腌的腊八蒜冻了还能吃吗
腊八蒜冻成冻蒜。口感和味道会变差，不是很好吃，不推荐食用。
北方冬天晚上的温度在零度以下，大蒜很怕冻，所以可以放在室内。腊八蒜是很多北方地区喜欢做的菜肴，当然在北方地区也有腌制腊八蒜的习惯。我们可以500克醋,100克的糖溶液的比例,然后放在容器,大蒜去皮、蒜瓣的比例按照醋、大蒜1到2泡沫,然后是祭坛,jar扣,把室内的零下4 - 5度,把20天左右就可以了。当大蒜变绿的时候，就可以食用了，腊八蒜吃起来酸涩微辣，而且香醇，吃起来可以开胃助消化，还有一种提神的功效，非常可口。
腊八蒜能腌多久：
一般来说，7-10天就可以吃了。
腊八蒜是用大蒜和米醋腌制的。因每年农历十二月初八左右腌制而得名“腊八蒜”。因为是最冷的时候，腌制的腊八蒜很容易变绿。正宗腊八蒜味酸辣适中，香气浓郁，微甜，非常适合吃面条、馒头、饺子等面食。
腊八蒜一般腌制5-7天后会逐渐变绿，但不同的腌制方法可能会有不同的时间。
除了选择好的大蒜和醋，控制昼夜温差也非常重要。白天，你可以把装有腊八蒜的罐子放在阳光直射或其他温暖的地方。晚上，你可以把罐子放在温度较低的角落或冰箱里。一般来说，你可以观察到腊八蒜在2-3天后变绿。
当然可以了。腊八蒜含有丰富的氨基酸，对人体健康非常有好处，可以提高人体免疫力。
腌的腊八蒜冻了，其实也是可以吃的，只不过味道和口感会差一些，不如新鲜的腊八蒜好吃，而且营养成分也会有部分流失，但食用的话一般并不会对身体健康造成不利的伤害。如果直接选择扔了，也确实有点浪费可惜。腊八蒜保存多久就不能食用了?
腊八蒜放冰箱里一年后不能继续食用。腊八蒜腌20天最为适宜，大蒜变绿须经过低温大蒜要变绿，必须经过“低温”。但为了不让自己冻死，处于休眠状态的大蒜会苏醒过来，其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等发生反应，参与形成蓝色素，由于其不稳定，会转变为黄色素。腌制20天时，刚好处于两种色素共存的时候，两种颜色...
腊八蒜放冰箱里一年了,还能吃吗
有一定的抗氧化作用，可以放心吃。时间过长，其营养成分就会严重缺失。相比普通生蒜，腊八蒜更有营养。大蒜中有一些含硫物质，在酸性条件下发生了结构变化，生成蓝色和黄色两种含硫色素，叠加在一起，就形成了腊八蒜的绿色。这两种色素不仅对人体无害，而且有一定的抗氧化作用，有益健康。
大蒜冻透明了能吃吗?
已经不能吃了，透明的大蒜证明大蒜已经开始腐败了。变质食物的危害：腐败变质的食物中，通常都会产生一些由细菌分泌的毒素，进入人体后会干扰人体的新陈代谢，最终影响到人体组织的正常功能。比如在腐烂的水果中，所产生的腐展青毒素会使神经麻痹，并且还会影响到肾脏的正常功能促使人早衰。更可怕的是一些...
腊八蒜放冰箱可以吗
可以放冰箱 但是没必要 常温存放味道就 很美
腊八蒜怎么保存?腊八蒜能保存多久?
一般温度在10到-15°之间，可以保存十天。1、温度高太暖和，蒜会变蔫变软，没有那种硬崩瓷实爽脆的感觉。但是温度较为暖和的话，蒜变绿的过程也会加快往往两三天就会变绿，所以说各有利弊。2、温度低太冷了，小心醋冻住，变成冻蒜。3、最适温度密封的腊八蒜放到一个冷的地方10℃以下0℃以上为最...
自己泡的腊八蒜几天可以吃 泡了一年的腊八蒜还能吃吗
腊八蒜怎么保存时间长 密封保存 在腌制腊八蒜的时候是密封起来的,而保存吃不完的腊八蒜仍要密封,密封能隔绝空气,进而延长腊八蒜的保质期。 冷藏保存 腊八蒜吃不完还能放到冰箱中冷藏,但是注意不能冷冻,冷冻会将醋冻成冰块,放到室温环境下可能温度会偏高,温度过高的话大蒜会变软,质地变粉。 已赞过 已踩...
