腌咸蒜头最简单方法
大蒜怎么腌制好吃
腌糖蒜最好吃 做法：1.选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净 2.先剥掉最外面的一层 3.减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮 4.剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉 5.这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，...
糖醋蒜的腌制方法?
教你糖醋蒜的详细腌法
很多人在家腌制糖醋蒜,糖醋蒜是怎么腌制的?
腌糖蒜的方法很简单，就是把那个蒜剥干净，然后就加盐，腌它两个小时，然后用凉开水洗干净，加冰糖下去腌制就可以了，根据个人的口味。在每次倒缸结束后，把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10～15天。抱去外皮，去掉根部放到一个大点的容器洗干净，在用适量的盐水把大蒜浸泡十多...
糖醋蒜基本每个家庭都会吃,糖醋蒜腌制方法都有哪些?
将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可保存1～2个月。将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，其间每天要翻动1次，晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去，并将蒜头按大、中、小分为三级分别调味。
新鲜大蒜怎么腌制?
鲜大蒜的腌制,有各种口味的.不知道您准备腌制哪一种.现就糖醋蒜的家庭腌制做一简单介绍:配料:鲜蒜头5斤,盐200克,白糖1斤,米醋2斤.1)将鲜大蒜逐一去根,留2厘米的梗.剥去外面的皮,只保留1-2层即可.2)用盐水浸泡2-3天,并要每天翻动两次,以保持鲜蒜更好的散发掉其辣气.经过浸泡后的鲜蒜捞出...
制作糖醋蒜的简单方法
制作方法 1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净，沥去水分。3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只...
正宗糖醋蒜的制作方法
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腌咸蒜为什么还长牙?
装坛：将咸蒜装入坛中，轻轻压紧，装至坛的3\/4高度时，加入调味液，以浸没蒜头为宜，一般咸蒜和调味液的比例为1∶1。在调味液表面用小竹排压住蒜头，防止蒜头上浮。然后用塑料薄膜密封坛口，再涂上黄泥严密封闭。将坛置于阴凉干燥处，4个月后即成。方法三 材料：蒜头100克、食盐10克、红糖18克、...
糖醋腌蒜怎么做好吃
四、倒缸 腌渍时，12小时倒缸1次，使上、下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到蒜头的3\/4高度时，可不再倒缸。一般需倒缸4～6次。五、淋卤 在每次倒缸结束后，把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10～15天。六、晒蒜 将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，其间每天要翻动1次，...
紫皮蒜的腌制方法醋用不用加热
制作方法：1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的紫皮蒜。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。4.捞出蒜头，在席上...
凌云县巴氯回答： 最好选择那种比较鲜嫩的大蒜,购买以后要把它的根部和蒜苗全部去掉.去掉外皮的大蒜放在清水中浸泡,浸泡时间应该在两天左右.把准备好的食用盐加入进去,过二十天左右,可以取出食用.
错环18235277333问： 家常腌蒜简单做法窍门 - ？
凌云县巴氯回答： 材料 蒜,蜂蜜,醋 做法 1.新蒜两捆.刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜. 2.把蒜头切下来,放到一边. 3.切下来的绿杆也不用浪费.在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯,据...
错环18235277333问： 如何腌制咸蒜 - ？
凌云县巴氯回答： 用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次.然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干.再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用.四川泡蒜的加...
错环18235277333问： 自制咸蒜怎么做 - ？
凌云县巴氯回答： 最简单的咸蒜腌制方法 腌咸蒜的用料 想用腌制简单的咸蒜,用料特别简单,大家可以准备五千克的新鲜大蒜,再准备一千五百克的食用盐,最后还要准备一个腌蒜用的缸.咸蒜腌制的具体步骤1、大家想腌制咸蒜,最好选择那种比较鲜嫩的大蒜...
错环18235277333问： 怎么腌制大蒜才好吃?? - ？
凌云县巴氯回答： 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了.
错环18235277333问： 腌蒜的方法 - ？
凌云县巴氯回答： 制作方法 编辑 1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水. 2.大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用.
错环18235277333问： 大蒜头怎样腌制才能又快又好吃呢? - ？
凌云县巴氯回答： 方法/步骤1.需要准备大蒜头、若干水、保鲜碗、醋、糖、盐.2.将新鲜的大蒜剥去外层的皮,不要全剥掉,留两层外皮.3.将处理好的蒜放在容器中用水浸泡,去除蒜的辣味,泡一天即可.4.将泡好的大蒜捞出,控干水分备用,将醋、糖和盐放在容器中充分搅拌.5.将控干水分的蒜放入,蒜汁需要没过蒜,盖上盖子等待四到五周左右即可.
错环18235277333问： 如何自制淹蒜 - ？
凌云县巴氯回答： 腌蒜的做法 鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克. 1、将鲜蒜底根切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水); 2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干; 3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮开,...
错环18235277333问： 买了一些大蒜头回来,想腌一些咸蒜,具体步骤是怎么的……？
凌云县巴氯回答： 1)把蒜头放在冷水里先泡半个小时(这样味就不怎么大了).2)把水凉干后,把蒜头放到小桶或微波炉的碗里,放点盐和糖,少加点糖,如果喜欢吃酸的,还可以放点醋的,这样就可以了.还有要记住每天都要搅拌一下,这样等蒜头变黄色了,就可以吃了,每天都要搅拌
错环18235277333问： 酸甜的咸蒜怎么淹制 - ？
凌云县巴氯回答： 500克蒜 配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水制法: 1、蒜头去老皮,留2厘米假茎,蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味)2、蒜头泡清水5-7天,每天换水3、蒜头入坛,一层蒜一层盐,不加水;每日倒蒜一次,下面的倒到上面,使蒜淹均;5-7天后拿出日晒,皮干后,若有老皮再除去……均匀地码入坛中4、水烧开,加红糖,离火;水温80度左右时加醋;待凉透后冲入蒜坛,封坛,7日以后待红糖转为果糖后就可食用5、回味糖味浓厚,咸中略酸,如喜酸可多加醋.6、糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用,蒜香浓烈,别有风味,只是不可再用于淹蒜了.
