藕尖炒肉片的做法,藕尖怎么炒肉片好吃
蒜香藕尖炒肉的做法步骤
1
准备好所需材料
2
藕尖用刀刮净。
3
刮净的藕尖斜切片,放入水中浸泡(防止藕尖过度变黑)。
4
猪肉切片放入碗中,加入适量生抽,精盐,食用油,鸡精,干淀粉腌制备用。
5
炒锅中热油,放入蒜末爆香。
6
把腌制好的肉片倒入爆炒3—5分钟。
7
藕尖捞起沥干水分后倒入锅中与肉片拌炒。
8
肉片与藕尖充分拌炒后加入点盐和鸡精,一盘香脆可口的蒜香藕尖肉片就可出锅了。
用料
藕 随意
辣椒 少许
大蒜 五瓣
藕尖炒肉的做法
食材洗净备用
藕尖斜切成片 装盘备用
喜欢吃辣的 加入少许朝天椒 加点青椒
锅内倒入油 待油热后倒入藕尖 不停翻炒 加入少许陈醋(不要太多 不然太酸)
加入辣椒 翻炒片刻 断生即可
加入之前炒好的瘦肉少许 翻炒下加点水就可以出锅了
做法:藕尖洗净,切段,滤干水。再切点红辣椒备用,可添香添色。新鲜猪肉切片或切丝,用油盐生粉腌一下。姜切丝,蒜拍碎。
起油锅,放入姜丝、蒜碎,再放入红辣椒爆香,倒入肉片爆炒至八成熟,盛起。把锅洗净,再放一点油,把油烧热,倒入藕尖,加点盐,再加入炒过的肉片一起炒。炒的过程中可以溅几滴料酒提香,炒熟后加几滴豉油炒匀,收火上碟。
步骤
1.藕带洗净,切段
2.五花肉切片
3.锅中热开水,放一勺盐后再放入藕带段
4.焯好的藕带段,捞出冲冷水
5.另起锅热油,爆香胡萝卜
6.将五花肉放入翻炒至七成熟
7.入藕带,快速加盐、糖大火翻炒1分钟
8.加入葱段、生抽继续翻炒半分钟即可出锅
藕尖怎么炒好吃又简单
炒藕尖的做法如下:工具\/材料:莲藕、白醋、胡萝卜、猪瘦肉、生姜、小葱、食用油、食盐、蚝油。1、将准备好的莲藕取出来,切头去尾,刮去外皮,将莲藕片放到一旁浸泡待用,这样可以防止藕片氧化变黑。2、将胡萝卜洗净去皮,去皮之后切成片,准备的猪肉取出来,将其清洗干净切成片。3、生姜切成丝,在...
肉片炒莲藕的做法 肉片炒莲藕的烹饪方法
1、原料:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料:油、盐、酱油。2、莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用。3、莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥干水分,锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸。4、待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐,待猪肉变色,放入莲藕,加入青椒,...
藕尖炒瘦肉怎么做好吃
把腌制好的肉片倒入爆炒3—5分钟。7 藕尖捞起沥干水分后倒入锅中与肉片拌炒。8 肉片与藕尖充分拌炒后加入点盐和鸡精,一盘香脆可口的蒜香藕尖肉片就可出锅了。
脆脆的肉片炒莲藕肉片炒莲藕做法
1、莲藕250g,猪肉300g,盐适量,生粉适量,酱油适量。2、洗干净。把猪肉的皮刮干净,用清水清洗干净。莲藕削皮,尽量清洗里面的污泥,可以多泡会,或者用筷子搓下。3、切猪肉。把猪肉按纹路切薄片,然后加入盐和生粉搅拌均匀,腌制5分钟,让其入味。生粉可以让肉更滑嫩,可以多放点。4、切藕片。把...
藕尖炒肉片的做法,藕尖怎么炒肉片好吃
1. 准备材料:藕尖、红辣椒、猪瘦肉、食用油、盐、生粉、姜、蒜、料酒、豉油各适量。2. 处理藕尖:将藕尖清洗干净,切成段状,充分沥干水分。同时,切一些红辣椒作为配菜,以增加风味和色泽。3. 腌制肉片:将新鲜猪肉切成薄片或细丝,用适量的油、盐和生粉进行腌制,腌制时间约10分钟。4. 爆香调料...
