莲蓬黑了上霉了中间的莲子还好吃吗

作者&投稿:崔包 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
外壳转黑了的莲蓬怎么吃,就是眼里面的莲子壳都变黑的那种。~

您好,莲蓬里的莲子的外壳变黑了之后,一般是比较难拨开的,如果还没有变的很硬的莲子的话,可以使用剪子剪掉一端,然后就可以从这端慢慢拨开外壳。

晒干去壳,可以做银耳莲子羹

莲蓬里的莲子的外壳变黑了之后,一般是比较难拨开的,如果还没有变的很硬的莲子的话,可以使用剪子剪掉一端,然后就可以从这端慢慢拨开外壳。


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桃江县18522225069: 莲蓬子变色了还能吃吗 -
弋连千红: 几天内可以吃,就像吃苹果慢了最开始吃过的地方变色了,只是因为暴露在空气中的表面被氧化的结果,如果想避免这种情况,可以放在水里面泡一泡,入锅之前把水沥干净就好. 如何吃莲蓬: 1.剥去绿色的外皮. 2.再撕去白肉外表的一层薄膜. 3.再沿着莲蓬子的一端把它分成两半,把中间的绿颜色的小芽拿掉. (也可以不拿小芽,剥好皮后,直接吃) 4.小芽可以泡茶喝,挺清火的 食用方法: 1、鲜食:将鲜嫩莲米剥壳,不需取莲心,可当作“小水果”食用,味道清甜可口. 2、煨汤:将未老熟莲米剥壳,用于捏破莲仁,取出莲心,直接放入锅内慢火煨熟,然后加冰糖(或白糖)适量,供小孩和老年人作“清补凉”食用.

桃江县18522225069: 干莲蓬发霉能食用吗? -
弋连千红: 莲蓬不能吃的,一般食用它的莲子,何况你的莲蓬都发霉了,长细菌都变质了,更不能吃的

桃江县18522225069: 枯莲蓬,就是那种黑色的莲蓬,特别硬的.有什么办法能快捷剥开? 或者怎么吃? 吃了几颗牙齿快崩掉了 -
弋连千红: 您好,莲蓬里的莲子的外壳变黑了之后,一般是比较难拨开的,如果还没有变的很硬的莲子的话,可以使用剪子剪掉一端,然后就可以从这端慢慢拨开外壳.

桃江县18522225069: 莲蓬仁里面的芯儿可以吃吗? -
弋连千红: 莲蓬仁是新鲜的莲子,可以煮糖水、煲汤喝,嗮干以后就是莲子干,可以入药,也是清补凉的其中一味,莲子里面还有一条莲心,苦的,也是入药的,有清心火的作用.莲子和莲子心可以一起煮,也可以分开煮.

桃江县18522225069: 好吃的新鲜莲蓬怎么 -
弋连千红: 莲蓬怎么挑选:看颜色 新鲜的莲蓬,表皮颜色一般是鲜绿(嫩绿)的,这样的莲蓬中的莲子才是甜的.而储存已久的或是太老的莲蓬,颜色一般呈黄色或黑色(青苔色),其莲子口感是苦的,这种不要选.莲蓬怎么挑选:用手摸 新鲜的莲蓬,其中的莲子一般都很硬,所以,用手按一按,掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度啦.那种不硬,比较软的就不要了.莲蓬怎么挑选:看个头 大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬,虽然果实较多,但口感不佳.而个头小的莲蓬则反而比较嫩,果实清甜.莲蓬怎么挑选:看形状 尽量挑莲心下陷的,这种果实一般比较甜.嫩绿的莲子心,夹在莲子中间.莲心即莲子中央的青绿色胚芽.

桃江县18522225069: 莲蓬里有烂莲子 -
弋连千红: 新鲜莲蓬里的莲子是可以吃的,无毒,略有淡淡的甜味.不过,吃时要注意:1、要把最外面的一层硬皮先剥掉.2、再将里面紧包着莲子肉的一层软皮(俗称“衣皮”)撕掉.3、再将莲子肉从两瓣处掰开,就可以看到莲子心(绿色的、苦的),将莲子心去掉后,就可以吃了.莲子的最外面的硬皮、衣皮、莲子心,不要丢掉,可以泡茶喝,清火的.如果莲蓬剪下来时,柄留得比较长,插在水里,经常换换水,一周左右没有问题;如果柄比较短,放在冰箱冷藏室里,三、五天没有问题.

桃江县18522225069: 莲子放了半年,无味,莲子心黑了,还能吃吗? -
弋连千红: 莲子放久了,它会与氧气发生化学反应,生成褐色无毒物质,最好不要吃.莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带.滋补元气的功效,如果放太久不但莲子所含的营养成分会流失,还有可能产生有害物质,所以最好不要吃.

桃江县18522225069: 莲蓬干了快坏了莲子还能吃吗, -
弋连千红: 最好不要吃了,吃坏了肚子不值得的.

桃江县18522225069: 莲子怎样做好吃? -
弋连千红: 莲子有两种吃法,生吃和熟吃,生吃是最简单的,只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了,它的味道是清香的,比较鲜嫩,如果是熟吃的话,要取莲子的干种子,需要将干的莲子收集在一起,可以专门放在一个容器里.请点击输入图片描述 ...

桃江县18522225069: 嫩莲子放久了变黑可以吃吗 -
弋连千红: 莲肉黑了就不能吃了,外皮黑可以吃

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