大家说正宗的川菜在四川哪个地方？成都算不算？
个人觉得成都算不上哈！成都作为四川的省府，在吃的方面是最全的，但是我觉得成都是什么吃的都有，可以说是汇集了所有的川菜，但是味道都很一般，有那么一批上的了台面的苍蝇馆子都被搞成了网红店，味道一落千丈，真的可惜，现在要吃稍微好点味道的川菜要跑到成都周边去了，只有内伙子才知道的地方，而且去了人爆满，作为一个资深吃货，等多久都要等，曾经开着快乐王子去了一百多公里外吃碗面，现在想起来也觉得[捂脸][捂脸][捂脸]
话说回来，个人比较喜欢盐帮菜，味道比较浓郁，但是今天我推荐乐山的味道，比较出名的有翘脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡、串串，就连一碗干绍面都叫人欲罢不能，每次去几天我要长五斤以上，[捂脸][捂脸][捂脸]后面有机会分享一些我觉得味道不错的小店给大家！
川菜须在成都才能上得了台面，那些鬼扯乐山自贡的，都是最垃圾的制作方法，重油重盐重辣，只适合在苍蝇馆子里吃。
世界大同了，成都好吃的也不少，但要说正宗....乐山和自贡吧...
这个提问军差劲，正宗的川菜在什么地方在哪里？这个提问差劲，正宗的川菜在什么地方？在哪里？可以肯定，确切的回答在舌尖上，在口口相传，人们的思念中。四川各地都会有一两个是正宗的川菜，也有引进或者是发挥其他菜系而得来的仿制的川菜。也就是说，在各地都是你中有我，我中有你，都是正宗也有都不是正宗的。川菜在成都的名头聚集和宣传，以及对标准制定，流通价格以及辅料配料的整体整合能力，还有川菜文化提炼，将川菜推向一个又一个新的高度的，应该非成都莫属。不管有多少舆论非议或者有多少人不理解，成都对川菜的作用，但是可以肯定的，无论什么时候，在成都，你都能吃到最正宗的饭菜，也能吃到各种各样的川菜，甚至还能学会鉴别什么菜仿制的好与不好。在成都聚集了各种各样的有资产过亿，资产一分都不分的所以穷人，他们从小在成都这个地方接触了各种各样的川菜，各种亲戚朋友都教会了他们如何品鉴，所以说这里的人人都是川菜的品鉴大师。要说川菜哪里最正宗？就要看你评委是不是最正宗的评委？最正宗的评委在哪里？
现在有多少人吃过正宗的川菜？再来谈这个问题！
内江，自贡，乐山，泸州，宜宾，各有各的特色，都是川菜正宗，成都也有，但是不容易吃到，基本都是多少有点变味儿的。
成都作为四川省会，在川菜发源TOP榜上真的是排不上号，它仅仅就是一个平台，全四川各地创业的、刨食的各怀志向全部都汇聚于此，就有了十八般武艺的各路高手，带来全川各地的 美食 ，汇聚于此…
去大饭店点菜。但是 旅游 的就没必要了，就那么2-4个人也点不了几个菜。
大家说正宗的川菜在四川哪个地方?成都算不算?
四川各地都会有一两个是正宗的川菜，也有引进或者是发挥其他菜系而得来的仿制的川菜。也就是说，在各地都是你中有我，我中有你，都是正宗也有都不是正宗的。川菜在成都的名头聚集和宣传，以及对标准制定，流通价格以及辅料配料的整体整合能力，还有川菜文化提炼，将川菜推向一个又一个新的高度的，应该非...
青岛有哪些正宗的川菜馆?
川味观：川味观是一家以川菜为主的餐厅，位于青岛市四方区。这里的川菜口味地道，菜品丰富，价格实惠。推荐菜品有麻辣烫、干锅菜花、泡椒凤爪等。川府盛宴：川府盛宴是一家以川菜为主的餐厅，位于青岛市黄岛区。这里的川菜选材讲究，制作精细，口味正宗。推荐菜品有火锅、麻辣小龙虾、干锅茶树菇等。川渝食...
川菜有哪些
川菜的复合味型有20多种，如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型等等。川菜菜式 川菜的菜式，主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具风格特色，又互相渗透和配合，形成一个完整的体系，对各地各阶层甚至对国外，都...
四川正宗川菜500例
四、回锅肉 回锅肉是四川的一种传统川菜，也是川菜中最具代表性的菜品之一。回锅肉的主要材料是猪肉，通常会加入豆瓣酱、姜蒜、辣椒等多种调料，使得猪肉的味道更加香辣可口。在制作回锅肉时，通常会将肉切成薄片或片状，然后炒在一起，口感鲜嫩，肥而不腻。五、酸辣粉 酸辣粉是四川的一种传统小吃，也是...
宁波哪家的川菜味道比较正宗?
4. 川妹子川菜馆：川妹子川菜馆是一家以川菜为特色的餐厅，以其正宗的川菜口味和亲切的服务而受到食客的喜爱。这里的菜品种类繁多，包括麻辣烫、酸辣粉、担担面等，每一道菜都经过精心烹饪，味道鲜美。总的来说，宁波有许多正宗的川菜餐馆供人们选择。无论是老码头川菜馆、蜀香园川菜馆、巴蜀人家川菜...
