酥炸海虾做法
腌制好的虾子按照顺序裹上一层薄薄的面粉，接着裹上蛋液，最后裹上一层面包糠，确保每只虾子均匀地裹上外层。处理好的虾子排列整齐后，待用。
在热锅中加入足够的油，加热至八成热，将腌制好的虾子放入油中，炸至虾壳变成诱人的金黄色。炸好的虾子要及时捞出，放置在厨房用纸巾上吸去多余的油分，这一步骤对于保持酥脆的口感至关重要。
这样，酥炸海虾就完成了，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，是一道美味的下酒菜或家庭聚餐的佳肴。
油爆小海虾做法步骤
3、小海虾剪掉须子，锅中放油，油宽一点，烧至七成热，必须高油温。下入虾，30秒捞出，待油温回升至七成热，再次下入虾20秒捞出。这样虾外皮酥脆，但虾肉保持嫩爽。4、再次起锅，放油下入葱姜米，小火煸香。5、下入黄酒生抽白糖，中火烧制，待汁液粘稠，下入炸好的虾，大火爆炒，裹匀汁液...
软炸虾仁的做法
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油爆大虾的做法
1、首先准备好食材跟配料，把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用。2、平底锅中倒入稍微多一点的植物油，烧至约7-8成热。3、海虾平铺放入锅内，转中小火慢慢煎红。4、当底部全部发红，翻面继续煎，海虾两面完全煎红，虾皮起酥捞出备用。5、锅内留油，倒入姜片、葱花，炸香。6、倒入味...
制作酥炸小海虾时需要掌握什么技巧?
制作酥炸小海虾时，有几个关键的技巧需要掌握，以确保虾肉鲜嫩多汁，外皮酥脆可口。以下是一些重要的步骤和技巧：选择新鲜虾：新鲜的小海虾是制作酥炸虾的基础。选择色泽鲜亮、无异味、肉质紧实的虾，这样炸出来的虾才会更加美味。清洗去壳：将虾彻底清洗干净，去除头部和壳，留下尾部可以作为装饰。在清洗...
海虾的家常做法 海虾的烹饪方法
2、海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。3、锅中倒入 油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。4、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。5、锅中倒入 适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。6...
炸虾球的做法
炸虾球的做法如下：用料 主料；海虾500g 调料；食盐适量、料酒1勺、淀粉适量。1、海虾去壳去虾线。2、将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀。3、将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。4、中油温，入锅炸制。当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。
炸小海虾怎么做酥脆好吃
在进行炸制之前，需要确保小海虾的表面是干燥的，这样才有利于面糊更好地附着在小海虾表面，使得炸制后的小海虾更加酥脆。2、 方便快捷的准备面糊 在准备面糊的时候，最好将少量的面粉用少量的水混合，然后再加入蛋清。这样的做法能够让面糊更加均匀，降低面糊凝固的概率，炸制后的小海虾就不会容易面...
炸小海虾的做法,炸小海虾怎么做好吃,炸小海虾的家常
食材 主料 海虾 400g 辅料 油 适量 盐 适量 玉米淀粉 适量 步骤 1.小海虾洗洗，这会还活着来 2.淀粉 3.洗好后先放点盐，不要太多。4.放上适量玉米粉 5.把玉米淀粉和虾均匀搅拌好 6.锅中放入花生油，不用太多 7.上好浆的虾仁放7成开的油锅里炸就可以了，虾好熟上色就可以出...
香酥干炸小海虾的做法,香酥干炸小海虾怎么做
1.小海虾冲洗干净后沥干水分 2.放入一个鸡蛋 3.撒入适量盐 4.再放入适量面粉拌匀 5.用筷子拌匀，让每个小海虾表面都挂上一层薄薄的面粉 6.锅内放油烧至7成热 7.下入小海虾炸 8.至金黄酥脆即可捞出 9.成品
新鲜小海虾的炸法 想炸给女儿吃但不会做,帮帮忙! 小海虾应该怎么炸呀...
原料：海虾250克、盐1\/2小勺、黑胡椒1\/4小勺、料酒1勺、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量 做法：1、先来处理虾子：把虾子虾洗净，去头去壳，保留尾部，用刀把从虾子中间劈开成琵琶型，这时候一并把虾子的肠线去除。处理好的虾子用盐、黑胡椒和料酒腌一下。2、将腌好的虾子依序沾上面粉、蛋液、...
