南瓜粉蒸肉的做法

~

　　南瓜粉蒸肉的做法有很多种，下面是网友们推荐的几种不同做法，供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的南瓜粉蒸肉。

　　 做法一：

　　南瓜粉蒸肉的做法有很多种，下面是网友们推荐的几种不同做法，供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的南瓜粉蒸肉。

　　主料：南瓜适量五花肉适量米粉适量

　　调料：食盐适量料酒适量小葱少许

　　南瓜蒸肉的做法一

　　南瓜切块儿摆在盘子里，五花肉切成1.5cm大小的块儿，用刀背稍微拍松,加一点点儿盐，料酒腌制10分钟

　　腌好的五花肉加入蒸肉米粉，搅拌均匀

　　将拌了米粉的五花肉放在铺了南瓜的盘子里，放锅内蒸30分钟，撒上葱花碎即可享用(俺忘记了)

　　 做法二：

　　五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根、酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。

　　南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。

　　 做法三：

　　五花肉600g切成薄片、南瓜200g、蒸肉粉半包、不辣的腐乳水 20g、豆瓣酱2小勺、独蒜末1颗。把肉和腐乳水、蒸肉粉、豆瓣酱、蒜末，另外还要加一点食用油，加了食用油比较好搅拌，肉也会口感更好，所有的材料一起搅拌均匀，最好戴手套抓，比较好和均匀，因为蒸肉粉和豆瓣酱都很咸，所以基本是不用放盐了，拌好后腌渍1个小时左右。

　　蒸锅内铺好纱布，把肉铺在纱布上摊开，铺了纱布的好处是蒸肉出来的油都能沥下去，但蒸肉粉不会漏下去，因为蒸隔的孔还蛮大的。大火开始蒸，水开后继续大火蒸20分钟，然后把处理好的南瓜放到肉上一起蒸10分钟，还是用的'大火。

　　10分钟后把南瓜拿出来准备摆盘，小心一点，南瓜熟了容易烂，蒸南瓜的时间可以看你的南瓜大小厚薄灵活决定。继续转成小火蒸肉20分钟后，肉也好了，摆在南瓜上面。最后烫点菜心和枸杞，摆盘用即可。

　　提醒：蒸肉粉一定要粗细各半，全部用粗的粘不牢，全部用细的则不够香，若各取半最为适中。蒸肉粉一定要与调味料混合后才入味，若只是干的裹在外层，蒸好会厚厚一层粉，不但易脱落，也没味道。

　　 做法四：

　　猪肉，南瓜，郫县豆瓣，葱姜蒜末，蒸肉粉，老抽，料酒，胡椒，冰糖各适量。猪肉飞水，洗净切片，郫县豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用。将切好的肉片放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽胡椒、冰糖、以及适量蒸肉粉，用手抓匀，腌制30分钟左右。另取一只碗，将切好的南瓜片放在碗底部，把腌制好的肉片均匀的铺在上面，放入蒸锅，蒸熟撒上葱花即可。

---

惠东县13842391927： 怎样做南瓜粉蒸肉 - ？
有修苏不： 主料: 南瓜500克 蒸肉米粉200克 带皮五花肉800克 辅料: 清水半杯 白糖1勺 黄酒1勺 老抽1勺 黄酱1勺 豆腐乳汁1勺 郫县豆瓣酱1勺 步骤: 1.五花肉切片,放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖,腌制1小时,拌入蒸肉米饭和适...

惠东县13842391927： 南瓜粉蒸肉怎么做? - ？
有修苏不： 南瓜粉蒸肉的做法: 1、原料:南瓜500克、带皮五花肉800克、蒸肉米粉200克、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁1勺、黄酱1勺、老抽1勺、黄酒1勺、白糖1勺、清水半杯. 2、五花肉切片,放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖,腌制1小时,拌入蒸肉米饭和适量水. 3、南瓜洗干净,去瓤切成大片. 4、铺一层南瓜,再铺一层米粉肉,再铺一层南瓜. 5、依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉,铺满整个大碗. 6、放入蒸锅,大火蒸制2个小时,直到米粉肉软烂.

惠东县13842391927： 请问南瓜粉增蒸肉怎么做？
有修苏不： 把南瓜洗干净,在吧粉丝洗干净肉洗干净这三样用刀开始躲躲少许盐,和味精还可以放点红辣椒,里面最后用面抱上放在锅里,上炉灶中火蒸15分钟之20分钟就可以吃了.

惠东县13842391927： 怎样做粉蒸肉? - ？
有修苏不： 南瓜粉蒸肉 材料小南瓜1个,肋排400克,麦堡粉蒸肉粉1包,黄酒,酱油做法 1.小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤; 2.肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉,用手抓匀; 3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅...

惠东县13842391927： 粉蒸肉南瓜盅的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
有修苏不： 粉蒸肉南瓜盅的做法1 顶部切开,掏出内瓤.粉蒸肉南瓜盅的做法2 小南瓜一个,别看这种南瓜外面不太好看,蒸熟了又甜又面,相当好吃.粉蒸肉南瓜盅的做法3 五花肉切片.粉蒸肉南瓜盅的做法4 五花肉加蒸肉粉,酱油,花椒粉,葱花和少许豆瓣酱拌匀.粉蒸肉南瓜盅的做法5 把拌好的五花肉放到南瓜里.粉蒸肉南瓜盅的做法6 入锅隔水大火蒸40分钟,至肉酥烂即可.

惠东县13842391927： 家的味道粉蒸肉的做法北京卫视视频 - ？
有修苏不： 粉蒸肉的米粉:大米和着干辣椒,花椒,山奈,八角放锅里炒炒,但要不停的翻铲,等炒出香味后看着颜色也有点变红黄后就取出,磨成粉状,这样就可以了.送你各种粉蒸肉的做法:南瓜粉蒸肉 材料:五花肉400克、南瓜约600克、...

惠东县13842391927： 粉蒸肉的家常做法 南瓜粉蒸肉的做法 - ？
有修苏不： 粉蒸肉的家常做法 南瓜粉蒸肉的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/632.html 粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜.粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和.以主料带皮花肉加稻米和其他调味料...

惠东县13842391927： 米粉肉用电饭锅怎么做? ？
有修苏不： 材料: 五花肉400克,南瓜600克,蒸肉粉150克 调味料: 酒、酱油、 甘面酱、辣豆瓣酱、蒜末各适量 做法: 1. 五花肉洗净去皮,切厚片,加所有调味料调匀,腌半小时;南瓜洗净去皮,去瓤后切厚片,铺在蒸碗内垫底. 2. 将蒸肉粉拌入五花肉中,裹上一层后,铺在南瓜上,放入电锅,锅内加1杯水,按下开关蒸至开关跳起,取出淋上熟油即可.

惠东县13842391927： 粉蒸肉怎么做 - ？
有修苏不： 材料五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净. ...

惠东县13842391927： 河南粉蒸肉的做法 - ？
有修苏不： 金瓜粉蒸肉:原料: 小南瓜、五花肉、蒸肉米粉、香葱 制作方法: 1、小南瓜洗净,从顶部用水果刀切一圈锯齿状刀口,将南瓜打开,挖去瓜瓤;香葱择洗干净,切葱花. 2、五花肉洗净,切厚片,用蒸肉米粉拌匀,装在南瓜内,放笼屉中用中...