很喜欢吃朝鲜冷面，朝鲜冷面在家怎么做？
朝鲜冷面是很有特色的一种面食，在朝鲜冷面的做法中，最重要的是调配好汤料。朝鲜冷面中既有牛肉、鸡蛋，又有黄瓜、西红柿，荤索搭配十分得当，非常符合膳食平衡的标准。接下来给大家介绍朝鲜冷面的做法大全！
朝鲜冷面的做法
食材准备
朝鲜干冷面200克，西红柿片30克。卤牛肉片50克，黄瓜丝50克，熟鸡蛋半个，香菜、牛肉汤、辣椒酱、酱油、香醋、盐、砂糖、鸡精、冰块各适量。
方法步骤
1.将朝鲜干冷面放入清水中浸泡，使其完全散开，捞出控水待用。
2.在牛肉汤里加入适量酱油、香醋、盐、砂糖、鸡精，将调好的汤与冰水按1：10的比例调成牛肉冷面汤。
3.沸水锅中加入冷面，等到冷面变软后马上捞出，置入准备好的冰水里，用冰水冲2-3次，沥干水分后放入碗中。
4.将调配好的牛肉冷面汤倒入面条碗中，接着放入卤牛肉片、西红柿片、黄瓜丝、鸡蛋和冰块，加入1匙辣酱，放些香菜，食用时拌匀即可。
小贴士
对于喜欢香油味道的朋友，可以在吃的时候滴上几滴香油。
朝鲜冷面的做法
食材准备
玉米面条、冰镇牛肉汤、酱牛肉、煮蛋、梨、黄瓜、辣白菜、冰镇矿泉水、冰块、小番茄片、白芝麻、食盐、白糖、白醋、雪碧、酱油各适量。
方法步骤
1.黄瓜切丝，梨切片，辣白菜切碎，鸡蛋对切，酱牛肉切片，备用。
2.将玉米面条下入沸水锅中，不时用筷子搅拌以防止黏结，煮约1分钟，待其变软无硬心时捞出，放入冰水中，连续冲3-4次。
3.轻轻揉搓冷面，使其完全散开，沥干，放入碗内。
4.牛肉汤中加入适量酱油、白醋、食盐、白糖、半罐雪碧；汤中加入冰镇矿泉水（冷面汤1份，兑10份冰镇矿泉水）。
5.将适量冷面汤倒入盛有玉米面的碗中，加入牛肉片、辣白菜碎、黄瓜丝、小番茄片、鸡蛋块、冰块，撒上白芝麻即可享用。
家常朝鲜冷面的做法
食材准备
荞麦面粉、面粉、食碱、辣白菜等各适量，熟鸡蛋1个。朝鲜辣酱、香油、盐、糖、味精、白醋、酱油等各适量。
方法步骤
1.将荞麦面粉、白面粉按6：4的比例混合，以开水烫成稍硬的面团，加适量碱后，揉匀，擀切成细面条，入开水锅里煮熟，过凉水待用。
2.用少许白醋、酱油、糖、味精、盐加上清水调出适合自己口味的冷面汤，放入冰箱冰镇待用。
3.面条上放辣白菜、煮鸡蛋及苹果片，浇上辣酱，最后浇上冰好的汤，淋上香油即成。
朝鲜冷面的做法
食材准备
东北冷面400克，香菜段10克，青瓜丝50克，朝鲜辣白菜50克，酱牛肉100克，鸡蛋1个。盐5克，味精2克，糖15克，醋10毫升，冰水250毫升。
方法步骤
1.将东北冷面泡至松软，投入开水锅中略煮一下捞出，泡入冰水中，过凉后取出沥水装入碗中；鸡蛋煮熟去壳备用。
2.将盐、味精、糖、醋、冰水调成冷面汤，淋入面碗中。
3.加入香菜段、青瓜丝、朝鲜辣白菜、酱牛肉、鸡蛋拌匀即可。
把黄瓜西红柿洗干净，用冰镇的矿泉水，切好配料，然后醋和糖的比例二比一鸡蛋提前煮好，把面条用凉水洗开浸泡10分钟，然后开水煮熟过凉把汤汁浇在面上就可以了。
先把冷面泡开，再煮开，晾凉，碗里加入糖盐生抽醋，再加一点雪碧和水料汁，调好之后，碗里边放牛肉，西红柿，黄瓜等一些配菜把面放进去，料汁直接倒进去就好了
首先我们准备一个空碗，放入糖醋橙汁，加入适量的蒜末，放少许的盐，生抽矿泉水，搅拌均匀，然后将煮好的冷面放入其中，加入黄瓜丝和香菜段，再放入适量的辣白菜即可。
经常吃朝鲜冷面对身体有影响么
要是有配料的那种，那么有肉有菜，营养够了不会有问题，就是不要放很长时间吃，不然时间长了容易有细菌啊什么的不干净。。。
朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的
如果你问朝鲜人什么时候结婚，一般会问什么时候请吃冷面。和国内什么时候请喝喜酒一个意思。不少中国网友到朝鲜旅游后，都品尝过朝鲜冷面。有的人网友喜欢吃朝鲜冷面，但有更多的人吃不惯朝鲜冷面。其中一名吃过朝鲜冷面的中国游客称，和中国凉面比较起来，朝鲜冷面是在难吃。那动词应该归纳到冰激凌一类的...
