三伏天煲汤食谱大全

作者&投稿:比翠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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三伏天煲汤食谱大全:

1、玉米棒骨汤

原料:大棒骨、甜玉米、姜片、葱花、胡椒粉、油、盐

制作:先棒骨冷水下锅焯煮,加入三片姜去腥,焯出浮沫后洗净备用;将棒骨放入电炖锅中,加入玉米段和姜片,再加入足量的水;加盖后按下电炖锅上炖煮棒骨汤的功能键,时间到,”玉米棒骨汤“炖好了,最后加入胡椒粉和盐调味即可。

2、黄骨鱼瓠子汤

原料:黄骨鱼、瓠子、姜片、葱花、胡椒粉、油、盐

制作:烧热锅放入适量的油,先将黄骨鱼放进锅中去煎,煎至双面金黄,加入姜片去煎上一会儿,加入水炖煮;不要加盖煮至鱼汤微微变白,加入瓠子片一起进锅去煮至鱼汤奶白,再加入适量盐和胡椒粉煮上一分钟,最后撒上葱花即可。

3、香菇冬瓜肉丸汤

原料:肉馅、冬瓜、香菇、姜末、料酒、淀粉、葱花、胡椒粉、盐

制作:肉馅加入盐、淀粉、姜末和料酒等调味料,顺着一个方向搅拌上劲;将肉馅放入手中团一团后挤出肉丸。陶瓷小炖锅中放入适量的冷水,将肉丸放入冷水锅去煮,小火煮开再撇去浮沫,加入香菇和冬瓜片进锅去煮熟,再加入盐和胡椒粉调味,最后撒入葱花即可。

4、丝瓜猪肝汤

原料:丝瓜、猪肝、蒜末、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、葱花、油、盐

制作:猪肝片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀;烧热锅放入适量的油,加入蒜末进锅煸炒香,加入丝瓜片进锅煸炒一下;加入水炖煮至丝瓜微微透明,加入猪肝片进锅去煮至变色,最后加入盐和胡椒粉调味,再撒上葱花即可。

5、豆腐龙利鱼茄汁汤

原料:龙利鱼、番茄、日本豆腐、蒜末、胡椒粉、油、盐

制作:龙利鱼条加入盐、淀粉、姜末和料酒拌均匀腌制一下;热锅凉油,下入蒜末爆香,将番茄末放进锅煸炒出汁;加入水炖煮;加入日本豆腐进锅去煮;加入龙利鱼条进锅去煮至变色后再煮上两分钟,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。




三伏天养生食疗,煲汤滋补不可少
炎炎夏日,三伏天酷暑难耐,人体容易气血亏虚,内热积聚。此时,煲一碗热乎鲜美的靓汤,滋阴清热,补充元气,正是调养身体的不二之选。下面就为大家奉上三伏天煲汤食谱大全,让你清凉过三伏。
一、清热解毒:冬瓜薏米排骨汤
冬瓜性寒,富含水分,清热利尿解毒。薏米健脾祛湿,清热降火。排骨营养丰富,强筋健骨。三者合用,清热解毒,利水消肿,适合湿热体质者食用。
二、滋养脾胃:淮山药莲藕筒骨汤
淮山药补脾益气,健脾养胃。莲藕清热去火,养心安神。筒骨富含胶原蛋白,滋补强身。三者合用,滋养脾胃,清热润肺,适合脾胃虚弱者食用。
三、消暑开胃:苦瓜虾仁汤
苦瓜性苦寒,清热解毒,消暑开胃。虾仁营养丰富,健脑益智。二者合用,清热败火,消暑解腻,适合暑热烦渴者食用。
四、清凉去火:绿豆百合莲子汤
绿豆清热解暑,消暑利尿。百合润肺止咳,清心安神。莲子养心安神,清热去火。三者合用,清凉去火,养心润肺,适合心火旺盛者食用。
五、强身健体:党参黄芪鸡汤
党参补气养血,增强免疫力。黄芪补气益脾,固表止汗。鸡肉养气补血,滋补强身。三者合用,强身健体,提高免疫力,适合体质虚弱者食用。
六、养阴润燥:银耳红枣莲子汤
银耳滋阴润肺,清热降火。红枣补气养血,健脾和胃。莲子养心安神,清热去火。三者合用,养阴润燥,补气血,适合阴虚火旺者食用。
七、降火明目:枸杞菊花茶
枸杞养肝明目,清热降火。菊花清热解毒,平肝明目。二者合用,降火明目,清热润肺,适合肝火旺盛者食用。
八、清热降暑:荷叶莲子百合汤
荷叶清热利湿,解暑安神。莲子养心安神,清热去火。百合润肺止咳,清心安神。三者合用,清热降暑,养心安神,适合夏季烦躁不安者食用。
九、消暑解毒:绿豆薏米粥
绿豆清热解毒,消暑利尿。薏米健脾祛湿,清热降火。二者合用,消暑解毒,健脾祛湿,适合暑湿体质者食用。
十、清热润肺:雪梨百合银耳汤
雪梨清热润肺,化痰止咳。百合润肺止咳,清心安神。银耳滋阴润肺,清热降火。三者合用,清热润肺,祛痰止咳,适合咽喉干痛者食用。
煲汤小贴士
选择新鲜的食材,清洗干净。
根据汤料的性质和口味喜好,适当添加调味料。
煲汤时火候不宜过大,避免汤水沸腾翻滚。
汤煲好后,不要立即饮用,稍稍冷却后再喝。
三伏天煲汤宜清淡为主,不宜过于油腻。


