豆豉油麦菜的做法

作者&投稿:贝柄 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 豆豉油麦菜是一道颇受欢迎的家常菜,香辣可口,营养丰富。首先,我们需要准备好油麦菜,洗净后切成段,倒入开水中焯水,烫至变色后捞出冷水过一下,以去掉顽固的辣味。然后准备豆豉酱,将豆豉放入碗中加入生姜末、蒜末、盐、糖、生抽、料酒、水淀粉拌匀制成豆豉酱备用。
接着,将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后加入豆豉酱煸炒,让香味充分散发出来。待豆豉酱的油开始流出来时,将焯好水的油麦菜放入锅中翻炒,让每一段都裹满豆豉酱,不断翻炒让菜叶变软且入味即可关火。
最后,将炒好的豆豉油麦菜盛出来,放在盘中,撒上葱花末即可。这道菜色香味俱佳,营养丰富,适合用来搭配米饭食用,也可作为下酒菜,在家庭聚会时备受青睐。大家可以尝试用多种不同的方法来制作,发掘出更多的美味口味。


豆豉油麦菜的做法
1、将油麦菜清洗干净,切成段,放在盘中,待用。2、将蒜瓣剥壳,切成片,放在盘中,待用。3、热锅,倒入适量的油,放入蒜片,爆炒。4、待蒜香味出来时,倒入适量的豆豉,继续翻炒。5、1分钟后,放入油麦菜,大火翻炒均匀至熟,最后再撒下适量的盐,翻炒均匀即可。

蒜香豆豉油麦菜的做法,蒜香豆豉油麦菜怎么做
步骤 1.油麦菜洗净。2.切成段,叶和梗分开。3.准备:豆豉、蒜切碎粒状、大葱切成葱花。4.锅中放油,油热后放入蒜粒、葱花爆出香味。5.放入豆豉翻炒。6.放入油麦菜梗先翻炒片刻。7.再放入油麦菜叶翻炒。8.调入适量盐,快速翻炒均匀,关火。9.装盘后,即可享用喽!

如何做豆豉油麦菜
【做法】1、油麦菜洗净,折成两段(因为太长了)。2、锅中热油,待油温约至6成热时加入豆豉鳞鱼罐头炒约2分钟,加入油麦菜。3、依照个人口味加适量盐,不断翻炒,待菜熟装盘即可。

炒油麦菜的做法是什么?
一,油麦菜还有哪些非常好吃的做法?那么油麦菜除了清炒之外还有什么好吃的做法呢?首先就是豉油油麦菜,我们可以在锅里加水,放入盐味鸡精,等水开之后将油麦菜烫熟放入盘中,随后将豉油倒在油麦菜里,再用一勺热油一浇,非常好吃,还有豆豉鲮鱼炒油麦菜也是非常不错,大家如果感兴趣的话可以自己尝试一...

豆豉炒油麦菜的家常做法?
做法步骤:第1步、油麦菜300克,杏鲍菇1个,豆豉10克,大蒜1头。第2步、油麦菜择洗干净,掰成寸段,飞水片刻,捞出立即过凉。第3步、杏鲍菇洗净切好,大蒜切片。第4步、准备好所有食材。第5步、平底锅加热加点油炒香蒜片,然后加杏鲍菇翻炒,加豆豉加一点水让豆豉化开,最后加上油麦菜翻炒...

麦油菜怎么做好吃又香 豆豉油麦菜的做法
1、主要食材:油麦菜,豆豉鲮鱼。2、油麦菜洗净,切约5cm段备用。3、豆豉鲮鱼(古龙牌瓶头)全部倒出。4、锅放适量油,将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下,加入切好的油麦菜,加少许料酒和水。翻炒二分钟即可关火,加少许盐和鸡精。

豆豉油麦菜是不是家喻户晓的家常菜?你喜欢吃这道菜吗?
而豆豉油麦菜之所以能够成为一个家喻户晓的家常菜,是因为很多的人都学会在家里做豆豉油麦菜了。而且这种菜也是比较好制作的,就算是没有厨艺的人也是可以轻易上手的,制作的工具也是比较简单的,而且需要的原料都是基本的原料只需要豆豉酱以及油麦菜还有一些做菜的基本原料就可以了,而做出来的口感也是...

吃油麦菜有什么好处?油麦菜都有什么做法?
一、油麦菜的做法---豆豉鲮鱼油麦菜 油麦菜的做法有很多,可以素炒,涮火锅,今天就给大家介绍两款油麦菜的做法---豆豉鲮鱼油麦菜和蚝油油麦菜豆豉鲮鱼有卖菜的制作方法,准备好油麦菜,豆豉鲮鱼罐头,葱,姜,蒜,鸡精,花生油。将油麦菜洗干净切成段,姜切成末,蒜拍碎切成末,起锅烧油油热以...

豆豉鲮鱼油麦菜的做法
做法:1、油麦菜洗净,沥干水分,切段。2、豆豉鲮鱼罐头打开,将鲮鱼撕成条。3、将蒜瓣切成碎片。4、起锅倒入适量油,油热后放入一部分蒜爆香。5、下入油麦菜,大火翻炒至软。6、盛出。7、起油锅,下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香。8、添加少许盐(可以不加,罐头很咸)、糖、生抽和胡椒...

