莲蓬发黑了里面的莲子还能吃吗
莲蓬是夏天常见的一种食物，味道十分清香，我很喜欢吃，但我买回来的莲蓬发黑了里面的莲子还能吃吗？莲蓬老的好吃还是嫩的好吃呢？
莲蓬发黑了里面的莲子还能吃吗
根据情况看。
莲蓬如果是因为老化变黑的话，那么里面的莲子就可以继续吃，但莲蓬要是因为发霉变质而导致出现发黑现象时，里面的莲子则不建议再继续食用。
因为莲蓬在变质后，不仅会导致自身的营养价值和食用价值大大下降，还会滋生对人体健康有害的物质，要是继续食用的话，有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
莲蓬老的好吃还是嫩的好吃
从食用口感来看，是嫩的好吃一些。
因为老了的莲蓬，纤维比较粗，水分含量比较低，而且其中的莲芯含有较多的苦味物质，食用起来的口感不仅生硬，还会带有苦涩味。
而比较嫩的莲蓬，纤维柔嫩、水分含量多，而且莲芯的苦味物质还未完全生成，所以比较嫩的莲蓬食用起来比老莲蓬的口感会更好，味道会清甜一些。
莲蓬煮水是用新鲜莲蓬吗
是的，新鲜莲蓬煮水，对人体健康有很多益处。
1、新鲜莲蓬的营养丰富，含有丰富的原花青素和黄酮，以及一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等多种人体必须的营养成分。
2、其次新鲜莲蓬中的原花青素和黄酮等物质，具有很强的抗氧化作用，可以帮助改善人体微循环，起到抗炎、保护心血管、防止动脉硬化、抗衰老、调节免疫等作用。
3、新鲜莲蓬中的膳食纤维等成分，具有帮助机体减少糖的吸收，加快糖代谢的作用，所以经常食用可以起到一定预防糖尿病的功效。
4、中医认为，莲蓬中的莲房有散淤止血功效，莲子有补脾止泻、益肾涩精、养心安神功效，莲子心有清心安神、交通心肾、涩精止血功效。
莲蓬怎么保持新鲜
冰箱冷藏。
冰箱的低温可以抑制莲蓬自身的呼吸和细菌微生物的生长繁殖，而且还能减少莲蓬和空气的接触，因此将其放入冰箱冷藏的话，对延长保存时间和新鲜度是十分有益的。
方式
1、将新鲜莲蓬直接放入保鲜袋或者保鲜盒里面。
2、然后在里面撒上一些清水，让莲蓬都粘上水珠。
3、再将保鲜袋或保鲜盒密封起来放入冰箱即可。
莲蓬发黑了里面的莲子还能吃吗
根据情况看。莲蓬如果是因为老化变黑的话，那么里面的莲子就可以继续吃，但莲蓬要是因为发霉变质而导致出现发黑现象时，里面的莲子则不建议再继续食用。因为莲蓬在变质后，不仅会导致自身的营养价值和食用价值大大下降，还会滋生对人体健康有害的物质，要是继续食用的话，有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻...
莲蓬发黑了里面的莲子还能吃吗
莲蓬发黑里面的莲子不能吃。一般莲蓬发黑是因为莲子变质或者莲子老了，新鲜莲子是嫩绿色的，随着时间流逝，莲子的颜色会越来越深，从而变成黑色的，这时的莲子虽然可以食用，但是已经老了，口感不佳。如若久放的莲子变黑且有异味，就不推荐再食用了。莲蓬发黑了里面的莲子还能吃吗 其实可以将食用剩下的新...
莲蓬变黑莲子还能吃吗
这种情况是不能吃的。莲蓬变黑是由于与空气的氧化反应。 放久的莲子不仅会变黑，还会产生异味。 不建议继续进食，否则会引起腹泻和腹痛，影响人体健康。新鲜的莲蓬是绿色的，而已存放太久或太久老的莲蓬将显示为黑色。 如果您吃不完新鲜荷花，可以将其放入保鲜袋中，并放入干净的水中以防止水分流失，...
莲蓬变黑的莲子还能吃吗?
莲蓬中的黑色莲子不建议食用，因为变黑通常是因为氧化或存放时间过长导致的，不仅影响外观，还可能产生异味，食用后可能引起肠胃不适。正确的保存方法是关键，如密封保存在阴凉干燥处，避免水分和高温。新鲜莲子可剥去绿皮和莲心后食用，既能滋养身体，又能清心安神。制作银耳莲子汤是常见的食用方式，莲子具...
莲蓬黑了上霉了中间的莲子还好吃吗
莲蓬里的莲子的外壳变黑了之后，一般是比较难拨开的，如果还没有变的很硬的莲子的话，可以使用剪子剪掉一端，然后就可以从这端慢慢拨开外壳。
莲蓬会坏吗 莲蓬变黑是坏了吗
莲蓬变黑是坏了吗 新鲜莲子外皮变黑色不一定是坏了。新鲜莲子一般来说颜色是嫩绿色的，随着时间的慢慢流逝，新鲜莲子的颜色会越来越深，变成黑色的，这时候的莲子还是可以吃的，只不过比较老了，口感没有刚摘的好吃，如果久放的莲子变黑并且有异味，那就不建议再吃了，这样的莲子已经变质坏掉了。新鲜...
