蒜味肠怎么做好吃_蒜味香肠的做法大全
蒜味香肠的做法二：(1)猪肉、蒜、淀粉、料酒、花椒、盐、姜、葱。(2)先将肠衣用温水泡开，然后对准水龙头灌水冲洗2-3次。(3)先将葱姜蒜剁碎备用，将猪肉剁成肉馅备用，也可以直接让商家绞好的肉馅。（4）玉米淀粉105g加水105g溶解。（5）将葱姜蒜碎、五香粉味精料酒加入肉馅中，搅拌均匀，放香油、食盐，继续搅拌均匀，最后倒入溶解好的水淀粉，继续搅拌均匀就可以了。（6）灌制，灌好后每隔20公分左右用线绳系好，或者用手直接拧成一节一节的。（7）阴凉处晾晒20小时左右，看到表皮有褶皱就可以了。（8）锅中加入能没过蒜肠的水，然后加入花椒大料香叶，煮至80度左右时将蒜肠轻轻放入，用牙签在蒜肠上扎些许小眼避免爆开，煮40分钟左右就可以了，捞出晾去水分即可。
蒜味香肠的做法三：（1）猪后腿肉2500克、盐50克、白糖10克、料酒30克、生抽30克、酵母鲜回香粉50克、红曲粉30克、干淀粉700克、大蒜末500克、姜末80克、香油50克、酵母鲜猪肉增鲜膏25克。（2）姜蒜切末，猪肉要用绞肉机搅细成肉馅，然后拌入盐、生抽、糖、回香粉、红曲粉、猪肉增鲜膏、料酒拌匀。（3）把干淀粉用3倍的水调成3斤水淀粉。（4）把调匀的水淀粉倒三分之一入肉馅中，沿一个方向搅打，直到肉馅完全吸收水分，然后再加三分之一淀粉水，重复搅打过程把水吸干后，再加剩下的淀粉水，重复同样的过程，直到肉馅拍打有弹性。（5）最后拌入葱、姜、蒜末、香油，盖上保鲜膜，在冰箱保鲜2小时以上。用灌肠器灌入肠衣中，用棉线捆成小节。（6）下入80度水中煮25-30分钟捞出晾凉即可。
双汇蒜味肠怎么炒好吃怎样炒双汇蒜味肠简单又好吃
1、食材：双汇蒜味肠一根、洋葱一个、葱适量、姜适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、醋适量。2、把洋葱和蒜肠切，装入盘中。3、锅内加油烧热放入葱姜爆出香味。4、把洋葱先倒入锅中翻炒，加入花椒面适量，盐适量。5、把洋葱炒一分钟后加入蒜肠。6、翻炒均匀后，倒入一点点醋。7、最后加入酱油...
蒜味肠怎么做好吃
1、准备食材：猪肉馅、肠衣、淀粉、姜、五香粉、大蒜、胡椒粉、盐、大葱、香油、花椒、八角、料酒。2、大蒜、大葱、姜分别切成细细的末。3、切好的葱姜蒜末放入肉馅中，加入五香粉、少许胡椒粉、食盐、料酒、香油。4、淀粉加入适量清水调成淀粉糊，倒入搅拌好的肉馅中，搅拌均匀。5、肠衣中放入一茶匙...
蒜味香肠的做法,自制蒜味香肠怎么做好吃
15.挂在通风处风干一天即可，外皮稍微发皱就可以收回 16.煮锅放入一小把花椒、两粒八角烧至80度，放入晾晒好的蒜肠。17.在火上开小火煮，一直保持80度左右的水温，不要沸腾。煮30分钟左右即可捞出。18.捞出的蒜肠冲去表面浮沫晾干表面水分即可。小贴士 煮制过程中要保持80度左右的水温，用牙签在...
青椒蒜味肠怎么做好吃
步骤1:蒜味肠2根，切成片 步骤2:大青椒半个，小青椒用一个，切成丝 步骤3:锅中加入适量油，油热后加入青椒，翻炒至断生 步骤4:加入蒜味肠 步骤5:翻炒均匀，加入少许生抽调味，蒜味肠本来就有味，就不用加盐了 步骤6:翻炒均匀后，加少许水，再翻炒至收汁，就可以出锅啦 ...