肉片炒藕条的做法 肉片炒藕条的烹饪方法
1、材料:猪肉300克、莲藕一节、青辣椒几个。2、肉、辣椒和莲藕洗干净,辣椒切切丝,莲藕切粗条,肉切片;3、油锅烧热,倒入肉丝翻炒至变色;4、将藕条倒进去,翻炒几下加入盐;5、炒至微软后淋入少许水,炒至入味即可出锅。
肉片炒莲藕怎么做好吃
【烹饪步骤】1、藕片炒肉片,特别好吃,颜色脆嫩,入味下饭,开胃爽口,一起来准备一下藕片炒肉片的烹饪食材吧,准备1~2节莲藕,适量的白醋,一根胡萝卜,一块猪瘦肉,一小块生姜,一根小葱,适量的食用油,食盐,蚝油就可以了。材料是比较少的,准备完成之后咱们就一块开始烹饪莲藕片炒肉片吧。2、...
莲藕炒肉片的做法,青椒莲藕炒肉片怎么做好
1.莲藕1节去皮洗净,肉切成薄片备用。2.将肉片置碗中,倒入适量的酱油匀色入味。3.准备青椒小葱和姜。4.材料切好。5.将莲藕对半切开,切成薄片。6.切好的莲藕入水中浸泡清洗。待捞。7.热锅倒油炸花椒,炸至出香味后将花椒捞出丢掉。8.锅中倒入姜和肉片,翻炒至八分熟。9.起锅装盘备用。锅里...
莲藕炒肉的做法
- 适量食用油 步骤:1. 莲藕去皮切片,肉洗净切片备用。2. 热锅加入食用油,放入葱姜蒜炒香。3. 加入肉片煸炒至变色。4. 加入少许料酒焯水去腥味。5. 加入莲藕片翻炒几分钟直至莲藕变软。6. 加入生抽、盐、白胡椒粉、糖等调味料,翻炒均匀使调味料均匀裹在莲藕和肉片上。7. 加入少量水煮熟,...
肉片炒藕尖的做法步骤图,肉片炒藕尖怎么做
用料 藕尖 1斤 猪肉 2两 干辣椒 4只 蒜 3片 食油 适量 盐 适量 蠔油 适量 肉片炒藕尖的做法 将藕尖斜切粒,猪肉切片,蒜切碎,红辣椒切碎备用 开火放少量油,下猪肉翻炒片刻,然后放蒜末,干辣椒炒出味,将藕尖一起下锅炒3到4分钟,然后放盐,蠔油调味,起锅完成。
英秀四季: 原料:藕尖、红辣椒、猪瘦肉、油、盐、生粉、姜、蒜、料酒、豉油各适量.做法:藕尖洗净,切段,滤干水.再切点红辣椒备用,可添香添色.新鲜猪肉切片或切丝,用油盐生粉腌一下.姜切丝,蒜拍碎.起油锅,放入姜丝、蒜碎,再放入红辣椒爆香,倒入肉片爆炒至八成熟,盛起.把锅洗净,再放一点油,把油烧热,倒入藕尖,加点盐,再加入炒过的肉片一起炒.炒的过程中可以溅几滴料酒提香,炒熟后加几滴豉油炒匀,收火上碟.
老边区15044815131: 猪肉炒莲藕怎么炒好吃 ?
英秀四季: 1、食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末.2、首先将莲藕切成片状.将猪肉切成片状,留以备用.起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出.在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,把肉炒九熟之后捞出.3、在锅中加入葱花、姜末、蒜末,进行爆香.将之前炒好的肉片再次放入锅中.再将之前准备好的莲藕也放入锅中.这时,可以加入适当的生抽提鲜.再加入适当的盐巴,翻炒均匀后,好吃的莲藕炒肉做好了,上桌.
老边区15044815131: 藕丁肉的做法,藕丁肉怎么做好吃,藕丁肉的家常做法 - ?
