干炒鸡怎么做好吃又嫩 炒鸡块如何做好吃又嫩
2、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段。
3、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎。
4、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味。
5、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜，蒜以及香菇，翻炒均匀。
6、依次倒入料酒，生抽，以及老抽，翻炒均匀。
7、锅内倒入足量的清水，盖上盖子。
8、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟。
9、拿掉锅盖，开大火收汁，倒入适量食用盐和白糖调味。
10、倒入辣椒，翻炒均匀即可。
炒鸡怎么做好吃又简单?
1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;4、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜，蒜以及香菇，翻炒均匀;5、依次倒入料酒，生抽，以及老抽，...
怎样炒鸡好吃又简单又好吃
1、芹菜洗干净，斜切成段。2、胡萝卜切成薄片。3、蒜、葱切末。4、鸡肉切成片，用淀粉拌匀。5、木耳泡发好，用开水焯熟，捞出来，控干。6、锅里放入油，放入胡萝卜、芹菜、葱炒熟。7、放入鸡肉、盐炒熟。8、放入木耳、生抽、蒜翻炒均匀。9、出锅装盘，滑炒鸡肉即可制作完成。
鸡怎么炒才嫩又好吃
步骤 1.鸡肉洗净，切块。2.加入1茶匙盐、1汤匙糖和1汤匙生粉。3.然后淋上2汤匙酱油。4.用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。5.洋葱切段，姜切片。6、热锅，放入姜片炒香。这叫白锅炒姜。先别放油进去。7.然后加入两勺花生油，再加入葱白，快速翻炒。8.然后加入鸡肉，用中火煎。9.当鸡肉煎至五成熟...
怎么做炒鸡?
简单几步教您做出好吃的小炒鸡
怎么样炒鸡好吃
炒鸡好吃的炒鸡的做法 鸡腿切块，提前用料酒，盐，少许糖腌制入味。葱切段，青椒去籽，切适宜入口的宽条。干辣椒切段。洋葱切条。热锅冷油，开大火，先下葱段和洋葱，再下大蒜、花椒和辣椒段炒出香味。倒入沥干水的鸡腿肉，翻炒至变色，表面微黄。倒入少量生抽，继续翻炒均匀。锅里如有少量汤汁，就...
老母鸡爆炒怎么做好吃又简单,多加这一步,不腥又好吃
【制作过程】1.首先准备一只鸡，先将它用清水清洗干净，然后用刀剁成块，剁的小一点，然后用清水再清洗一遍控干水分备用。炒鸡 2.在剁好的鸡块里放入几片生姜，适量的盐，一点点料酒，适量的生抽和胡椒粉，搅拌均匀，腌制半小时左右。炒鸡 3.锅里倒入菜籽油，把腌制好的鸡块倒入锅中，翻炒均匀，炒...
炒鸡怎么炒好吃又简单
1、市场买的鸡店家都给剁好了。2、泡在水里洗净。3、锅里加入适量清水倒入鸡肉焯水，放入葱段、姜片。4、大火烧开，在煮个几分钟捞出。5、捞出后过下凉水冲掉浮沫同时也让鸡肉更紧致。6、热锅凉油，油热后放入葱姜蒜八角香叶爆香。7、倒入鸡肉翻炒均匀。8、不要加水勤翻一点，不要糊锅煸炒...
怎样炒鸡好吃又简单
炒鸡 1 鸡肉洗净滴干多余水分，砍成鸡块，放姜丝，酒 盐 胡椒粉 酱油腌制半小时芹菜蒜苗洗净切段胡萝卜切片 请点击输入图片描述 2 热锅放油，下胡萝卜翻炒 请点击输入图片描述 3 接着放入芹菜蒜苗一起翻炒，洒入适量酒，少许盐 请点击输入图片描述 4 炒断生后，铲起备用 请点击输入图片描述...
如何炒鸡肉比较嫩
如何炒鸡肉比较嫩1 准备食材：鸡肉、笋尖、青红辣椒、植物油、生抽、姜、花椒粉。操作\/步骤 腌制鸡肉 鸡肉洗净切成条，加入生抽、淀粉、花椒粉拌均匀腌制10分钟。切食材 青红辣椒洗净切丝，姜切末，笋尖切成条备用。炒鸡肉 热锅烧油，放入鸡肉条，中火翻炒，加入料酒翻炒均匀出锅待用。炒配料 另起...
生炒鸡块怎么炒好吃
步骤：1、准备食材。2、鸡肉洗干净切块。3、生姜，蒜洗干净切碎加入鸡肉中，花椒生抽，淀粉抓捏均匀腌制二十分钟左右。4、腌制鸡肉的时候切好辣椒，胡萝卜。5、锅中倒入食用油烧热放入鸡肉翻炒变色。6、加入豆瓣酱继续翻炒。7、加入胡萝卜翻炒五分钟，加盐翻炒均匀。8、盐味根据自家口味调整。9、再...