蒜肠怎么炒好吃
做法步骤：第1步、芹菜洗净切段备用。第2步、蒜味肠切片备用。第3步、热油下火腿片翻炒半分钟左右。第4步、下芹菜翻炒一分钟左右，加盐以及生抽继续翻炒半分钟，好吃低脂的一道菜就出锅啦～第5步、小伙伴们一起来做吧。最后配上米饭，好好吃。小贴士：唯一失败的是芹菜没买好，吃起来有点老，...
蒜味肠最简单做法
步骤：1.将猪肠衣清洗干净，切成小段，用开水焯水5分钟，捞出沥干。2.准备蒜泥，取蒜末5克左右，加入细香葱段3-4根，姜末少许，以及一些盐和生抽、十三香，搅拌均匀。3.将猪肠段切成小段，然后用脆皮小肠的制作方法，把馅料塞进去，用豆腐皮约束好，切断头尾两端，中间留下一段肉。4.将蒜泥涂抹到...
双汇蒜味肠怎么做好吃?
蒜味肠的做法如下 ：材料： 台湾肉肠（双汇、育青两个牌子的味道好）4根；奶酪片1片；紫皮大蒜1头；炸油500克（实耗约50克）；炸粉适量，胡椒粉少许。详细步骤：肉肠对半切开成2个半圆截面的长条，奶酪片切成4片；大蒜捣成蒜泥；炸粉按说明书调成浆糊，加入蒜泥拌匀。奶酪片夹入肉肠，用牙签固定；...
蒜味肠的做法,蒜味肠怎么做好吃,蒜味肠的家常
自制蒜味香肠的做法 1.肉买回来洗净，剁成肉馅。2.准备所有调料 3.肠衣用清水冲洗几次备用 4.放入所有调料，顺一个方向搅拌。5.放入水淀粉继续搅拌 6.最后放入香油拌均即可 7.用饮料瓶子做个漏斗，灌肠用筷子帮忙慢慢灌制。8.全部灌完，用牙签把每根香肠都扎10一20个眼。烤时防爆皮。9.烤盘铺...
蒜肠怎么做好吃
做好吃的蒜肠，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：主要的材料是猪肠和蒜头，还需要一些调料如盐、糖、料酒、生抽等。2. 处理猪肠：将猪肠洗净，用盐和水浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。如果猪肠的膜比较厚，还需用刀轻轻刮去一些膜，以免口感不佳。3. 准备腌制料：将蒜头剥皮后切成蒜蓉，根据...
蒜肠怎么做好吃又正宗?
煮制：将灌好的蒜肠放入锅中，加入清水，水量要没过蒜肠。大火烧开后转小火慢煮，期间可以用牙签在肠衣上扎几个小孔，以便肠内气体排出。煮制约30分钟至1小时，根据肠的大小和肉馅的多少调整时间。冷却：煮熟的蒜肠捞出，放入冷水中迅速冷却，这样可以使肠衣更加紧致，口感更佳。晾干：将冷却后的蒜...
钮度新立： 主料:五花肉400克,淀粉40克 辅料:香油25克,蚝油10克,精盐10克,白糖5克,五香粉1克,大蒜20克,姜15克 1、首先将五花肉剁碎或者放到碎肉机里面搅碎. 2、准备好所需要的辅料,放到一边备用. 3、将肠衣清洗干净. 4、将所有的辅料倒入五花肉里搅拌均匀. 5、然后倒入淀粉到五花肉里面. 6、倒入了之后继续搅拌均匀. 7、漏斗一边套肠衣,接着将肉倒入到漏斗里面,将肉灌到肠衣里面.没有漏斗的可以使用饮料瓶自制一个. 8、这样蒜蓉香肠就制成了.
安仁县17356666117： 蒜味肠的做法,蒜味肠怎么做好吃,蒜味肠的家常 - ？
钮度新立： 主料 梅花肉400克、淀粉40克 辅料 香油25克、蚝油10克、精盐10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、肠衣1条 自制蒜味香肠的做法1.肉买回来洗净,剁成肉馅.2.准备所有调料3.肠衣用清水冲洗几次备用4.放入所有调料,顺一个方向搅拌.5.放入水淀粉继续搅拌6.最后放入香油拌均即可7.用饮料瓶子做个漏斗,灌肠用筷子帮忙慢慢灌制.8.全部灌完,用牙签把每根香肠都扎10一20个眼.烤时防爆皮.9.烤盘铺锡纸放香肠,烤箱提前预热,中层150度60分钟烤制.10.时间到,满屋飘香装盘.烹饪技巧 为家人健康,自已动手做了这款肉肠很好吃.烤的时候要勤看,因为各家烤箱温度不一样,防爆皮.
