佛教僧人为何过午不食？

和尚为什么要过午不食？~

所谓的过午不食，是佛陀为出家比丘制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。但是身体有特殊需要的除外（例如病人）。正中午指的不是中午十二点，是以太阳升到正中天为准。
佛教认为：清晨是天食时，即诸天的食时；午时是佛食时，即三世诸佛如法的食时；日暮是畜生食时；昏夜是鬼神食的时候。
如本法师著《佛学问答》写道：过午不食的好处极多，是故佛陀制定之：
一.食欲少，能减低男女爱欲之心。
二.能得身心轻安，让肠胃得到适当休息。
三.易入禅定(梵语dhyana)。
四.有更充裕的时间可修行悟道。
五.欲得解脱(梵语vimokso)，食欲必然净化故。
六.三世诸佛皆依过午不食。
持过午不食有如上所述之好处，有理念而持午，人人皆可行之，持之以恒，即可得到持午之功德与利益，无有限制。

僧人过午不食，不贪饮食是为了脱生死，佛要让弟子一日一餐，在午前食用皆因：“过中不食者，学佛而食也。如来处于五中：降生中国（中央大国），中夜逾城，中夜悟道，日中一食，所谈中道。”
《佛说梵网六十二见经》中佛言：“沙门一饭，暮不食，以时食，离不时食。”《四分律行事钞资持记》卷二十三：经云“早起诸天食，日中三世诸佛食，日西畜生食，日暮鬼神食。佛制断六趣因，令同三世佛故。”
释云：“日中一种，佛佛常法。以住中道，假事表理，故凡所化仪，无不皆中。佛制下正显教意，上有三趣，地狱同鬼类，欲超三界，必断六因。故制比丘不同彼食，令依极圣，出离可期。嗟彼愚人，多餐晚食，不学诸佛，而甘同鬼畜，不知何意乎！”

