粉丝汤怎么做？

绍菜粉丝汤要怎样制作？~

绍菜粉丝汤：用料：光鸡半只，绍菜500克，粉丝200克，姜2片。
做法：（1）买已剖净光鸡半只，斩件。
（2）绍菜切粗块，与姜等齐入煲内煮汤，将好时加粉丝，可作汤饮，粉丝及鸡亦可作菜食。葱枣汤：用料：红枣20粒，葱白7根。
做法：(1)将红枣洗净，用水泡发；葱白（连须）洗净备用。
(2)将红枣放入锅内，加水适量，用武火烧沸约20分钟加葱白即成。酌量食枣喝汤，常服用。

粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维和蛋白质，可以增强食欲，促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，同时还可以加快胆汁中胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，预防心血管疾病。

金针菇口感极佳、味道鲜美，适量的吃一些金针菇可以有效的促进食欲。而且金针菇中含有大量的维生素B、维生素C、膳食纤维和多种矿物质，吃了之后可以有效的为人体提供所需的八种氨基酸。金针菇中还含有一种碱性的蛋白质，可以增强人体免疫力，起到防癌、抗癌的作用。

1、准备蒜蓉、小米辣、香菜、金针菇备用 ，粉丝提前泡软备用。

2、锅中放入少量底油，小火放入蒜蓉、小米辣爆香。

3、放入十三香、盐、蚝油、味极鲜适量，加入少量清水熬汁。

4、加入适量清水放入粉丝煮透。

5、放入金针菇煮两分钟，出锅前放入鸡精出锅即可。

加入香菜点缀，一份好吃过瘾的蒜蓉粉丝汤就做好了，鲜辣爽口开动吧。

分分钟搞定了这么一碗，难过寂寞的时候，就去吃顿想吃的，吃肉、吃火锅、吃烧烤、吃茶，从它们身上借点力。

胃得到满足的那刻，内心也能稍微舒展点，人生也没有什么大不了的，还有那么多好吃的东西，还有挺多值得的东西，困难也变得没那么难，这是美食的魅力，也是人生的快乐。

　　丝汤怎么做？
　　作方法：
　　鸭血粉丝汤的制作材料：
　　主料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏（包括鸭胗,鸭肠,鸭肝等等）。精盐,味精,鸡精,香油（或辣油）各适量。
　　鸭血粉丝汤的特色：
　　鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。
　　鸭血粉丝汤的做法：
　　(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
　　(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
　　(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
　　(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
　　(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

　　灌汤包做法一

　　主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克
　　辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克
　　制作：
　　1)将面粉加水和匀揉透，放置片刻；
　　2)猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；
　　3)将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

　　灌汤包做法二

　　水晶灌汤包
　　原料：新鲜猪皮500克，冬瓜600克，鱼糁150克，火腿30克，黄瓜皮30克，鸡蛋皮1张，生姜25克，大葱50克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤各适量，葱叶、红樱桃各少许。
　　制法：
　　1．猪皮洗净，放入高压锅中，掺入鲜汤，加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精，加盖，上火压至猪皮化成汁后，待冷却开盖，打去料渣，将汤汁倒入方形盘中，晾凉后再入冰箱中冷藏，即成皮冻，然后将其修切成直径为2厘米的圆球，共12个。
　　2．冬瓜去皮，切成15厘米见方的大块，再片成大薄片，共12片，放入盐开水中浸泡约10分钟；火腿、黄瓜皮、蛋皮均切细丝；葱叶入沸水锅中焯一下，撕成细丝；红樱桃剁成细末。
　　3．将修切成圆球的皮冻先滚上一层干淀粉，再裹上一层鱼糁，然后均匀地沾上火腿丝、黄瓜皮丝、蛋皮丝，将其包入浸泡过的冬瓜片中，再用葱叶丝捆扎成石榴包，并在上面点缀上樱桃末，即成水晶灌汤包生坯，入笼用旺火蒸约5分钟，取出摆入盘中。
　　4．净锅上火，掺入少许鲜汤烧沸，调入精盐、胡椒粉、味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，起锅浇在盘中水晶灌汤包上即成。
　　灌汤包做法三

