哪几道家常菜，荤素齐全，好学好做，待客不用愁呢？
包菜粉丝
食物：大白菜、红薯粉条、生猪肉、干辣椒、冬茹、姜片、大蒜、植物油、耗油、生抽酱油、老抽王、食用盐、冷水
作法：
（1）包心菜清洗切割成丝，红薯粉条清洗煮开预留，生猪肉清洗切成薄片，干辣椒清洗切割成段儿，葱蒜清洗切完预留。
（2）热锅热油，起温后放入小肉翻炒至掉色盛出来预留。
（3）锅中留油，爆小香葱段、姜片、大蒜、干辣椒，起香后放入包菜丝翻炒至软，再倒入小肉翻炒一会儿，最终添加粉丝们、耗油，生抽酱油、老抽王、食用盐翻炒匀称就可以。
辣椒炒猪肚
食物：熟猪肚、韭菜苔、小香葱、生抽酱油、干辣椒、郫县豆瓣酱、米酒、白砂糖、生抽
作法：
1、将猪小肚给切做成絮状，韭菜苔得话斜刀割段就可以，小香葱得话给切做成小碎花，然后热锅凉油放葱段、干辣椒、郫县豆瓣酱，应用小火将香气给炒出来。
2、切成小块的肚丝入锅开始翻炒，翻炒的过程中加上料酒，然后加生抽、白砂糖、韭菜苔，炒成食物断生就可以盛出盘享受。
水煮鱼片
原材料：龙利鱼2条、豆芽400克、香莱1棵、蛋清1个、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头3瓣、麻椒1/2汤匙、豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、米酒1汤匙、木薯淀粉2汤匙、鸡精粉1茶勺、干辣椒末1汤匙、
作法流程:
1.龙利鱼提早放到水里自然解冻，豆芽投清洗干净。
2.将龙利鱼顺长对半切开，将鱼肉片一片，放到盆中，将鱼片用少量盐、米酒、木薯淀粉和一个蛋白质抓匀，腌渍15min去腥进味，鱼片嫩嫩的，退浆的时候不要抓碎了。
3.锅放水烧开，下入黄豆芽焯水至断生，捞起来放到凉水找凉，捞起来控净化水，放到碗中备用。
4.锅加油热，下入葱段，生姜沫进行爆香，下入豆瓣酱小火炒成辣椒油，将豆瓣酱炒熟。
5.添加适量水，生抽，米酒，白砂糖，鸡精粉，烧开，把鱼片抖散下锅，烧开，将鱼片蒸制刚断生就可以。
6.将汤底和鱼片撒到豆芽上，放入蒜泥和辣椒末，上洒香莱段。
7.锅加油热，下入麻椒小火慢炸，待将麻椒炸至金黄近焦，将滚油淋在辣椒末和蒜泥上就可以。
可以煮油炸带鱼，红烧排骨，蒜苗炒肉等。这些菜有荤有素，味道也不错。
烧茄子还有就是鱼香肉丝都是这样的，都是很美味的，客人也是很喜欢的
糖醋排骨，可乐鸡翅，菠萝咕噜肉，南瓜炖土豆
哪几道家常菜,荤素搭配,简单好吃又实惠呢?
哪几道家常菜，荤素搭配，简单好吃又实惠呢？鸭架豆腐白菜汤食物：鸭架1个、白菜1个、水豆腐1块、盐、白胡椒粉适量。作法：提前准备鸭架，鸭架臀部切除，其他剁碎一小块，水豆腐清洗切成军用被子，白菜清洗切成段。烧一锅水，放入鸭架添加好多个冬茹生姜片，焯掉不必要油脂和去腥味儿。焯焯水的鸭架...
哪几道家常菜最适合家宴,荤素搭配,简单营养,家人吃过赞不绝口呢?_百度...
