黑木耳放几年了还能吃吗 黑木耳是干的好还是新鲜的好
黑木耳干货放置在阴凉处保存是没问题的，但是久泡的黑木耳不能吃了。
我以前看到过一个食物中毒的新闻，就是黑木耳泡的太久了，所以一般干的黑木耳泡三个小时就够了。
干黑木耳好.
新鲜的黑木耳中存在一种叫卟啉类的光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死，是不宜直接食用的。相较之下，经过暴晒和泡发处理的干木耳，绝大部分卟啉已被分解，不仅对身体无害，而且更加美味。
希望能帮到你。
黑木耳只要是纯干的（国标规定含水量14%以下），一般放三、四年都不坏，虫不招鼠不咬；但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。
闻一下，如果是木耳特有的菇香味，就没问题；如果有霉性味，耳片上有白毛、绿毛或黑毛（霉菌菌丝），就说明发霉不能吃。
扩展资料黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。据有关调查分析，每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g。
还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，其中尤以铁的含量最为丰富，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。
此外，黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸，其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸，有较高的生物效价。
我以前看到过一个食物中毒的新闻，就是黑木耳泡的太久了，所以一般干的黑木耳泡三个小时就够了。
干黑木耳好.
新鲜的黑木耳中存在一种叫卟啉类的光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死，是不宜直接食用的。相较之下，经过暴晒和泡发处理的干木耳，绝大部分卟啉已被分解，不仅对身体无害，而且更加美味。
希望能帮到你。
黑木耳一般是干货，食用前需要使用干净的温水泡制一会儿，待黑木耳恢复成鲜活状态时，再用清水洗净后使用。
木耳属于菌类食物，干货放几年也是没事的。只要食用之前将其泡好洗好即可下锅炖汤或者炒菜使用。
干木耳放时间长了有一股酸味还能吃不
干木耳放时间长了，有一般酸味不能再吃了。干木耳也是有一定保质期的，一般在符合保存条件的情况下是一到二年，如果过保质期太久，或者保存条件不符合要求，就很容易发生变质，闻上去有酸味说明干木耳己经不能再吃了。
存放6年的干木耳能吃吗
存放6年的干木耳没有变质，一般是能吃的，但如果出现变质，则不能吃。存放六年的干木耳，要检查有没有受到虫害、发霉等现象，如果没有，是可以吃的，但是建议尽量不要存放过久。干木耳放置在阴凉处保存是没有问题的，经过暴晒和泡发处理的干木耳，容易被保存。但是久泡后的黑木耳是不能够再吃了，...
干木耳放了好几年了还能不能吃保质期
干木耳存放超过二年不要吃了。木耳、香菇等干货水分含量很低，保存方便，不用担心变质。事实并非如此，干货也有保质期，并且不同种类的保质期也有所差异。木耳、香菇、银耳等菌类它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致...
10年前的干木耳还能吃吗?
2. 那么，放了十年的木耳还能不能吃呢？一般是不建议食用的，除非保存得非常好。3. 干木耳中水分含量很低，因此相对来说保存时间比较长。如果五年前的干木耳保存得比较好，字迹干燥且没有任何异常情况，那么还是可以继续使用的。4. 但是，如果放了十年的木耳出现了发霉、长虫、变软等变质情况，那么就...
陈年木耳还能吃吗
乐哈健康 黑木耳放几年了还能吃吗 放久了的木耳会中毒吗 靠海旧人 发布于 2018-04-16 11:12:54 黑 木耳是非常美味的食物，不过很多人时候都是买的干木耳。那么黑木耳放几年了还能吃吗？下面一起来看看吧 黑木耳 1 黑木耳放几年还能吃吗 黑木耳干货放置在阴凉处保存是没问题的，但是久泡的...
干木耳放10年还能吃吗
所有的食物它储存的时间越长其营养价值就流失的越多，所以建议是不吃放了十年的木耳。但是如果没有虫子咬过，没有异味，就是保存的很好，怕浪费的话是可以吃的。先仔细观察有没有被虫虫蛀过；因为每年都经历春夏秋冬四季，夏天潮湿，储存不好易发霉，到了冬天又恢复了干燥，所以要仔细观察是否受潮后又...
木耳放二十年还能吃吗
1. 食物储存时间越长，营养价值越低。因此，不建议食用存放二十年的木耳。2. 如果木耳没有虫蛀，没有异味，且保存得当，出于节约考虑，可以食用。3. 木耳主要生长在中国和日本，中国的木耳以东北木耳和秦岭木耳为佳。4. 木耳既可以野生也可以人工培植，它的种子实体呈耳状、叶状或杯状，薄且边缘波浪状...
