芹菜炒肉怎么做？
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等物质。
芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜有着独特香气，水灵灵，清脆脆的，颜色又好看，可炒肉炒蛋，可凉拌，也可做配菜，非常招人喜欢。
现在就说一下“芹菜肉丝"的做法，很简单的家常菜，但很好吃，肉丝滑嫩，芹菜爽脆，营养丰富，希望大家喜欢。
(1)准备食材：芹菜(可用水芹或'旱芹，西芹的话改刀切细段)500克择去叶子，去掉根部，洗净后切成4厘米左右的段备用。
葱5克切葱花备用。
100克猪瘦肉切细丝，放入小盆中，先加少许水搅打进去，然后加入盐3克，料酒5克，淀粉5克，抓拌均匀备用。
(2)热锅，放油，油温五成热，把肉丝放入滑炒至变色，加少许老抽上色，搅拌均匀盛出备用。
(3)重起锅烧油，油热，放入葱末煸香后放入芹菜段，翻炒均匀，放入滑炒好的肉丝，加入盐5克，味极鲜5克，淋少许水，翻炒均匀，加入少许水淀粉勾薄茨，然后淋上少许明油即可出锅装盘，好吃的芹菜肉丝就做好了，希望大家喜欢。
1，肉丝放淀粉跟酱油腌一会儿，热锅凉油放入肉丝炒八分熟盛出；
2，芹菜处理干净，一般只剩芹菜杆，如果是粗的芹菜需要焯下，至八分熟，捞出沥干水分；如果是细细的嫩嫩的香芹则不需要焯水，洗净即可；
3，热锅凉油，放葱花爆香，然后放入芹菜炒出香味，加盐和酱油适量，加入肉丝混合均匀即可。
4，装盘，开吃。
准备好新鲜的芹菜切碎，然后再准备一些牛肉切碎，牛肉中加入少量的料酒腌制，起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香之后放入牛肉炒香，再将芹菜放入锅中，加入调味料，翻炒均匀即可
芹菜洗净切成小段备用，猪肉可以切片，也可以切条。烧油下入葱蒜辣椒爆香，然后开始炒猪肉，翻炒过程中放入生抽、盐、鸡精、老抽调味，然后再放入芹菜一起翻炒，这样芹菜炒肉就做好了。
芹菜炒肉我们需要把芹菜切成一小段一小段的，再把肉切好之后，我们先把肉炒熟，然后放芹菜进去一起炒，加入调料，然后就做成了一盘好吃的芹菜炒肉。
家常菜炒肉片做法大全
木耳炒肉做法：将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比较好。将猪肉洗净，切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。起锅热油，加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。
菜花炒肉怎么做?
1.清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和杂质，然后沥干水分，切成五花肉块，要切得比较薄，不要太厚。花菜洗掉黑点之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很难炒熟，太小朵的话，不好吃。2.锅里放橄榄油，开中火，倒入五花肉煸香，知道熬出油脂，五花肉变色变得微卷。然后倒入生姜爆香...
青菜炒肉怎么做
1、食材：青菜适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量。2、把猪肉肥瘦分开，分别切成薄片。3、青菜一片一片摘下来，清洗干净，沥净水分。4、把青菜切成片。5、锅烧热，先煸炒肥肉片至微黄出油。6、再加入瘦肉片煸炒至肉片发白，再加入葱花炒出香味。7、倒入青菜，大火翻炒，青菜炒塌后，...
美味的炒肉如何做?
一、苦瓜炒肉 1.苦瓜去籽，怕苦买稍微黄一点的，切片泡盐水里，半小时挤去苦水。 2.肉片薄，抓下淀粉。 3.热油下少许盐。 4.下肉片，稍后翻炒。 5.翻面推开，下蒜头碎。 6.倒下苦瓜，炒熟。二、农家小炒肉 1.将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。 ...
怎样做家常花菜炒肉?
【花菜炒肉】材料： 花菜 五花肉 辅料： 大蒜 生姜 调料： 植物油 食盐 鸡精 生抽 香醋 辣椒 花椒 做法：1. 大蒜几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片 2. 姜蒜片放在小碗中，加入干红辣椒和花椒 3. 花菜一颗，用刀切在盆中 4. 大朵的用刀切成小朵，不用切段，掰一下即可，切好放在水龙头下清洗...
青菜炒肉片怎么做才入味?
青菜炒肉片是一道简单又美味的家常菜，要想做得入味，关键在于肉片的处理和炒制的火候。以下是一份详细的青菜炒肉片的做法：材料：猪里脊肉或者瘦肉 200克 青菜（如油麦菜、空心菜等）适量 大蒜几瓣 姜一小块 生抽1大勺 老抽少许（可选，用于上色）料酒1大勺 白糖1\/2小勺 淀粉1大勺 食用油适量 盐...
怎样做各种炒肉菜
花菜炒肉丝：锅里烧水 ，将菜花掰成小块，菜花不要切哦，就像手撕包菜，要用手把它掰成均匀的小块，水开时把菜花放进开水里焯一下，变色后捞出。锅里放油，放入葱、蒜，干红椒爆香，放入切好的肉片，滴入少许料酒，少许酱油，翻炒放入焯好的菜花，翻炒均匀，放盐，味精或鸡精即可。酸菜炒肉的...
正宗小炒肉该怎么做?
