脆皮虾仁的家常做法
这道脆皮虾仁做法简单，口感外脆里嫩，鲜香嫩滑，非常美味。
工具/材料
大虾仁200g
鸡蛋1个
料酒1小勺
生姜粉1小勺
盐1小勺
干面粉适量
鲜辣粉1小勺
香葱少许
- 01
大虾仁室温解冻。
- 02
然后用水冲洗一下，放入碗中，依次加入1小勺料酒、生姜粉，并用手抓匀。
- 03
然后再均匀地加入1小勺盐，静置5分钟。
- 04
另取一个小碗，敲入1个鸡蛋。
- 05
打散，把处理好的虾仁捞出，放入蛋液中，再静置1分钟。
- 06
盘中倒入适量干面粉，逐个取出虾仁，放入面粉中，让面粉均匀地包裹在虾仁上，并把多余的面粉抖落干净。
- 07
油锅烧热，把处理好的虾仁放入锅中，大火煎制。
- 08
当虾仁都呈现金黄色时，盛入盘中，均匀地撒上1小勺鲜辣粉，做放上一些葱花就可以上桌了。
皮皮虾的做法 家常
我觉得皮皮虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜,它的家常做法简单易学,首先,新鲜的皮皮虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、糖、盐和食用油等。接下来,我们需要将皮皮虾洗净,剪去虾须和虾枪,用料酒腌制10分钟,以便去除腥味并增加口感。在锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香,我们加入...
冰冻皮皮虾的做法大全家常
调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱 做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。一、...
爆炒皮皮虾的家常做法窍门
用料：皮皮虾500g、大蒜5g、生姜4g、干辣椒数十个、葱适量、料酒1勺、酱油适量、小鲜侣调味汁2滴。步骤：1、准备好材料。2、皮皮虾在清水中反复清洗干净在用盐泡十来分钟。3、姜蒜切好备用。4、锅里油烧热，倒入姜蒜干辣椒煸炒出香味。5、然后倒入皮皮虾大火炒一会。6、烹入一勺料酒去腥提鲜...
椒盐皮皮虾的家常做法是怎样的?
椒盐皮皮虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的特点是口感鲜美，带有微微的辣味和咸香。以下是一种家常做法：材料准备：皮皮虾：500克 大蒜：3瓣 小米辣（或其他辣椒）：适量 葱：1根 生姜：一小块 椒盐粉：适量 食用油：适量 盐：适量 料酒：适量 白胡椒粉：少许 青红椒（可选）：适量 步骤：皮...
家常椒盐皮皮虾的做法
1、主料：皮皮虾9只。2、辅料：柿子椒半个、红椒半个。3、调料：色拉油适量、椒盐适量。4、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份。5、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。6、锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感。7、炸虾的油倒出，锅中留底油...
皮皮虾的家常做法
第一、 皮皮虾买回来之后养在水里一段时间，然后用刷子将皮皮虾的那些爪子刷一刷，并且用清水冲洗多次，然后控水，放点生姜汁和料酒、食盐腌制一会儿。第二、 切点葱花，生姜片、蒜瓣拍扁，红辣椒切成段待用。第三、 锅里倒一些食用油，记得不要太多，一点就可以，烧热之后把生姜片以及红辣椒和蒜瓣...
皮皮虾的家常做法怎么清理干净皮皮虾的家常做法
关于皮皮虾的家常做法怎么清理干净，皮皮虾的家常做法这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、食材明细皮皮虾350克蒜适量姜适量清淡口味蒸工艺十分钟耗时简单难度清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤1皮皮虾清洗干净备用。2、2锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放...
家常椒盐皮皮虾的做法
食材 皮皮虾 1斤 椒盐 4克 生抽 适量 料酒 适量 葱姜 适量 方法\/步骤 准备材料，皮皮虾买回家清水泡半小时。如果你们买的一斤没有我这么多，先不要着急去打老板，因为我这里其实是一斤三两（调料我是按一斤的量写的）。泡半小时后用筷子搅搅，把脏水倒掉再冲两遍就差不多啦。皮皮虾很干净的...
椒盐皮皮虾的家常做法椒盐皮皮虾怎么做好吃
1、先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。2、另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。3、把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量...
酱烧皮皮虾的家常做法大全怎么做好
蒜香皮皮虾 材料:皮皮虾500克，红辣椒20克。调料:蒜末30克，酱油10克，盐2克。做法:1.皮皮虾洗净；红辣椒洗净、去蒂及子，切末。2.锅置火上，倒油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。3.锅里留底油，烧热后倒入辣椒末和蒜末炒香，倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入酱油、盐炒匀后起锅装盘。主妇...