3.水豆腐用电饼铛或是炒菜锅煎至两面金黄，夹出预留。4.将胡萝卜切片。5.在料碟中添加一勺生抽酱油、一勺醋、一勺耗油翻拌预留。6.凉锅下油烧沸八成热。7.放进豆芽和萝卜煸炒10秒。8.放进油炸豆腐煸炒10秒。9.浇入调料汁煸炒10秒。10.放进苋菜煸炒10秒。最适合家宴，荤素搭配，简单营养...
百吃不厌,荤素搭配,好吃易做,美味简单又营养的家常菜有哪些?
开齐走红盖上盖子收料汁。7、最终，只剩下少许浓稠料汁就可以了。香辣鸡爪鸡蛋食物：凤爪、鸡蛋、冬茹、蒜头、姜片、米酒、辣椒干、老抽王、生抽酱油、五香粉作法：1、鸡蛋清理干净然后放入水中走红烧开后转中火煮开；2、鸡爪拿刀搞掉脚指甲，在剁碎小小块预留；3、锅中进水，放进切成小块的凤爪...
哪几道家常菜百吃不厌,荤素搭配,解馋又开胃,请客吃饭有面子呢?_百度知 ...
转走红迅速煸炒至掉色，加入少量盐，盛出来预留3.另起一锅入油和蒜沫炒出香味，放进荷兰豆迅速煸炒4.荷兰豆一掉色，加入盐与味精5.把以前炒好的小肉回锅同炒几秒，熄火盛盘就可以。家常菜蟹味菇食物：蟹味菇、小辣椒、姜、青椒、蒜、盐、耗油、生抽酱油作法：1、蟹味菇去蒂清洗，入沸水锅里焯...
立秋了,分享几道应季家常菜!简单润燥,鲜香味美,荤素搭配
节气上立秋了，炎热不减，却比夏天更容易上火。分享几道我爸拿手的家常菜，百吃不腻，清爽味美润燥，很适合这个时节。我们一起来看看吧~ヾ( ﾟ ﾟ)ノ 丝瓜本身就有鲜味，加上蛤蜊肉和甜玉米，鲜香味美，而且清热败火又益气温补。【食材】丝瓜300g、蛤蜊肉50g、甜玉米粒60g、白胡椒...
哪几道家常菜百吃不厌,荤素搭配,营养美味,简单易学上桌快呢?
铁板地瓜原材料：地瓜500克，牛肉末100克。、食用油800克（约耗80克），二汤150克，生抽5克，盐、白砂糖各3克，水淀粉50克，青、尖椒粒各6克，香莱2克。作法：1.红薯去皮，洗干净后切割成约重15克多滚刀块，拍水淀粉然后放入烧沸五成热的食用油中，文火浸炸至地瓜结伽，捞起来控油补水。2.锅...
哪几道家常菜上桌就抢光,荤素搭配,好吃不腻,美味简单营养好呢?_百度知 ...
麻辣干锅虾食物：明虾、纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻椒、干红辣椒、炸好的花生仁；作法1.虾清洗，用纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉腌渍三十分钟，沥干备用；锅中油烧沸7分熟时，炸至金黄掉色，捞起来。荷兰豆炒腊肉作法1.将荷兰豆去蒂，撕下老筋，泡浸清洗预留；2.枸杞子泡浸清洗预留；3.香肠切薄片...
在家准备了哪几道拿手好菜,荤素搭配,好吃又美味,一上桌就光盘呢?_百度...
平底锅煎至马铃薯表层掉色，放入长豆角煸炒至变松盛出来预留。（4）底锅留油放进大葱、蒜泥、干辣椒段、花椒粒爆炒香。（5）添加马铃薯和长豆角，倒进炒好的调料汁炒匀至食物入收汁。（6）熄火起锅上洒少量芝麻，点缀一下就可以摆盘就可以开吃了，既简单生活中，小孩大人都喜欢吃的一道家常菜！
超级开胃下饭,荤素搭配,营养丰富,好吃又简单的家常菜有哪些?
