油炸豆腐怎么做
油炸豆腐美食教程
甘香四溢，路过的朋友都不想走了
1、将豆腐切片,不用切得太薄,在切好的豆腐上洒上食盐,腌制半个小时,食盐的用量根据个人喜欢即可.
2、在热锅中加入油,有可能的话,建议用动物油,会更先,用筷子夹地豆腐片,放入热油锅中,
3、根据油锅的面积,放入豆腐片,最多覆盖整个油面,不要太多,
4、等豆腐片自动浮起来后,用筷子翻动,使各豆腐块不粘连在一起,
5、待所有的豆腐片都浮起后,就要将豆腐片起先翻个面了,
6、看着豆腐块,膨胀起来后,用筷子,敲敲,听声音,试脆度
7、通过敲打,当声音很响亮时,就可以起锅了,然后重复以上的步骤继续,直到都炸好.
8、将起锅的豆腐放在漏筛中滤油,5分钟后,就可以移动专门的盛放容量中了.
油豆腐怎么做？油豆腐对半切开，锅中把蒜末小米辣炒香，加入生抽耗油水 ，烟和糖然后下油豆腐，炖15分钟然后加入芹菜，翻炒即可。
夜市最受欢迎的油炸豆腐块，教程来啦，学会了在家自己做，还有灵魂汤汁的做法哟！
油炸豆腐。把豆腐切成片儿可以啊
炸豆腐块的家常做法
1、主料：豆腐250g。2、辅料：油适量。3、豆腐切成薄薄的片。4、锅内放入适量的油放入切好的豆腐。5、慢慢翻动直到豆腐浮到油面来。6、炸到金黄色即可。7、炸好捞起来控油就可以的了。
怎样做炸豆腐才能酥脆好吃炸酥脆豆腐的做法
1、用料：豆腐(北)250克、黄瓜100克、茴香籽[小茴香籽]2克、桂皮2克、丁香2克、草豆蔻2克、花生油50克、胡麻油10克、盐3克、味精1克、大葱5克、姜2克、料酒10克、白砂糖10克、椒盐15克。2、将豆腐洗净，用沸水浸一下，捞出装盘，加入盐、味精、葱段、姜块、料酒、白糖、香料袋（小茴香、...
外酥里嫩的炸豆腐做法
炸豆腐 食材:豆腐。 做法: 1、豆腐切块下锅小火炸5到6分钟(炸至金黄就好了)。 2、料理碗中小米辣蒜末葱花芝麻辣椒面泼热油,加入两勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,一勺糖,一勺盐,搅拌均匀即可。 3、豆腐装盘倒入酱汁,拌匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
现成炸豆腐做法大全
步骤1：将鸡蛋豆腐切块。步骤2：将鸡蛋豆腐放入炸网中，喷上适量油。步骤3：将喷过油的豆腐放入空气炸锅中:，直接炸20分钟即可。这个不用翻面。步骤4：调酱汁，将酱油，凉开水，细砂糖，蒜末，葱花，花椒粉 倒入碗中，搅拌均匀。步骤5：取出炸好的豆腐，淋上调好的酱汁即可。烤臭豆腐 材料：臭豆腐...
炸豆腐怎么做?
豆腐的做法有很多,我在家里最爱吃的就是是炸豆腐,豆腐经过油炸之后,外面会起一层焦香的酥皮,与普通豆腐相比较,口感更香,我非常喜欢吃炸豆腐,所以于是买了许多的豆腐回家自己炸,做好以后放在冰箱中保存,随吃随取,非常方便,下面就分享一下炸豆腐的方法,制作非常简单,很容易学会。 炸豆腐 所需食材:白豆腐三块、...
街上卖的炸豆腐怎么做街边摊炸豆腐做法
1、用料：豆腐1块、香菜2根、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、炸蒜末1勺。2、豆腐切薄片，晾干，锅里放宽油，中火炸，豆腐吱吱冒泡。变黄后翻面。3、豆腐都炸好后，开大火，把豆腐复炸一遍。另：也可以用平锅煎，金黄变色。比较省油。4、把芝麻酱加小勺盐，加少量热水冲开，顺一个方向搅拌，泄开后...
炸豆腐怎么做
炸豆腐的做法：打蛋入热油中，一直煎炸至两面金黄。将豆腐切成小块；在碗里打一个鸡蛋；放入盐，搅拌均匀；放入豆腐块，让豆腐块均匀蘸上鸡蛋液；把豆腐块下入油锅里，进行炸制。等豆腐炸制金黄色，捞出即可食用。这样一份口感滑腻、营养美味的炸豆腐就做好了。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、...
炸豆腐片怎么做好吃
1、干辣椒、花椒、八角，桂皮、葱末、姜末、蒜末各适量。2、豆腐切好，猪肉切好后用淀粉腌制备用，锅中放油，油热后放入豆腐炸至金黄后捞出。3、沥油备用，锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、干辣椒炒香，放入适量豆瓣酱炒香，放入肉炒至变色，放五花肉更好吃。4、锅中放入豆腐，翻炒几下，...