　　猪后腿精肉,猪肚皮上的大片肉皮,母蟹高筋面娄,食盐,饱和碱水,猪皮,制净后,加入料酒,老抽,葱姜,煮制成皮汤,冷切后,冻五个小时,成皮冻,取出切碎,加入拌好的精肉末,加入蟹黄,蟹肉,拌入适量的盐,鸡粉,待用,高筋粉一斤,加入食盐适量,要感到口感有点咸,饱和碱水一勺,加入冷水和成面团,放醒发两个小时,下坯子,可心擀皮,包制成形即可上笼,这种汤包虽然个大,但是一个是汤多,传热快,别外也说明不能蒸过了,汤太过了,变成水蒸气,体积变大,也会使汤包开裂,旺火,足气,六分钟足够,但是这种做法必须有维扬包点的包子手法作基础,不然的话,很容易出现汤破的情况。

　　蟹黄灌汤包的做法:

　　·配 料:主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄......春花含笑意 爆竹增欢声喜气盈门

老鸭粉丝汤
主料：鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝 配料：香菜、辣油 做法：
1、用鸭架文火熬制高汤
2、把主料炖九成熟
3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会。
4、根据口味放入配料。 口感：汤是非常的鲜美的！

楼上回答的都是什么呀？明明是简单的粉丝汤，干嘛鸭子都出来了，这叫炖鸭子汤！第二位更离谱，面就要1000克，那干脆做面汤吧！


春花含笑意 爆竹增欢声喜气盈门 丹凤呈祥龙献瑞 红桃贺岁杏迎春 福满人间

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张掖市19339026862： 粉丝汤怎么做? - ？
撒新阿乐： 菜系及功效:家常菜谱 补血食谱便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 粉丝汤的制作材料: 主料:粉丝50克 辅料:菠菜25克 调料:色拉油5克,香油3克,酱油15克,淀粉(玉米)5克,盐2克,味精1克,小葱5克,姜汁1克 粉丝汤的特色: 粉丝细软,汤味鲜美. 教您粉丝汤怎么做,如何做粉丝汤才好吃 1.干细粉丝用开水泡开;菠菜法净,切成段. 2.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成. 粉丝汤的制作要诀: 本品需高汤约600克,如果没有高汤可用清水代替.

张掖市19339026862： 粉丝汤的做法,粉丝汤怎么做好吃,粉丝汤的家常做法 - ？
撒新阿乐： 粉丝汤的做法材料 熟牛肉末50克,牛肉汤适量,水发绿豆面100克,净青菜50克,适量的葱花.做法1. 先将牛肉汤放入锅内,然后加入适量的水焖煮.2. 锅开后放入水发绿豆面继煮开,最放入青菜煮熟.3. 加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗,放上熟牛肉末即可.

张掖市19339026862： 汤怎么做好吃,粉丝汤的家常做法 - ？
撒新阿乐： 用料 主料 粉丝来400g 调料 葱 适量 姜 适量 番茄酱1个 花生100g 毛豆腐300g 粉丝汤的做法1.切好的葱姜备用2.把豆腐切成小块放在盘子里3.切上一些应季的蔬菜,这个叫什么名字我还说不上来,反正菠菜、生菜、油麦菜等都可以的4.把红皮花生切碎放在盘子里5.备用的粉丝准备自好6.西红柿切成丁7.用水搅拌好适量的面,要稀一些8.锅里放油,油热后加入花生翻炒,之后加入葱、姜百、西红柿翻炒,之后倒入豆腐翻炒,之后加入适量的水9.水沸腾后,放入应季菜,加入适量的盐10.等到再次沸腾加入粉丝,因为是给孩子们吃粉丝加入之前要剪短,继续煮上6分钟左右,等到粉丝煮软即可11.把之前稀释的面粉倒入锅里搅拌直至有些稠状度即可

