莲蓬会坏吗 莲蓬变黑是坏了吗
作者&投稿：董澜 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
莲蓬会坏吗
莲蓬放冰箱保存的时间和其外壳有密切的联系，如果莲蓬外壳还在，那么相对能隔绝一部分空气从而延长保鲜时间，放入冰箱冷藏保存一般能保鲜3-5天。如果莲蓬外壳已经去掉，即使放入冰箱冷保鲜其食用时间也会相对短一点，大约只能放2-3天，而且莲子会随着放置时间越久，口感会逐渐变硬。新鲜的莲蓬由于含有较多的水分，如果保存不当的话很容易会坏掉，因此一般是将莲蓬放到冰箱中保存，正常情况下莲蓬是放冷藏室保存，可是如果想延长莲蓬的保质期，那么就只能是再更低的温度下储存，不过新鲜莲蓬在冷冻环境里时间过久可能会有营养流失和影响莲子口感的情况，因此莲蓬并不建议冷冻保存。
莲蓬变黑是坏了吗
新鲜莲子外皮变黑色不一定是坏了。新鲜莲子一般来说颜色是嫩绿色的，随着时间的慢慢流逝，新鲜莲子的颜色会越来越深，变成黑色的，这时候的莲子还是可以吃的，只不过比较老了，口感没有刚摘的好吃，如果久放的莲子变黑并且有异味，那就不建议再吃了，这样的莲子已经变质坏掉了。新鲜的莲蓬，颜色一般是鲜绿(嫩绿)的，这样的莲蓬中的莲子才是甜的;储存已久的或是太老的莲蓬，颜色一般呈黄色或黑色(青苔色)，其莲子口感是苦的。新鲜的莲蓬，其中的莲子一般都很硬，用手按一按，掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度。大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬，虽然果实较多，但口感不佳;个头小的莲蓬一般比较嫩，果实清甜。
莲蓬会上火吗
营养医师介绍吃莲蓬是可以去火的，孕妇是很容易上火，或是口气很重。莲蓬里面的莲子是不错的清热解毒的食材，其莲蓬的外壳来煮水也是有一样的功效的。莲子泡水喝的方法也是有讲究的，一般情况下我们都是习惯将莲子和生甘地一起冲泡服用。将这两种中药材一起放入玻璃杯中，然后冲入开水，最后代替茶水每天服用，对于心火内积所导致的烦躁还有睡眠质量不好等情况都有非常不错的治疗作用。莲子性寒，进入身体之后主要就是治疗心经方面的疾病，具有很好的清心火的作用。我国著名中医名著本草纲目中有记载，莲子具有清心去热的作用，所以能够治疗心火旺盛所导致的各种疾病。将莲子和甘草一起搭配服用，能够有效的加强这种功效。
莲蓬对孕妇有啥好处
孕妇吃莲蓬，能促进胎儿生长发育以及孕妇的健康。莲蓬所含钙及铁比较丰富的，还含有多种维生素，所以能补充孕妇所需求的营养元素。怀孕期间孕妇饮食要多样化，不要太单一，不仅仅要多吃一些富含蛋白质的肉类、蛋类、鱼虾等，也需要多吃一些新鲜的水果、蔬菜，新鲜的水果、蔬菜所含的维生素是比较多的，也是孕妇机体所需求的能量元素。在怀孕期间一定要注意，不要有挑食、偏食的坏习惯，如果过度的挑食、偏食，饮食太单一，可能会引起营养不良。营养不良不仅会影响孕妇的健康，对于胎儿的生长发育也是有影响的。
赧垄人参： 几天内可以吃,就像吃苹果慢了最开始吃过的地方变色了,只是因为暴露在空气中的表面被氧化的结果,如果想避免这种情况,可以放在水里面泡一泡,入锅之前把水沥干净就好. 如何吃莲蓬: 1.剥去绿色的外皮. 2.再撕去白肉外表的一层薄膜. 3.再沿着莲蓬子的一端把它分成两半,把中间的绿颜色的小芽拿掉. (也可以不拿小芽,剥好皮后,直接吃) 4.小芽可以泡茶喝,挺清火的 食用方法: 1、鲜食:将鲜嫩莲米剥壳,不需取莲心,可当作“小水果”食用,味道清甜可口. 2、煨汤:将未老熟莲米剥壳,用于捏破莲仁,取出莲心,直接放入锅内慢火煨熟,然后加冰糖(或白糖)适量,供小孩和老年人作“清补凉”食用.