油麦菜做法大全窍门
做 法 1、芝麻酱倒入碗中,加入生抽,凉开水 2、顺时针慢慢搅拌,搅拌至细腻。3、加入适量盐搅拌均匀备用 4、油麦菜去老根,彻底清洗干净,在甩掉多余的水分。5、切成均匀的段,码入盘中。6、淋上调好的芝麻酱 7、在撒少许黑白芝麻即可 2 油麦菜炒蘑菇 ▽ 食 材 油麦菜一把,姜末适量,蘑菇200...

顺河回族区15791175941: 豆豉油麦菜的做法步骤图,豆豉油麦菜怎么做 -
村康必诺: 用料 油麦菜 500g 油 适量 盐 半勺 大蒜 4瓣 豆豉 适量 豆豉油麦菜的做法 将油麦菜清洗干净备用取适量豆豉备用将大蒜切末备用热锅后倒入适量油,然后倒入大蒜和豆豉,翻炒几下至闻到蒜香味倒入油麦菜,翻炒均匀大火翻炒至熟即可加入小半勺盐,再翻炒均匀就可以出锅装盘香嫩的豆豉油麦菜就完成了 小贴士 炒的时候不用加水,直接翻炒至熟

顺河回族区15791175941: 豆豉油麦菜 - 搜狗百科
村康必诺: 豆豉鲮鱼油麦菜 : Sautéed Indian Lettuce with Diced Fish in Black Bean Sauce主料:油麦菜 辅料:豆豉鲮鱼罐头 调料:葱、姜、蒜、鸡精、食用油 做法:1、 将油麦菜洗净切成段;2、 坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可.

顺河回族区15791175941: 如何做豆豉油麦菜 -
村康必诺: 【材料】 主料:豆豉鳞鱼罐头1盒,油麦菜(约500g,即1斤左右). 辅料:盐,油. 【做法】 1、油麦菜洗净,折成两段(因为太长了). 2、锅中热油,待油温约至6成热时加入豆豉鳞鱼罐头炒约2分钟,加入油麦菜. 3、依照个人口味加适量盐,不断翻炒,待菜熟装盘即可.

顺河回族区15791175941: 豆豉炒油麦菜的做法,豆豉炒油麦菜怎么做简单好吃 -
村康必诺: 主料:油麦菜300克辅料:油适量知、盐适量、豆豉20克、蒜瓣适量 步骤1.油麦菜洗净 2.准备蒜瓣和豆豉(也道可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头) 3.锅内坐油 4.下蒜瓣和豆豉,翻炒出味 5.下油麦菜的头版段,爆炒至颜色翠绿 6.下后半段,旺火爆炒,下适量的盐和鸡精.权切记不用盖锅盖,免得青菜变黄. 小贴士:豆豉有咸味,下盐注意适量.

顺河回族区15791175941: 豆豉油麦菜怎么做好吃 -
村康必诺: 食材用料油麦菜两颗相克食物豆豉一勺相克食物蒜子三瓣油,盐 ,耗油适量豆豉油麦菜的做法1.油麦菜洗净,用手揪断,蒜子剥皮2.蒜子切碎3.锅烧热,倒油,放入蒜子和豆豉煸香4.倒入油麦菜5.油麦菜炒软放入适量的食盐6.倒入适量的耗油7.大火翻炒均匀即可

顺河回族区15791175941: 豉汁油麦菜怎么做 -
村康必诺: 步骤 11大匙豆豉用适量温水浸泡10分钟.油麦菜洗净用手撕成长段 步骤 2 锅烧热下少许油,捞出豆豉下入锅中爆出香味,再下油麦菜大火快炒两下 步骤 3 加入1大匙泡豆豉的水和1小匙糖到锅中炒匀即可出锅.

顺河回族区15791175941: 豆豉油麦菜怎么做?
村康必诺: 豆豉鲮鱼油麦菜 原料: 油麦菜250克,豆豉鲮鱼罐头50克. 辅料: 葱花、姜末、蒜末、鸡精各适量. 做法: 1.将油麦菜洗净切成段. 2.坐锅点火,待油热后煸香葱花、姜末,加入油麦菜、豆豉鲮鱼翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可.

顺河回族区15791175941: 香辣豆豉油麦菜怎么做 -
村康必诺: 用料 油麦菜 一把 泰国红辣椒 三个 青辣椒 一个 豆豉 少量 大蒜 三瓣 橄榄油 适量 香辣豆豉油麦菜的做法 把蒜,两种辣椒都切成小件.油麦菜洗好,切好,把前面脆一点的菜杆和菜叶分开,豆豉稍微用水泡一下.香辣豆豉油麦菜的做法 步骤1 锅里放橄榄油,等油热以后,放入配料炸出香味香辣豆豉油麦菜的做法 步骤2 先放入一小片菜实验,会发出“滋”一声后确定油温足够热,倒入所有青菜. 翻炒后,加入盐和适量干贝素提鲜,即可起锅.香辣豆豉油麦菜的做法 步骤4 小贴士油温对蔬菜很关键,好的火候炒出来的蔬菜味道会很不一样,确认油温这一步不能偷懒呢.

顺河回族区15791175941: 烧油麦怎么做 -
村康必诺: 烧油麦做法如下:原料:油麦菜500克、辅料泡椒5个、葱1段、植物油15克、白醋5克、食盐4克、姜1小块、蒜3瓣1、准备好原材料2、泡椒切成小段3、锅里放入植物油,烧到八成热4、放入葱、姜、蒜快速翻一下5、加入泡椒,翻炒出香味6、放入油麦菜,大火爆炒7、加入食盐、蚝油、白醋,翻均匀出锅8、清炒油麦菜成品图

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