莲蓬老后里面的是叫莲子?还是叫莲籽
和水稻的种子叫“稻子”一样，荷的种子也有特定名称叫“莲子”。“籽”也用来表示植物的种子，如棉籽、菜籽。用混了也不算错，但很别扭。
这些莲蓬中莲子成熟了吗?
都是熟的，无在乎生熟之分，只有饱满跟不饱满之分！
什么样的莲子可以种?
要新鲜的莲蓬里面的莲子才可以种，必须是已经长成黑色，外壳变硬的才能种，我以前就种过，而且长出叶子来了
莲蓬里面是什么?
莲蓬又称莲房，埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一孔洞内生有一枚小坚果即为莲子，莲子中间长了一根莲芯，可做药用，降火，果熟期为9月~10月。莲蓬表面紫红色或灰褐色，有纵纹及纵皱，顶面有多数除去果实后留下的圆形孔洞，呈蜂窝...
错从盐酸： 建议还是不要吃的好,黑了就已经代表变质了,不要因小失大,吃坏了很麻烦的,
如皋市17084886412： 莲蓬子变色了还能吃吗 - ？
错从盐酸： 几天内可以吃,就像吃苹果慢了最开始吃过的地方变色了,只是因为暴露在空气中的表面被氧化的结果,如果想避免这种情况,可以放在水里面泡一泡,入锅之前把水沥干净就好. 如何吃莲蓬: 1.剥去绿色的外皮. 2.再撕去白肉外表的一层薄膜. 3.再沿着莲蓬子的一端把它分成两半,把中间的绿颜色的小芽拿掉. (也可以不拿小芽,剥好皮后,直接吃) 4.小芽可以泡茶喝,挺清火的 食用方法: 1、鲜食:将鲜嫩莲米剥壳,不需取莲心,可当作“小水果”食用,味道清甜可口. 2、煨汤:将未老熟莲米剥壳,用于捏破莲仁,取出莲心,直接放入锅内慢火煨熟,然后加冰糖(或白糖)适量,供小孩和老年人作“清补凉”食用.
如皋市17084886412： 莲子放了半年,无味,莲子心黑了,还能吃吗? - ？
错从盐酸： 莲子放久了,它会与氧气发生化学反应,生成褐色无毒物质,最好不要吃.莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带.滋补元气的功效,如果放太久不但莲子所含的营养成分会流失,还有可能产生有害物质,所以最好不要吃.
如皋市17084886412： 枯莲蓬,就是那种黑色的莲蓬,特别硬的.有什么办法能快捷剥开? 或者怎么吃? 吃了几颗牙齿快崩掉了 - ？
错从盐酸： 您好,莲蓬里的莲子的外壳变黑了之后,一般是比较难拨开的,如果还没有变的很硬的莲子的话,可以使用剪子剪掉一端,然后就可以从这端慢慢拨开外壳.
如皋市17084886412： 请问这样的莲蓬可以吃了吗 - ？
错从盐酸： 从你的图片上看,这个莲蓬已经熟了,可以吃了. 莲蓬又名:莲子肉;藕实;水芝丹;莲蓬子;莲实;蓬肉.莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬.简单来说,莲花中心的果实就是莲蓬.莲蓬像一个碗.
如皋市17084886412： 莲蓬干了快坏了莲子还能吃吗, - ？
错从盐酸： 最好不要吃了,吃坏了肚子不值得的.
如皋市17084886412： 莲蓬里有烂莲子 - ？
错从盐酸： 新鲜莲蓬里的莲子是可以吃的,无毒,略有淡淡的甜味.不过,吃时要注意:1、要把最外面的一层硬皮先剥掉.2、再将里面紧包着莲子肉的一层软皮(俗称“衣皮”)撕掉.3、再将莲子肉从两瓣处掰开,就可以看到莲子心(绿色的、苦的),将莲子心去掉后,就可以吃了.莲子的最外面的硬皮、衣皮、莲子心,不要丢掉,可以泡茶喝,清火的.如果莲蓬剪下来时,柄留得比较长,插在水里,经常换换水,一周左右没有问题;如果柄比较短,放在冰箱冷藏室里,三、五天没有问题.
如皋市17084886412： 莲子抽了芯后两瓣上发黑 能吃么 - ？
错从盐酸： 不能吃
如皋市17084886412： 莲子带黑皮能吃吗 - ？
错从盐酸： 新鲜的莲子,外层的绿皮要剥掉,这层皮吃起来很硬,而且感觉很苦很涩,一点都不好吃.但是绿皮下面有一层白色的皮,这层皮是可以吃,吃起来还会有一点涩,基本上不会影响口感.如果想要让莲子吃起来更加甜的话,这层皮也可以剥掉.如果要是不怕苦不怕涩的话,莲子的皮也是可以吃的,目前还没有证明,莲子皮吃了会对人体有什么害处.新鲜的莲子本身营养就特别丰富,外面的莲子皮应该也有营养.
如皋市17084886412： 莲蓬怎么保存 - ？
错从盐酸： 1、碗或盘装起后洒水冷藏.如果是已去掉莲蓬外壳的带壳莲子,这种情况需要用碗或者盘装起来,表面洒水后再放入冰箱冷藏.2、完全没有外壳的莲子米:建议及时吃完.对于不仅莲蓬外壳没有了,都已经剥掉第二层的绿色莲子外壳的莲...