三伏天养生 推荐四款食谱营养健康
三伏天是指小暑和立秋之间,大概处于阳历的七月中旬至八月上旬,是一年最热的、最潮湿、最闷热的时期,三伏天内,人们常常感觉口干舌燥、食欲低下、上火阴虚、莫名烦躁,疲倦易乏等症状。所以在三伏天要注意养生,注意调整饮食,今天小编介绍四大健康食谱,希望大家愉快舒适度过三伏天,一起来看看。1、山药...

夏日清火降暑三伏天必备食谱
三伏天气温高,很容易出现中暑啊或者是身体不适的情况哦,你知道应该如何对抗三伏天高温的吗,一些清凉解暑的方法你要了解一些,这样的话可以减少中暑的情况出现,还可以让你这个夏季更加的舒适,推荐几款可以有清火气降暑的食谱吧,你会爱上它。夏枯草黄豆煲猪横脷 功效:清肝、明目、消渴,是夏伏天清肝...

三伏天吃什么好 适合三伏天食谱推荐
三伏天吃什么好 三伏天食谱推荐 1、三伏天吃三豆汤 三伏天吃三豆汤是不错的选择,三豆汤也就是用绿豆、红小豆和黑豆一起煮制出的汤品,它在煮好以后可以加入适量的红糖进行调味。这三种豆类食材营养丰富,可以满足身体代谢的需要,而且它们还有解毒、清热以及消火等多种功效,特别适合人们在最热的三...

三伏天,养生食谱有哪些
三伏天养生食谱:八宝人参汤 主料:菠萝15克,苹果15克,枣(干)15克,梨15克,蜜柑15克,莲子15克。辅料:加一人参5克,红绿丝10克。调料:冰糖10克,淀粉(玉米)5克,香精4克。做法:1.将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时;2.将莲子泡软洗净放盆内;3.加水、冰糖上笼蒸烂取出;4.将苹果、梨去皮...

三伏天煲汤食谱大全
三伏天煲汤食谱大全包括了多种适合夏季的汤品,如绿豆汤、冬瓜薏米排骨汤、丝瓜鸡蛋汤和银耳莲子羹等。在三伏天这样的高温季节,人们需要一些能够清热解暑、滋阴润燥的汤品来调节身体。绿豆汤就是非常好的选择,绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效,煮成汤后口感清爽,非常适合夏天饮用。制作时只需将绿豆洗净...

三伏天,养生食谱有哪些
煮鸡蛋养生食谱、花卷、多味蔬菜丝;午餐:粳米、糙米、冬瓜、虾皮、夏季养生食谱鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等,如二米饭、杏仁拌豌豆、夏季有哪些食谱翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤;加餐:西瓜适量;晚餐:百合、粳米、玉夏季有哪些营养食谱米面、苦瓜、猪瘦肉等,如百合粥、玉米。希望能解决您的问题。

三伏天养生吃什么 八款养生食谱解暑开胃
三伏天养生吃什么?三伏天是按照我国古代的干支纪日法确定的。每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有庚字的日子)为初伏,第四个庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏,合起来称为三伏 三伏天养生吃什么?“三伏天”是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至以后第三个...

三伏天去湿气食谱
1、吃荷叶,取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。湿气重的人可直接泡水喝。2、吃茅根,即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。茅根煮水喝或炖汤都可以。3、吃白术,乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。白术炖老鸭汤是个不...

三伏天养生食疗吃什么好
三伏天养生适合吃莲子、生姜、薏米、苦瓜、绿豆等。夏季吃莲子可以养心护心,而且还能帮助你提高睡眠质量。另外,专家认为,三伏天天气闷热,人们容易心烦气躁,吃点安神的莲子可以平稳情绪。夏季吃姜可以防治腹泻,生姜中的成分还可以防暑降温,湿热体质的朋友吃姜还可以去除湿热,保健身体。中医认为薏米具有...