张掖市19339026862： 外面卖的丝粉汤怎么做的 - ？
撒新阿乐： 做粉丝汤挺简单的,先把粉丝洗一下,用温水泡着,锅里热油炒自己喜欢的味料(麻辣的、酸菜的、酸辣的、葱油味的、清汤的都可以,它们都可以加姜、大葱少炒几下调味),炒香后加高汤(开水)熬3-5分钟(让味料充分融入汤里),把泡好的粉丝沥干水分放汤里煮沸(约半分钟,若粉丝太硬可多煮一会儿)即可,放少许盐(自己吃就别放“精”类调料,对身体不好,外面的汤里“精”类东西可多了,几乎吃不到本味)、撒上小葱花、香菜,就是一道非常美味的粉丝汤了.

张掖市19339026862： 粉丝汤要怎么做好吃?粉丝汤要哪些材料?如何做粉丝汤 - ？
撒新阿乐： 粉丝汤详细制作步骤 1.干细粉丝用开水泡开;菠菜法净,切成段.2.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成.

张掖市19339026862： 粉丝做汤怎么做才好吃 - ？
撒新阿乐： 材料准备好生菜洗净备用蒜末,红辣椒丁备好热锅放油,加入大回、蒜末和辣椒丁爆香放入五花肉翻炒,加入适量的胡椒粉加入适量的酱油,继续翻炒加入适量的清水,煮开加入粉丝再加入豆芽菜和鸡蛋、盖上锅盖让豆芽煮软加入适量的盐和味精调味快出锅的时候加入生菜,汤一下就可以出锅装盘,就成功了

张掖市19339026862： 粉丝汤怎么做才好吃? - ？
撒新阿乐： 酸菜粉丝汤好吃 . 将四川老酸菜洗净挤干水分,切条,在油锅中略炒片刻,然后加水煮汤.将温水中泡发过的粉丝投入汤中. 半小时后撒入葱花,味精,胡椒粉,点上麻油,即可食用 .酸辣开胃,下饭 . 喜欢的话,还可在汤里汆几个丸子 ,即成酸菜粉条丸子汤 .也可切入带皮的坐墩肉肉片,即成酸菜白肉汤 .

张掖市19339026862： 粉条汤如何做? - ？
撒新阿乐： 粉条一般做汤:1先把蔬菜调料之类的弄好 2粉条不要和蔬菜调料一起下锅 3等蔬菜4份熟的时候再把粉条放进去 4这样粉条不容易被煮烂

张掖市19339026862： 家常粉丝汤怎么做要,用料普通不要做法复杂的 - ？
撒新阿乐： 粉丝汤 主料冬瓜350克 粉丝30克 辅料小葱1根 姜2片 白胡椒粉1/4茶匙 鸡汁1茶匙 花椒1/4茶匙 食盐1/3茶匙 冬瓜粉丝汤的做法 1.准备:冬瓜、粉丝、葱、姜、黑或白胡椒粉等 2.粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片 3.水开放鸡汁或高汤,放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品 4.因为冬瓜和粉丝都属易熟食材,所以几分钟就煮好了.放葱花、黑或白胡椒粉、香油,就可以起锅了

张掖市19339026862： 怎么做粉丝汤？
撒新阿乐： 材料】 韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量. 【调料】 盐、味精、植物油. 【做法】 1、将鸡蛋打入碗中,搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗干净,切段. 2、锅里倒入适量开水,将榨菜丝、粉丝放入,用大火煮沸,加入盐、味精、植物油各适量,淋入鸡蛋液搅匀,立即将韭菜段倒入汤内,搅匀即可. 【营养师建议】 1、韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量都较高. 2、韭菜不可煮太长时间.