1.将五花猪肉切成三毫米左右的大薄片，放入碗中，加入腌制的蚝油，盐，老抽。用手将腌料抓匀。腌制十分钟左右。2.尖椒去蒂，从中间破开，剔除中间的辣椒仔。3.尖椒切成条状。红辣椒也如此处理，切成条状。大蒜生姜切碎。豆豉用清水洗一次沥净水备用。4.炒锅烧热，放入植物油。冷油放入肉片，用小火...
在家怎么做肉炒青菜?
准备食材：将猪肉切成薄片或丝，用料酒、盐、胡椒粉和少量生抽腌制10-15分钟。青菜洗净，去掉老叶和硬梗，切成适口大小的段。大蒜和姜切成末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至5成热时（大约150℃），放入腌好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。炒青菜：在锅中...
花菜炒肉片要怎么做才好吃呢?
【花菜炒肉片】【主要食材】：1朵新鲜的散花菜、1小块三弦五花肉。【调味材料】：1小块老姜、1大个拌蒜、2根大葱、几根小葱、少许料酒、小半碗干红辣椒、一小勺干花椒、一勺十三香粉、一勺生抽、一小勺红油豆瓣酱、适量植物油、适量食盐、一小勺鸡精。【制作过程】：l 1、先把散花菜用小刀削成...
策呢固本： 然后切成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水 3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒.这里也不要放水.肉片熟了马上起锅,装盘. 观看视频 :
类乌齐县17358969057： 香芹炒猪肉如何做 ？
策呢固本： 1、主料:香芹500g,猪肉300g.2、辅料:盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许.3、将香芹切段备用.4、将猪肉切片备用.5、锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色.6、肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入香芹.7、翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘,一盘美味的香芹炒肉就成了!
类乌齐县17358969057： 西芹炒猪肉怎么弄好吃又简单 ？
策呢固本： 1、材料:西芹2或3棵,瘦猪肉2两.新鲜的红辣椒2个.2、摘取西芹杆,掐掉有叶子的一头,再把西芹末端的根切掉.然后切做西芹炒肉所需的材料成小段.瘦猪肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片.3、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下切好的西芹和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水.4、再放少许油,下瘦猪肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的西芹和辣椒重新倒入锅内和瘦猪肉一起炒.这里也不要放水.肉片熟了马上起锅即可.
类乌齐县17358969057： 芹菜炒肉怎么做?？
策呢固本： 1、择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉.然后切成小段.瘦猪肉切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、多放点油,大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅,下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟.千万不要加水.熟了之后装盘. 3、放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒.这里也千万不要放水.肉片熟了马上起锅.不要把肉片炒老了. 4、整个工序中,注意事项就是一点水都不要放. 芹菜炒肉的特点:这个菜色味俱全,芹菜吃起来很嫩.
类乌齐县17358969057： 芹菜炒肉的做法＂芹菜炒肉＂怎么做 - ？
策呢固本： 步骤1.准备食材.2.芹菜去叶切成寸段备用.3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味.4.锅中放适量油,加入肉丝.5.炒至肉丝变白后关火.6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热.7.加入葱姜丝炒出香味.8.然后铲出,只留锅中油.9.加入芹菜,快速翻炒.10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝.11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅.
类乌齐县17358969057： 芹菜炒肉怎么做 - ？
策呢固本： 本菜原料: 芹菜2或3棵,瘦肉2两.新鲜的红辣椒2个. 本菜做法: 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉.然后切成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下...
类乌齐县17358969057： 芹菜炒肉怎么弄？
策呢固本： 芹菜拍扁,切段,用开水烫一下捞出控干净水 放油,放肉,放芹菜,放调料,肉熟即出锅!!
类乌齐县17358969057： 芹菜炒肉的做法 - ？
策呢固本： 将芹菜该刀成段洗净,将肉切成条,锅倒入油让人肉加入姜葱炒出香味,放入芹菜倒入少量味极鲜,炒熟即可.
类乌齐县17358969057： 芹菜炒肉怎么做啊?？
策呢固本： 芹菜炒肉一般分为炒肉丝和炒肉片,这两种做法的肉比较容易入味,芹菜也比较脆而可口.下面介绍具体做法: 芹菜炒肉丝: 主料:猪肉(瘦) 150克 芹菜 250克 调料:植物油 50克 甜面酱 20克 酱油 30克 各适量 做法: 1.将猪肥瘦肉批切成薄...
类乌齐县17358969057： 芹菜炒肉做法如何？
策呢固本：原料:芹菜,猪肉 配料:干辣椒,葱,姜,八角,盐,鸡精,酱油 做法1:芹菜摘叶洗净切段,猪肉切丝 2:葱切葱花,姜切姜丝,干辣椒切碎 3:炒锅热油放八角,煸炒肉丝后再放葱花、姜丝、辣椒碎 4:淋入酱油,将芹菜段倒入翻炒至熟 材料芹菜茎,新鲜猪肉,剁辣椒,葱,姜,蒜,鸡精,花生油 做法 1.锅内油烧八成热放入肥肉煸油; 2.加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒; 3.放入瘦肉翻炒变色马上倒入芹菜; 4.翻炒至芹菜变色加入鸡精拌匀即可装盘. 材料蒜末,花椒粉,鸡精,盐,酱油,芹菜,胡萝卜,肉,淀粉,油 做法 1.材料准备~ 2.先放入蒜末和肉丝爆锅,再放入胡萝卜和芹菜丝一起翻炒~ 3.放入酱油,盐,鸡精,花椒粉一起翻炒,最后勾芡出锅~
