香菇牛肉酱的做法最正宗的做法视频教程
正宗香菇牛肉酱的制作方法如下:
主料:黄酱适量、豆瓣酱适量、干香菇适量、牛肉100g、花生20g、鲜香菇适量
辅料:花椒粉适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、蜂蜜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量
1、黄酱和豆瓣酱以2:1倒在碗中。
2、放入花椒粉,白胡椒粉,蚝油,蜂蜜。
3、锅中倒油,煸香葱,姜,蒜。
4、再倒入牛肉末,干香菇丁,鲜香菇丁,花生碎,干辣椒。
5、最后倒入酱,搅拌均匀即可。
6、自制香菇牛肉酱的成品。
自制香菇牛肉酱的做法
中文名 香菇牛肉酱 主 料 牛里脊、青椒、香菇 时 间 10-30分钟 味 道 鲜香 辅 料 小葱、姜、花椒粉、白糖、豆瓣酱 菜品特色 烹饪简单 营养价值 营养丰富 目录 1 做法 2 小贴士 做法 1.牛里脊、香菇和青椒,分别洗净,切丁;小葱和姜去皮,洗净,切碎末 2.锅内放入少许油,烧...
香菇牛肉酱家常做法,正宗香菇牛肉酱怎么做
香菇牛肉酱怎么做?香菇洋葱切丁,葱姜蒜末,加入牛肉炒出水分 ,翻炒后加入豆瓣酱,老抽生抽,糖和鸡粉,小火在炒20分钟。
怎样做杏鲍菇牛肉酱?
好肉好菜好调料造就好吃又营养的杏鲍菇牛肉酱,川味儿的哦 原料:精牛肉、杏鲍菇、欣和黄豆酱、郫县豆瓣、菜籽油、冰糖、芝麻油、花椒油、鸡精、三奈、八角、白扣、桂皮、姜、葱。做法步骤:第1步、杏鲍菇洗净。第2步、先切丝。第3步、再切成小丁。第4步、精牛肉洗净切片。第5步、放入料理机内打...
香菇牛肉酱的做法
香菇牛肉酱的做法如下:材料:牛肉500克 ,鲜香菇7朵,俾县豆瓣酱3勺,黄豆酱2勺,大蒜7头,姜片8-9片,花生 200克,植物油400-500毫升,小米辣6-7个,八角香叶桂皮花椒适量。1、蒜、牛肉、香菇都切丁。请点击输入图片描述 2、生花生微波炉五分钟,去皮,擀面杖敲碎。请点击输入图片描述 3、倒油...
香菇牛肉辣椒酱的制作方法及配料
配料明细:主料:牛肉300g干香菇100g花生100g洋葱半个小米辣50g大蒜6瓣干辣椒3根姜2大片。辅料:黄豆酱2汤勺糖2茶匙。香菇牛肉酱的做法步骤:11干香菇用清水冲去尘土杂质,放入温水中泡发1小时左右,切小丁。香菇牛肉酱的做法步骤:22牛肉洗净擦干,切成小丁。_建议牛肉用刀自己切,不要用绞肉机直接...
超简单香菇牛肉酱的做法步骤图,怎么做好吃
香菇牛肉酱的做法 绞牛肉买的超市现成的,干香菇提前一天泡发或者提前十五分钟热水快速泡发。洋葱,香菇料理机打碎备用。倒入较多的油,大火烧热后,倒入牛肉和姜末,划散炒至牛肉变色,铲出牛肉,油继续留锅里。加入香菇末,单独炒至出香味,盛出。大火热油爆香洋葱末,翻炒一阵后,中火让其在锅内...
香茹牛肉酱作法
1、香菇牛肉酱的做法 主料:香菇12个、牛肉500g、油炸花生米50g。辅料:蚝油2汤匙、豆瓣酱2汤匙、豆豉1汤匙、食用油4汤匙、郫县豆瓣2汤匙。1.1、准备好香菇,提前用水泡发。将香菇用刀切成香菇粒。1.2、牛肉洗净,剁成肉糜。加入耗油,加入豆瓣酱。充分拌匀,腌制15分钟。1.3、准备炸好的花生米。将其...
好吃的酱料怎么做 香菇牛肉酱的烹饪技巧分享
1、用料:牛肉末250克、干香菇8-9朵、俾县豆瓣酱2勺、甜面酱2勺、黄豆酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、老抽1小勺、辣酱或者辣椒粉2勺、大蒜1头、姜末适量、花生碎60-80克左右、瓜子仁30克左右、白芝麻30克左右。2、做法:(1)准备好所有材料。(2)干香菇七八朵提前一小时泡发,泡香菇的水不要扔...
新鲜香菇能做牛肉酱吗?
新鲜香菇当然可以做牛肉酱了,味道是很好的,香菇的香味和牛肉酱的香味可以构成共同的复合香味
牛肉香菇酱的做法最正宗的做法
香菇牛肉酱 〖主料〗香菇 12个 牛肉 500g 油炸花生米 50g 〖辅料〗蚝油 2汤匙 豆瓣酱(六月鲜) 2汤匙 豆豉 1汤匙 食用油 4汤匙 郫县豆瓣 2汤匙 〖做法〗准备好香菇,提前用水泡发。将香菇用刀切成香菇粒。2.牛肉洗净,剁成肉糜。加入耗油,加入豆瓣酱。充分拌匀,腌制15分钟。3.准备炸好的花生...
