蜂蜜可以做菜吗
可以的。。
蜂蜜，不仅是营养佳品，而且是医家良药，我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”现代医学研究表明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力，美容滋润、护肤、用蜂蜜洗脸可使皮肤白里透红，具有补血、止咳功效。特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。辅助治疗便秘、心脏病、呼吸系统疾病、肝脏病、肠胃道疾病的作用。
追求健康的家庭里，厨房中应常年摆放着蜂蜜罐，不管做菜，还是做面包、蛋糕，都用蜂蜜代替白糖。尤其烤鸡、烤鸭时用点枣花蜜，其颜色金黄，风味独特。在牛奶里加点蜂蜜，可防治感冒、咳嗽、便秘等疾病。
蜂蜜不能用沸水冲。沸水可使蜂蜜中的淀粉酶发生分解，维生素C破坏可达20％至50％，其他营养成分也都会发生变化，色泽也会由白变深变暗，降低蜂蜜本来的营养价值。
可以。
从营养学角度讲，生蜂蜜含有一定量的各种维生素、矿物质、蛋白质和抗氧化剂等营养成分，它们比粒状白糖更健康。可以在任何菜肴或者饮料中用蜂蜜代替糖，不仅可以代替糖，还可以减少所需配方中液体的使用量。
有些人喜欢在烤面包或者蛋糕时加一些蜂蜜，这样烤出来的食物更好吃，但是需要注意，应该将烤箱温度降低15℃，避免过度褐变，影响食物的色泽，甚至变黑产生有害物质。
扩展资料：
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。
蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。
国家规定瓶装蜜保质期为18个月，但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
参考资料来源：人民网-蜂蜜是烹饪好食材
蜂蜜的烹饪小技巧：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等 中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。
当然可以，有名的蜜汁火方，蜜汁山芋都是用蜂蜜做的
当然可以，有名的蜜汁火方，蜜汁山芋都是用蜂蜜做的.
可能可以吧
柠檬蜂蜜鲑鱼排
原料：一斤鲑鱼(600公克)切成四片、六大匙蜂蜜、 三大匙酱油、一个柠檬榨汁、半大匙麻油、四分之一小匙辣椒粉、黑胡椒粉少许。
请问炒菜的时候,可以放蜂蜜否??
可以放。蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，口感香甜，常与很多食品搭配一起吃。
做菜放蜂蜜能行吗?
可以的。。蜂蜜，不仅是营养佳品，而且是医家良药，我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”现代医学研究表明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力，美容滋润、护肤、...
蜂蜜可以做菜吗
太合适了，而且有很好的风味，非常好吃，凉拌蔬菜 代替白糖。我在告诉你一个方法，你可以拿蜂蜜来沐浴，把蜂蜜涂满全身，然后按摩数分钟后洗掉，保持皮肤不干燥非常光滑细嫩，祝你身体健康，希望你能成为蜂产品的受益者！！！
蜂蜜可以做菜吗
当然的可以，例如蜜汁叉烧等等。蜂蜜的烹饪小技巧：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等 中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许...
蜂蜜可以做什么美食?
也可以沾了蜂蜜后加些红薯粉。蜂蜜蒸蛋：把蛋调散，在里面加一些水，然后加上蜂蜜。也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜。蜂蜜鸡翅：鸡腿表面划几刀备用、蜂蜜、酱油、乾迷迭香、芥末酱、绿胡椒籽芥末酱都适量。混合均匀，鸡腿放进酱汁中腌2小时。以200℃预热烤箱5分钟后，鸡腿放入烘烤20分钟，调温至230...
用蜂蜜可以做什么菜?
△蜜酥粥：蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。△油煎鸡蛋蘸蜂蜜：鸡蛋l－2个，蜂蜜l－2匙。油煎鸡蛋，趁热加人蜂蜜，立即进食，连食2－3个月。适宜于小儿支气管哮喘。蜂蜜萝卜膏 所属菜系 粤菜 所属类型...
蜂蜜能做菜吃吗
不可以，蜂蜜超过60度，就会破坏里面成份。
蜂蜜和什么做菜最好吃?
取下抹干水份，涂上生抽、纯蜂蜜、绍兴酒、木薯淀粉拌成的调味酱，腌三十分钟。3、将鸡腿放到滚油中炸至橙黄色，齐整堆放在盘里。。4、炒菜锅容易上火，烧开适当油，下泡姜炒成香气，增加一杯水，放鸡精粉、纯蜂蜜、辣酱、绍兴酒、生抽，加水淀粉勾芡，煮沸后淋于鸡腿上就可以。
蜂蜜可以加在炖菜里面吗?