朝鲜冷面最好吃的地方
吃遍朝鲜冷面：顺城区平头村的美食之旅在朝鲜美食中，冷面无疑是一道备受追捧的美食，既清爽又美味。而在朝鲜境内，顺城区平头村的冷面最为出名，被誉为是朝鲜冷面的最佳佳肴。平头村的冷面特色在于其用料精选，主料是高质量的面粉和山泉水，再加上独特的酱汁和各种食材，如腌黄瓜、萝卜、瘦肉等，味道...
延吉的“朝鲜冷面”
真没想到，无论老少都是连汤带面吃了个精光。最后是那片清脆甜蜜的苹果片，在被“辣”和“酸”占据的口舌之间骤然传来苹果的香甜，让人体味到朝鲜饮食的“和谐”之美。和谐的本意就是讲配合得匀称、适当、协调。五味俱全，却互相搭配，互相衬托，互相包容。“朝鲜冷面”有一个美丽的传说。玉皇大帝...
吃过朝鲜冷面的南方人请进
呵呵，我是朝鲜族，我老公是江苏苏州人，他去我家的时候就吃过正宗的延边朝鲜冷面哦，他觉得很好吃，我们生活在南方，我经常和南方朋友在苏州韩国料理店吃冷面，我的感觉是年轻人一般都可以接受，很多人很喜欢吃，但是年纪大的南方人可能不喜欢吧，因为凉么所以可能肠胃觉得不舒服 呵呵 ...
朝鲜冷面的好吃做法?
1. 朝鲜冷面是一种深受人们喜爱的传统朝鲜族食品，驰名国内外。2. 它的主要原料包括荞麦面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等。3. 制作朝鲜冷面时，通常使用牛肉汤或鸡汤作为基础。4. 佐料通常包括辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条和梨条等。5. 食用时，先在碗内放入少量凉汤和适量面条，再加入佐料...
朝鲜族小吃“冷面'是怎么来的?有什么传说?
赶紧准备穿衣服，没想到衣服被一只大鸟叼去了，这个时候这个男子一箭射死了大鸟，衣服刚好落在小七的身上。为了感谢这名男子，七仙女就制作冷面给他吃。他觉得非常好吃，并向七仙女求得了配方，最后这个人货到了一百多岁。所以冷面又叫长寿面，在朝鲜族每年初四中午都要吃一碗冷面意味着长命百岁。
丹东特色小吃
1、朝鲜冷面：朝鲜人家家都吃冷面，冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的，有的也用白面或米面，吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。过重大节日时，朝鲜人都要吃冷面，冷面在当地也叫喜面，有结婚当晚吃冷面的习俗。所以在朝鲜有一句民间俗语，什么时候吃你的冷面，意思就是什么时候吃你的喜酒呀。2、黄蚬子...
吉林延边有哪些好吃的朝鲜小吃?
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吉林有哪些口味正宗又好吃的朝鲜冷面值得安利?
吉林省与朝鲜半岛接壤，因此这里的朝鲜冷面非常有特色，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些在吉林可以找到的口味正宗又好吃的朝鲜冷面推荐：延吉冷面 - 延吉市作为朝鲜族聚居地，这里的冷面以其独特的口味和制作工艺而闻名。延吉冷面的特点是汤清面爽，通常会加入梨汁、白醋和糖水调制的汤汁，以及黄瓜丝、...
太通苯西： 正宗朝鲜冷面(汤的调配)的做法 冷面煮好过冷水备用 均匀的码上黄瓜丝 香菜末 辣白菜 辣椒油 煮好一个鸡蛋切两半 加入几片牛肉或火腿肠,(鸡蛋 牛肉 火腿肠都是为了丰富冷面食材搭配,也可以不加哦)淋上香油和芝麻重点说明汤汁的做法...