蒜冻了还能做腊八蒜吗
冻蒜和新鲜的蒜做出的腊八蒜口感会略有不同，但是仍可以食用。因为冻蒜本身并无变质，不会产生有害细菌。冻蒜做腊八蒜做法：材料：冻蒜、米醋、坛子。1、蒜去皮洗净后控干水份。2、取坛子装满蒜进去。3、加米醋至坛口，然后盖紧盖子放在阴凉且能见到阳光的地方，腌制半个月到一个月即可。
腊八蒜怎么保存?能保存多久?
一般温度在10到-15°之间，可以保存十天。1、温度高太暖和，蒜会变蔫变软，没有那种硬崩瓷实爽脆的感觉。但是温度较为暖和的话，蒜变绿的过程也会加快往往两三天就会变绿，所以说各有利弊。2、温度低太冷了，小心醋冻住，变成冻蒜。3、最适温度密封的腊八蒜放到一个冷的地方10℃以下0℃以上为最...
冻了的蒜能不能腌腊八蒜
冻了的蒜不能腌腊八蒜了，冻了的蒜，化冻后变软，已经坏掉了。腌出的蒜也不能食用。
腊八蒜保存多长时间?
一般温度在10到-15°之间，可以保存十天。1、温度高太暖和，蒜会变蔫变软，没有那种硬崩瓷实爽脆的感觉。但是温度较为暖和的话，蒜变绿的过程也会加快往往两三天就会变绿，所以说各有利弊。2、温度低太冷了，小心醋冻住，变成冻蒜。3、最适温度密封的腊八蒜放到一个冷的地方10℃以下0℃以上为最...
褒许雪凝： 能,就是口感上可能差了点
融水苗族自治县19442636175： 腊八蒜做好之后,放在外面冻了三天,( - 27度)还能吃吗? - ？
褒许雪凝： 腊八蒜做好之后,放在外面冻了三天,可以吃,就是口感比较差,变成蒜冰块了. 腊八蒜腌20天最好吃 腊八蒜,要在腊月初八这天来泡.把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里,倒入米醋(加或不加糖),密封后放在低温避光处,20天左右,颜色碧绿
融水苗族自治县19442636175： 腊八蒜放外面冻了还能吃吗 - ？
褒许雪凝： 你应该是想问有没有害吧,对健康没有关系,只是没蒜味,不好吃了
融水苗族自治县19442636175： 做腊八蒜时结冰了还能吃吗? - ？
褒许雪凝： 能吃的,但是蒜不脆了吧,不好吃了
融水苗族自治县19442636175： 大蒜冻了就不能吃了吗? - ？
褒许雪凝： 冻了的大蒜还能吃吗 没有变质的可以食用 冻了的大蒜还能吃吗?答 :大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的.大蒜的保藏温度虽然不是零下,但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变,若时间过长,可能会出现一些...
融水苗族自治县19442636175： 蒜冻了还能吃么 - ？
褒许雪凝： 首先告诉你蒜不怕冻.但冻蒜不能吃,缓过来再吃. 俗话说:蒜怕动不怕冻.也就是说蒜不要经常挪动地方(这就是说鲜蒜为什么编起来,挂上的道理).但是他和葱一样,不怕冻.
融水苗族自治县19442636175： 大蒜怕冻吗? - ？
褒许雪凝： 大蒜不怕冻,冷冻室温度比较低,将大蒜放在冰箱冷冻室保存后,大蒜会冰成冻蒜,不好食用,解冻后大蒜肉会比较松软,口感会变差,营养价值也会有相应受损,建议不要将大蒜放在冰箱冷冻室. 在扎紧口袋、密封性强的前提下大蒜可以放在...
融水苗族自治县19442636175： 蒜冻了还能吃吗 - ？
褒许雪凝： 能啊,平时阉了肉,里面都有蒜,直接放冷冻层的
融水苗族自治县19442636175： 大蒜冻了能吃吗 - ？
褒许雪凝： 已知道坏掉,当然也有特殊情况下不坏的,但是还是可以吃的,如果已经没有什么成分了,最好还是不要吃为好,不要多吃. 一直在冷库里的大蒜还是可以吃的.
融水苗族自治县19442636175： 淹过的糖醋蒜冻过了还能吃吗 - ？
褒许雪凝： 糖醋蒜腌制后保质期很长,冻了以后没多大问题,对口感有点影响,但还是可以吃的.