2007年五一黄金周，莲觉参加了东林寺佛七法会。
所谓“佛七”，便是修持净土法门的信众聚集一堂，依《佛说阿弥陀经》所指示，在七天中除了吃饭、睡觉，万缘放下，不间断诵念“南无阿弥陀佛”名号，以期与阿弥陀佛的大悲心感应，临命终时感得佛来接引往生西方极乐世界。
按照仪轨，参加佛七的信众要受“八关斋戒”，即七天中“一不杀生；二不偷盗；三不非梵行（不淫）；四不妄语；五不饮酒；六不非时食（过午不食）；七不着（装饰）香花曼、不歌舞倡伎
；八不坐卧高广大床”。
据佛教《十善戒经》说：“八戒斋者，是过去、现在诸佛如来为在家人制出家法。”
说白了，八关斋戒，是三世诸佛为在家弟子制定的暂时出家修行的戒律与斋法，因为在家人家事、公务繁杂，修行障碍多，佛陀悲悯在家弟子，为了让他们过上一日一夜（或若干日夜）出家人的清净生活，种下出世间的善因，而特别制定的在家人的出家戒——八关斋戒。
八关斋戒中的“戒”，便是上述八条戒律；“关”，是指受持八戒能灭除诸罪业，远离诸恶法，使恶道门关闭，开启人天贤圣善道门；“斋”特指“不非时食”，也就是常说的持午，即“过午不食”。
说到持午，就要提及释迦佛的大弟子——迦留陀夷尊者了。这位尊者可了不得，学问高深，是释迦牟尼佛出家前的宫廷教师，释迦牟尼成佛后，迦留陀夷便皈依佛教出家为僧，在五百罗汉中位列第五尊。据说释迦世尊在世时，僧人也吃晚饭的，就因为这位迦留陀夷尊者无意中闯了一个大祸，佛陀才制定了僧人持午斋戒。
据《增一阿含经》《四分律》记载：“迦留陀夷其身极黑，尝夜行乞食，时天黑暗，乞至他家，他家妇人正怀身孕，于闪电中乍见之，谓鬼神来，乃惊怖堕胎，后闻迦留陀夷为佛弟子，妇人乃发声恶骂。如来知之，即制定过午不得乞食之戒。”
经文说，迦留陀夷尊者学问虽高，相貌却难看，还黑不溜秋，一天傍晚电闪雷鸣，尊者托钵化斋，这家孕妇开门一看，以为见了鬼神，惊恐之下流产了，听说是佛弟子来化斋，妇人乃破口大骂。释迦佛知道此事后，便制定戒律——僧人持午，即晚上不准出去乞食。这位迦留陀夷尊者也深感懊悔，于是将功赎罪，认真教化众生，后被称为“教化第一”。
“不非时食”，便是午时之前可以进食，午后只能喝茶水，不能吃任何有渣的食品了。后来佛又制定“日中一食”制度，僧人只在午时吃一顿饭，早晚均不吃（有疾病者除外）。
经文说，有位名叫瓶沙王的国王问佛，为何要制定日中一食制度呢？佛回答说，早上是天人吃饭的时间；中午是佛菩萨吃饭的时间；下午是畜生吃饭的时间；晚上是鬼神吃饭的时间，僧人修道是为了成佛成菩萨，所以日中一食。
莲觉学佛后方知，斋戒制度的背后，其实蕴藏了佛菩萨的大慈大悲。佛教认为，在人和畜生共生存的空间，还生存着鬼神、非人等众生，只因维度不同，人类肉眼看不见而已，但鬼神能看见我们。鬼道中的饿鬼众生，因做人时贪得无厌而生饿鬼道，受饥渴报应，所有美味到他们嘴边，就成了焦炭、铁丸、脓血和烊铜汁，所以每见人晚上吃食物，饿鬼内心的饥渴和恼怒便无以名状，佛陀不忍心饿鬼道众生受煎熬，于是令僧人过午不食。
原中国佛教协会会长赵朴初居士在《佛教常识答问》中也介绍说，僧人日中一食原因有二：一是僧人饭食由居士供养，日中吃一顿可减少居士负担；二是过午不食有助于修定，南传佛教仍普遍实行这个制度，严格者午后只喝白水，连牛奶、茶、椰子水都不喝，汉传佛教禅宗僧人自古有耕种习惯，因劳动故，下午非吃不可，所以多数寺庙开了过午不食之戒，下午饭称为“药石”，即以疗饥，僧人可据自己的情况实行持午或“药石”。
在家佛弟子要为一家人的生计碌碌操劳，无论是持午还是日中一食，都有困难，但在佛七法会期间，能受持七天“八关斋戒”，体验一下出家人的生活，对在家佛弟子的积功累德大有益处。说来也怪，莲觉素有“低血糖”毛病，过餐不吃就犯头晕，但在2007年佛七七天中，不仅无有犯病，而且神清气爽，法会结束后人轻安了许多。看来佛教过午不食，正合人类养生精髓，如今所谓的科学饮食，无不奉劝人午后少吃甚至不吃，单从这点看，谁说佛教不科学？
其实持午也好，日中一食也好，主要是长养佛弟子的慈悲心，激发大乘菩萨的菩提悲愿，六道中“一切众生皆是我父，一切众生皆是我母”“饥而知人之饥，劳而知人之劳，寒而知人之寒”，自己少吃一顿饭，就多修一份福慧，多增加一份功德，然后将所有福慧功德回向给众生，祈愿天下人衣食无忧、平安吉祥。
窃以为这一点，便是释迦牟尼佛为佛教修行人制定斋戒制度的本意。

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福泉市18043525090： 佛家为什么要“过午不食” - ？
卜聂和日： 因为佛教认为:清晨是天食时,即诸天的食时;午时是佛食时,即三世诸佛如来的食时;日暮是畜生食时;昏夜是鬼神食的时候. 增一阿含经》记载了关于“过午不食”整件事的来龙去脉: 佛在舍卫国祗园精舍传法时,对弟子们说:“我恒一...

福泉市18043525090： 你好,为什么僧人过午不食? - ？
卜聂和日： 《佛遗教经》云:汝等比丘!受诸饮食,当如服药,于好于恶,勿生增减.趣得支身,以除饥渴.如蜂采华,但取其味,不损色香.比丘亦尔,受人供养,趣自除恼,无得多求,坏其善心.譬如智者,筹量牛力所堪多少,不令过分,以竭其力....

福泉市18043525090： 为什么佛教中有“过午不食” - ？
卜聂和日： 持午能少病 少淫欲 得定力 好处很多 没有坏处 只有一食法才是佛法 毁谤一食法如同谤佛.引用藕益大师所著《非时食戒十大益论》详述此戒功过,摘录如下,以资参考:夫斋法是十方三世诸佛弟子通行大道.出生死之要律也.愚夫逐逐口服...

