糯米饼子的做法
糯米粉年糕饼子的做法
主料
糯米粉250克 豆馅250克
辅料
水150克
糯米粉年糕饼子的做法
糯米粉加水和成比较软的面团，根据自己所用糯米粉的不同调节水的用量，面团要软一点，静置10分钟
揪下一块面团直接用手团圆拍成饼状
放入豆馅，豆馅尽量放多一点，我用的是红芸豆加糖煮成的豆馅，可以用现成的豆沙等
快速包严
平底勺一边事先低温热好，涂一层油，做好的饼直接放到锅底，用手拍，做一个放一个，不要提前做，大小可以自己随便
小火煎成型，两面翻动
成型后在到点油煎成金黄即可
年糕饼子的烹饪技巧
年糕饼的面团要比汤团的面团软，面放到手里有点要不成形的感觉就可以，豆馅事先准备好，包的时候要快，包好直接放到炒锅拍扁烙。
开始的时候放少许油防粘，成型后在放一次油煎比较香。
年糕饼的豆馅最好是红芸豆煮制的，如果懒的做馅用现成的豆沙馅也行，不过还是红芸豆的好吃哦。
用料
糯米 5斤
黑芝麻 100g
花生 200g
白糖 500g
传统糯米饼的做法
把糯米炒至变黄然后磨成粉，（这个粉是妈妈的辗米机磨的粉哟～～）拿布袋装好放地面放置g大概5天左右
5天后，花生炒大概15分钟，然后放凉剥皮，磨成小颗粒状待用
黑芝麻炒熟至香，大概15分钟左右待用
白糖热水融化至凉后就开始和糯米粉，然后加入黑芝麻和花生便可
传统的饼模哈～～开始咯
要轻拿轻放哟
这样就做好一个糯米饼了哈
这是还没蒸的饼呐～～
这个是蒸好的了～～原来很快就可以蒸好！妈妈说蒸个12分钟左右就可以了！
材料
主料：糯米面100g、大米100g；
辅料：油适量、黑芝麻适量
煎糯米饼
1
糯米面准备好
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2
大米泡水30分钟
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3
泡好的大米加少许水放搅拌机搅拌成米浆
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4
糯米面、米浆和成团
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5
取适量面团搓圆按扁，两面蘸黑芝麻
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6
全部做完
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7
热锅加少许油，糯米团放入，小火煎。两面煎黄，中间鼓起来就熟了
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8
盛盘，糯糯脆脆香香的糯米饼，好吃
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小贴士
掺点大米面更好吃
米饼应该怎么做?
米饼主料：大米200g水适量辅料：泡打粉1勺糖20g油20g盐1g步骤1.大米提前浸泡2天后，把水沥出去。2.把泡好的大米用料理机打成大米浆。(要填入少量的水，水要少加)。3.打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。4.电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄...
大饼子的做法 玉米面 老式 锅贴 发面
复底锅（太薄的锅不适合做）烧热后涂上一层植物油，把玉米饼坯码到锅中。请点击输入图片描述 6.盖上盖子中小火均匀的慢慢加热。请点击输入图片描述 7.不要着急翻动，在饼坯底部形成一层硬锅巴的时候，用铲子把饼坯与锅体分离。如图这样即可了。分离即可，不需要翻面，我翻过来是为了给你看看状态...
如何做玉米面饼子
用电饼档做，旁边放一碗清水备用。玉米面饼子（超级简单易操作）的做法 步骤2 电饼档放点油，油热了，舀一勺面糊。玉米面饼子（超级简单易操作）的做法 步骤3 用手沾水（沾水面糊不粘手），轻轻按面糊，整形成自己想要的形状。玉米面饼子（超级简单易操作）的做法 步骤4 然后煎一小会。玉米面饼子...
玉米发面饼怎么做
调料：发酵粉1克，花生油60克 做法 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压...
玉米面大饼子怎么发面
等在锅子中心的那一头饼底比较金黄之后，用锅铲和筷子辅助，给每个饼子里外调换一下，以便于底部的煎制程度均匀。调换过之后大约1、2分钟，倒一点热水在锅的中间，快速盖上锅盖小火焖至，水量大约没到饼子一小半左右就可以了；等到小火将水分慢慢煎干，玉米饼子差不多也熟透了，这样半煎半蒸的做法就...
大饼子转锅,做的大饼子的做法,就是集市里卖的大饼子的做法
制作步骤：1、温水（40°以下）和酵母混合均匀后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后根据自己喜欢的甜度加上点蜂蜜和糖就行。2、面团发到到两倍大就可以用了。3、用手揉揉，把气体排干净。4、取面团约50g大小，揉成团在按变成圆形或者椭圆形。 放在盖帘上后者油纸上，上面盖上保鲜...
简单的玉米面怎么做饼
玉米面大饼子的做法步骤 1. 用电子秤秤出150克玉米面，我的玉米面是粗的，因为之前是为了做玉米粥买的。再称出50克玉米淀粉。2. 放适量的白糖。3. 把淀粉，白糖，玉米面搅拌均匀，放入牛奶，搅拌。一袋牛奶240ML，根据材料的吸水性，放牛奶，大概放入牛奶后，牛奶袋里就能剩下几口的牛奶。放入的...
纯玉米面饼子的做法 纯玉米面饼子的做法步骤
1、老玉米面8两倒入盆里，用筷子划条中线把老玉米面平均分成两半。2、一半老玉米面用滚开的水烫面，用筷子拌成大面疙瘩。3、另一半老玉米面用冷水和面，用筷子拌成大面疙瘩。4、用筷子把拌成面疙瘩的玉米面都拌在一起，下手抓起一团玉米面能捏成团，下手揉面。5、老玉米面没有筋性，活纯老...