翟泊双氯： 主料 鸡肉800克 调料 食盐 适量 味精 适量 葱15克 姜10克 八角5克 花椒20克 干辣椒20克 植物油20克 干煸鸡块的做法1.将鸡块剁好后,用适量食盐、料酒码味2.油锅置火上,放适量混合油,加热至七成3.将码味好的鸡块放入锅中用中火翻炸,炸至表面金黄,捞出待用4.炒锅里放两匙油(不宜太多),下入花椒、姜末,煸炒至出香味5.再下入鸡块、八角,然后是葱花、干红辣椒,用中火翻炒6.炒至鸡块颜色变深,麻、辣味出来时,放盐、味精出锅即成
二道江区15263449978： 如何做干炒鸡块怎么做好吃 鸡块的做法大全 - ？
翟泊双氯： 干炒鸡块怎么做 材料 鸡中翅,胡萝卜,葱,姜,料酒,生抽,盐 做法1、葱切段,姜切片.2、胡萝卜用模具按压出花形.3、鸡中翅斩块.4、锅中加水烧开,放入鸡块焯烫出血水,捞出洗净.5、起油锅,下葱姜爆香.6、放入鸡块翻炒.7、转中火,放料酒,加少量水焖煮2分钟左右.8、放少许生抽翻炒.9、放入胡萝卜翻炒.10、放适量盐,用水淀粉勾芡,大火收浓汤汁即可.
二道江区15263449978： 正宗干炒鸡的做法 - ？
翟泊双氯： 食材 主料 鸡腿2个 辅料 油 适量 盐 适量 蒜瓣 适量 生姜 适量 酱油 适量 大料 适量 步骤1.鸡腿切块2.蒜瓣切片3.生姜切片4.坐锅,放油,爆香大料、生姜片5.放蒜片炒香6.放鸡块7.翻炒至熟8.放酱油、盐炒至干爽即可9.出锅喽
二道江区15263449978： 干炒鸡块的做法,干炒鸡块怎么做好吃,干炒鸡块的家常 - ？
翟泊双氯： 食材明细 小鸡腿适量 香干适量 葱姜蒜适量 香叶适量 桂皮适量 八角适量 五香口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 香干炒鸡块的做法步骤1 相干,鸡块洗净.2 香干切块.3 将鸡腿切块.4 另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角.5 锅内倒油,将葱姜蒜放入爆香.6 倒入鸡块煸炒.7 倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒.8 煸炒至鸡腿上色.9 放入香干.10 然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒.11 加入没过鸡腿的水量.12 适量盐煮至收汁即可.
二道江区15263449978： 干炒鸡的做法 - ？
翟泊双氯： 原料: 本地土公鸡(约2千克),青、红椒各30克. 调料: 炒鸡粉15克,混合油100克(请见本站《旺菜秘籍》中详细介绍),B料(葱、姜、蒜、红椒各100克),高汤500克,C料(鸡粉20克,盐、味精各10克),D料(盐5克,味精6克,味...
二道江区15263449978： 炒鸡块怎么做 - ？
翟泊双氯： 原料: 鸡肉、青椒、干红辣椒、葱、蒜. 佐料: 植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精. 做法: 1、鸡肉洗净切块,青椒洗净切片,备用. 2、在将清水烧开把鸡块放入开水过一下,捞出. 3、植物油倒入锅中烧至七分热,放入干红辣椒 葱,蒜,辣酱,翻炒.再放入鸡块爆炒. 4、待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐,炒匀即可出锅.
二道江区15263449978： 干炒鸡怎么做? ？
翟泊双氯： 酱炒鸡翼球 材料 :鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜一块. 调料:花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量. 作法: 1、鸡翅...
二道江区15263449978： 如何做干炒鸡 ？
翟泊双氯： 大唐干炒鸡 原料:散养小公鸡1只(约1200克) 调料:盐、鸡精、老抽、干辣椒、... 卤熟捞出,下入七成油温分两次炸至金黄色捞出,使鸡块外焦里嫩,锅入底油,烧热放...
二道江区15263449978： 如何做炒鸡?要炒的嫩做的香请提供具体操作方法谢谢 ？
翟泊双氯： 椒炒鸡块 准备材料:鸡肉或者鸡翅,姜,蒜,红干辣椒数个,淀粉,料酒,糖,酱油,盐,肉青椒两个 1)鸡肉洗干净切成小块,加淀粉,料酒,酱油,少量盐腌制十五分钟.腌鸡块的同时,去准备青椒,去籽,切成小块备用.姜,蒜切成小丁丁 2)锅内放油烧热,加姜蒜,干辣椒爆香,加入鸡块同炒,加料酒,糖,酱油,盐 3)翻炒五六分钟加入青椒同炒,再炒三五分钟即可.如有点粘锅可点少量水. 参考资料:
二道江区15263449978： 干煸鸡块的做法? - ？
翟泊双氯： 【主料】:童子鸡1只(按600g)算 花椒少许 干辣椒150g(剪开) .【辅料】:葱段 姜丝 蒜泥(自己酌量) 熟芝麻(可以不要) 料酒 油 老抽 盐 鸡精 白糖 辣椒粉.【制作方法】1、鸡切小块(2cm大小) 快速飞水 捞出沥干 (也可以省...