杨岭雌三： 原料:海虾250克、盐1/2小勺、黑胡椒1/4小勺、料酒1勺、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量 做法: 1、先来处理虾子:把虾子虾洗净,去头去壳,保留尾部,用刀把从虾子中间劈开成琵琶型,这时候一并把虾子的肠线去除.处理好的虾子用盐、黑胡椒和料酒腌一下. 2、将腌好的虾子依序沾上面粉、蛋液、面包糠,成型之后排入盘中备用. 3、锅中放油烧至八成热,将虾子入入炸到表面全黄,捞出来放在厨房用纸上面吸干多余的油分就可以了.
灵山县14765719302： 炸海虾的做法,炸海虾怎么做好吃,炸海虾的家常做法 - ？
杨岭雌三： 炸海虾的做法1.鲜虾备用,鸡蛋,面包糠备用.2.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了.3.处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制.4.再将腌好的虾依次裹上面粉,鸡蛋液,再裹上面包糠.5.锅中放植物油,待油热后,放入虾,最后炸至金黄色,捞出摆盘,食用时可搭配自己喜欢的蘸酱.
灵山县14765719302： 正宗炸海虾的做法,炸海虾怎么做好吃又简单 - ？
杨岭雌三： 材料 大虾,蛋,面包糠 做法:1.将虾洗净晾干.去头,剥壳.2.尾部去肠后背部劈开,靠腹部部分相连,加点盐稍腌制片刻.3.蘸蛋液,面包糠.温油炸变金黄即可.4.吃时可蘸沙拉酱或自己喜爱的蘸料.5.一定热食,才香脆.
灵山县14765719302： 酥炸小海虾怎么做 - ？
杨岭雌三： 1.小海虾掐去虾头和虾钳,冲洗干净后沥干水分2.放入适量料酒,撒入适量盐拌均匀3.再放入适量生粉拌匀,让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉4.锅内放油烧至6成热,下入小海虾炸至酥脆 小海虾经晾晒制成的干品,称为虾皮.虾皮营养丰...
灵山县14765719302： 怎么做好吃,香酥干炸小海虾的家常做法 - ？
杨岭雌三： 1、大虾先用料酒腌1-2小时.2、蒜切成末,青椒切成末和红剁椒入在一起搅拌均匀,放在小碗里做备料.干淀粉撒到盘子里.3、我的锅是圆底炒锅,锅里放少半锅的油,小火烧开,用筷子夹一只虾沾满干淀粉后放入锅中,连续把所有的虾一只只放到锅里.4、先前放的虾随时要翻面,并且拔到油锅边,把新放的虾放在锅中央,依次放入至熟为止.5、盛出所有的虾,沥干油备用.6、把锅中剩余的油凉了倒入一个新的小瓶子里留着以后做菜用(这可是纯正的虾油噢!)7、剩下在锅底的油和杂质一定不要倒掉,把之前的蒜末、青椒末、红剁椒一起倒入锅中,开火炒香后,把炸好的大虾倒入翻炒几下出锅即可.
灵山县14765719302： 怎么做油炸酥虾? - ？
杨岭雌三： 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,...
灵山县14765719302： 油炸大虾怎么做的酥脆 - ？
杨岭雌三： 虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆.准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺. 1、第一步将大虾冼净. 2、大虾剥皮,放料酒和精盐. 3、抓匀腌15分钟,如下图所示. 4、准备所用材料 5、逐个沾上面粉,如下图所示. 6、沾上蛋液,如下图所示. 7、裹上面包糠,如下图所示. 8、放置旁边一会,如下图所示. 9、锅中放油,烧7成热逐个放入大虾,多炸一会. 10、炸制金黄出锅,这样酥脆的油炸大虾就完成了.
灵山县14765719302： 油炸大虾怎么做法大全 - ？
杨岭雌三： 食材明细 大海虾1000g 面粉100g 鸡蛋1个 淀粉50g 食用盐适量 酱油适量 鸡精适量 十三香粉适量 食用油适量 椒盐适量 咸鲜口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 油炸大虾的做法步骤1 刚买回来的大海虾.2 洗净去壳.3 剥好的一大碗虾肉.4 来个...
灵山县14765719302： 油炸虾的做法 - ？
杨岭雌三： 油炸虾的做法如下: 1、鲜虾备用,鸡蛋,面包糠备用. 2、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了...
灵山县14765719302： 虾要如何炸才酥脆 - ？
杨岭雌三： 炸虾的时候外面沾点生粉,这样炸出来比较酥脆.材料九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉10g,葱2根,姜3片,盐4g,鸡精2g.做法1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用.2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均.3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热.4.把虾沾上鸡蛋糊,放入锅里炸熟,炸至金黄即可.
