g、酵母2g、泡打粉2g、白砂糖5g、芝麻5g、...
韩国小馒头的家常做法大全怎么做好
主料 高粉 175克 低粉 75克 酵母 3克 泡打粉 1克 细白糖 50克 盐 1克 鸡蛋 1个 牛奶 100毫升 辅料 粗粒白糖 5克 低粉 8克 芝麻 5克 蜂蜜 10克 水 10克 步骤 1.主材料放入面包机中，启动面团程序揉至。2.揉至成完全阶段。3.收圆放置发酵。4.发酵两倍大取出。5.面团排除空气分成8个小...
韩国烤馒头的做法 韩国烤馒头怎么做
1、原料：高粉312克、低粉138克、酵母5克，细砂糖45克、盐5克、牛奶180克、蛋液80克、蜂蜜66克、黄油30克。2、把除黄油外的所有材料混合，揉成为光滑的面团加入黄油揉至扩展阶段即可。3、进入发酵阶段，手指沾高粉插入面团，面团不回弹，不塌陷，第一次发酵完成。4、将发好的面团排气。5、分成60克...
韩国烤馒头的家常做法 韩国烤馒头的家常做法介绍
5、发至1.5倍大即可。6、将面团分成12个同样大小和1个一半大的剂子，静置15分钟。7、将每个剂子擀开，末端按薄。8、纵向卷成条状。9、静置10分钟。10、将脆底原料混合。11、搅拌均匀。12、将每条擀开。13、翻面，将末端按薄。14、纵向卷起。15、在烤盘中倒入15克橄榄油。16、将每个剂子对半...
韩国小馒头怎么做好吃
1. 面团材料：面粉250g克、鸡蛋1个、白糖40克、酵母粉4克、盐2克、牛奶100克、黄油20克表面刷蜂蜜水：蜂蜜：纯净水=1：1沾底：粗砂糖5克、黑芝麻10克 2. 后油法和面，面团发酵至两倍大，将其均分成8个面剂，松弛10分钟 3. 用擀面杖擀成牛舌形。卷起，盖保鲜膜，松弛下，自中间切断 4. ...
韩国馒头怎么做?
底部沾粉原料：白糖5克、低筋面粉10克、芝麻5克。做法：1、将原料放入面包桶；2、用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，发酵至两倍大；3、取出分成12份，醒10分钟；4、取其中一份擀长至20厘米；5、卷起，封口处沾点水防脱，醒10分钟；6、从中间对切；7、切口向下，用手按扁；8...
韩国馒头的做法,韩国馒头怎么做好吃,韩国馒头的家常
5.擀长至20cm。6.将松弛好的卷卷从中间一切两半。7.将材料白糖，低筋面粉和白芝麻混合，馒头坯子沾上混合材料。8.等距离均匀的摆放在烤盘中。9.一碗温水一同放入烤箱，在密闭环境中做最后发酵，发至体积长大2倍时取出。10.表面刷油，并往模子底部倒入适量的色拉油（油越多出炉时面包底部越脆）；...
怎么做韩国馒头
在每个面团上戳个洞。12. 放到温暖的地方进行二次发酵，温度38-40度，约30分钟左右。13. 二次发酵好后，表面刷一层油，也可不刷哈，烤箱230度预热。14. 将面团放入烘烤12分钟，烤好后立即取出脱模。韩国馒头做法小贴士 烤盘内一定要涂油，比平时稍多点，不然底部不酥脆、脱模也会跟悲催的。
韩国烤馒头(韩国传统美食的代表之一)
1.制作烤馒头时，面团的水分要适量，过多或过少都会影响口感。2.烤制时要注意火候，过度或不足都会影响馒头的口感。3.涂上蜂蜜和撒上芝麻可以增加馒头的口感和美观度。结尾 韩国烤馒头是韩国传统美食中的代表之一，它不仅是一道美食，更是一种文化。它的制作方法简单，但却能让人感受到韩国人民的淳朴...
赧尝磷霉： 是韩国的,特别好吃,现在已经找不到了啊
同安区15543867204： 韩国馒头是中国的饺子吗? - ？
赧尝磷霉： 韩国的馒头有的是中国的饺子有的也是中国的馒头.....不过会比中国的馒头小一些的.......不过主要还是看看韩国馒头的制作材料....
同安区15543867204： 在韩国可以买到馒头吗? - ？
赧尝磷霉： 可以,有中国人在韩国开的餐馆里卖的有,完全的中国口味.
同安区15543867204： 以我的能力为题作文600字 - ？
赧尝磷霉： 在日常生活中,我们经常会听到关于能力的话题.生活能力啦,工作能力啊,应变能力啦等等.每当听到这样的话题,我就会不自觉的想:我具备了怎样的能力呢?我的能力从哪里得到体现了呢??? 思...
同安区15543867204： 谁能告诉我南京现在哪还有卖韩国烤馒头的?知道的帮个忙 急急!~~ - ？
赧尝磷霉： 去年有在琵琶巷公交站台(大市场入口入)有一家有买过,不过好长时间没留意,不知道还有没有现在!
同安区15543867204： 韩国馒头的做法?？
赧尝磷霉： 材料: a 中筋面粉 200g b 低筋面粉 100g c 细砂糖 30g d 冰水40g(冬天可用温水) e 奶油 5g f 乾酵母 5g g 碱粉 0.5g(可用小苏打代替. 或者省略) h 全脂鲜奶140g i 老面团 70g(取上述老面团70g使用. 剩余冷冻) j 黑芝麻粉4~5大匙.(黑芝麻...
同安区15543867204： 黑龙江有小长今韩国烤馒头的么?？
赧尝磷霉： 小长今韩国烤馒头现在全国各地基本上都有了啊.有的地方现在市场已经不怎么样了.比如西安.
同安区15543867204： 长沙有卖韩国烤馒头的地方吗? - ？
赧尝磷霉： 我们楼下有卖 ——马王街因为看的做的不正宗就没恰过 所谓的韩国烤馒头 就是小面包不同之处就是烘烤时在烤盘上放有糖 和 油
同安区15543867204： 小时候老人卖的馒头怎么是两个连在一起? - ？
赧尝磷霉： 馒头两个连在一起, 一般都是蒸馒头时, 馒头放的紧密, 蒸好的馒头有膨胀的, 这样馒头就连在了一起的.
同安区15543867204： 哪种黑巧克力最苦?65%可可以上 最好大部分店都买的到的 - ？
赧尝磷霉： 俄罗斯的胜利黑巧,价格便宜味道尚可,性价比还是不错的俄罗斯胜利 72%的金奖蜂窝黑巧,一如其名,巧克力真成蜂窝状,掰开来都是空隙,像馒头一样.口味非常到味.大概因为是蜂窝状的,刚咬下去有点脆,然后就融化在口里,感到一...