英秀四季: 材料 猪里脊肉100克,藕500克,生抽,料酒,香醋2茶匙,白砂糖1汤匙,味精少许,干红辣椒适量,花椒数颗,生粉,葱1根,姜5克,蒜5克 做法1.将肉切成1厘米方丁,放入酱油少许、料酒少许、淀粉少许上浆,抓匀,腌10分钟.2.将藕也切成1厘米方丁,葱切葱花,干辣椒剪碎,姜和蒜切粒.3.炒锅烧热,放入少许油,将肉丁先放入炒断生出锅待用.4.炒锅中添少许油,放入姜葱蒜,干辣椒,花椒,炒香一下,放入藕丁一起翻炒2-3分钟.5.将肉丁放回一起翻炒到藕丁熟透.6.将酱油1茶匙,料酒1汤匙,香醋2茶匙,白砂糖1汤匙,味精少许,淀粉1茶匙放入碗中,调成汁.7.炒锅开大火,将(6)中的汁浇在锅中,迅速翻炒均匀即可出锅.
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英秀四季: 食材 主料 藕心菜500克 辅料 肉片 步骤1.1:原料洗净,切好.2:掌握油温,3一4成最好.3:精准掌握芶芡要领.2.注意食材的新鲜度.3.制作完成后,即刻食用,否则口感色泽不佳.小贴士 建义主辅料过油后,在锅中调味勾芡后再下入,效果惊人哦!
老边区15044815131: 莲藕丁炒肉怎么做好吃 - ?
英秀四季: 主料 莲藕350g 猪瘦肉100g 花生50g 辅料 油 适量 盐 适量 绵白糖 适量 生抽 适量 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1.莲藕洗净后削去外皮,2.切成藕丁,3.猪瘦肉切成丁,放葱姜盐生抽淀粉拌匀后腌十分钟,4.花生米炸熟后备用,5.热锅倒凉油,下肉丁翻炒,6.肉丁变色后盛出,7.锅里留少许底油,下藕丁翻炒,8.加少许的糖提味,9.倒入适量的生抽翻炒,10.倒入炒好的肉丁,11.加入适量的盐,12.倒入花生米,13.翻炒均匀即可出锅.小贴士 炒肉一定要热锅冷油,才不易粘锅.
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英秀四季: 藕片炒肉的做法 主料:藕250g、猪肉250g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量1藕洗净切片备用2猪肉切片备用3小葱切片备用4锅中热油,加入葱花、猪肉爆香,加入适量食盐和酱油,炒至猪肉变色5加入藕片继续翻炒,加入适量食盐和酱油6炒熟后美味的藕片炒肉就出锅啦
老边区15044815131: 莲藕炒肉怎么炒才好吃 - ?
英秀四季: 1. 猪里脊肉洗净,切片; 2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻; 3. 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡; 4. 香菇洗净泡软去蒂; 5. 葱洗净切段; 6. 红辣椒洗净,切丝; 7. 锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起; 8. 锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀; 9. 加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可.
老边区15044815131: 肉炒藕片的做法,肉炒藕片怎么做好吃,肉炒藕片的家常 - ?
英秀四季: 猪肉炒藕片的做法 1.准备好猪肉和莲藕.2.莲藕去皮切片.3.清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入.4.猪肉、青椒切片备用.5.莲藕在沸水里焯至断生.6.捞出沥干水分.7.锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸.8.待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐.9.待猪肉变色,放入莲藕.10.加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可.
老边区15044815131: 莲藕炒肉片要怎么做好吃?莲藕炒肉片要哪些材料?如何做莲藕炒肉片 - ?
英秀四季: 莲藕炒肉片详细制作步骤 莲藕炒肉片做法 1 莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟. 2 热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用. 3 稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可.
老边区15044815131: 怎样弄猪肉炒连藕片??
英秀四季: 1、先将藕切片,然后在水中泡5-10分钟;里脊肉切片,用料酒、淀粉、少许酱油和姜末腌制10分钟. 2、热油,7成热时将腌好的肉片倒入,翻炒,变色即可盛出. 3、再热少许油,6成热时放入葱姜片与少许花椒,爆香后撇出,将藕片倒入,翻炒,感觉有点粘锅时,放少许醋,翻炒几下,倒入肉片,翻炒. 4、出锅前加盐、鸡精即可.