谁能给我一个莲藕的图片?
http://www.hnol.net/gb/content/2003-09/15/content_2133889.htm
http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&word=%C1%AB%C5%BA&z=5
http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&word=%BA%C9%BB%A8&z=5
蛮难找的
莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,内部为白色。
营养成分:
1、藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
2、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
扩展资料:
藕的适宜人群:
莲藕中富含多种营养物质,因此对于许多人都十分有益,尤其是对于老人,儿童,妇女,对于体质较弱的人群,以及营养不良的人,还有就是一些高血压者,缺铁性贫血,大量缺血的人,藕是十分有益的食品。
不适宜吃藕人群:
藕生性偏寒,尤其是对于产妇而言,不宜过早食用,另外就是对于一些脾胃消化不好的人,生吃藕不利于消化,反而会导致弊端的产生。
中国人讲究一个中庸之道,就是说,凡事都要有一个度,太过了不好,太少了也不好,讲究的是中间的一个度。就拿饮食来说,一种食材也有它的一个最佳食用度,有的就适合少吃,吃多了反而会带来不良的反应,量变到一定程度就会引起质变;
可能原本对身体有益的食物,吃的太多了反而对身体有害。食物还讲究一个搭配食用,有的食物之间的成分也许会相互发生反应,产生一些有害的物质。平时注意饮食的搭配,谨防食物中毒以及慢性中毒。
参考资料来源:
百度百科-莲藕
人民网-莲藕好处这么多,但这类人不建议吃
藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。一般的莲藕是白色的。
藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。
百度一下,有好多
莲藕口感鲜美,莲藕怎么保存时间长?
我家里的莲藕经常是这样保存的。我妈妈会将莲藕切成小块,泡水去杂质,然后放入密封袋中,放入冰箱冷藏室中。这样保存的莲藕可以保存一个星期以上,而且口感还很好。二、蒸熟保存法 将新鲜的莲藕洗净后,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后晾凉后放入密封袋中,放入冰箱冷藏保存。我曾经在一个餐厅工作,他们...
谁能给我一个莲藕的图片?
藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。一般的莲藕是白色的。藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食...
莲藕炒肉怎么好吃?
1、把莲藕切成薄片。2、把生姜切成丝。3、把青椒切成块。4、把猪肉切成片。5、锅中倒入水,烧开,放入莲藕片,焯水2分钟。6、把焯好水的莲藕片捞出,滤干水分备用。7、热锅热油,放入肉片,翻炒3分钟。8、加入料酒、老抽,翻炒2分钟。9、放入生姜丝、青椒块,翻炒3分钟。10、放入莲藕片,加...
谁能给我说一说盆栽莲藕的种植方法
(7)等土稍微干了,就可以适当加点水滋润一下泥土,这时候,藕吸收水份特别的好!完全和淤泥融合。可以加少量的氮肥和磷钾肥。这个是我种的另外一盆,直径大概有65厘米,里面我种了两个品种,一个红艳三百重,一个冰骄。(8)碗莲藕根的藕尾要露在水面上,现在藕抵抗力还不是很强,所以还不能把水淹...
“藕”遇人生:一弯西子臂,七孔比干心。
凉拌藕片的做法很简单,几乎可以说是没有什么技术含量。先将藕的皮去掉洗净,然后切成片,煮一锅开水将藕片放入焯熟,再捞出来冲冷水。开始不懂为什么要过冷水,妈妈告诉我冲冷水会让藕片的口感更好。藕片煮好之后就是调料了,将大蒜和小葱切成碎末,藕片放入一个大碗中,把切好的葱和蒜放入,然后用...
莲藕怎么炖才能烂 将藕炖烂的小窍门
1、其实要想莲藕容易炖的烂很简单,我个人认为将藕炖烂的小窍门这两问题就一个答案,那就是选藕。要想吃容易炖烂的莲藕,那采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕,这种藕适合炖。不要选白色的藕,白藕脆不易炖烂,白藕适合炒或拌主要发脆。2、喜欢吃能炖烂的藕就选适合炖的粉一点藕,把挑好...
将藕炖烂的小窍门
还可以掰开一小块生藕,尝一尝,淀粉多而口感略涩的,是粉藕;淀粉少而汁水多,口感清甜的,是脆藕。快速炖莲藕 接下来就到了最关键的怎么快速炖莲藕的时候了。馆长有4个小妙招,爱喝藕汤的朋友们,爱喝藕汤的朋友们赶紧来学一学吧!1、盐水浸泡 将莲藕去皮切成薄片,先用冷水浸泡...
