朝鲜拌菜的做法100种
1. 泡菜(Pao Cai)：将白菜腌制起来，搭配辣椒粉、蒜和姜制作而成的传统辣酸菜。
2. 醋拌菜(Vinegar-braised Vegetables)：将蔬菜切成细条状，用醋、糖和盐拌匀制作而成。通常用黄瓜、胡萝卜、白萝卜等蔬菜制作。
3. 豆芽拌菜(Soybean Sprout Salad)：将豆芽煮熟，拌上酱油、葱、蒜和辣椒粉制作而成的清爽拌菜。
4. 海带拌菜(Seaweed Salad)：将海带切成细条状，加入蒜、葱、辣椒粉、酱油和醋，搅拌均匀即可。
5. 石头拌菜(Stone Bowl Salad)：将酱油、腌制蔬菜、生菜、炒米粉、豆腐等材料放入石碗中拌匀即可。
6. 煮拌笋(Braised Bamboo Shoots)：将笋焯水去腥味后，与蒜、酱油、糖、香油一同炒制而成的拌菜。
7. 酱拌蔬菜(Spicy Salad)：将辣椒粉、蒜、酱油、醋、糖、盐等调料混合，加入胡萝卜、黄瓜、白萝卜等蔬菜拌匀即可。
8. 腌肉拌菜(Marinated Meat Salad)：将煮熟并切片的肉搭配洋葱、蒜、酱油、糖、胡椒粉等调料拌匀制作而成。
9. 金针菇拌菜(Enoki Mushroom Salad)：将金针菇焯水后，加入蒜、辣椒粉、酱油、香油等调料拌匀即可。
10. 鱿鱼拌菜(Squid Salad)：将煮熟的鱿鱼切片，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
11. 蒜蓉菠菜拌菜(Garlic Spinach Salad)：将菠菜煮熟并沥水，加入蒜、酱油、糖、香油等调料拌匀即可。
12. 鳗鱼拌菜(Eel Salad)：将煮熟的鳗鱼切片，加入葱、蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
13. 黑豆拌菜(Black Bean Salad)：将煮熟的黑豆加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀即可。
14. 胡萝卜拌菜(Carrot Salad)：将胡萝卜切丝，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
15. 紫苏菜拌菜(Perilla Leaf Salad)：将紫苏菜洗净，拌上酱油、蒜、辣椒粉、糖制作而成。
16. 悍菜拌菜(Tough-leaf Vegetables Salad)：将悍菜焯水，加入姜、蒜、辣椒粉、酱油、糖等调料拌匀制作而成。
17. 红薯拌菜(Sweet Potato Salad)：将红薯切块，煮熟后加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀即可。
18. 雪莲拌菜(Snow Lotus Salad)：将雪莲焯水后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
19. 油麦菜拌菜(Oilseed Rape Salad)：将油麦菜焯水后，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
20. 鱼片拌菜(Fish Salad)：将煮熟的鱼片加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀即可。
21. 豆腐拌菜(Tofu Salad)：将豆腐切块，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
22. 黑花豆拌菜(Black Bean Salad)：将煮熟的黑花豆加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀即可。
23. 腐竹拌菜(Fuzhu Salad)：将腐竹焯水后，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
24. 蛤蜊拌菜(Clams Salad)：将煮熟的蛤蜊加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀即可。
25. 小芹菜拌菜(Small Celery Salad)：将小芹菜洗净，切段后加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
26. 青蒜拌菜(Green Garlic Salad)：将青蒜切段后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀即可。
27. 酸菜拌菜(Sour Cabbage Salad)：将酸菜切丝，加入辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
28. 牛蒡拌菜(Burdock Salad)：将煮熟的牛蒡切丝，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀即可。
29. 蓝莓拌菜(Blueberry Salad)：将蓝莓拌上蜂蜜、柠檬汁、盐和香草制作而成。
30. 天麻拌菜(Gastrodia Elata Salad)：将天麻切丝，加入醋、酱油、糖、蒜等调料拌匀制作而成。
31. 松子拌菜(Pine Nut Salad)：将松子炒熟后，加入酱油、糖、蒜等调料拌匀制作而成。
32. 刺参拌菜(Sea Cucumber Salad)：将刺参切片，加入酱油、糖、蒜等调料拌匀制作而成。
33. 百合拌菜(Lily Salad)：将百合切丝加入酱油、糖、蒜等调料拌匀制作而成。
34. 兰花拌菜(Orchid Salad)：将兰花焯水后，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
35. 茭白拌菜(White Bamboo Shoot Salad)：将茭白切丝，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
36. 大葱拌菜(Green Onion Salad)：将大葱切段后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀即可。
