怎样快捷拣出黄豆芽的皮?
最近败财
1. 选大粒饱满圆润的黄豆,将黄豆清洗干净,找一个大小适宜的碗或盆,将黄豆放入其中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。
2. 将泡好的豆芽倒入筛子,蒙上遮阳的布,打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收,下面用个碗接着,以免黄豆里的水流得到处都是,也为了避免都被水泡着。
3. 生豆芽是每天必须要换水的,一天换水两次,早晚各一次,每次使用稍微温热一些的水,这样几天之后就会生出豆芽的。
4. 待到豆芽长足够高时,就可以美美的享受了。
扩展资料:
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。
食用禁忌:
1. 烹调黄豆芽切不可加碱,要加少量食醋,这样才能保持维生素B不减少。
2. 烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
3. 加热豆芽时一定要注意掌握好时间,八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,有能保持豆芽爽脆鲜嫩。
4. 黄豆芽配豆腐炖排骨汤,对脾胃火气大、消化不良者很适宜。
5. 勿食无根豆芽,因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂,而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。
6. 应用于失血性贫血;黄豆芽250克,大枣15克,猪骨250克,加水适量久煎,加盐调味,一天分3次,食豆芽、饮汤。
参考资料:百度百科-黄豆芽
去皮方法:
用一个大的容器装入水(最好是圆的),把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌,旋转,片刻轻的皮浮于水面,豆芽沉于水底!把皮捞出即可!
发水搓
用水冲 由底部向上冲
怎么快速生黄豆芽
方法:1、把容器里外清洗干净。不干净的话豆会烂,甚至不发芽;2、仔细挑豆子,不能有坏豆;3、冲洗干净,用清水泡上。5个小时换一次水;4、两天后,就要转入陶器中,勤用清水冲洗,保持湿润;5、勤观察,随时拣出坏豆。再过一两天即可生出黄豆芽。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多...
怎样快捷拣出黄豆芽的皮?
放盆子里接上水,然后把黄豆芽放盆里,水要漫过豆芽,用手抓住豆芽在水里面用力晃几下,壳就分出来了,倒水的时候用手压住豆芽,倒的快点,这样就能把壳倒出去了,我就是这么弄的
快速生黄豆芽的方法 有什么需要注意的吗
1、把容器里外清洗干净。不干净的话豆会烂,甚至不发芽。2、黄豆一粒粒挑过。千万不可有坏豆。3、冲洗干净,用清水泡上。几个小时换一次水。为换水方便,这个时候可以泡在其它容器中。大约两天后,就要转入陶器中,勤用清水冲洗,保持湿润,不用泡在水中了,不然不发芽。别放在窗户边或有风的地方...
黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,怎么发最快又好?
首先黄豆的选择很重要,建议去市场购买专门发豆芽的小黄豆,它比我们平时打豆浆用的普通黄豆要小一圈,并且要新鲜的(今年新下来的黄豆,陈豆子的出芽率低),颗粒饱满均匀的,那些干扁发皱的次豆要挑拣出来。大家还可以尝试其他豆类,比如小绿豆,绿心黑豆,小豌豆,这些都是可以发豆芽的,味道也很不...
如何巧分豆芽与豆芽皮?(黄豆芽)
个人的方法呢,就是再水池放一盆水把豆芽在里面冲冲泡泡,豆芽皮呢,就会浮上去,在水上捞会省很多力,不过缺点就是,不太干净拉,总会有残留的豆芽皮
家庭自制黄豆芽 在家自己生黄豆芽
1、挑拣豆子 每次不用生很多,尤其是这样一个夏季,吃不完很快就坏了,吃多少生多少。黄豆去掉里面的杂质,然后挑拣出不好的豆子。2、浸泡豆子 黄豆挑拣好之后放进清水里清洗几遍,然后放在一个盆里浸泡至豆子胀鼓鼓的为止。3、发豆芽 豆子泡好之后,把里面的水倒出来,多次用水清洗,倒干净水,然...
怎么生黄豆芽
1,把当年新黄豆分拣一下,把那些半截的,坏的,不饱满的统统拣出去,以免以后影响其它豆芽的生长,2,把黄豆清洗两边,再用温水浸泡4-6小时,{注意,在浸泡或者是清洗黄豆的整个过程里,都要把用具提前清洗干净,绝对不能有油渍,因为有油渍黄豆芽会发生腐烂。} 3,把浸泡好4-6小时的饱满的黄豆捞出...
怎么能很快速、省时的去掉黄豆芽的皮
色调美观,味鲜嫩. 金钩凤爪汤 材 料: 黄豆芽半斤,鸡爪一斤,姜二片. 调味料: 酒一大匙,盐一茶匙. 作 法: 鸡爪洗净,先剁除爪尖角,每只剁成两段,先川烫过,再用清水煮,淋酒一大匙并加姜片煮二十分钟. 放入黄豆芽,小火再煮十分钟,加盐调味,拣除姜片,煮滚即熄火盛出. 重点提示: 这道汤也...