矣颜更年: 做法 编辑1.牛里脊、香菇和青椒,分别洗净,切丁;小葱和姜去皮,洗净,切碎末2.锅内放入少许油,烧热后,放入葱末和姜末爆出香味3.把牛肉丁和香菇丁放进去,不断翻炒4.一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出(这步很关键)5.放入豆瓣酱2汤匙6.放入花椒粉1汤匙7.再放入少许白糖8.翻炒均匀9.放入青椒碎,炒至断生,即可出锅
昆都仑区13679533742: 牛肉酱怎么做 - ?
矣颜更年: 材料 原料:牛肉、香菇 配料:葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱 调料:酱油、料酒、盐、胡椒粉 做法1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末;2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿;3、锅里多放些油(100ML),五成热时下如葱姜末和牛肉末翻炒至肉末变色;4、放入香菇继续翻炒;5、加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味;6、完成 小诀窍
昆都仑区13679533742: 的做法,牛肉香菇酱怎么做好吃,牛肉香菇酱的家常做法 - ?
矣颜更年: 牛肉香菇酱的做法步骤展开全部1 各原料洗净,牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒;花生米拍碎,姜切片,大葱段切圈.2 甜面酱放入容器中加少许水稀释.3 锅置火上油烧至4成热,先下花椒八角煸出椒香;下姜片、葱圈不停翻炒,待姜葱变软缩小泌出香汁后,捡出各香料,留下底油.4 下牛肉粒翻炒.5 牛肉粒变色后,放豆干翻炒.6 片刻放入青红椒、香菇粒炒匀.7 倒入酱料.8 转中火不停翻炒,防止糊锅底.9 将花生碎倒入锅中拌匀.10 直至锅中的水分完全蒸发掉,撒上芝麻关火.11 牛肉酱倒入碗中,淋麻油浸过牛肉酱,盖盖子密封保存.
昆都仑区13679533742: 宝宝爱吃香菇牛肉酱怎么做如何做好吃 - ?
矣颜更年: 宝宝爱吃~香菇牛肉酱的做法步骤 1. 牛里脊肉用料理机打成肉泥,香菇切成小丁,姜切末,葱切花. 2. 香菇丁,鸡蛋,姜末加入肉泥中,再加盐,淀粉和水拌匀,顺时针搅打至上劲.这一步的水可以多加点,但是要一点一点的加,边加边搅拌,让牛肉喝饱水,炒出来才嫩. 3. 热锅凉油,下肉末翻炒至变白,关小火盖锅盖焖3分钟(因为是宝宝吃,可以多焖下). 4. 开锅再翻炒下,加生抽上色,撒上葱花炒匀就可以了.
昆都仑区13679533742: 做法,牛肉辣椒酱怎么做好吃,牛肉辣椒酱的家常做法 - ?
矣颜更年: 用料 主料 红尖椒2000克 牛肉500克 辅料 花生300克 熟白芝麻100克 豆油300克 蒜50克 姜40克 料酒10毫升 白糖80克 豆瓣酱450克 盐10克 味素1勺 牛肉辣椒酱的做法1.将辣椒洗净2.用绞肉机绞碎,带一次性手套3.将葱、姜、蒜切成碎末,肉末准...
昆都仑区13679533742: 牛肉辣酱的做法,牛肉辣酱怎么做好吃,牛肉辣酱的家常 - ?
矣颜更年: 秋来冬近,又到了吃酱和咸菜的时候了.今天在这里向大家介绍一款简单易行的牛肉辣椒酱的作法,希望大家喜欢.根据个人品味(是否喜辣)选好辣椒.将辣椒洗净,然后在太阳或阳台上晾上一至两天,表面上没有水了
昆都仑区13679533742: 香菇牛肉酱怎么吃好吃 - ?
矣颜更年: 食材 主料 香菇15朵 瘦牛肉300克 辅料 油 适量 耗油 适量 蒜 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 黑胡椒粉 适量 泡菜酱2勺 黄豆酱7勺 甜面酱2勺 步骤 香菇牛肉酱的做法步骤11.干香菇洗净 香菇牛肉酱的做法步骤22.加矿泉水泡发,水不要倒掉 香菇...
昆都仑区13679533742: 酱怎么做好吃,牛肉香菇海鲜辣椒酱的家常做法 - ?
矣颜更年: 用料绞牛肉500g洋葱一个干香菇10多姜蓉20g调料老抽适量,提色用大酱/黄豆酱比较咸,这次我大概用了两调羹甜面酱和大酱1:1比例糖少许油多超简单香菇牛肉酱的做法绞牛肉买的超市现成的,干香菇提前一天泡发或者...
昆都仑区13679533742: 香菇花生牛肉酱怎么做 - ?
矣颜更年: 香菇花生牛肉酱怎么做 用料 牛肉 350g 花生 香菇 各100g 黑胡椒粉 鸡精 盐 酌情 坛坛香剁辣椒 两勺 自制蒜蓉辣椒酱 一勺 香菇花生牛肉酱的做法 冷油 切丁牛肉入锅 炒至微黄 加切丁香菇 翻炒香菇上色 加各种辅料 小火翻炒15分钟左右 撒下花生碎 翻炒两分钟 撒葱花配色 出锅
昆都仑区13679533742: 香辣香菇牛肉酱的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
矣颜更年: 材料 新鲜红辣椒200克,纯瘦牛肉500克,花生100克,核桃100克,杏仁100克,芝麻100克,郫县豆瓣100克,永川豆豉50克,干黄酱100克,十三香20克,葱若干,姜若干,蒜末若干,料酒适量,糖适量,清油500克 做法1、准备工作:先将...