洋葱牛肉丝用材盐糖味精牛里脊肉圆葱尖椒葱蒜生抽酱油米醋米酒芡粉花椒粉酸辣椒豆瓣网作法牛里脊肉切细条，添加米酒、盐、芡粉抓匀腌渍，淋入适当植物油抓匀备用，葱姜切成片，小香葱切颗，酸辣椒和郫县豆瓣酱剁细，圆葱和尖椒切成丝，取一碗，将盐糖味精米醋生抽酱油芡粉兑成味汁；锅中下宽油热，放入...
哪几道家常硬菜特别入味,荤素搭配,简单好吃呢?
作法1、将青笋去皮清洗，胡萝卜和香菇清洗，之上三种原材料所有切滚刀块；2、鲜虾清洗沥干水分用少许盐与米酒腌10min再倒入少许面粉翻拌；3、将盐、糖、白胡椒粉用少许木薯淀粉调为料汁备用；4、菜锅热加点油，将胡萝卜和青笋入锅炒到胡萝卜和青笋掉色，放进鲜虾和杏鲍菇炒熟，倒进料汁调江薄芡就...
军轰法乐： 10道超级简单的菜 一、炖排骨炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐.注意:1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放.2、然后大...
德保县19830967476： 推荐几个比较好做的家常菜吧最好附上菜谱,谢谢! ？
军轰法乐： 推荐你几道东北菜吧地三鲜原料:土豆150g、茄子150g、青椒150g.辅料:蒜末一大勺、水淀粉两大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、油. 做法:1、茄子切滚刀块,青椒撕...
德保县19830967476： 几道家常菜的做法? - ？
军轰法乐： 一:茄汁蘑菇 茄-番茄 茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这种做法,...
德保县19830967476： 简单点的家常菜做法? - ？
军轰法乐： 1、锅包肉 1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊. 2把糖,米醋,盐,味精.香油.料酒调好汁备用. 3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩.捞出. 4将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒...
德保县19830967476： 求几道简单易做家常菜,必须要简单好吃!？
军轰法乐： 木耳炒山药 1、将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,洗净,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色).干木耳泡发后洗净撕成小朵,彩椒洗净切块,枸杞子用水浸泡一会. 2、锅烧热倒入少许油,下几片蒜片爆香后,倒入山药片翻炒.因山药中淀粉较多,还有黏液,所以翻炒时容易沾锅,可倒入少许清水,翻炒两分钟. 3、之后倒入木耳和枸杞子,继续翻炒两分钟,看锅内情况,如有需要再加入一点清水. 4、山药木耳炒熟关火,倒入切好的彩椒片,调入盐,继续翻炒几下即可.
德保县19830967476： 求几道好吃又容易做的家常菜?最好有视频更好,放假想学一学,最好不要复制？
军轰法乐： 教你几个很简单的菜土豆切丝 少许青椒切丝 一起炒茄子切成小段 锅烧热 加适量的油 蒜切片 放入热油锅 再加辣椒酱 炒香 放入茄子 炒熟调味即可丝瓜切片 西红柿切片 锅烧热 加少许油 先下丝瓜 再下西红柿 炒熟调味即可冬瓜切片 蒜切成末 油烧热下蒜炒香 下冬瓜炒熟调味即可
德保县19830967476： 谁教我做几道家常菜?？
军轰法乐：简单易学的十道菜一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放. 2、然后大火...
德保县19830967476： 想学做菜,求大神们推荐几种简单好学的菜. - ？
军轰法乐： 几道家常菜仅供参考:双脆炒肉丝 主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇.配料:红辣椒.调料:油、盐、淀粉、鸡精.做法:1、瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀.蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝.2、锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开.再加入蒜...
德保县19830967476： 介绍几道家常菜的做法? - ？
军轰法乐： 试3试吧? @..@,在家里,俺就是常常这么做的: 超可口!《多彩芦笋》---- 主料: 芦笋,熟火腿,蘑菇. 调料: 葱末,姜末,盐. 做法: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用. 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸...
德保县19830967476： 教我几道家常菜？
军轰法乐： 一,最简单的茄子做法:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精.省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,...