37. 苗菜拌菜(Miao Cai Salad)：将苗菜焯水后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
38. 北芪拌菜(Angelica Salad)：将北芪切丝后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
39. 泥鳅拌菜(Freshwater Loach Salad)：将煮熟的泥鳅切片，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
40. 帽菜拌菜(Mao Cai Salad)：将帽菜焯水后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
41. 韭菜拌菜(Leek Salad)：将韭菜切段后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀即可。
42. 咸鱼拌菜(Salted Fish Salad)：将咸鱼切片，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
43. 红枣拌菜(Red Date Salad)：将红枣拌上酱油、糖、蒜制作而成。
44. 水芹菜拌菜(Water Celery Salad)：将水芹菜焯水后，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
45. 盐水花生拌菜(Salted Peanut Salad)：将煮熟的花生加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
46. 蜜饯拌菜(Candied Fruit Salad)：将蜜饯水果切小块，加入蜂蜜、柠檬汁、盐和香草拌匀制作而成。
47. 红薯叶拌菜(Sweet Potato Leaf Salad)：将红薯叶焯水，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
48. 甜菜根拌菜(Beetroot Salad)：将甜菜根切丝，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
49. 姜丝拌菜(Ginger Salad)：将姜切丝，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
50. 马齿菜拌菜(Wild Garlic Salad)：将马齿菜切段后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀即可。
51. 黄桃拌菜(Yellow Peach Salad)：将黄桃切片，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
52. 生菜拌菜(Lettuce Salad)：将生菜洗净，撕成适当大小的块，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
53. 水萝卜拌菜(Watermelon Radish Salad)：将水萝卜切片，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
54. 蓬莱菜拌菜(Balsam Pear Salad)：将蓬莱菜焯水后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
55. 苦瓜拌菜(Bitter Gourd Salad)：将苦瓜切片，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
56. 枸杞拌菜(Goji Berry Salad)：将枸杞泡发后，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
57. 槐花拌菜(Huaihua Salad)：将槐花焯水后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
58. 枣片拌菜(Date Slice Salad)：将板枣切片，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
59. 路路通拌菜(Lu Lu Tong Salad)：将路路通焯水后，加入酱油、糖、香油等调料拌匀制作而成。
60. 金钱菇拌菜(Enokitake Salad)：将金钱菇焯水后，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
61. 肉松拌菜(Pork Floss Salad)：将肉松拌上酱油、糖、蒜制作而成。
62. 土豆丝拌菜(Potato Shreds Salad)：将土豆切丝后，加入蒜、辣椒粉、酱油、糖、醋等调料拌匀制作而成。
63.
田园拌菜做法图解 颜色鲜艳营养丰富
1、材料：苦菊，小蕃茄，玉米，黄瓜，洋葱，白芝麻，生抽，醋，盐，白糖，香油，蒜末。2、可以生吃的蔬菜都能拿来拌，用水泡一会儿，洗净；3、把大叶的蔬菜撕成大块，黄瓜切片，洋葱切丝，放在一个大的容器内；4、用小碗调料汁，生抽和醋的比例是1：4，其余的调料适量就可以；5、把料汁与蔬菜拌匀...
大拌菜的做法
1.准备材料 青菜100克、胡萝卜50克、豆芽50克、黄瓜60克、香菜20克。2.准备调料 生抽15毫升、陈醋15毫升、芝麻油10毫升、辣椒油10毫升、糖5克、蒜末5克、姜末5克、盐适量。3.处理青菜 将青菜洗净，控干水分后切成2至3厘米的段。4.处理胡萝卜 将胡萝卜洗净，去皮切成丝。5.处理豆芽 将豆芽洗净...
100种经典凉菜大全
一.色彩鲜艳的拌菜 1.凉拌黄瓜: 将胡萝卜、豆角、黄瓜等洗净切片，加少许盐，放入开水中烫熟取出。凉拌时加入葱姜末、醋、辣椒油、鸡精、味精搅拌均匀即可。2.凉拌四季豆: 将四季豆去极头洗净，焯水后过凉水。其余做法类似于凉拌黄瓜。3.蒜泥黄瓜: 取新鲜黄瓜，去皮切成筷子大小的段，加入蒜泥、酱油、...