河池市17383562558： 莲蓬怎么保存 - ？
赧垄人参： 1、碗或盘装起后洒水冷藏.如果是已去掉莲蓬外壳的带壳莲子,这种情况需要用碗或者盘装起来,表面洒水后再放入冰箱冷藏.2、完全没有外壳的莲子米:建议及时吃完.对于不仅莲蓬外壳没有了,都已经剥掉第二层的绿色莲子外壳的莲...
河池市17383562558： 莲子在夏季变质所需的时间 - ？
赧垄人参： 一般密封放几年是没有问题的.干的莲子的储存方法如下:第一,确保密封.无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮. 第二,放置阴凉干燥的地方.光线、湿气与温度都容易让莲子芯变质,因此,要放置在干燥阴凉处. 第三,消耗速度慢时,须放在冰箱中.如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限.
河池市17383562558： 莲蓬怎么保存才能不发黑? - ？
赧垄人参： 可以放入冰箱里面可以保存不发黑;但是放久了生吃就没有什么味道了,但是还可以煮熟了吃的,还有一种办法,你可以把它晒干了,就可以放好久都不会坏
河池市17383562558： 莲子怎样储存 - ？
赧垄人参： 晒干以后的干莲子在保存时可以直接放到能密封的保鲜袋或者保鲜盒,在莲子放入以后,要把这些容器全部密封好,防止外界空气流入,这样就能让干莲子保存较长时间,而且在保存过程中不容易出现变质和变色.
河池市17383562558： 新鲜的莲子怎样保鲜,可以保多久? - ？
赧垄人参： 莲子是上等滋补品,有很高的食用和药用价值.下面简单介绍一下干壳莲和肉莲、通心莲的储藏方法: 一、干壳莲 晒干的带壳莲子叫干壳莲.莲蓬采收后立即脱出莲子,薄薄地摊放在晒场上,每天翻动2~3次,5~7天后,当莲子能脱离壳皮时即...
河池市17383562558： 新鲜莲蓬怎么保鲜 - ？
赧垄人参： 购买莲蓬时挑选个头大,肉粒饱满的,成熟的莲蓬有点甜,带着些清香,吃的时候记得把里面的芯去掉,这个芯很苦.很多朋友在买了莲蓬后,如果吃不掉可以放在冰箱里保存,放在水中可以防止它发黑,不过最好是当天吃完,这样能保证莲蓬的新鲜和清香.放冰箱一般最多2天左右,再多放下去莲蓬就不好吃了.夏季是吃莲蓬的好季节,有些公园里会种些莲花,自然莲蓬也不会少,于是会有很多人下水采摘一些来吃,希望大家最好不要去采摘,下水去采摘容易碰坏旁边的荷叶,这样破坏了公园的观赏性,而且有些地方还是挺深的,安全为上.
河池市17383562558： 莲蓬放时间长变苦了了还能吃吗 - ？
赧垄人参： 几天内可以吃,就像吃苹果吃得慢的话,最开始吃过的地方变色了,只是因为暴露在空气中的表面被氧化的结果,如果想避免这种情况,可以放在水里面泡一泡,入锅之前把水沥干净就好.如果回答对你有用,麻烦采纳一下,谢谢了.
河池市17383562558： 如何保存莲子?我在亲戚家摘了他已经变黑的莲子?如何保存莲子?我在 ？
赧垄人参： 莲子的储存: 首先新鲜莲子分为四种:第一种带莲蓬的也叫新鲜莲子,第二种就是从莲蓬中剥出来带莲子壳(也叫草莲),第三种就是全部加工好的鲜莲子,去子莲子壳、...
河池市17383562558： 莲蓬怎么处理可以保鲜到冬天 - ？
赧垄人参： 可以将莲蓬放到冰箱的冷冻当中保存到冬天,我亲自实践过,但味道变了,不太好吃,建议将莲蓬晒干后保存,味道更佳.