纯玉米面饼最简单做法
做法：1、一半玉米面、一半白面放到面盆里。2、加上玉米粒。3、再加点山核桃仁。4、加上一小匙酵母粉。5、用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。6、边倒入牛奶边用筷子搅拌。7、搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。8、发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。9...
糯米饼的好吃做法?
【所需食材】150g糯米粉，50g面粉，180g大约50g的热水，200g红豆沙，白适量芝麻，食用油少许 【具体做法】1、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。2、剂子...
答柄铃兰： 糯米饼的做法1.准备糯米面,加点糖进去搅拌,甜度因人而异.2.把面粉放入自来水下,自来水开的细细的,用手抓,水不要太多,否则吃起来饼没什么嚼劲.制作过程中,根据面团湿度可以加面加水,没有影响.然后揉成这样.注意糯米面团没有弹性,易断,当心.3.搓成球后,让它晾至几分钟,蒸发一点水分,再次搓球压扁入锅时,如果面不易成型,可以在手心用一点点水湿一下再搓就搞定了.锅底热油关火,糯米饼全部放入锅内再开中火,表面变色就好了.很快.4.完成啦,N次做了,方便有好吃,每次都被家人吃光光.
城北区13276258686： 糯米饼怎么做 ? - ？
答柄铃兰： 所需材料: 糯米粉200克、奶粉20克(增加奶香味)、白砂糖20克(可依个人口味而定)、红豆沙适量 牛奶糯米煎饼做法: 1、将白砂糖、奶粉放入少量水中溶解; 2、将1中的水缓缓倒入糯米粉中,将粉和成光滑面团,醒面10分钟(醒面是为了让面团更加光滑,做出来的糯米饼也更有视觉效果) 3、将醒好的面揉成长条,再分成若干相等大小的糯米团; 4、糯米团压扁,包入红豆沙,捏揉成圆球,再压成圆饼; 5、放入蒸笼中,蒸3分钟取出,因为蒸过的糯米饼非常粘,可待稍凉再进行煎制. 6、在锅中倒入少量油,煎至两面金黄即可取出. 这样美味的牛奶糯米煎饼出炉啦~~~
城北区13276258686： 如何烙糯米饼 - ？
答柄铃兰： 材料: 红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶.做法: 1、将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用.[美食中国]2、红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团.3、将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状,然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球,然后将它按扁,做成饼状.4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰,依次做好所有的小饼,下锅煎至两面金黄即可.
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答柄铃兰： 材料:糯米粉200克、水适量、色拉油适量 糯米饼的做法1 糯米粉加入水2 搅拌成糊状(以刚好是稀糊为准)3 取一小勺,倒入油锅中炸至金黄色取出4 炸好糯米饼后,再煎一个鸡蛋.豆浆机的豆浆也做好,这样一份简单的早餐就成了
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答柄铃兰： 食材明细 糯米面 大半碗 小芒果 两个 白糖 适量 温水 适量 甜味口味 煎工艺 廿分钟耗时 普通难度 糯米饼的做法步骤1 糯米面里放适量白糖,用适量温水和成柔软的面团.2 芒果去皮,切小丁,我切的貌似大了点.3 用手揪下一块面,捏成面饼,将芒果丁包入,用手轻轻拍扁成饼.4 平底锅烧热,放些油,将面饼放入.5 小火将面饼烙至两面金黄.最后将小饼竖在锅边,稍烤一下,出锅.
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答柄铃兰： 我都是用牛奶和糯米面,再打上一个鸡蛋,搅拌均匀,比浆糊稀点,然后在电饼铛倒入点花生油,最后均匀的倒入电饼铛中即可
城北区13276258686： 糯饼怎么做 - ？
答柄铃兰： 糯米饼“黏软柔腻,香甜可口.” 用料 主料:糯米粉200克;辅料:白糖2勺,水半碗.糯米饼的做法1.将糯米粉放入碗中,放入白糖2.加入温水,边倒水边搅拌3.活成面团4.将面团分成小块,搓圆压扁5.锅中油烧热将做好的面胚放入锅中炸制6.将一面炸制金黄后翻面继续炸,炸熟即可
城北区13276258686： 糯米面饼怎样做？
答柄铃兰： 准备材料:糯米面,鸡蛋,白糖,色拉油,1.糯米面加入鸡蛋,白糖,1点水.2.合成厚点的糊状3.热锅棱有,把油烧热,改小火.用勺吧面糊加入.4.两面金黄色就能够.5.捞出沥干油分就能够.
城北区13276258686： 怎么做好吃的糯米面饼,糯米面饼的好吃做法 - ？
答柄铃兰： 食材明细 糯米面适量 鸡蛋适量 色拉油适量 白糖适量 甜味口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 糯米面饼的做法步骤1 准备的材料.2 糯米面加入鸡蛋,白糖,一点水i.3 和成厚点的糊状.4 热锅冷油,把油烧热,改小火.用勺把面糊加入.5 两面金黄色时就可以.6 捞出沥干油分就可以.
城北区13276258686： 如何做糯米薄饼 - ？
答柄铃兰： 这是越南人队福建润饼(薄饼)的改良,做法和福建薄饼一样.70%糯米粉,30%面粉,加盐、酵母,调成辉流布滴的浓粉糊,发酵1小时.平板锅中火加热,抹油,左手撑起面团,往锅上抹一大圆圈,补上稀薄的地方,饼成透明,右手用小铲铲起.至于包裹料,因人而异,有人喜欢包素菜,有人喜欢包烧肉、烧鸭.超市有现成的供应,一般西餐厅喜欢用来包榴莲、香蕉油炸.