鲜族拌菜怎么做
一、食材：主料:黄瓜200g、线椒100g 辅料:橄榄油适量、盐3g、糖少许、醋少许、大蒜少许、香菜50g 二、步骤：1.黄瓜洗净。2.香菜洗净。3.线椒洗净。4.香菜切段装盘。5.黄瓜切丝。6.将黄瓜丝放入盘中。7.线椒切丝。8.线椒丝装盘。9.大蒜洗净。10.大蒜拍末。11.将大蒜末放在盘上。12.加入盐。
巧手拌菜的家常做法?
巧手拌菜的做法 紫甘蓝，圆生菜撕小块备用。木耳提前泡发，花生压碎，香菜根据个人口味适量添加。辣根挤1.5-2厘米长在勺子里，放少许糖、白醋用筷子拌匀。醋不用太多，调匀辣根即可。调匀的辣根倒入碗中，放2-3勺蚝油，少许盐，蘑菇精，香油拌匀备用 食材和调料混合拌匀。注意捏着拌，入味。盛盘上...
朝鲜拌菜的做法大全
朝鲜拌菜凉拌黄瓜的做法大全如下：工具\/材料：菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、盆、盘子、黄瓜、白糖、食用油、食盐、生抽、香醋、小米辣、清水。1、黄瓜清洗干净。2、黄瓜的头尾去掉，放干净的案板上，用菜刀去拍打黄瓜，把黄瓜给拍裂。3、黄瓜倒进盆内，加一勺白糖搅拌均匀，腌制二十分钟。4、腌制时，我...
十种拌菜的做法
1.黄瓜洗净，用盐水浸泡15分钟。用刀背把黄瓜拍成碎片，皮蛋切成花瓣，大蒜切碎。2.将各种调料(酱油、盐、陈醋、糖、香油、鸡粉、辣椒油)混合，将皮蛋、黄瓜放在盘子里，撒上蒜粉。3.淋上调味料即可食用。2:豆腐拌豆腐加香椿 材料:香椿1茶匙、豆腐1块、盐1茶匙、香油1\/2汤匙。方法:1.香椿洗净，...
朝鲜拌菜的做法100种
1. 泡菜(Pao Cai)：将白菜腌制起来，搭配辣椒粉、蒜和姜制作而成的传统辣酸菜。2. 醋拌菜(Vinegar-braised Vegetables)：将蔬菜切成细条状，用醋、糖和盐拌匀制作而成。通常用黄瓜、胡萝卜、白萝卜等蔬菜制作。3. 豆芽拌菜(Soybean Sprout Salad)：将豆芽煮熟，拌上酱油、葱、蒜和辣椒粉制作而成的...
正宗鲜味拌菜汁配方
白醋 做法 1、胡萝卜、辣椒切细丝。2、把胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐（盐不要太多，以免咸）翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋，搅拌均匀。4、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽即可。
正宗鲜族拌菜的种类
做法：1、高丽菜洗净，去老叶剥成块状，用盐腌30分钟后，挤去水分。2、锅中放2匙油，爆香花椒粒，捞出，将干辣椒丝炸至红色焦脆时捞出。3、把糖、柠檬汁、辣椒丝、姜丝放入高丽菜上，倒入炸好之辣油，30分钟后即可进食 5》正宗的朝鲜族辣白菜 所需作料：韩国辣椒面，虾米水，朝鲜话发音叫（...
漫苗纳洁： 朝鲜凉拌菜的做法 主料:豆腐皮600克 黄瓜400克 辅料:胡萝卜100克 香菜100克 调料:酱油10克 蒜10克 香油5克 鱼露10克 辣椒粉20克 白芝麻5克 白糖80克 牛肉粉20克 醋精10克步骤: 1.豆皮切丝,黄瓜切丝. 2.胡萝卜切丝,香菜切段. 3.蒜切末,把蒜末放入装豆皮丝和蔬菜丝的盆中. 4.放入鱼露和酱油. 5.再加入辣椒粉、熟白芝麻和香油. 6.放入白糖、牛肉粉和醋精,拌匀. 7.再撒上一些辣椒粉和熟白芝麻,戴上一次性手套,搅拌均匀,腌制1个小时以上更好吃 .