笪晴可泰： 主料 对虾500克 鸡蛋一个 辅料 面粉适量 面包糠适量 盐适量 油适量 调味料适量 料酒适量 姜三片步骤1.刚刚买回来的虾2.去头去皮,剔除虾线.加入盐,调味料,料酒拌匀3.裹上一层面粉4.在裹上一层蛋液5.裹上面包糠,这样依次全部裹完全部虾仁,待用……6.锅中倒入适量油,小火煎制黄亮即可
龙川县15278616709： 虾仁怎么做比较脆 - ？
笪晴可泰： 脆虾仁的做法:1.虾去壳及肠,洗净,吸干;2. 将虾用胡椒粉、生粉拌匀,放在冰箱内冰约一小时;3. 烧红锅,下油,先将虾仁走油,备用;4. 再烧红锅,下油,爆香姜片弃去;5. 下盐调味,虾仁回锅,兜匀便可上桌
龙川县15278616709： 黄金脆皮虾的做法 - ？
笪晴可泰： 用料 大虾 10只 鸡蛋 一个 淀粉 适量 面包糠 小半碗 料酒 一勺 盐 一小勺 黄金脆皮虾的做法 所有大虾,去皮去头,留尾,挑好虾线.加入少量盐和料酒腌10到20分钟用刀把虾从中间片开,注意不要切断.粘上淀粉砸扁.打好鸡蛋,备好面包糠.开锅倒油,油要足够没过虾.油烧热后转小火.大虾先放入鸡蛋中蘸匀,再裹上面包糠,放入锅里炸,炸至金黄色(大概十几秒)捞出.
龙川县15278616709： 脆皮虾的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
笪晴可泰： 用料 主料 虾6只 辅料 葱 适量 姜 适量 黑胡椒5克 盐5克 醋10毫升 芥花油15毫升 番茄沙司20克 脆皮虾的做法1.鲜虾挑去虾线,剪去虾枪,清洗干净.放入盐、黑胡椒抓均.腌制半小时.2.空气炸锅中铺上锡纸,把虾排放整齐.3.选择160度10分钟.在剩余5分钟的时间可以拉开炸篮,看看成色.喜欢老些的可以选择延长几分钟,继续炸.4.我喜欢这种火候,外皮酥脆但又鲜嫩多汁.5.葱姜切丝放在碗中,再放入醋、番茄沙司.6.锅中放入少量的芥花油,倒入料汁和半碗水,烧开.7.放入空炸好的大虾.汤汁浓稠时即可关火.8.真的是外酥里嫩啊.
龙川县15278616709： 香酥脆皮虾有几种做法 - ？
笪晴可泰： 1.需要用的食材.2.虾去头,去外壳,虾线挑出,把虾从虾背切一下不要切开.3.放入盐,白糖,料酒,黑胡椒粉,鸡精腌制五分钟.4.腌好后蘸满干淀粉.5.再蘸上鸡蛋液.6.再蘸满面包糠.7.油热后把虾放进锅里两面炸至金黄色即可.8.香酥虾成品图.9.再配上蕃茄酱味道更棒!
龙川县15278616709： 脆皮虾怎么做 - ？
笪晴可泰： 南方的冬天,潮湿而阴冷,室外温度不觉得低,可是在房间里呆久了,会觉得浑身的关节都不舒服.适当吃点辣味儿,可以驱除阴湿天气对身体造成的影响,同时还促进血液循环,加速体内脂肪的分解,达到降脂美容的目的.香辣脆皮虾 主料:新鲜基围虾300g 配料:青尖椒1个、红尖椒1个、葱1截、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒30g 调料:盐少许、糖少许 做法:1.基围虾挑去虾线,剪去虾须和虾脚,清洗干净;2.锅烧热,放少许油,油烧热后,放入干辣椒爆香;3.放入基围虾,翻炒至虾变色;4.放入青红椒和葱姜蒜;5.继续翻炒一分钟,加少许盐;6.加少许糖,翻炒均匀即可.
龙川县15278616709： 香酥炸虾仁的家常做法大全怎么做好吃 - ？
笪晴可泰： 主料 虾20只 白胡椒粉适量 盐适量 鸡蛋1个 面包糠适量 面粉适量 酥炸虾仁的做法步骤 1. 将虾去皮,虾线去掉,加入盐、胡椒粉、少许淀粉进行腌制10分钟 2. 将蛋清分离,少许白面与蛋清混合搅匀 3. 将腌制好的虾放入调入好的蛋清浆中,包裹好虾仁 4. 准备一个盘子放好面包糠,将裹好的虾仁再次裹上面包糠,停留5分钟(能够粘粘住) 5. 锅中放入油,油温不要过高,将虾仁放入锅中炸至金黄色出锅 6. 准备一些千岛酱,美味的虾仁香而不腻
龙川县15278616709： 如何做脆皮虾 - ？
笪晴可泰： 脆皮虾的做法步骤1 材料:海虾、脆炸粉 调味:白萝卜、生抽、鸡粉2 虾只留尾部一节的壳,其余全部去掉,再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋.3 在虾肚子上浅划几刀,再把肚子朝下,用手指压住虾身,直至虾身拉直.4 脆炸粉加适量水调糊备用.5 虾裹上一层生粉.6 抖掉多余的生粉,再裹上一层脆炸糊,抖掉多余的面糊.7 下入油锅,炸至金黄即可捞出.(中间要翻动两次,捞出后放在吸油纸或普通纸巾上)
龙川县15278616709： 如何进行黄油脆皮虾仁的烹调? ？
笪晴可泰： 材料:虾仁、黄油、鸡蛋液、面 粉、淀粉、精盐、鲜汤、植物油 做法:1.虾仁洗净,放入容器,加精盐略腌片刻.2. 鸡蛋液与淀粉调成蛋糊,倒入虾 仁中拌勾;面粉下锅,用小火炒成淡黄色,备用.3. 锅中倒油烧热,将虾仁分散下锅 炸黄,捞出,沥干油.4. 净锅内放黄油、面粉炒匀,倒入 鲜汤,加精盐,烧沸后加入少许油撹匀成芡汁,淋虾仁上即成.
