蔬菜种类有哪些
蔬菜种类有很多，主要包括以下种类：
一、叶菜类
1. 菠菜：菠菜是一种常见的叶菜，含有丰富的铁和维生素。其叶片绿色鲜嫩，可以用于烹饪各种菜肴。
2. 芥菜：芥菜也是一种常见的叶菜，具有独特的口感和味道。它富含维生素和矿物质，常用于制作各种腌菜或炒菜。
二、根菜类
1. 胡萝卜：胡萝卜是一种重要的根菜，富含β-胡萝卜素，对视力有益。它可以生吃或烹饪后食用，常用于制作各种菜肴。
2. 白萝卜：白萝卜是一种常见的根菜，具有清爽的口感和味道。它常用于烹饪汤或腌制，也可用于制作各种泡菜。
三. 瓜果类
1. 黄瓜：黄瓜是一种水分充足的瓜果类蔬菜，常被用于制作各种凉菜或泡菜。富含维生素和矿物质。
2. 冬瓜：冬瓜是一种大型的瓜果类蔬菜，常用于烹饪汤或炖菜。它含有丰富的水分和营养价值。
四、豆荚类
1. 豌豆：豌豆是一种豆荚类蔬菜，富含蛋白质和纤维。常用于烹饪各种菜肴或制作豌豆泥。此外还包括扁豆等。这类蔬菜含有丰富的植物蛋白，对人体健康十分有益。
除了上述几种蔬菜种类外，还有许多其他种类的蔬菜，如蘑菇、豆芽等。每种蔬菜都有其独特的口感和营养价值，人们可以根据自己的口味和需求选择食用不同的蔬菜。
十字花科蔬菜有哪些?
十字花科蔬菜种类繁多，常可分为以下6类：1.白菜类：小白菜、大白菜、紫菜苔、红菜苔等；2.甘蓝类：花菜、西兰花、球茎甘蓝、结球甘蓝（包菜）、紫甘蓝等；3.芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）等；4.萝卜类；5.水生蔬菜类：豆瓣菜；6.白菜的变种：油菜、乌菜等。常食十字花...
菜园里所有蔬菜种类
蔬菜园里有空心菜、萝卜、胡萝卜、大白菜、茄子、黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、红菜苔、芹菜、茄子、茼蒿、莴苣、白菜、菠菜、香菜、芹菜、豇豆等蔬菜。蔬菜里面含有丰富的维生素、纤维等营养物质，并且一般这些物质的含量越高蔬菜的营养价值也越高。
蔬菜种类有哪些
4、蔓生草本植物瓜类，如黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。5、豆类以鲜嫩的豆荚或种子为食用器官的豆科植物，如豌豆、豇豆、四季豆等。6、花菜类以花、花茎或花球为食用或者观赏的蔬菜种类，如黄花菜、西兰花、莲藕、百合等。7、提供食用的大型真菌的子实体的菌菇类，包括木耳、灵芝、香菇、金针菇等...
餐馆中有哪些常见的蔬菜种类?
餐馆中的蔬菜种类繁多，不同的国家和地区有着各自的特色蔬菜。以下是一些在餐馆中常见的蔬菜种类：叶菜类：这类蔬菜以其叶子为主要食用部分，常见的有菠菜、生菜、白菜、甘蓝、芥蓝、苋菜等。这些蔬菜通常富含维生素和矿物质，是制作沙拉或炒菜的常用食材。根茎类：这类蔬菜以其根部或地下茎为主要食用部分...
蔬菜种类有哪些
蔬菜种类有很多，主要包括以下种类：一、叶菜类 1. 菠菜：菠菜是一种常见的叶菜，含有丰富的铁和维生素。其叶片绿色鲜嫩，可以用于烹饪各种菜肴。2. 芥菜：芥菜也是一种常见的叶菜，具有独特的口感和味道。它富含维生素和矿物质，常用于制作各种腌菜或炒菜。二、根菜类 1. 胡萝卜：胡萝卜是一种重要的...
蔬菜的种类有哪些呢?
蔬菜种类繁多，大致可分为绿叶蔬菜、豆类蔬菜、菇类蔬菜、瓜类蔬菜和根茎蔬菜五大类。1. 绿叶蔬菜 这类蔬菜以叶片为主要食用部分，包括菠菜、木耳菜、白菜、包菜、芥菜、油菜、芹菜、生菜、娃娃菜、空心菜、香菜、龙须菜、鸡毛菜、蒜苗和茼蒿等。2. 豆类蔬菜 豆类蔬菜主要指豆科植物，有毛豆、豇豆、扁豆、...