连藕片凉拌方法
凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀。把藕片用漏勺捞起来,沥干水份...
莲藕里面放米,是怎么做的 又叫做什么菜 知道的人请回答 我给高分 要...
做法 1 糯米(泡水2小时) 。2 藕洗净用钢丝球刮去表皮,洗净。3 把藕 切开一头。4 把糯米装入裱花袋中。剪掉一个小口。5 把藕竖立固定好。6 把糯米灌入藕孔里。7 将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,放入高压锅中,做加入泡好的花生米。8 加入清水没过藕。加入冰糖 大枣粉 。9 盖好...
莲藕里面放米,是怎么做的 又叫做什么菜 知道的人请回答 我给高分 要...
糯米藕,如果放入桂花酱就叫桂花糯米藕 我平时的做法是准备莲藕,糯米、冰糖和糖桂花(超市或蔬菜批发市场有售)。把糯米泡4小时。莲藕洗净,刮去表皮。泡好的糯米沥干水份,莲藕在一头切开一小块,把糯米灌进去,不要灌的太紧实,封好,用牙签固定住。5、冰糖放入高压锅,放入藕,倒入水与藕齐平,...
席京和络: 普通藕与白莲藕的区别: 1、颜色不一 普通藕,外观瘦长,外皮呈褐黄色,粗糙;白莲藕一般8~9孔,外观肥大,外表细嫩光滑,呈银白色. 2、长短不一 白莲藕的藕节比普通藕的要细长,普通藕外观藕节短粗,个头较小;白莲藕外观藕节体形...
右玉县15954389327: 莲藕的形状是怎样的? - ?
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右玉县15954389327: 莲菜是什么?请留一张图片.?
席京和络: 莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高. 不知道你找的是不是这个 图片就不发了 莲藕应该都见过了
右玉县15954389327: 介绍藕的各个方面 - ?
席京和络: 藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱.藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种.红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含粉多,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓...
右玉县15954389327: 一个茎块连着一个茎块是什么植物 - ?
席京和络: 藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植. 藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实...
右玉县15954389327: 帮我找关于荷藕的资料 - ?
席京和络: 荷藕学名为莲藕,又名荷、芙蓉,其果实称为莲,根茎称为藕,花称为荷.荷藕的营养价值很高,藕中一般含淀粉10-20%,蛋白质1-2%,莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40-50%和19-22%,且都含有多种维生素.野生莲的莲子还含有焦性...
右玉县15954389327: 如何辨别粉藕和脆藕的方法图解 - ?
席京和络: 脆藕用来炒菜,粉藕用来煲汤专家指出,藕有早熟、中熟、晚熟三个品种,一般来说,早、中熟品种的口感偏脆;晚熟品种口感较粉.湖塘野生的莲藕,也多是粉的.目前,市场卖的藕多是去年没挖的隔年藕. 要区分两者,可从外形上看,粉藕外表呈白色,每节的长度较长;而脆藕则呈红色,节长较短.还可通过看藕孔来识别,粉藕大多是11个孔,孔眼较小;而脆藕多是9个孔,孔眼偏大. 此外,市民在挑选莲藕时,最好挑皮白、藕节肥大粗短,闻起来有清香的.市面上还有一些外表很白的藕,很可能是用酸洗过的“漂白藕”,好看但味道不好,市民需谨慎购买.
右玉县15954389327: 莲藕的形状,颜色,生长地方 - ?
席京和络: 长的圆柱形,一节一节的连着,米黄色,或白色 生长在淤泥里,
右玉县15954389327: 介绍莲藕的分类 - ?
席京和络: 不知道你到底说的是那种分类. 但我只知道莲藕分:深水藕、浅水藕两种,又分:粉藕(炖排骨)、脆藕(宜炒食). 至于品种的话那就很多种,鄂莲1、2、3、4、、5号 .3537 .新一号反正很多~莲藕全身是宝,叶子和莲籽 可以用于医药...
右玉县15954389327: 有关莲的科普资料 - ?
席京和络: 一.莲的用途 莲子有效成分对血流动力学有抑制作用,能够抑制心肌收缩力,减慢心率,扩张冠状动脉,松弛血管,降低血压,并有抗心律失常、抗心肌缺血作用.莲子的生物碱有抗自由基作用.莲子心...