过年炸豆腐的做法
香炸豆腐块的做法步骤 请点击输入图片描述 1 豆腐一块。请点击输入图片描述 2 改刀切成厚约一厘米正方形。请点击输入图片描述 3 锅内适量油烧九成热。请点击输入图片描述 4 豆腐块滑入。小心溅油。请点击输入图片描述 5 炸至两面金黄。请点击输入图片描述 6 捞出。请点击输入图片描述 7 成品。请...
空气炸锅炸豆腐怎么做空气炸锅炸豆腐做法
1、用料:老豆腐，油。2、老豆腐擦干水分，所有的地方都抹上一层油，空炸锅325度烤20分钟，翻面继续烤20分钟。3、烤好的豆腐颜色金黄，很像油锅炸成的，可以放上酱油、冰糖、香料卤，也可以切块切片配上菜、肉类炒或烧，也可以先切小再抹油烤成小块。
艾符柴胡： 【材料】老豆来腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量.【做法】1、红尖椒去蒂去籽切小圈,葱、蒜切末备用.2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块.3、大火烧热炸自锅,倒入油大火烧至八成热(油锅冒出油烟来)时,将豆腐一块一块入锅,以防粘连.4、炸至金黄色捞出沥干油百.5、锅内留少许底油大火爆香葱蒜.6、放入红度椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火.7、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可.
息烽县18587869800： 油炸豆腐怎么做啊! - ？
艾符柴胡： 这些都是我自己整理的: 【卤豆腐】 原料:豆腐1块(100克),酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱各适量. 做法: 1.将酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱混合,在锅内煮开,即成卤汁. 2.将豆腐放人卤汁中,用小火烧至各料入味,即...
息烽县18587869800： 油炸豆腐怎么做好吃 - ？
艾符柴胡： 1.新鲜豆腐一块2.把豆腐切成长条状放到盘中3.用酱油和盐腌制1个小时左右 这样都发就入味4.锅中倒入适量花生油5.油热后 开始放入豆腐 一开始先少放些6.用筷子不停的翻动豆腐7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来 然后继续放剩余的豆腐8.继续翻动这些豆腐9.在碗中打一个鸡蛋10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下11.每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下 沾满鸡蛋液 在油锅中继续炸一下12.带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了 外酥内软 真的很好吃 小贴士 油炸豆腐经过腌制后更入味,也有人不腌制就油炸的,根据个人喜好来做吧.期待看到更多更好的油炸豆腐哦
息烽县18587869800： 油炸豆腐的做法 - ？
艾符柴胡： 切片 切块 5~7毫米 比较合适 油热下锅炸 反正炸 至两面金黄 表面有少量泡泡鼓起 嗯 就炸好喽 不要太老 太干 不好吃啦
息烽县18587869800： 请问油炸豆腐怎么制作? - ？
艾符柴胡： 把豆腐先上锅蒸一下,然后切成小块,下油锅炸即可.
息烽县18587869800： 炸豆腐的做法 炸豆腐怎么做 - ？
艾符柴胡： 真正油炸豆腐工艺配方:干豆20斤、复配豆类制品膨松剂(豆欣酥)10-30克、0.3-0.5斤食品级卤水或石膏. 工艺流程:将浸泡好的豆子磨浆(水豆比例6:1)→煮浆→ 出锅降温至80-85℃→ 添加豆欣酥(提前用1斤凉水溶解)→卤水点浆→静止凝固20分钟→划脑压榨→豆腐→切块、油炸.
息烽县18587869800： 请问油炸豆腐怎么做好吃? - ？
艾符柴胡： 1、宜用卤水老豆腐,忌用石膏豆腐,味道不好! 2、豆腐改刀成1.5CM见方的小块! 3、锅烧热,必须锅很热了以后再放油,推荐豆油或色拉油! 4、6-7成热时(如果不会看油温,告诉你一个简单的办法,下豆腐块,一次3、4块,切忌下太多...
息烽县18587869800： 油炸豆腐怎么做? - ？
艾符柴胡： 菜系及功效:湘菜 口味:香辣 工艺:炸烹 油炸豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)75克,茄子,300克,青椒200克 调料:植物油70克,酱油15克,江米酒15克,姜5克,芥末5克,白参菌1克 1.把豆腐用纱布包好,放在斜板上,压出水分,顺...
息烽县18587869800： 怎么炸豆腐的做法大全 - ？
艾符柴胡： 主料 2人份豆腐200克调料香菜30克、芝麻酱40克、腐乳(红)1块、食盐4克、桂皮3克、八角1个、小葱10克、辣椒油15克、色拉油适量卤煮炸豆腐步骤1将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块步骤2豆腐乳搅开成稀糊状,如果没有腐乳汤...