小金县13875378173： 家庭自制朝鲜冷面的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
太通苯西： 朝鲜冷面的做法 主料 冷面面条300g 水煮蛋1个 辅料 辣白菜 适量 小番茄3个 火腿肠1根 白醋 适量 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 冰水 适量 步骤1.火腿肠一根,小番茄适量,水煮蛋一个,虾皮适量,香菜适量2.把火腿肠、小番茄切片,水煮蛋一切为二,香菜切段儿3.冷面面条洗干净,用水稍一下,这样好煮一些4.煮好的面条过凉水5.碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮,调入适量冰水6.碗里放入冷面面条7.码上切好的食材就可以了
小金县13875378173： 朝鲜冷面怎么做？
太通苯西： 材料:冷面干(在家做的话是找不到现压冷面的),牛肉,牛肉汤,黄瓜,梨,朝鲜泡菜,盐,糖,醋精,酱油,熟芝麻,煮鸡蛋,辣椒酱. 做法:1.冷面干泡两小时左右,用开水烫或煮,咬起来特别软才可以,因为过凉水以后还会变硬一点. ...
小金县13875378173： 寻求朝鲜面的做法 汤的做法 - ？
太通苯西： 材料: 1、朝鲜干冷面(超市有售,如没有可用荞麦面条代替)2、牛肉汤(店里买的)3、酱油 4、砂糖5、鸡精(味精)6、泡菜(超市有售)7、卤牛肉(店里买的)8、黄瓜丝、9、冰块(再罗嗦一次:现在天气已转凉,建议用热汤,面煮好...
小金县13875378173： 朝鲜冷面的做法?？
太通苯西： 朝鲜冷面简易做法:一,汤料:黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤,放冰箱中冷藏.(如果喜欢柠檬的清香,也可挤些柠檬汁在汤里)二,配料煮鸡蛋(或煎蛋)一个、酱牛肉若干片、圆白菜(或西生菜、萝卜)切丝加少量盐轻腌一下、梨(或苹果,西瓜、西红柿等)两三片、碗里放辣椒面加入生抽调好三,面到韩国超市买那种放在冷柜里的、半干的袋包装冷面.放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍.四,将冲凉的面放到大碗里,加入配料,滴上芝麻油若干滴,倒上汤料、冰块就可以食用了.
小金县13875378173： 朝鲜冷面的做法步骤图,朝鲜冷面怎么做好吃 - ？
太通苯西： 主料冷面面条300g水煮蛋1个辅料辣白菜 适量小番茄3个火腿肠1根白醋 适量酱油 适量白糖 适量盐 适量冰水 适量步骤1.火腿肠一根,小番茄适量,水煮蛋一个,虾皮适量,香菜适量2.把火腿肠、小番茄切片,水煮蛋一切为二,香菜切段儿3.冷面面条洗干净,用水稍一下,这样好煮一些4.煮好的面条过凉水5.碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮,调入适量冰水6.碗里放入冷面面条7.码上切好的食材就可以了
小金县13875378173： 求助:正中朝鲜冷面的做法 - ？
太通苯西： 朝鲜冷面的做法 原料:菠萝块,黄瓜切丝,酱牛肉,冷面(在超市里就可以买到).朝鲜泡菜和专用的面汁. 作法:把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里,然后再依次将各种调料放入...
小金县13875378173： 朝鲜冷面怎么做的？
太通苯西： 朝鲜冷面的做法很简单, 1、做汤:用料:纯净水或凉开水,黄瓜丝,菠萝片,煮鸡蛋,牛肉片.做法:适量凉开水或纯净水,加入适量白糖、白醋、精盐、菠萝片、黄瓜丝,以及姜末、蒜末等调味料,尝一尝一定要味道浓烈,否则加入面后就会淡而无味了.之后放入冰箱冰镇. 2、煮面:买来的冷面下入开水中,煮到柔软,然后用凉水反复冲洗,直到洗面的水清澈见底,加入做好的汤中,即可食用,煮鸡蛋剥皮切半,有条件还可加几片五香牛肉.
小金县13875378173： 朝鲜冷面的简易做法?？
太通苯西： 朝鲜冷面的做法 配料:辣椒面,白醋(其实醋精最好了,没找到卖的),芝麻,大喜大(韩国的一种类似味精的东西,分好多种,这种是专门做冷面的,其实高手做冷面都不放这个:))配菜就看自己的喜好了,反正个人觉得香菜和辣白菜是不...
小金县13875378173： 朝鲜冷面怎么做 - ？
太通苯西： 朝鲜冷面简易做法 原料: 1.汤料 黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤,放冰箱中冷藏.(如果喜欢柠檬的清香,也可挤些柠檬汁在汤里) 2.配料 煮鸡蛋(或煎蛋)一个、酱牛肉若...