安仁县17356666117： 怎样做蒜味香肠才好吃 - ？
钮度新立： 主料猪肉馅500g肠衣2米辅料淀粉80g盐12g姜15g大葱40g香油30g五香粉3g大蒜40g花椒1小把八角2粒胡椒粉少许料酒1茶匙 步骤 自制蒜味香肠的做法步骤11.食材 自制蒜味香肠的做法步骤22.大蒜、大葱飞、姜分别切成细细的末 自制蒜味香肠...
安仁县17356666117： 蒜蓉香肠的制作方法？
钮度新立： 肠衣可以买现成的,有盐淹着的,回家用清水洗净,浸泡就行. 调馅儿(最好买五花肉自己切丁.我懒,搅的馅儿,口感不如肉丁)做肠馅儿.懒得切肉(五花肉),一概用料理机缴碎.放五香粉、酱油、香油、盐、葱、姜、蒜末(多放,这样...
安仁县17356666117： 蒜香香肠怎么做好吃,蒜香香肠的家常做法 - ？
钮度新立： 步骤 1.香肠切薄片,蒜叶洗干净 2.锅烧热,加油,放入香肠片翻炒一会,火开小点,否则香肠很容易烧糊.加入少许生抽. 3.将洗干净的蒜叶切成小段,蒜叶最好在下锅前切,香味不容易丢失.放盐,如果香肠本身就有盐味,就放少一些盐. 4.翻炒片刻,出锅前撒一些辣椒,少许味精,出锅.
安仁县17356666117： 蒜香香肠怎么做如何做好吃 - ？
钮度新立： 主料高筋面粉210g 辅料色拉油20g盐2g白糖20g鸡蛋1个酵母3g温水90g小香肠3根蒜苗适量 步骤 蒜香香肠面包的做法步骤11.将鸡蛋称出20克(其他蛋液刷面包用),除去香肠、蒜苗和色拉油以外的材料全部放到面包桶里,揉成面团,并揉至表...
安仁县17356666117： 蒜香熏肠的做法,蒜香熏肠怎么做好吃,蒜香熏肠的家常 - ？
钮度新立： 食材 主料 前腿肉1200g 肠衣1根 辅料 盐20g 糖20g 蜂蜜30g 姜汁15g 蒜1头 木薯淀粉30g 黑胡椒5g 白胡椒1g 生抽1汤匙 蚝油2汤匙 红酒40g 步骤1.原料图.2.前腿肉切大块.3.绞肉机绞碎成泥.4.盐,糖,蜂蜜,黑胡椒,白胡椒,混合.5.姜蒜...
安仁县17356666117： 自制美味蒜肠的家常做法大全怎么做好吃 - ？
钮度新立： 主料 未知 猪肉700克、淀粉105克 辅料 料酒2勺、味精1小勺、精盐15~18克、花椒1小撮、八角1个、香叶3片、姜25克、蒜60克、葱1大棵、五香粉2.5~3克、香油50克、水105克、腌渍肠衣2米 自制美味蒜肠步骤1先将肠衣用温水泡开,然后对...
安仁县17356666117： 自制蒜肠怎么做好吃 - ？
钮度新立： 主料肥瘦猪肉500g自制粉蒜肠的做法步骤肉自己绞陷,蒜与葱绞末2. 吃完饭了[呲牙]告诉几位想学蒜肠方法的朋友!以下是一斤肉量的配方哦(蒜肠不风干不易多灌,随吃随灌)先说准备的食材:(自制肉馅500克、淀粉150克、肠衣2根、...
安仁县17356666117： 自制蒜肠的做法步骤图,自制蒜肠怎么做好吃 - ？
钮度新立： 食材明细 主料 猪肉1000g 蒜3头辅料 料酒 适量 花椒粉 适量 姜粉 适量 胡椒粉 少量 葱 适量 花椒水 一小碗 淀粉 视情况而定 盐 适量 蒜香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 自制蒜肠的做法步骤 自制蒜肠的做法步骤:1 1将肉馅用料酒、花椒粉、...