扎鲁特旗19570453826： 谁知道朝鲜各种拌菜的做法?？
漫苗纳洁： 准备: 1、原料:牛肉、鸡蛋、青椒、胡萝卜、香菇、黄瓜、粉丝 2、配料:大葱、蒜头、辣椒粉(特别推荐味好美的)、白醋、味精、白糖、香油、色拉油、酱油、淀粉 制作过程: 1、牛肉:切成丁,放入酱油、淀粉、盐,稍微腌一下,锅里放点油炒一下,加少量水煮烂,出锅前将汤收干 2、鸡蛋:摊成蛋皮,切成丝 3、青椒、黄瓜、大葱:切成丝,蒜头:拍小后剁碎(可以多放一点) 4、胡萝卜、香菇:切成丝,粉丝:泡开,三种东东分别在开水里烫一下,在凉开水里降温后挤干水份 5、用个大点的容器,将上述原料放入,再加上辣椒粉、白醋、味精、白糖、香油、色拉油,戴上一次性手套尽情的拌拌拌··· 6、在冰箱放上一小时左右再吃
扎鲁特旗19570453826： 朝鲜拌菜做法和配方 - ？
漫苗纳洁： 这个应该叫拌杂菜,原料可以根据个人喜好放. [原料/调料] 牛肉120g,香菇(中)3个,木耳10g,胡萝卜100g,洋葱0.5个(100g),菠菜100g,盐、胡椒面、芝麻适量,桔梗100g,鸡蛋1个,松子1小勺,粉条30g. * 肉,木耳佐料酱:酱油...
扎鲁特旗19570453826： 朝鲜拌菜的做法,都需要哪些食材? - ？
漫苗纳洁： (一)1朝鲜辣白菜-----原料配方大白菜50千克盐250克生姜50克大蒜1千克白梨500克辣椒面250克香菜籽白糖味精适量 制作方法 1.选棵大、芯实的大白菜,去老帮,削去青叶,去根,用清水洗三遍,然后整齐地放入坛中.2.烧盐开水,晾凉倒入...
扎鲁特旗19570453826： 求常见的朝鲜拌菜做法 - ？
漫苗纳洁： 正宗的朝鲜族辣白菜 所需作料: 韩国辣椒面,虾米水,朝鲜话发音叫(米儿 气 zao 安,去买的时候就说买我告诉你的发音),大喜大(一种粉末状的调味品) 以上,如若做纯正的好吃的泡菜,一定需要.蛇口记得有韩国商品超市,去找一找....
扎鲁特旗19570453826： 请教朝鲜族凉拌菜？
漫苗纳洁：朝鲜族的凉拌菜品种繁多,色香味俱全,特点为 辛辣、爽口.最具典型意义的有 拌桔梗、拌蕨菜、生拌鱼、黄瓜拌牛肉等. 一、拌桔梗 材料:干桔埂或鲜桔梗,盐,白醋或苹果醋,糖稀,白芝麻,味精,蒜,辣椒油,辣椒面(少量),葱丝....
扎鲁特旗19570453826： 请教朝鲜拌菜的做法？
漫苗纳洁： 韩国拌菜的制作材料:主料:油菜300克辅料:洋葱(白皮)150克,辣椒(青、尖)100克,芝麻15克,调料:盐3克,白砂糖2克,味精1克,大蒜(白皮)5克韩国拌菜的做法:1. 油菜不用切,只分成以叶为单位就可以了;2. 油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下;3. 油菜烫熟后捞出,挤去过多水分;4. 洋葱只过一下水减轻一下辣味;5. 青辣椒也是过一下水就可以了;6. 将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆,加盐、糖、味精、芝麻;7. 根据自己的口味加蒜泥等拌匀,盛到盘子里.
扎鲁特旗19570453826： 鲜族拌菜如何做？
漫苗纳洁： 》朝鲜辣白菜 原料: 大白菜,盐,白醋,白糖,大蒜,蒜蓉辣酱,鸡精 制法: 大白菜用清水洗净,菜帮切成15mm见方的块,菜叶可切大些,放容器内加适量盐、多量白醋搅拌放置一小时,进味后倒去醋水,加白糖、蒜末、辣酱、鸡精拌匀即...
扎鲁特旗19570453826： 怎样做朝鲜族拌菜 - ？
漫苗纳洁： 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油中文名辣白菜的做法主要原料大白菜、蒜、姜、苹果、梨是否含防腐剂否辅料食盐、辣椒面、味精做法食材大白菜、蒜、姜、苹果、...
扎鲁特旗19570453826： 韩式拌菜怎么做如何做好吃 - ？
漫苗纳洁： 韩式凉拌菜的做法1.豆皮切丝,黄瓜切丝2.胡萝卜切丝,香菜切段3.蒜切末,把蒜末放入装豆皮丝和蔬菜丝的盆中4.放入鱼露和酱油5.再加入辣椒粉、熟白芝麻和香油6.放入白糖、牛肉粉和醋精,拌匀7.再撒上一些辣椒粉和熟白芝麻,戴上一次性手套,搅拌均匀,腌制1个小时以上更好吃