三伏天宝宝吃什么好 九款食谱爽开胃
三伏天宝宝食谱大全 白萝卜排骨汤 准备食材:白萝卜、排骨2、水、盐 做法:1、将排骨洗净剁段,白萝卜去皮切块备用;2、然后将排骨放入锅中,待排骨炖熟再加入萝卜,大概煮十分钟左右后加入适量盐即可。奶味木瓜泥 准备食材:木瓜、牛奶 做法:1、首先将木瓜洗净,然后上锅蒸7-8分钟取出备用;2、...

桐城市19121933189: 三伏天喝什么汤 7款养生汤推荐 -
镇王小儿: 绿豆粳米粥:祛热毒、止烦渴、消水肿苦瓜菊花粥:清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗. 西瓜皮粥:清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑. 薏米小豆粥:健脾渗湿、清热消暑. 冬瓜黄豆排骨汤:冬瓜性寒,清降胃火,养胃生津,清热解暑、健脾利湿. 苦瓜黄豆百合排骨汤:清热又清补,健脾利湿,益血补虚,清热解毒 苦瓜黄豆排骨汤:解毒,预防坏血病,防止动脉粥样硬化,提高应激能力,保护心脏. 黄豆苦瓜排骨汤:清润,清暑除热、明目解毒. 干贝苦瓜排骨汤:促进糖分解,改善人体内脂肪平衡,有明显降血糖的作用 苦瓜黄豆煲猪排骨:清暑祛热、明日解毒

桐城市19121933189: 三伏天喝什么汤好养生汤推荐 -
镇王小儿: 1、百合红枣莲子银耳汤材料:银耳2个,百合适量,莲子适量,枸杞子适量,冰糖适量.做法:银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用.砂锅中注入水,依序放入银...

桐城市19121933189: 三伏天应该喝什么汤比较好? -
镇王小儿: 三伏天天气热,水分流失比较多,建议多喝一些祛湿降暑的汤 百合红枣莲子银耳汤 喝这个不仅可以退火益气,还能够帮助提振精神 丝瓜豆腐鱼头汤 清热泻火,养阴生津,凉血解毒

桐城市19121933189: 什么节气炖什么汤,三伏天应该炖什么汤?来个配方? -
镇王小儿: 苦瓜黄豆百合排骨汤:材料:苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片.做法:苦瓜洗净,去籽,切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净,切段.先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内,加入清水2500毫升...

桐城市19121933189: 三伏天,养生食谱有哪些 -
镇王小儿: 三伏天养生食谱:八宝人参汤 主料:菠萝15克,苹果15克,枣(干)15克,梨15克,蜜柑15克,莲子15克.辅料:加一人参5克,红绿丝10克.调料:冰糖10克,淀粉(玉米)5克,香精4克.做法:1. 将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时;...

桐城市19121933189: 三伏天喝什么汤最补血 -
镇王小儿: 你好,个人建议多喝红豆汤可以达到补血养心的作用.制作红豆汤时,可以搭配一些薏米、红枣、莲子等,薏米祛湿效果极佳,红枣有补血的作用,莲子可以养心安神.在熬制红豆汤之前,可以先将红豆、薏米等食材,在清水中浸泡一个小时,再进行熬煮,这样做出来的红豆汤更加软糯. 希望我的回答对你有帮助,望采纳,谢谢

桐城市19121933189: 三伏天养生喝什么汤好 -
镇王小儿: 绿豆汤,酸梅汤,冬瓜汤

桐城市19121933189: 夏季饮食的注意事项有哪些?夏季饮食的注意事项有哪些?
镇王小儿: 一年当中最热的三伏天,天气炎热且雷雨频繁.高温、多雨,暑热与湿气交加,令人容易疲倦、胃口变差.在这种苦夏的状况下,宜在煲汤时选择清热解毒、健脾祛湿的药...

桐城市19121933189: 三伏汤的配方 -
镇王小儿: 材料23克黑豆黄精13克玉竹头18g半只老母鸡3片生姜三伏汤的实践黑豆要提前泡2个小时以上,不然煮不透.前一天晚上睡觉前把干货都收拾干净,放冰箱里放一晚上,第二天中午再煮.三伏汤的第一步泡了一夜的干货.....三伏汤的第二...

桐城市19121933189: 夏天炖什么汤比较好,要做法.
镇王小儿: 解暑丝瓜汤: 解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮.丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤. 葫芦瓜冰糖水: 消暑清热将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮. 溃烦汤: 暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦.苦瓜一至二个...

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