成都有哪些正宗的川菜馆值得安利？
龙抄手酒楼：这是一家历史悠久的川菜馆，成立于1946年，以小吃闻名，尤其是抄手（馄饨）。除了小吃，这里的大菜也非常出色，如宫保鸡丁、鱼香肉丝等，都是经典的川菜。
陈麻婆豆腐饭店：陈麻婆豆腐是成都非常有名的一家老字号餐馆，以麻婆豆腐闻名遐迩。这里的麻婆豆腐色香味俱佳，麻辣鲜香，是川菜中的代表作。
张老二酸菜鱼：张老二酸菜鱼以其独特的酸菜鱼而出名，鱼肉鲜美，酸菜爽口，汤底醇厚，辣而不燥，是成都人喜爱的一道家常菜。
蜀九香火锅：虽然不是传统的川菜馆，但火锅在成都的饮食文化中占有重要地位。蜀九香火锅以其丰富的菜品和特色的锅底深受食客喜爱，麻辣鲜香的火锅让人回味无穷。
天府宴：这是一家高端的川菜餐厅，环境优雅，服务周到。这里的菜品精致，味道正宗，无论是传统的川菜还是创新的融合菜式，都能给食客带来不一样的味觉体验。
红杏酒家：红杏酒家是一家集川菜、粤菜于一体的餐厅，但川菜做得尤为出色。这里的菜品选料讲究，制作精细，口味纯正，是品尝正宗川菜的好去处。
老妈蹄花：老妈蹄花以专营猪蹄花而闻名，猪蹄肉质地酥烂，味道浓郁，是一道非常受欢迎的川菜。此外，老妈蹄花的其他川菜也做得很有特色。
串串香：串串香是成都的一种街头小吃，也是四川的特色火锅。在成都，有很多串串香店，其中不少店铺的味道非常地道，如玉林串串香、钢管厂五区小郡肝串串香等，都是当地人喜欢的好去处。
总之，成都的川菜馆众多，每家都有自己的招牌菜和特色，上述推荐的只是冰山一角。如果你有机会到成都，不妨亲自去探索更多的川菜馆，品尝更多地道的川菜，体验成都的美食文化。
正宗川菜有哪些菜品
正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮牛肉、东坡肘子、蒜泥白肉等。1、麻婆豆腐：属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微...
正宗川菜有哪些
正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼、甜皮鸭、辣子鸡、鸡公煲等。川菜的味相当丰富，号称百菜百味，其中最为著名的当数鱼香、麻辣、陈皮、椒麻、怪味、酸辣等。
正宗川菜有哪些正宗川菜举例
1、鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。2、麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。3、宫保鸡丁：宫保鸡丁是一种非常有名的美食，对我们人体非常的有益，值得大家细细琢磨制作。4、水煮肉片...
四川正宗川菜500例
回锅肉是四川的一种传统川菜，也是川菜中最具代表性的菜品之一。回锅肉的主要材料是猪肉，通常会加入豆瓣酱、姜蒜、辣椒等多种调料，使得猪肉的味道更加香辣可口。在制作回锅肉时，通常会将肉切成薄片或片状，然后炒在一起，口感鲜嫩，肥而不腻。五、酸辣粉 酸辣粉是四川的一种传统小吃，也是川菜中最具...
正宗川菜十大经典名菜
正宗川菜十大经典名菜包括：麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、回锅肉、水煮牛肉、鱼香肉丝、辣子鸡、酸菜鱼、糖醋排骨和四川火锅。以下是对部分经典川菜的详细 1. 麻婆豆腐：这道菜以其麻辣鲜香、嫩滑爽口的口感而著称。豆腐经过精心烹制，与特制的辣椒酱和花椒完美融合，呈现出麻辣诱人的风味。2. 宫保鸡丁...
川菜代表菜品有哪些
1、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。2、夫妻肺片 夫妻肺片，是一道四川成都名菜，由郭朝华、张...
四川有哪些名菜
1、宫保鸡丁。是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。其做法是选用鸡肉为主料，只需佐以花生米，黄瓜，辣椒等辅料直接烹制就成。2、干烧鱼。是川菜风味较浓的一个菜，它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，是鱼类菜的佼佼者。干烧鱼的材料为鲤鱼一条，川盐料酒...
正宗川菜有哪些知名菜品呢
夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味...
川菜最有名的30道菜_四川菜有哪些特色菜
川菜作为八大菜系之一,在全国各地都比较出名,还是有很多朋友喜欢川菜那种火辣辣的感觉。那么在川菜中有哪些比较有名呢?下面跟着小编一起来看看吧。川菜最有名的30道菜第1道:夫妻肺片是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面,夫妻肺片是一道著名...