蔬菜有哪些
蔬菜种类有：叶菜类、根菜类、豆荚类、茄果类、食用菌类。1、叶菜类 叶菜类主要包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、香菜等，一般多为一年生和二年生草本植物。2、根菜类 根菜类包括甘蔗笋、茭白笋、玉米笋、竹笙、半天笋、芦笋、萝卜等，这类蔬菜的食用部分主要生长在土壤中。3、...
菜类有哪些种类
1、植物学分类：蔬菜按照植物学分类可分为单子叶植物和双子叶植物，单子叶植物常见的主要有玉米，黄花菜，洋葱，山药，生姜等，双子叶植物也有很多分类，最常见的为菜豆、豌豆、莲藕、萝卜、甘蓝、芥菜、青花菜等。2、产品器官分类：按照产品器官分类，蔬菜又可分为根菜类蔬菜、茎菜类蔬菜、叶菜类蔬菜...
蔬菜有哪些种类
蔬菜的种类有茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等，其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。蔬菜有什么种类 1、茄果类 蔬菜按品种划分可以分为茄果类，茄果类含有番茄、辣椒、...
常见的蔬菜种类 常见的蔬菜种类有哪些
1、叶菜类：龙骨瓣_菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶。2、豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜。3、葱蒜类：葱、蒜头、红葱头、韭菜...
东郭秆欣贝： 蔬菜是根据所食用的植物部分而分类,大致可分为下列各类: 1.叶菜类 2.花、芽及茎类 3.种籽及豆荚类 4.瓜果类 5.根茎、球茎及块茎类 6.菌藻类 7.坚果及干豆类 大部分的绿色叶菜含有极丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙质、大量膳食纤维及叶酸...
穆棱市15633947468： 蔬菜的种类有哪些? - ？
东郭秆欣贝： 主要有农业生物学分类法、植物学分类法、食用器官分类法等.按照农业生物学分类法,蔬菜一般可分为十三类: (1)白菜类:包括大白菜、小白菜、芥菜等. (2)甘蓝类:包括甘蓝、花椰菜、青花菜等. (3)根菜类:包括萝卜、胡萝卜等. (4)...
穆棱市15633947468： 蔬菜的种类有哪几种? - ？
东郭秆欣贝： 蔬菜有五大种类分别是叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等.根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等.瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等.鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆等.菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑等.
穆棱市15633947468： 蔬菜有哪些种类 - ？
东郭秆欣贝： 农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法.这种分类比较适合于生产上的要求.可分为以下几类: 1)根菜类 指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜.包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等.生长期中喜温和冷...
穆棱市15633947468： 蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类 - ？
东郭秆欣贝： 下面具体的给大家总结一下关于蔬菜种类的一些内容,希望大家能够喜欢. 蔬菜种类 类别主要品种别名 根菜类萝卜葖、芦菔、莱菔胡萝卜红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜、 芜菁蔓菁、圆根、盘菜 芜菁甘蓝洋蔓菁、洋疙瘩、洋大...
穆棱市15633947468： 蔬菜有哪些科 - ？
东郭秆欣贝： 根据蔬菜栽培、育种和利用等的需要,对种类繁多的蔬菜作物进行归类、排列的方法.常用的分类方法有植物学分类、农业生物学分类、生态学分类、食用器管分类等.按植物学分类,中国栽培的蔬菜有35科180多种,按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜和食用菌类13类;按食用器官则可分为根菜、叶菜、茎菜、花菜和果菜5类;按对温度的要求分为耐热、喜温、耐寒、半耐寒和耐寒而适应广5类;按光周期反应则可分为长光性、中光性和短光性蔬菜等.
穆棱市15633947468： 蔬菜的种类？
东郭秆欣贝： 番茄,苦瓜,水萝卜,青椒,菜豆,白萝卜,丝瓜,黄瓜,茄子,辣椒,南瓜,土豆,豆角,冬瓜,花椰菜,芹菜,韭菜,大蒜,木耳,还有就想不出来了... 哎~
穆棱市15633947468： 蔬菜的种类 - ？
东郭秆欣贝： 1、蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种. (1)根菜类.这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根. ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等. ②块根类...
穆棱市15633947468： 中国蔬菜有多少种?中国蔬菜种类有哪些? - ？
东郭秆欣贝：[答案] 大分类主要有根茎类,叶类,果类,菌类,腌渍类等.
穆棱市15633947468： 现在世界有几种蔬菜种类 - ？
东郭秆欣贝： 蔬菜种类繁多.主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山药、葱、蒜、辣椒、小茴等.