怎样生黄豆芽
步骤:1、挑选黄豆。选用颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,并将虫蛀、霉烂和杂质拣除。2、准备一个可以漏水的筐,在筐里垫上布,便于透水。3、用清水将豆子浸泡3至4个小时,放掉水。4、大约10小时浇水一次,一天两次。气温在35摄氏度以上,约4天黄豆芽长成。天气阴凉时,大约需要7天到...
帮帮妈妈拣豆芽的作文,要有四年级的水平!
我发现黄豆芽全都变绿了,并且在芽尖上长出了细细的根。我的爸爸告诉我:随着生长,植物具有光合作用,在阳光的照射下,稚嫩的胚芽依靠充足的水分和氧气会产生叶绿素,是植物生长所必须的。我知道了,为什么约大部分的植物都是绿色的,是在合成养分。就像人们小朋友在成长过程中需要各种维生素一样。
子丰先迪北: 放盆子里接上水,然后把黄豆芽放盆里,水要漫过豆芽,用手抓住豆芽在水里面用力晃几下,壳就分出来了,倒水的时候用手压住豆芽,倒的快点,这样就能把壳倒出去了,我就是这么弄的
涪城区19228742606: 黄豆芽如何快速去皮? - ?
子丰先迪北: 在锅里先放油,然后凉油放进黄豆芽,开火,待油温升高后无水后将黄豆芽拨至一边,豆芽皮自然飘在另一边,然后用漏勺捞起,反复几次很干净的,最后把油过滤控干,在锅内放少许油做个自己喜欢的小料,小伙与控干的豆芽翻炒一下.这样的豆芽,芽和豆都很嫩鲜.试试吧
涪城区19228742606: 小黄豆芽怎样去皮快? - ?
子丰先迪北: 1. 把小黄豆芽置于一盆(如塑料盆)中,用水浸没小黄豆芽.2. 用手来回轻轻抖动小黄豆芽,则小黄豆芽皮轻者浮于水面,重者沉于水底.3. 先捞掉浮于水面的小黄豆芽皮,后捞小黄豆芽.4. 余的下少量的小黄豆芽另用一盆装,再用水浸没,重复上述过程一到两遍,即可将小黄豆芽皮除掉干净.
涪城区19228742606: 怎么拣豆芽皮儿好???
子丰先迪北: 把豆牙皮放入洗菜盆里加入清水洗,用漏勺把豆芽皮撇出来就行了,剩下的水还可以再次利用
涪城区19228742606: 黄豆芽的皮用什么方法快速 - ?
子丰先迪北: 黄豆芽上的皮可以吃.但一定要洗干净!去皮:用一个大的容器装入水(最好是圆的),把带皮的豆芽放入.水要比豆芽多一些.用手搅拌,旋转,片刻轻的皮浮于水面,豆芽沉于水底!把皮捞出即可!
涪城区19228742606: 黄豆芽怎么去皮 - ?
子丰先迪北: 一、冷水浸泡加水煮这种方法比较适合时间充足的时候,先把黄豆用清水浸泡至发软,时间可长可短,只要泡至黄豆皮发软,豆粒稍有膨胀即可,当然也可以浸泡12小时左右.把泡好的黄豆加水煮开3分钟左右,或者把黄豆放在烧开的水里煮3...
涪城区19228742606: 去豆芽皮的最快、最简便的方法是什么??
子丰先迪北: 放在热水里烫!一下子全脱皮了
涪城区19228742606: 如何才又快又干净的取掉豆芽的皮 - ?
子丰先迪北: 水中静置,豆芽的皮基本漂浮在水面,豆芽沉在水中,去除既方便又快捷.
涪城区19228742606: 怎样快速去除黄豆芽的皮 - ?
子丰先迪北: 快速去除黄豆芽的皮的方法:一:先用清水把黄豆泡一夜!然后直接把豆子放在密闭的容器里面摇晃!就可以去皮了.二:放在水里泡,久了它自然会脱壳,只要在做菜之前把它们摇一摇,就会出来.黄豆皮的营养价值: 黄豆皮含极高的纤维素,使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性,及降低淀粉所引发的消化不良,建议一般不要去掉黄豆皮为好.
涪城区19228742606: 黄豆芽的皮怎么弄掉! - ?
子丰先迪北: 黄豆芽去皮两种方法你可选择:一、用热水先把黄豆芽焯一下,再放到冷水里多换几次水,皮很轻飘在上面,豆芽在下面,换水时就随着水一起飘走了.二、 用一个大的容器装入水(最好是圆的),把带皮的豆芽放入.水要比豆芽多一些.用手...