川菜哪里的最好吃?
。麻婆豆腐突出了川菜的精髓——麻辣，软糯顺滑，在世界各地都广受欢迎。它是清末一个人称“陈麻婆”的老板娘的灵感之作，只因她情急之下加了牛肉末和豆瓣豆豉芡汁等，便成就了麻、辣、鲜、香、嫩的麻婆豆腐。第四道：辣子鸡。辣子鸡也是一道特别经典的川菜。每个地方的人们似乎都对鸡肉有着执着的...
慈洋癫痫： 银杏川菜馆成都最正宗的川菜馆.但是价格很贵.还有廊桥.也是很贵的. 建议你可以去看一下外婆乡村菜.那里的川菜味道可以.还有菜根香也不错.
舞阳县13332135880： 成都现在最好吃的川菜馆是哪家? - ？
慈洋癫痫： 银杏酒家,最好吃同时也是最贵的!
舞阳县13332135880： 成都的地道川菜哪儿吃? - ？
慈洋癫痫： 太多了,主要看你们倾向于吃什么,大部分饭店都有自己的招牌菜.成都有名的店也多,红杏酒家、谭鱼头、大蓉和、老码头、菜根香、三只耳等等都不错.川菜呢就是红杏酒家(紫薇东路137号)、大蓉和(蜀汉路一品天下美食商业街B区)菜根香,鱼头火锅嘛就是谭鱼头(人民南路与中苑巷交界)、三只耳(倪家桥路10号)这些都不错的,可以去网上查查评价哈.成都还有好多小馆子也有地道好吃的东西,比如芋儿鸡、兔头、冷锅鱼、凉粉、冒菜、香辣虾等等,基本上到处都是好吃的哈.
舞阳县13332135880： 成都哪里可以吃到正宗的川菜 - ？
慈洋癫痫： 曹家巷明婷饭店 ;院8里经典川菜;红杏酒楼;松云泽;玉芝兰;银杏金阁;包家巷皇城牛肉老店;俊宏酒楼;参仁园酒家;喻家厨房;雨田饭店;正宗罗氏家常特色菜;龙头翘脚牛肉;巷子肥肠 曹家巷明婷饭店 地址:金牛区外曹家巷26号附...
舞阳县13332135880： 成都吃地道的川菜去哪 - ？
慈洋癫痫： 按消费来分吧,按个人消费: 50以内的推荐成都很有名的苍蝇馆子“雨田”,地址在王府井背后. 70左右卞氏菜根香,地址高升桥东路3号;陈麻婆川菜馆,青华路19 . 100左右成都狮子楼川菜馆,双林路55号;乡老坎,羊市街西延线蜀汉中...
舞阳县13332135880： 成都哪家川菜馆好吃? - ？
慈洋癫痫： 这家叫做陈麻婆豆腐(西玉龙店)很不错人均:45元地址:青羊区西玉龙街197号推荐菜品:麻婆豆腐 金牌麻婆豆腐 回锅肉 毛血旺推荐理由:麻婆豆腐名头响亮,几乎成了川菜的代表菜.这家的麻婆豆腐很正宗,味道不摆了.网友点评:在成都几天了,终于找到了个想象中的川菜馆,菜量比较大,味道非常好,价格也不贵.三个女孩子,吃了一大桌子菜.必须要吃#金牌麻婆豆腐# #宫保鸡丁# #水煮鱼#还有几家成都很不错的川菜馆楼主可以参考>>>http://www.scfood.net/taste/yule-16430.html
舞阳县13332135880： 请问成都的哪家川菜比较正宗,有名气啊,一说就知道的那种,想请客,谢谢 - ？
慈洋癫痫： 嗯,楼上说的那个确实很出名的,我弟弟从成都新东方毕业就是推荐去的那个酒楼,档次比较高,做法也很地道、、
舞阳县13332135880： 以前特别喜欢成都酒家的川菜,现在黄了,请问有谁知道哪家川菜比较正宗的? - ？
慈洋癫痫： 川菜啊,红杏,大蓉和,还有俏江南,狮子楼什么的都不错.成都商务宴请一般都是去这几家店,服务质量和装修都不错不过要说正宗的话感觉一些...
舞阳县13332135880： 成都哪家川菜好吃正宗 - ？
慈洋癫痫： 大酒店的川菜都变味了,好吃的正宗川菜只有到苍蝇馆子去找.
