如何在家做奶香小油条？

奶香小油条怎么做~

【奶香小油条】
所需材料：
面粉1碗（300克）、酵母粉3克、盐3克、鸡蛋1个、鲜牛奶1袋（160 ml）、
做法步骤：
1.准备好所需材料，把面粉放到盆内，均匀的撒上酵母粉，和盐，打入一个鸡蛋，分次淋入温牛奶，一边淋入温牛奶，一边用筷子搅动，直至把面粉搅成絮状。
2.然后再把面揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，醒发半小时，醒发至原来的面团2倍大。发好的面团里面是蜂窝装的。
3.醒发好的面团不用揉，把面团整理成长条形，然后擀成1厘米厚的大薄片。再用刀把面片切成2厘米宽的条。
4.把2条面片叠在一起，用筷子再从中间压一下，使2条面片中间粘连上。
再用刀在中间切成两段，变成一根小油条，再将两端捏合，整理一下。全部做好后，再盖上保鲜膜醒发10分钟。
5.锅内加入油，加热至温热，下入油条炸制，期间，要不停的翻动油条，使油条的颜色炸制一样，炸制油条鼓起，两面金黄，捞出，沥净油即可。油条炸制时用温油，油温不能太高，由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，炸出的油条不蓬松。
小贴士：油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下，不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连，也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离，同时在炸得过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。

面粉鸡蛋牛奶泡打粉盐和面发面一小时，切成条，下油锅炸。

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雁峰区18073272340： 牛奶鸡蛋油条的做法和配方法 - ？
揣盼复方： 自制奶香鸡蛋小油条 主料;面粉500g 配料:牛奶350ml,鸡蛋1-2个,油条膨松剂20g(安琪牌) 过程: 1、手洗干净 2、容器中倒入500g面粉20g拌匀,加入鸡蛋牛奶,揉成面团,表面光滑为止 3、松驰发酵,把面团用保鲜膜覆盖好,醒面20分钟左右.然后揭开保鲜膜,再反复揉踹2-3分钟,再用保鲜膜盖好静置,醒30分钟 4、把面团擀成40厘米长10厘米宽厚度为0.5厘米的长条,两面抹上油,用刀切成2厘米宽的小长条 5、两个长条叠一起,中间用筷子压一下 6、锅里放上油,烧至五成热,捏住压好的面团拉升至20厘米长放入油锅,用筷子不停翻动,炸至金黄色即可出锅 光用鸡蛋和牛奶是不可能的.........一定要有面粉

雁峰区18073272340： 奶油油条的做诀 - ？
揣盼复方： 奶油油条的做法 用一半的温水化开酵母,化成酵母水.将高筋面粉、细白砂糖、盐混合,加入酵母水和剩余的水,搅拌均匀,和成面团.面团中加入黄油,继续揉面,直至揉成一个能拉出透明薄膜状的光滑的面团.将揉好的面团放进一个大容器中,用保鲜膜封住容器口,开始进行基本发酵.待面团膨胀到原来的2倍大,再将发酵好的面团分成每份20g的小面团,滚圆后排在烤盘中,盖上保鲜膜松弛15分钟.松弛后的面团整型成橄榄形,盖上保鲜膜进行最后发酵.待面包胚发酵好,在面包胚表面刷上蛋液,放入预热的烤箱中,以170度火力烘烤18分钟.烤好后取出,待凉后,从面包中间竖切一刀,不要切断 鲜奶油打发至膨松且花纹保持不消失.鲜奶油盛入挤花袋中,将面包的切口分开均匀地挤入奶油即可

雁峰区18073272340： 牛奶油条怎么做好吃,牛奶油条的家常做法 - ？
揣盼复方： 牛奶油条的家常做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀.2面粉放盆中. 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.4揉好后发酵一个小时.5面团发至两倍大.6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀.(最好将水分次揉进面里)7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用.(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以.)8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形.9刀上也抹油,将大面片切成小条.10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子.11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身.12炸好的油条,好吃软柔

雁峰区18073272340： 奶香小油条怎么做 - ？
揣盼复方： 食材用料:面粉400克 鸡蛋2个相克食物 牛奶适量相克食物 干酵母适量 无铝泡打粉适量 菜谱做法:1.把以上食材和成面团放在温暖处醒发2.面团发好后,用手揉搓,再次醒发,反复三次3.最后一次,不用揉搓,用手轻轻按扁,切成小段4.油温烧热把油条丕放入锅中,用筷子来回反转5.成功

雁峰区18073272340： 怎么做好吃,自制放心牛奶油条的家常做法 - ？
揣盼复方： 材料 主料:面粉500g、鸡蛋1个;辅料:盐4g、泡打粉10g、牛奶10g、黄油20g 牛奶油条1500g面粉放入盆中2 加入4g盐310g的泡打粉4 打入一个鸡蛋520g黄油6 再倒入约10ml牛奶,用牛奶和成面团7 搅拌成柳絮状8 用手揉成光滑的面团9 然后...

雁峰区18073272340： 自己在家做油条用鸡蛋和牛奶怎么做 - ？
揣盼复方： 1 发酵粉放入牛奶中 拌匀2 要用的面粉中,加入适量的糖 拌匀3 牛奶慢慢倒入面粉中 用手搅拌 开始和面 活好的面团盖上棉质湿布 开始醒面 直至发到两倍大左右4 手沾着碱水开始揉打面团 直至均匀,再盖上湿布,第二次发酵5 选用不锈钢的工作台 刷上油 ,把面团擀成5厘米左右的长条,切成一公分的剂子 备用6两个放在一起,用筷子竖着压成一条线 7 一个干净的锅倒入油 一般炸东西的量即可 油温高了之后放入剂子 然后慢慢开始翻滚油条 使其炸的均匀8 放入漏网中控出来多余的油,即可装盘使用9配上豆浆 热粥 胡辣汤食用更好

雁峰区18073272340： 香酥牛奶小油条的家常做法怎么做好吃 - ？
揣盼复方： 食材用料盐少许纯奶250毫升高筋面粉适量安琪油条膨松剂按本品说明书鸡蛋2个相克食物植物油100毫升香酥牛奶小油条的做法1.1袋牛奶和2个鸡蛋够4口之家的量2.加入适量盐,吃起来不油腻3.牛奶,鸡蛋,安琪油条膨松剂,食盐,...

雁峰区18073272340： 怎么用牛奶和鸡蛋做油条 - ？
揣盼复方： 主料:面粉200g、鸡蛋1个 辅料:牛奶适量、盐适量、油适量、酵母适量 具体做法如下:1、把牛奶和鸡蛋放进盆里.2、加入油、酵母适量.3、加适量面粉,盐开始和面.4、和成面团,要软一点.5、等面开了就可以做了,面上抹一层油,不会粘案板.6、然后切成小条.7、我直接拉一下放锅里炸了,油热后调小火炸,不然会糊的,两面金黄就熟啦.8、好啦,完成了.

雁峰区18073272340： 鸡蛋和纯牛奶怎么炸油条 - ？
揣盼复方： 材料 面粉500克,无铝油条膨松剂20克,水300克,植物油 做法1.将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上2.将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下3.锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可

雁峰区18073272340： 淡奶油版油条无泡打粉小苏打怎么做 - ？
揣盼复方： 高粉 500g 鸡蛋 2个 淡奶油 130g 水 130g 盐 8g 糖 12g 酵母 5g 淡奶油版油条无泡打粉小苏打的做法 所有材料放入面包机 液体在下 面粉在上 盐和糖对角放开 酵母挖坑放中间 和面10分钟(因为液体量大 怕自己和面粘手 所以选择面包机 也可以自...