附近的正宗川菜馆位置
推荐一家正宗的川菜馆：蓉城老坛川菜馆 1. 地理位置及店面外观 蓉城老坛川菜馆位于成都市锦江区红星路228号伊藤洋华堂4楼，交通便利。店面外观为红色主题，突显川菜的热情和鲜艳，一进门便可闻到浓郁的川菜香气，让人食指大动。2. 用餐环境和服务 蓉城老坛川菜馆的环境十分温馨舒适，装修风格以传统川菜...
成都有哪些正宗的川菜馆值得安利?
成都，作为四川省的省会城市，是享誉世界的美食之都。在这里，川菜的风味得到了最地道的传承和发扬。川菜以麻、辣、鲜、香著称，拥有多种烹饪手法，如炒、炸、烧、烤等。成都的川菜馆林立，各具特色，以下是几家正宗且值得推荐的川菜馆：龙抄手酒楼：这是一家历史悠久的川菜馆，成立于1946年，以小吃...
川菜在全国为何如此受欢迎?
1. 川菜的辣味是其一大特色，有人戏称“半锅辣椒半锅油，就是川菜的全部家当”，但事实上，我们现在所吃的川菜，只能称之为“江湖菜”。2. 正宗的川菜讲究“一菜一格，百菜百味”，每道菜都有着独特的口味，而我们认知中的“辣口菜”，实际上只占川菜的四分之一不到。但正是这种“辣”，赋予...
成都有哪些正宗的川菜馆?
成都作为川菜的发源地，拥有众多正宗的川菜馆。以下是一些著名的川菜馆：陈麻婆豆腐：陈麻婆豆腐是成都最有名的川菜馆之一，以传统的麻辣豆腐而闻名。这家餐馆的历史可以追溯到清朝，是成都最古老的川菜馆之一。除了麻辣豆腐，还有其他经典的川菜，如宫保鸡丁、回锅肉等。龙抄手：龙抄手是一家以小吃为主的...
川菜能够“火”遍天下,主要有哪些原因呢?
正宗的川菜讲究“一菜一格，百菜百味”，每道菜都有着独特口味，我们认知中的“辣口菜”，只占川菜的四分之一不到。但“辣”也给了川菜“冲出本地”的动力，辣椒、花椒稍微下重一些，就是给食客最好的证明：这就是川菜。之所以“江湖川菜”能够遍及全国，主要原因就是“口味下饭”，毕竟“好吃才是...
睢博林迈： 玉林九茹村对面有一个海皇阁环境还可以,价格中等.科华北路那个蜀香村也不错,以前经常去吃.环境可以菜也不算贵 .其实很多大酒店味道 也没啥特色,比如玉林对面美领馆上面那个银杏南亭,吃了一顿 ,花掉两万多,还没吃饱感觉.十个人.其实不是我批川 菜,川 菜尝尝还可以,如果喜欢美食的,比如我吧.比较中意浙江菜和广东菜.可惜在成都很难吃到比较好的浙江菜和广东菜.鲁菜也很少有.至于串串,火锅一类的东西.我都不看一眼.这种比肯德基那种垃圾 食品还不如.所以很多外省人评价川 菜很低.就是因为辣的原因.川 菜成也辣,败也辣.顶级的菜,吃的是个菜的本味,而不是所有菜都是一个辣味.
汪清县18626008506： 在什么地方才能吃到最原汁原味的川菜 - ？
睢博林迈： 在四川每个城市都以川菜为主,吃到的都是原汁原味的川菜,只是看你吃什么味道,享受什么档次.教你最简单的方法,每到一个城市,找美食一条街,看那个店人多,那家的川味食品肯定好吃,比如成都的一品天下,文殊坊,锦里,宽窄巷子等,南充的嘉陵江边,西昌的琼海边等等好吃的就多了.
汪清县18626008506： 四川最好吃出名的川菜哪个地方最正宗 - ？
睢博林迈： 应该是只要说在川渝地区吃的,都是正宗得味道,至于哪个地方最好吃,这个就难说了,毕竟好不好吃是个很私人的体验,见仁见智吧.
汪清县18626008506： 四川的川菜正宗还是重庆的? - ？
睢博林迈： 顾名思义,川菜,四川的菜嘛.重庆以前也是四川的,但是真正地道的川菜还是成都这边,文化博大精深啊.学川菜就去成都这边的那个新东方,是最地道了.
汪清县18626008506： 经典川菜在哪里 - ？
睢博林迈： 当然成都啦......春熙路,,,全国川菜的精华所在地
汪清县18626008506： 哪里有最正宗的川菜饭店 - ？
睢博林迈： 四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉.四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”.川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调.川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒...
汪清县18626008506： 什么地方的川菜最正宗?？
睢博林迈： 四川成都 重庆的也可以 重庆的传传香比成都的要好吃
汪清县18626008506： 问一下大家,你们觉得川菜的代表是哪个啊? - ？
睢博林迈： 川菜:风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色.主要特点在于味型多样,变化精妙.辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无...
汪清县18626008506： 哪里的川菜最好吃？
睢博林迈： 成都的
汪清县18626008506： 川菜的发源地是四川还是重庆啊,还有火锅是哪里啊 - ？
睢博林迈： 太简单不过了,川菜的正宗发源地为四川,火锅的最早发源在重庆,这可是有历史记载的哟,可以查阅的