福泉市18043525090： 和尚为什么要过午不食? - ？
卜聂和日： 所谓的过午不食,是佛陀为出家比丘制定的戒律.在律部中正确的说法叫“不非时食”.也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西.这个时间就是在太阳到正中午后,一直到次日黎明,这段时间是不允许吃东西的.但是身体有特殊需要的除外...

福泉市18043525090： 学佛为什么要过午不食 - ？
卜聂和日： 阿弥陀佛 《增一阿含经》云:迦留陀夷向暮日入,着衣持钵,入城乞食.尔时极为暗冥,时迦留陀夷渐渐至长者家.又彼长者妇怀妊,闻沙门在外乞食,即自持饭出惠施之.然迦留陀夷颜色极黑,又彼时天欲降雨,处处曳电,尔时,长者妇出门见沙门颜色极黑,即时惊怖乃呼,是鬼,自便称唤,咄哉,见鬼.即时伤胎儿,寻命终.由此因缘,佛遂立过午不食之制.赵朴初老居士在《佛教常识答问》中写道:按照佛制,比丘午后不吃食物.原因有两个:1、比丘的饭食是由居士供养,每天只托一次钵,日中时吃一顿 ,可以减少居士的负担;2、过午不食,有助于修定.这个制度,今天南方国家仍普遍实行.最严格的只喝白水,连牛奶、茶、椰子水都不喝.

福泉市18043525090： 佛家为什么要“过午不食”？
卜聂和日： 释迦牟尼最初规定过午不食,是因为早期的出家人的饭食,全部都是化缘得来,过了中午俗家人吃饭时间再去化缘,必然会给施主造成一定麻烦,有违出家人修行的本意.再者,修行人惜时如金,往往不肯为了一餐饭食,而误了下午的修行功课.后来佛法传到中国以后,慢慢演变成了戒律. 此外,佛门修行讲究清心寡欲,食欲也是一种欲,腹中食物少,不动身根,心中无食欲,不动意根,也符合佛家六根清净的宗旨. 所以过午不食,甚至日中一食某种程度上,显示了修行人的一定修为层次,即所谓气足不思饭,修到更高层次是甚至可以辟谷,甚至辟食一段时间.不过,修行养生还是顺其自然为好,有的人为了显示自己修行有成,勉强刻意为之,却往往有伤身体,结果得不偿失.

福泉市18043525090： 佛教第子为什么要过午不食 - ？
卜聂和日： 过午不食,是佛陀为出家人制定的戒律.在律部中正确的说法叫“不非时食”.也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西.这个时间就是在太阳到正中午后,一直到次日黎明,这段时间是不允许吃东西的.佛教认为:清晨是天食时,即诸天的食时;午时是佛食时,即三世诸佛如来的食时;日暮是畜生食时;昏夜是鬼神食的时候.

福泉市18043525090： 佛教为什么过午不食? - ？
卜聂和日： 午是指中午 《佛遗教经》云:汝等比丘!受诸饮食,当如服药,于好于恶,勿生增减.趣得支身,以除饥渴.如蜂采华,但取其味,不损色香.比丘亦尔,受人供养,趣自除恼,无得多求,坏其善心.譬如智者,筹量牛力所堪多少,不令过分,...

福泉市18043525090： 僧人为什么过午不食 - ？
卜聂和日： 最根本的原因是在古印度,僧人是不参加劳动的,当时的生产力水平比较低,僧人的粮食是有限的,因此会有这样的说法,当然,这样做很多的好处,参见钱文忠的玄奘西游记,很权威,国内最权威得了

福泉市18043525090： 为什么有的僧人过午不食? - ？
卜聂和日： 还有重要的2点佛学大词典里没有讲 1.过午尤其是晚上,是阳气下降阴气上升的时候,那时候地狱饿鬼开始活动,他们感到饥饿,我们吃饭的咀嚼声和餐具碰撞发出的声音使他们更加讥饿. 2.饱食使人昏沉,不利于禅定 所以出家僧人过午不食,不但不吃食物,连带颜色的水都不可以(茶除外) 经典记载,何过午不是?慈悯故 补充老师父吃西瓜的问题 在寺院里,晚上有些人也是可以吃东西的,老,幼.病.晚上寺院也做饭,叫药食