菜团子怎么做好吃又简单，做法图解分享，黑暗料理达
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
玉米面(黄)：200克; 面粉：100克;
酵母粉: 5克; 东北酸菜: 1袋;
水：150克; 猪油(板油)：50克; 葱：适量; 姜粉：适量; 五香粉：适量; 食盐：适量; 鸡精：少许; 香油：5克;
菜团子的做法
1
将玉米面和白面掺合后，将酵母粉用少许温水化开倒入面粉里，再分次倒入水用筷子搅出小面疙瘩后再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布置于温暖处醒发至两倍大
2
将酸菜用水清洗攥干后，用刀切成碎末，猪油渣切成碎末装盆备用
3
放入葱花、姜粉、五香粉、盐、鸡精、芝麻油等调料拌匀调好馅
4
将发酵好的面团切成适当大小的剂子，取一个剂子用手压扁后包入菜馅，收口团好
5
将包好的菜团子放入笼屉，冷水上锅，先中小火烧10-15分钟（这样可以使面得到充分的醒发），再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火
主料
荠菜 ：250
面粉 ：150
玉米面粉 ：300
猪肉馅 ：300
油 ：适量
芝麻 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
第一步
1.玉米面和白面混合好后加入一个鸡蛋
第二步
2.加适量水和成面团备用
第三步
3.准备好猪肉
第四步
4.荠菜焯水备用
第五步
5.猪肉切成肉丁
第六步
6.下油锅煸熟肉丁
第七步
7.焯好水的荠菜切碎
第八步
8.将熟肉丁与荠菜碎混合，加入盐、酱油、芝麻、食用油拌匀
第九步
9.面团做成剂子后用手包成菜团子
第十步
10.蒸锅上汽后蒸20分钟
第十一步
11.好了
辅料
具体步骤
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菜团子最简单的做法
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