干木耳有没有保质期 干木耳放了十几年了还能吃吗
食用过期干木耳可能会导致消化系统不适，如腹痛、腹泻等症状，严重时甚至可能引发食物中毒。4. 如果不慎食用了过期的干木耳并出现轻微不适，如体质较强，可以采取促进消化的措施，如食用有助于消化的食物，并观察症状是否缓解。但如果症状严重或持续不减，应立即就医，以免对健康造成更大伤害。
干木耳放了好几年了还能吃吗
干木耳放了好几年了不能吃了。木耳的保质期一般为18个月，新鲜木耳的保质期较短。已明显超过保质期数年，可能已经变质，不建议食用。此外，规定的保质期基于适当的储存条件，即将其放置在通风、凉爽、干燥、清洁和卫生的环境中。如果储存在仓库中，则需要防潮设备和防霉设施。如果储存在潮湿或通风不良的...
放了五六年的黑木耳还能吃吗
如果手指感觉顺滑而不粘腻，说明木耳还可以安全食用；如果木耳一搓就碎，则应避免食用。对于整袋包装的黑木耳，通常存放时间可以达到2到3年，但这取决于储存条件。黑木耳应存放在阴凉干燥的地方，并采取适当的防潮措施，以保持其品质。如果黑木耳受潮，表面很容易长毛或吸引虫子，这样的木耳绝对不能食用，...
仪巧瑞普： 木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下),一般放三、四年都不坏,虫不招鼠不咬;但如果木耳封口时是潮湿的,或者木耳封口不严回潮了,就会发霉甚至虫蛀,就不能吃了.你再闻一下,如果是木耳特有的菇香味,就没问题;如果有霉性味,耳片上有白毛、绿毛或黑毛(霉菌菌丝),就说明发霉不能吃了. 黑木耳保质期一般都写12个月,实际3-4年没事,只要不返潮,只要塑料袋封好,就绝对不会轻易坏掉,甚至放五年六年都不坏.
麦盖提县13812923121： 黑木耳放几年了还能吃吗 黑木耳是干的好还是新鲜的好 - ？
仪巧瑞普： 黑木耳干货放置在阴凉处保存是没问题的,但是久泡的黑木耳不能吃了.我以前看到过一个食物中毒的新闻,就是黑木耳泡的太久了,所以一般干的黑木耳泡三个小时就够了.干黑木耳好. 新鲜的黑木耳中存在一种叫卟啉类的光感物质,食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,是不宜直接食用的.相较之下,经过暴晒和泡发处理的干木耳,绝大部分卟啉已被分解,不仅对身体无害,而且更加美味.希望能帮到你.
麦盖提县13812923121： 过期很久的黑木耳还能吃吗 - ？
仪巧瑞普： 不能吃的,食物的保质期就是即将要变质的最后期限,如果食用,可能会导致身体不适,出现头晕、恶心,如果量大的话有可能导致食物中毒. 如果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右,用手指搓搓看,如果手感顺滑不粘腻就没关系.如果手感不好、粘腻,或者木耳一搓就碎了那最好别吃了.
麦盖提县13812923121： 五年的干黑木耳能吃吗? - ？
仪巧瑞普： 指导意见: 你好,如果没有变质的话,是可以吃的,祝你健康!
麦盖提县13812923121： 压缩木耳 放了5年还能吃吗? - ？
仪巧瑞普： 1 5年前的干木耳还能吃吗 根据情况而定. 干木耳中水分含量很低,所以相对来说保存时间比较长,如果5年前的干木耳保存的比较好,质地干燥,没有任何异常情况的话,那么还是可以继续食用的;但是如果放了5年的干木耳有发霉、长虫、变...
麦盖提县13812923121： 干黑木耳开封一年多,有时拿来太阳晒晒,以为能延迟不坏,不知还能不能食用?感觉和以前的口感已经不一样 - ？
仪巧瑞普： 吃是没问题的,就是一定要煮熟,否则会引起过敏.
麦盖提县13812923121： 存放三年的黑木耳还能吃吗? - ？
仪巧瑞普： 用水泡开了看,要是没有变质就可以吃的,只要不受潮木耳是可以存放好几年的,受潮的话,如果温度再高,几天就会变质的,并不是说保质期只有一年 的,要看条件的.
麦盖提县13812923121： 木耳放长了时间可以吃吗 - ？
仪巧瑞普： 只要是保持干燥,一年是没有问题的.你可以打开看看是不是还很干燥,木耳要求环境是干燥通风的!http://item.taobao.com/auction/item_detail.htm?item_num_id=7780040394