可以，蜂蜜可以当作甜味剂来提鲜，比如蜂蜜糖醋排骨，也可以烤肉的时候使用，比如蜂蜜鸡翅，还可以做蜂蜜蛋糕等。蜂蜜的味道比白糖更香甜，可以多尝试在做菜的时候添加。
蜂蜜做菜什么最好吃
四、蜂蜜调味酱汁 蜂蜜还可以与其他调料搭配制成独特的调味酱汁。例如，与酱油、柠檬汁等结合，制成适合海鲜或蔬菜的调味汁。这些酱汁能为菜肴增添丰富的味道和口感。总之，蜂蜜做菜的最佳搭配多种多样，从烧烤肉类到蔬菜烹饪，再到甜品和酱汁，都能见到蜂蜜的身影。它独特的甜香味道和丰富的营养成分，为...
赫环雅抒： 可以. 从营养学角度讲,生蜂蜜含有一定量的各种维生素、矿物质、蛋白质和抗氧化剂等营养成分,它们比粒状白糖更健康.可以在任何菜肴或者饮料中用蜂蜜代替糖,不仅可以代替糖,还可以减少所需配方中液体的使用量. 有些人喜欢在烤...
淄川区15395938636： 蜂蜜可以加在炖菜里面吗? - ？
赫环雅抒： 可以,蜂蜜可以当作甜味剂来提鲜,比如蜂蜜糖醋排骨,也可以烤肉的时候使用,比如蜂蜜鸡翅,还可以做蜂蜜蛋糕等.蜂蜜的味道比白糖更香甜,可以多尝试在做菜的时候添加.
淄川区15395938636： 蜂蜜能炒菜吗?如果能``它适合炒什么样的菜? - ？
赫环雅抒： 蜂蜜最好不要用来炒菜.在日常生活中,泡蜂蜜水都只能用温开水,温度过高会破坏里面的鞣酸和营养成分,更不用说炒菜的长时间温度了. 个人建议可以用蜂蜜做一些凉拌菜,或者腌渍一些果蔬(比如白萝卜丝),还可以试试用蜂蜜腌苹果,我试过还是蛮好吃的(但一定要用密封盒封好哦,腌两天左右)
淄川区15395938636： 做菜放蜂蜜能行吗? - ？
赫环雅抒： 可以的.. 蜂蜜,不仅是营养佳品,而且是医家良药,我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病.李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能:“清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也.”现代医学研究表明,服用蜂蜜可促进消化吸收,...
淄川区15395938636： 蜂蜜可以炒菜吗?？
赫环雅抒： 可以,但是蜂蜜的营养会被破坏掉,不过味道还是不错的.
淄川区15395938636： 用蜂蜜能做出什么好吃的菜? - ？
赫环雅抒： 用蜂蜜能做出的好吃的菜有: 1、糖醋烤排骨 2、蜜汁烤鸭腿 3、蜜汁红枣 4、蜂蜜烤翅 5、蜜汁蓝莓莲藕 6、蜜汁叉烧肉等. 蜜汁叉烧肉的做法: 1、把猪肉洗净沥干水份; 2、猪肉切成约4指宽的长条,先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化,中途要翻动几回,依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽; 3、用双手抓匀并按摩一会,把肉连同腌汁一起移入保鲜盒内,盖好入冰箱冷藏过夜;4、腌好的肉摊在烤网上稍微沥去酱汁;5、把蜂蜜和麦芽糖舀入碗内,隔水蒸至溶化;在肉的上下都刷上蜜汁;6、烤箱预热两分钟,烤盘上铺上锡纸接油,220度烤30分钟左右; 7、烤好后取出,待温热时切块即可食用.
淄川区15395938636： 蜂蜜可以做菜吗 - ？
赫环雅抒： 当然的可以,例如蜜汁叉烧等等. 蜂蜜的烹饪小技巧:如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等 中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”.说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水.这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素.所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水.当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,还是要分个人身体情况而定的.
淄川区15395938636： 蜂蜜可以做菜吗 蜂蜜适合做什么菜 - ？
赫环雅抒： 蜂蜜简易菜谱 特点: 蜂蜜比糖甜,由于卡路里少,因此有益于健康.如用于煮食,其风味醇香,食物也有光泽.也适合于制作点心. 如用于咖啡、红茶等,其风味醇香.您可享受到各种蜜源花的香醇和美味. 做法: 因其有恢复疲劳和滋补强身...
淄川区15395938636： 蜂蜜替代白糖炒菜吗 - ？
赫环雅抒： 最好不要用蜂蜜炒菜,因为高温会破坏蜂蜜里的营养物质,包括喝蜂蜜水的时候最好用温水冲服!
淄川区15395938636： 蜂蜜能做什么菜 - ？
赫环雅抒： 一、蜜汁(蜂蜜)煎鸡翅 原料:两勺蜂蜜、翅中八个、花椒、黄酒、姜、酱油、盐 做法:第一步:翅中,洗净,两侧切一刀,以帮助入味.烧一锅水,放两粒花椒、一点点黄酒、一片姜,烧沸后,下鸡翅氽去血沫,复洗,晾干.第二步:一点...
